葱烧大排的做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生有哪些好的理念呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“葱烧大排的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于葱烧大排的做法。
2.准备葱姜蒜大茴，姜蒜切片。
3.猪排洗净斩成大块，吸干水分，两面用刀背拍松。
4.大排放入盆内加料酒和姜片拌匀腌20分钟左右。
5.腌好后的猪排挑出姜一会继续用，猪排粘一层淀粉。
6.锅内放油，烧8成热。
7.放入猪排大火炸至两面金黄。因用油勺，侧面也可以煎炸一下。捞出待用。
8.另起锅放少量油，放入腌制用的姜片。
9.放冰糖和大茴煸炒至糖溶化。
10.先稍微放半勺生抽，防止糊锅，铺上香葱。
11.放炸好的猪排。
12.放热水基本没过排骨。
13.放蒜片，生抽，老抽，盐大火烧5分钟。
14.转小火半小时，猪排可以用筷子可以轻松插入时，淋点香醋，大火收汁，根据个人喜好决定汤汁多少，我留了很多汁，吃米饭绝配。
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好葱烧大排，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
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小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做葱烧猪大排吧。
2.蛋清姜汁（因为我没有姜汁所以我就切了点生姜与蛋清混合搅拌了）少许盐腌制几分钟。
3.葱切大段备用。
4.抹上淀粉用手打（我打我打我打打打）淀粉已经溶解了吧所以看不出来了。
5.倒油，入锅炸定个型不用太久呈金黄色即可（注意绽出的油阿可疼了..）。
6.然后再锅上刷一层油再铺上葱把猪排放上去大火煎一会然后再小火焖一分钟，然后再倒入料酒生抽两勺老抽一勺糖一勺高汤半碗大火煮沸后在中火收汁，中间记得翻身哦（图没拍呢）这图是完成后的。
今天的介绍葱烧猪大排就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
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2.212大排用刀背敲松
3.左边下面是敲好的，右边是没有敲得
4.敲好的大排，放在盆里，倒入一半的生抽和老抽，1勺糖，一个全蛋
5.捏匀后，腌渍20分钟
6.下生粉，醒5分钟
7.热油小火放葱爆香
8.大排下锅，每面不超过10秒钟
9.煎好拿出，备用
10.锅子放一碗水，把剩下的调味料统统放进锅子里，大火煮开
11.放入大排，盖盖，中火5分钟
12.水淀粉水下锅，收汁，20秒出锅
看完关于葱焅大排做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下葱香大排。
2.洗净沥干水的大排用刀背两面细细剁松。
3.剁过的大排酱汁碗里两面沾湿，再入淀粉碗里两面沾满粉。装盘后入冰箱腌制1小时。
4.锅里加少量油，入大排煎至两面金黄。
5.大排煎好后，加料酒2勺，老抽半勺，豆瓣酱半勺，前面沾大排的汁水，姜片，葱结，适量清水（以最终基本淹没食材为好）。
6.盖上锅盖，大火煮开后小火慢炖，大排酥烂（筷子可轻松戳透）即可。开大火收汁。
葱香大排理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍洋葱烧大排的做法
2.121放在案板上切开，待用。
3.212将洋葱剥去外皮清洗一下、捞出。
4.将已洗净的大排放在案板上用刀背拍松切开，待用。
5.再将切开的大排下入清水锅中、煮开，捞出。
6.1随后，加适量的料酒。
7.2烧锅倒油烧热，下入大排翻炒翻炒。
8.倒入一些清水煮开后烧煮一会。
9.接着，加适量的生抽。
10.加入一块冰糖。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味煮开煮至浓稠。
14.然后，合入切开的洋葱翻动一下煮上2——3分钟，即成。
15.出锅，装盘。
今天的介绍洋葱烧大排就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习干烧大排的做法吧！
2.12八成开的水，一块一块的下排骨，水开，捞起来沥干。
3.21油炸，这里有点小诀窍，油热后下排骨，改小火，慢慢的炸。这样才会外焦里嫩。不然很容易炸糊。
4.捞出来，沥干油份。
5.留底油，因为胡罗比质硬，难熟，所以先煸炒，直至起焦皮。
6.下洋葱丁和红辣椒，继续煸炒至洋葱颜色变透明，一点盐和生抽。
7.放进炸好的排骨，煸炒均匀。
8.成了，干烧大排。
到这里，关于干烧大排这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
好吃的排骨是不少朋友的最爱，爱吃排骨的我们需要掌握排骨的做法才能做到想吃就吃，随时吃，随时做，不少朋友虽然爱吃排骨但是并不知道怎样做排骨，那这里针对大家关注的问题就专门为大家讲讲葱烤大排的做法，希望下面的内容对大家而言是有帮助的!
葱烤大排的做法：
1大排洗净，沥水。用刀背轻轻密密敲大排正反面，均匀抹少许盐，切条。加入一些蛋清、姜丝、料酒，拌匀。送入冰箱，至少腌制20分钟以上。
2拿出来烹饪之前，每条排条在面粉中稍稍滚一下，裹一层薄薄的面粉就可以了。
3锅里放多些油，中小火，放入洗净的切大段的的小葱姜片，爆出香味，放入排条，两面煎，翻炒均匀。
4加入少许料酒。倒入生抽，少量生抽，翻炒，观察排条颜色，适量做调整。加入冰糖或者白糖，翻炒均匀。加少许开水，中火加盖焖一会儿。开盖，加入鸡精，大火收汁。
美味的食物是做出来的，因此对于爱吃排骨的朋友来讲，如果想吃到更符合自己口味的排骨的话，就要学会掌握相应的做法及技巧，这样才能做到想吃就吃，随时吃随时做!
葱烤大排的做法是怎样的呢?这里针对大家关注的问题就为大家介绍到这里了，希望这里的文章内容对大家而言是有帮助的，能根据文章所述，做出自己想要的食物，丰富自己的味觉，丰富自己的生活，用更激情的心态投入更激情的生活中!
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