法式脆皮烤肉卷的做法
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“法式脆皮烤肉卷的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下法式脆皮烤肉卷这道菜的做法吧。
2.蔬菜切成小丁后大火炒熟，加入适量的盐。
3.肉去掉肉皮，切成长方形，保留肥肉。
4.用肉锤锤松软，用适量的盐腌10分钟。
5.将蘑菇馅料放在肉的中间。
6.卷起来，有肥肉的那一面朝上。
7.用棉线均匀地绑上，放入烤盘，先大火烤20分钟或者上面的表皮呈焦黄色，然后小火70分钟。
法式脆皮烤肉卷的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
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很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好风味烤肉卷。
2.21洗净金针菇备用
3.蘑菇洗净切成片用少许盐、黑胡椒碎拌匀放置一两分钟备用
4.芦笋切成小段，放开水中过下水捞出冲凉水沥干备用
5.案板上放一块腌好的五花肉，依次放上金针菇、芦笋段、蘑菇片
6.卷起来，用牙签固定好
7.烤盘中铺上油纸，在油纸上刷上适量油，整齐的放上五花肉卷，再在肉的表面刷少许油，这样可以锁住肉里的水份，放入烤箱220度烤半小时左右，中间翻一下
8.就可以装盘了
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的风味烤肉卷，赶快为孩子去做。
法式脆皮蛋糕是源于法国的一种食品，它的选材有鲜鸡蛋、白砂糖、上等大豆油、一级面粉等，在经过一系列的程序后烘焙而成的法师脆皮蛋糕色泽金黄，外脆里酥、浓香四溢，既美观口感又绝佳，所以得到了人们的喜爱，它的销量也是在同类蛋糕中遥遥领先。
法师脆皮蛋糕制作方面并不是很难，准备好原材料以后，就是烘培的技艺了，想要烘培出外观漂亮口感上佳的蛋糕出来，少不了要下一番功夫去学学了，下面，让我们一起来看看那法师脆皮蛋糕的具体做法吧。
法式脆皮蛋糕做法介绍：
材料
鸡蛋1个，蜂蜜12g，糖35G，低粉70G，色拉油2.5g，水15g，泡打粉四分之一小勺
做法
1、低粉，泡打粉过筛备用。烤箱180度预热
2、鸡蛋、糖、蜂蜜搅拌均匀，用打蛋器打至发泡呈乳白色。
3、将(1)加入到(2)中，轻轻搅拌，再加入水搅拌均匀，最后加入油搅拌均匀
4、装入裱花袋挤入模具，8分满。正好15个。如果用其他模具，模具表面要刷一层油防粘。
5、180度20分钟左右。颜色稍微变为金黄色即可。出炉马上脱模，否则会影响表皮的脆度。按住硅胶模底部往上推一下即可脱模。
法式脆皮蛋糕加了蜂蜜，保湿度好，还有蜂蜜的香味，细腻可口。蛋糕糊没有油，不容易消泡。最关键是蛋糕脆皮的的秘密在于：蛋糕模刷了一层玉米油，而撒上的芝麻会让蛋糕表皮香脆。
在法师脆皮蛋糕的制作过程中，还要注意蛋糕油一定充分溶解，否则会出现沉淀而产生结块，而且面糊不能长时间的搅拌，因为搅拌时间过长会使空气拌入太多，最终造成成品体积下陷，组织变成棉花状，影响美观。
单身时吃得随便点可能还没什么，但如果有了家庭特别是有了孩子就千万不能再忽视饮食了，再忙也应该让孩子把营养跟上，其实烤肉卷饼的做法特别的容易，难能可贵的是它的营养也特别的丰富。
2、三个鸡蛋，90克低筋面粉，盐（三张饼的量）
3、调成糊糊后，再加入一些香葱。
4、煎肉盘刷上一层油。
5、开中火，放肉，把肉煎至金黄，备用。
6、平底锅刷一层油
7、倒入一勺调好的鸡蛋面糊汁，摊平，双面烙熟。
8、刷上一层酱（我这个是甜面酱和蒜蓉辣酱混合的）这个酱可以根据个人口味加入喜欢什么酱就刷什么酱。
9、放上一层生菜 再把煎肉铺在上面
10、卷好拉，可以吃拉。
在下班之余做一道烤肉卷饼使得生活更加有生活的味道，烤肉卷饼的做法简单易操作，而且吃的健康有营养是家常菜必备之选。
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道脆皮鸡肉卷的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！
2.12鸡肉洗净，去筋膜，剁成肉糜。
3.21把马蹄、香菇、葱白、生姜，分别切成末，加入鸡肉里。
4.1磕入鸡蛋，调入盐、生抽搅拌均匀。
5.2加入烤肉酱。
6.分次调入水淀粉搅拌上劲。
7.把圆形的腐竹皮对半剪开，成半圆形，然后过一下水。
8.取一块平铺上在案板上，把鸡肉团成长条状放在上面，然后把2边多出的腐竹皮往中间对折。
9.然后紧密的卷起来。
10.依次卷好以后放入锅中蒸熟。
11.蒸熟的鸡肉卷冷却一下，待外皮稍干。
12.放入6、7成热的油锅中炸至外皮金黄酥脆，捞出沥油后，即可切块。
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完脆皮鸡肉卷的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
做脆皮虾卷的时候，相信很多人都无从下手，这是一道令人垂涎欲滴的菜肴，需要准备鸡肉、蔬菜两种原材料，加上厨师精湛的厨艺让美味变得更加吸引人，这也是一道养生的菜谱，可以经常做给家中长辈食用。
2、用开水把虾焯一下捞出控干水分，抽出牙签！
3、土豆去皮蒸熟压成土豆泥，放入沙拉酱，盐，胡椒粉，橄榄油拌均！
4、取一张馄饨皮抹入拌均的土豆泥，虾放中间，虾尾留外边！
5、将虾包裹住虾尾留外边，收口处用水抹一下粘住！
6、鸡蛋打散，包裹完的虾沾上鸡蛋再沾面包糠！
7、虾全部沾完面包糠！
8、锅中倒入适量油，油八成热时放入虾炸制金黄捞出控油！
9、成品图！
饭店为了口感好一般会添加许多调味品，容易给健康造成影响，脆皮虾卷的做法，调味品少，对健康有益。
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的脆皮烤鸭卷
2.备好1朵八角和10来粒花椒，取适量生姜、葱白拍碎，2汤勺生抽和两汤勺老抽混合均匀。（生抽调味，老抽上色）
3.鸭腿放入大盘里，调入2汤勺料酒，加入拍碎生姜、葱白，和八角、花椒。
4.两面均匀的揉搓一下。
5.加入混合好的生抽和老抽，把鸭腿的两面抹匀，盖上保鲜膜入冰箱腌制2小时（时间允许的话腌制一夜更好），中途拿出来翻面2次，腌好的鸭子取出放在阴凉通风的地方自然风干，然后呀蜂蜜和白醋混合好，均匀的涂抹在鸭子的外皮上。
6.放入预热好的烤箱，表皮朝上，180度，两面各烤20分钟左右。（具体时间依据自家烤箱而定）
7.烤好的鸭腿。（皮很脆，被宝宝剥掉了一小块）
8.准备好少量新鲜的玉米、胡萝卜丁和豌豆，还有饺子皮。
9.锅中烧开水，调入1茶勺的盐，放入玉米、胡萝卜、豌豆焯熟，入底味，捞出备用。
10.取下烤鸭肉，切成较小的块，放入碗中。
11.调入2汤勺的甜面酱，加入玉米、胡萝卜、豌豆。
12.用筷子轻轻拌匀。
13.把饺子皮用擀面杖擀到很薄，但不要破。取一块，铺上适量拌好的烤鸭肉。
14.先把头卷起来，然后两边对折。
15.继续卷好，要卷紧一点，别太松。
16.依次卷完所有的烤鸭肉。
17.卷好以后依次放入搅拌好的全蛋液里裹上一层蛋液。
18.再紧着着裹上一层面包糠。
19.分次下入6成热左右的油锅中炸至外皮酥脆。（油温不要太高，以免一下去面包糠焦掉）
20.炸好的烤鸭卷捞出，用吸油纸吸掉油份即可摆盘上桌。（不要炸得过老，外皮金黄酥脆即可，不用担心里面，里面是熟的）
21.用厨房纸吸干油份按自己喜欢摆盘即可。
天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握脆皮烤鸭卷的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。
经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好法式水果卷饼
2.1另取一个干净的盆放入蛋清，分次加糖，打发至如图状态（湿性发泡略过）。
3.2搅拌成如图2状态。
4.12将打发的蛋清倒入面粉糊，用橡皮刮刀均匀。
5.21搅拌至如图流动状态。
6.平底锅略抹油（不沾的就不用抹了哈），小火加热（我的电磁调理是170度），舀1大勺5的面糊，从约20cm高度缓缓滴入锅中-这样成自然圆形。
7.加热约2分钟到如图有气泡时迅速翻面再加热1分钟左右（加热太久折起时会断裂）。
8.加热完成迅速将卷饼用油纸折起固定（我用玻璃胶固定的油纸），浅色在内侧。
9.所有加热完的卷饼加热后折起至完全冷却。
10.鲜奶油 15g砂糖打发，裱入卷饼内侧，夹入喜欢的水果。
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的法式水果卷饼你学会了吗？
猪肉是一种比较普通的肉食，其营养价值早已被人们所接受，因此，猪肉在人们饮食生活中的地位一直比较牢固。而人们对于猪肉的烹饪方法有许许多多的总结。各式极具特色的做法让人垂涎欲滴。下面就来看看烤箱脆皮烤肉的做法？
1、把猪肉切成你喜欢的块头（可以切片，但别太小，因为烤了会缩水的）
2.把蚝油与蜂蜜一比一的倒入空碗中（喜欢吃甜的就蜂蜜多一点，反正蚝油多一点）
3.再倒入一点点的料酒，记住是一点点就够了。再倒入一点老抽。
4．把以上的都混在一起，搅拌均匀。
5．最后倒入辣椒油，与适量的盐（盐不要太多）
具体做法：
1.蚝油放入最多。
2.蜂蜜比蚝油少一点。
3.老抽一些，大约是蚝油的四分之一或者三分之一的量。
4.料酒比蚝油要少点。
5.辣椒油，我一般是最后放的，覆盖以上调料。可以多放。
如果你口味重就配以上调料多配些，让它与肉量混合浓。
清淡就少点，与肉混合颜色淡点。
6.盐不要放太多，一点就好。根据自己的口味调整。
7.把蒜、姜切大片。葱白切中等的段。然后扔到上步混好的调料里面。
8.搅拌一下，再把切好的肉扔入最后混好的调料里面，搅拌均匀。让每一块肉都上好色。
9.然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
10.最后摆在烤盘上面，放入烤箱中层。上下火200度，时间按照自己肉类的大小来定的。肉切的比较大，大约20分钟多一点。
11.中途要拿出来再刷一遍调料。
12.新手第一次烤肉，建议先调个十分钟，烤的时候多去烤箱看看，自己再根据肉的情况来调。
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做脆皮咖喱猪肉卷。
2.切小丁，用少量的盐和少许料酒腌10分钟
3.土豆、胡萝卜、洋葱备好
4.用的是咖喱块，里面的滋味很丰富不用再加其他材料了
5.把土豆、胡萝卜、洋葱、香蕉都切丁
6.鸭饼蒸熟
7.油热后，放入肉丁翻炒
8.肉丁略微变白后加洋葱丁翻炒出香味
9.加入胡萝卜和土豆翻炒几分钟
10.添少量的水煮10分钟后，关火，加入香蕉丁和咖喱块
11.带咖喱块完全融化后开火继续煮3-5分钟
12.直至汤汁浓稠
13.这是煮好的咖喱肉哈，直接吃就好啦。往后继续看
14.取一张饼，在底部放上适量的咖喱肉
15.如图折叠
16.卷成卷
17.把所有饼都卷好
18.油5层热时，放入咖喱卷
19.略微变成金黄色即可捞出控油食用
仔细看完关于脆皮咖喱猪肉卷的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
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