醋拌青笋萝卜丝的做法
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“醋拌青笋萝卜丝的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于醋拌青笋萝卜丝的介绍，以后我们自己做饭。
2.胡萝卜切成丝
3.蒜剁成末，香葱切成葱花
4.胡萝卜用水焯一下，焯水的时候放一点盐和油，因为胡萝卜里面的维生素是脂溶性的，与油脂一样烹煮能使胡萝卜中的好东西释放出来被人体吸收。
5.青笋与胡萝卜丝混合起来装入一个大盘里
6.加入适量的盐和味精
7.加入几滴香油
8.倒入香醋，醋可以稍多放一点
9.撒入香葱
10.拌匀装盘就完成了
醋拌青笋萝卜丝这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
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对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习萝卜丝拌饭的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.香菇切丝
3.洋葱切丝
4.五花肉切片（五花肉片预先用盐、葱姜蒜粉、料酒腌渍10分钟左右）
5.切好的萝卜丝在加了油盐的沸水中焯一下后沥干待用，这样可以去掉些很多人不喜欢的萝卜气
6.锅中油热后加入腌渍好的肉片
7.翻炒至变色
8.加入洋葱丝、香菇丝煸炒至软
9.加入焯好的萝卜丝煸炒
10.根据自己喜欢的程度加适量蚝油、生抽上色
11.加入白米饭翻炒
12.一直炒到米饭全部变软并上色
13.加盐、白胡椒粉调味，并沿锅边浇上少许米醋提味
14.关火后滴上几滴香油增香
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的萝卜丝拌饭。
萝卜作为蔬菜中的一员相信会得到很多人的喜欢，因为萝卜的烹饪方法有很多，不管是煎炒还是煲汤都是不错的选择。也有的人喜欢讲萝卜切丝凉拌，这样酸甜可口的菜品也是恨得人心的，但是拌萝卜丝的做法是什么样的还是很多人不懂得，今天，就让我们一起走进凉拌萝卜丝的世界吧。
凉拌萝卜丝清热去火 健脾开胃 萝卜;花椒;干辣椒;蒜;
米醋;香油;蚝油;花生油;盐;
萝卜又称莱菔，萝卜子称莱菔子。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。
凉拌萝卜丝做法和步骤
· 1萝卜切丝。蒜拍碎至上。
· 2锅热油，加花椒，干辣椒小火爆香，捞出不要。
· 3油趁热浇到蒜碎上，拌匀。加盐，米醋，香油，蚝油，拌匀即可。
· 4绿油油的，看着都胃口大开。
· 5萝卜又称莱菔，萝卜子称莱菔子。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。
· 6白萝卜属十字花科植物，我国盛产，一年四季不断。白萝卜、青萝卜有相似之处。胡萝卜含有更多的胡萝卜素，也可做药膳用。
凉拌萝卜丝饮食特点
节日期间少不了大鱼大肉，油腻食物吃多了，消化系统疾病自然找上门来，最多见的就是胃胀、食欲不振、便秘等。这时多买些脆嫩水灵的萝卜来，切成丝，拌上适量的醋和糖，酸甜爽口，既解腻，又能清除体内的热毒，有助消化。
凉拌萝卜丝饮食禁忌
由于萝卜性寒，脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。此外，有十二指肠溃疡、胃溃疡和慢性胃炎的患者则忌食萝卜。而鉴于萝卜有行气破气之效，因此，正在服用中药，特别是服用人参、黄芪等补气药物的人，不宜同时食用萝卜，以免“一补一破白忙活”。
大家看了上面讲述如何做出一道凉拌萝卜丝之后是不是也产生了自己也学习的想法了呢?有的时候五星级的菜肴的味道也许还没有自己动手来的有意义，自己想要什么样的味道还是自己心里面最清楚的不是吗?
每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好蒲公英拌胡萝卜丝。
2.蒲公英鲜叶、花茎和根部去杂洗净
3.将胡萝卜擦成丝
4.蒲公英入沸水锅焯一下，沥干
5.马上浸入冷开水中泡一会儿
6.坐锅热油一勺，下胡萝卜丝炒至软就可以关火，让其凉一凉
7.将蒲公英捞出，挤干水
8.将切细的蒲公英加到胡萝卜丝中
9.调入自己喜欢的调料。我家没有蒜，我不能吃辣，就只加了生抽
10.还有陈醋
11.还有香油适量，拌匀即可。
12.很好吃，胡萝卜丝的甜中和了蒲公英的苦
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下蒲公英拌胡萝卜丝。
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好醋浇萝卜丝牛肉。
2.1锅中烧开水，加少量盐，水开后把萝卜丝烫一下。
3.2萝卜洗净，切成细丝。
4.1将萝卜丝里的水挤干。
5.2捞出过凉水。
6.1牛肉丝中加入适量盐，鸡精，水淀粉拌匀。
7.2牛肉切丝，姜蒜切末。
8.1放入萝卜丝稍炒一下。
9.2锅中加少量油，放入姜蒜末炒香。
10.加入适量水，鸡精。
11.水开后放入牛肉丝，肉丝变色就熟了，加入盐
12.浇上一勺醋，起锅装入盘中即可。
13.来张成品图。
今天小编可是把多年珍藏的醋浇萝卜丝牛肉介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
民以食为天，无论什么时候，我们都不能离开了吃，可是，今天的我们不能像以前一样，只讲究温饱，今天更多是注重营养，健康，美味，所以，吃的也是花样百出。可是，葱拌萝卜丝一种被人们喜爱，从未淘汰过，非常的好吃，那么，我们就来了解葱拌萝卜丝的做法是什么吧！
大葱去根洗净切成末；白萝卜去根叶洗净，切成5厘米长细丝，用盐腌一下，然后用凉开水淘洗，滤去水分，放入碗中，放入葱末、醋、酱油、糖等调料，再浇上香油拌匀即成。
主要食材 :白萝卜，大葱
口感：葱香浓郁，味道可口。
主料：白萝卜(500克)
调料：醋(10克) 酱油(10克) 白砂糖(10克) 香油(10克) 盐(3克) 大葱(5克)
大葱去根洗净切成末；白萝卜去根叶洗净，切成5厘米长细丝，用盐腌一下，然后用凉开水淘洗，滤去水分，放入碗中，放入葱末、醋、酱油、糖等调料，再浇上香油拌匀即成。
白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
食谱相克
白萝卜：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。
葱拌萝卜丝的做法非常的简单，但是，却还非常的美味，特别适合夏天食用，而且，萝卜也是非常营养的食物，对人体有很多的好处，特别是中老年人，更是应该多吃一些萝卜，希望大家能够知道葱拌萝卜丝的做法，也不妨在家做一下吧！
白萝卜使我们日常生活之中很常见到的一种食用蔬菜，白萝卜可以用来洗洗生吃，也可以炒菜都是很好的一道家常菜。白萝卜也是有一定的药用价值的，白萝卜还能促进人体的消化，让人增强食欲，还能治咳嗽，化痰，是很好的一个食疗的佳品。很多人为了省事喜欢拌白萝卜丝吃，拌白萝卜丝的做法是什么，这是非常简单的。
白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析，白萝卜生命力指数为5.5555，防病指数为2.7903。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
凉拌白萝卜丝的做法是什么：
主料：白萝卜半根。
辅料：柿子椒小半颗香菜两根。
调料：食盐适量，醋适量，味精适量，姜一小块，蒜一瓣，花椒几粒，生抽适量，香油适量，菜籽油适量，白糖少许。
做法：1.白萝卜去皮洗净、切丝（刀工有待锻炼），放入碗中备用。
2.柿子椒洗净，切丝。香菜洗净，切小段。姜蒜切碎。
3.锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热。
4.将备好的姜蒜，甜椒放入油锅中煸半分钟左右，关火。
5.在萝卜丝中，按照自己的口味，适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 ，调料，将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。
6.将食材搅拌均匀即可，放置几分钟味道更佳哦。
拌白萝卜丝吃是很简单易做的，而且吃白萝卜还会有美白的功效呢，相信爱美人士一定是很喜欢食用的。拌白萝卜丝的做法是什么也都给大家介绍了，多吃白萝卜是很养生的，而且萝卜据说还有防治癌症抗癌症的功效。白萝卜还可以做蜂蜜白萝卜汁这类的饮品，是很保健的。
胡萝卜是一种营养价值非常高的蔬菜，含有像是胡萝卜素、纤维素、各种维生素、矿物质等营养元素，因此胡萝卜又被人们称为“小人参”。胡萝卜的吃法有很多，可以胡萝卜炒肉片，榨胡萝卜汁，以及胡萝卜炖排骨。不过，今天小编要给大家介绍的是一种非常简单的做法，即拌胡萝卜丝。一起来看一下。
一、胡萝卜有什么功效?
1、保护心血管健康：
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用，同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质，如槲皮素，山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用，对降低血脂有着很大的帮助，可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了，当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成，因此对于冠心病，高血压患者来说，日常常吃胡萝卜的话，就可以起到一个保护心血管健康的作用。
2、祛斑保持皮肤的弹性：
胡萝卜含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。
二、拌胡萝卜丝的做法是什么?
基本材料 胡萝卜500克，香菜50克，蒜苗10克，精盐、味精、醋、白糖、香油各适量。
做法：1.将胡萝卜切去根、叶，洗净，用刀轻轻刮去表面粗皮，切成2寸长的细丝，放在碗内，撒上精盐(10克)拌匀。
2.将香菜、蒜苗摘去根须和老叶，洗干净。香菜用手撕碎，蒜苗切成2寸长的段。
3.将盐渍的胡萝卜丝用清水洗净，挤净水分，连同香菜、蒜苗都放入大碗中。再将精盐、味精、醋、白糖、香油加入碗中，拌匀，盛入盘中，即可食用。
三、小贴士：
食物相克： 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
生吃胡萝卜对身体非常好，因为胡萝卜本身的各种维生素不会被破坏，生吃胡萝卜的吃法，除了拌胡萝卜丝，榨胡萝卜汁也是不错的选择哦!不过小编要提醒一点，如果肠胃功能不是很好的人，最好少吃生胡萝卜，以免引发腹泻等肠胃疾病。
海蜇大家都吃过吧，它是一种海产品，一般的价格都不是很贵，在市场上面海蜇的价格要看它的品质和部位，一般的海蜇丝也就十块钱作用，海蜇头和皮比较贵的。海蜇适合很多人群食用，孕妇也是可以食用的，下面推荐孕妇适合吃的一道萝卜丝拌海蜇皮的做法。
萝卜丝拌海蜇皮
主料：海蜇皮100克，白萝卜100克，
调料：大葱20克，花生油20克，盐5克，白砂糖5克，味精1克
做法
1.海蜇购买以后要用冷水浸泡一回，然后用清水清洗干净，切成丝备用。白萝卜要洗干净去皮，然后切成丝，放入碗里用盐腌制一会，然后丢去水分备用。
2.萝卜丝放海蜇皮丝盘内，再加入白糖、味精、拌匀;葱洗净，切成葱花。
3.花生油，砂锅里放入一些油烧热，然后炒锅置火上烧热，放入花生油，待油热后，放入葱花炒香，然后关火，把葱花油趁热倒在萝卜丝上面，快速的搅拌均匀，和海蜇丝一起搅拌就可以了。
孕妇是可以吃海蜇的，海蜇含有丰富的钙、碘、蛋白质含量一般，但不含脂肪，萝卜丝拌海蜇皮具有利尿肺，解毒的功效。孕妇可以放心使用至于明矾你只要多泡一下，把盐和矾泡干净就可以了，在海蜇的加工过程中盐分和明矾都是必须的物质，所以在食用之前用清水浸泡然后洗干净就可以吃了，不用担心会有安全问题。
关于孕妇适合吃海蜇的一些相关的内容，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，孕妇是可以吃海蜇的，而且海蜇的营养价值很高，可以补充蛋白质和钙质，而且还可以有利尿和解毒的作用，孕妇可以放心的食用，希望这些小常识能够帮助你。
萝卜这种食材我们在平时食用的方法有很多的，可以直接用于炒肉片，也可以用于煲汤等，而且在萝卜盛产的时候，我们经常会将萝卜用于腌制，制作成萝卜干或者萝卜丝等食材储存起来。腌制萝卜丝的做法，我们只要采用油跟食盐就可以用于腌制萝卜丝，具体的做法大家可以跟着下面的内容去制作。
最简单的腌制萝卜丝
腌制萝卜丝方法一
1、腌制萝卜丝时需要准备新鲜的白萝卜一个，约400到500克，食用油和食用盐各适量。把准备好的新鲜白萝卜用清水洗掉，去掉根须。
2、把洗净的白萝卜切成细丝，以后放在碗中加入食用盐调匀以后腌制，腌制两小时以后把腌出的水分倒掉，然后再用手把萝卜丝中的水分挤掉，放入碗中。
3、把准备好的食用油入锅加热以后放入几个花椒粒，炒出香气，然后把花椒粒儿去除，直接把炸好的花椒油倒入到腌好的白萝卜丝中，调匀以后就能食和。
腌制萝卜丝方法二
1、腌制萝卜丝时也可以选择东北出产的胡萝卜，它的味道更加脆嫩，除了胡萝卜以外，再准备适量的食用盐胡椒粉以及干辣椒粉，还有花椒粉，还要准备少量的葱白糖以及鸡精和食用油。
2、把准备好的胡萝卜用清水洗净以后切成细丝状，放在一个小盆中加入食用盐调匀以后腌制，把腌出的水分去掉。
3、把准备好的胡椒粉干辣椒粉以及花椒粉，还有白糖与鸡精一起放到腌好的红萝卜丝中调匀，最后加入香油和葱花提味，做好以后直接装盘就能食用，也可以把它密封到瓶子中冷藏保存，随时随取。
白萝卜，相信在日常生活中是见得最多的一种蔬菜了，无论是哪个地区几乎在菜市场都可以看到，白萝卜本身是一种热量比较高的食物，冬天的时候人们会选择用来做火锅，可以驱走体内的寒气，但是光做火锅的话未免也会显得很单调，实际上白萝卜还有其他的营养功效，意味着也会有不同的做法和美味，比如凉拌白萝卜丝，不仅清爽，还保持了它的营养成分，那么白萝卜丝怎么拌最好吃呢？
功效作用
萝卜，世界各地均有分布，为十字花科萝卜属植物。萝卜味甜，脆嫩、汁多，其效用不亚于人参，其中青萝卜有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，白萝卜有下气、消食、除疾润肺、解毒生津的功效。
1.促进消化吸收
萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、粗纤维和无机盐等10多种营养成分。这些成分富含糖化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，使人体充分吸收。
2.抑制胃酸分泌
萝卜中含有芥子油、淀粉酶和多种消化酵素，具有促进肠胃蠕动、增进食欲、抑制胃酸过多，帮助消化的功效。
3.抗癌作用
萝卜中的木质素可以提高巨噬细胞吞噬细胞的活力，还含有一种能分解致癌物质亚硝胺的酶，使之失去致癌作用。
4.提高人体免疫力
萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力。
4.抗氧化
萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。此外萝卜中的维生素A和维生素C 能够有效抗氧化，起到预防癌症，动脉硬化的作用。
5.促进排毒
萝卜中含有丰富的植物纤维，能够帮助促进肠胃蠕动，消除便秘，有效排除体内毒素，改善皮肤粗糙状况。
方法/步骤
1/3 分步阅读
第一步就是先给我们的萝卜去皮，不喜欢去皮也没关系哦。然后切成丝备用。
2/3
第二步，放适量的食盐将萝卜丝拌匀腌5分钟，待萝卜丝出水，用手将水挤掉，萝卜丝放干净的碗里。
3/3
第三步，将酱油，醋，花椒面，辣椒油，根据自己口味放入适量，拌匀即可。那么可口的凉拌萝卜丝到此就制成啦。
注意事项
注意萝卜丝腌过拌的时候不用再放盐，根据个人情况还可以加入青椒丝，葱花等，看起来更美观哦。
萝卜丝拌海蛰的营养价值
海蛰的营养价值
海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品,称伞部者为海蜇皮,称腕部者为海蜇头,其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。
海蜇是人们喜欢吃的一类水产品,经常作为家庭菜肴享用。除此以外,海蜇还可以药用,在古书上就有记载:海蜇“性暖补”。据研究分析表示,海蜇对于高血压和哮喘以及胃溃疡的治疗,均有不错的效果。
萝卜的营养价值
每100克白萝卜可食部分为95%,热量21千卡,蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物5克,膳食纤维1克,维生素A3微克,胡萝卜素20微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.03毫克,尼克酸0.3毫克,维生素C21毫克,维生素E0.92毫克,钙36毫克,磷26毫克,钾173毫克,钠61.8毫克,镁16毫克,铁0.5毫克,锌0.3毫克,硒0.61微克,铜0.04毫克,锰0.09毫克。
白萝卜的营养比较丰富。据分析,每100克可食部分,含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。
白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。
白萝卜中含有的INDOL及酶物质,能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。其中的淀粉酶,能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡,其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显;能防止骨质疏松,另外还有很强的解毒功能,可用于治疗食积不消、支气管炎、醒酒利尿等。
萝卜丝拌海蛰的热量
蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小,是减肥期间推荐的烹调方式。
营养素含量(每100克)
热量(大卡)61.35
碳水化合物(克)6.80
脂肪(克)3.39
蛋白质(克)1.55
纤维素(克)0.74
萝卜丝拌海蛰的宜忌人群
海蜇的适用人群
中老年急慢性支气管炎,咳嗽哮喘,痰多黄稠者宜食;高血压病,头昏脑胀,烦热口渴,以及大便秘结者宜食;单纯性甲状腺肿患者宜食;醉酒后烦渴者宜食。
哪些人不能吃海蜇头
皮肤病患者之所以不能吃海蜇是因为海蜇中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体产生过敏反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重。
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