披萨酱意大利面酱的做法
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《披萨酱意大利面酱的做法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍披萨酱意大利面酱，自己看完自己去厨房做一下。
2.西红柿，洋葱切碎，这个可以按自己的喜好，如果喜欢酱流动的液态状的，就可以切得更细小一点，我个人喜欢有颗粒感的，所以我是切成沫。蒜头磨成蓉。
3.大火把锅烧热后转小火，倒入黄油，用余温把黄油融化。切记莫开大火。
4.黄油融化后倒入洋葱沫，炒出香味（非常非常香）洋葱透明，发软。大约1分钟。
5.加入番茄沫，后加少量的盐(可以固番茄的色哦）炒大约2分钟，观察下，出水的情况，如果汁挺多的，就可以直接下一步，我买的番茄很新鲜，汁不多，炒两分钟后，基本上就干了，就可以加少许牛奶进去煮。
6.加蒜蓉，牛至叶，罗勒叶，黑胡椒后翻炒，把火关到最小，盖盖子熬20分钟，请注意看好时间。10分钟的时候可以开盖翻炒下，以免糊锅。做这个酱全程都是个享受，满厨房都是清香味。
今天的介绍披萨酱意大利面酱，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。
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为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下经典披萨酱这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.2西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮。
3.锅烧热，放入黄油烧至溶化,放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。
4.炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。
5.待西红柿炒出汁水以后，放糖、黑胡椒粉、披萨草、罗勒，翻炒均匀。
6.盖上盖，转小火煮10分钟左右,转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可。(煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。)
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的经典披萨酱，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
披萨是很多人都喜爱吃的食物，这类食物含有的营养元素丰富，而且吃披萨对人体健康也是没有任何损害的，因此对它在选择的时候，都是可以放心进行，不过在对披萨选择前，也是需要对披萨酱准备好，这样吃的时候，才能够品尝到它独特，那自制披萨酱做法怎么样呢?
很多人对自制披萨酱做法并不是很清楚，它的制作也不是很复杂，不过在制作的时候，也是需要对它进行很好的认识，这样在制作的时候才会知道如何最最佳。
自制披萨酱：
材料：洋葱1个，西红柿1个，蒜瓣4个，披萨草适量，罗勒适量，黄油20克，番茄酱适量，胡椒粉适量，食盐1茶勺，白糖1大勺。
做法：
1、西红柿洗净、去皮，切成细末。
2、洋葱洗净、去皮，切成细末。
3、蒜拍碎，剁成蒜茸。
4、锅中加入适量黄油，小火融化。
5、加入蒜茸，炒出香味。
6、加入洋葱末，翻炒片刻。
7、加入西红柿细末。
8、边翻炒边用铲背压压，使西红柿和洋葱更融合，也更粘稠。
9、待西红柿软烂以后，调入1茶勺食盐、1大勺白糖和2大勺番茄酱，翻炒均匀。
10、再调入披萨草和罗勒，翻炒均匀。
11、此时，锅中会有少许汤汁，可盖上盖子煮5分钟左右。中间要经常打开盖子搅拌。
12、煮至披萨酱粘稠无汤汁时，即可关火。
小诀窍
1、西红柿和洋葱尽量切得细一些，煮的时候更容易软烂和粘稠。
2、全程小火，慢慢熬煮，而不是大火快炒。
3、吃不完的装入密封罐入冰箱保存，尽快食用。不建议一次做太多。
以上就是对自制披萨酱做法详细介绍，在对披萨酱制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，这类食物在吃的时候，要适量的进行，不宜吃的太多，否则会使得口味变重，这样使得不能品尝到披萨的独特口感。-
披萨听名字也知道不是我们国家的特产，披萨可是意大利最出名的特产了，披萨是直接音译过来的，我们也叫做匹萨。披萨现在在全球的都非常流行。在我们中国几乎每个城市都可以买到披萨，披萨的做法是需要有圆饼和奶酪等搭配而成，披萨味道独特多样，深受人们的喜欢。
说到披萨怎么能不提披萨酱呢，如果没有了美味的披萨酱，那么就好像蛋糕没了奶油，羊肉没了孜然一样失去了意义，所以想要做出好披萨，必先有披萨酱。
原料:
番茄、洋葱、蒜头、番茄酱、香草碎、黑胡椒粉。
操作
1、热油锅下蒜蓉爆香，下洋葱炒软，倒入番茄泥。 2、加番茄酱，香草碎，黑胡椒粉，调入盐收汁至浓调。
3、做好后的酱冷藏保存1周。
4、小潺一般一性次做一大盒子，分成小袋装，一袋装一个披萨(9寸)的量，然后放冰箱冷冻，随用随取，取出来融化后水份会增加，再用锅加热收汁就可以用啦。
贴士：刚开始不懂做披萨酱，只是单纯的用番茄酱，做出来的披萨跟外面的披萨相比少了一份味道，后来在网上学习了披萨酱的做法，连续做了几次，味道都很不错，材料也是很简单，香草碎在吉之岛买的，一小瓶，也不贵，但能用好久
小贴士
这款披萨酱由于口味很基础，不突出任何特殊风味，使用范围更广，比如可以在做红烧牛腩的时候当成番茄糊加入使用。
上文我们介绍了什么是披萨，我们知道披萨就是意大利的特色小吃，我们自己也可以做出美味可口的披萨来，但是我们的前提是懂得制作披萨酱，上文详细介绍了披萨酱的做法，相信大家看后懂得自己在家制作出美味可口的披萨酱了吧。
牛肉披萨酱的美味需要们很多人都无法抗拒的酱的种类有很多种，我们日常也喜欢使用，每天吃大鱼大肉难免吃腻了，食用一些生菜抹一些酱可以别有一番风味，很多人也对于牛肉披萨酱的做法特别感兴趣，心动不如行动，来一起了解一下牛肉披萨酱的做法有哪些吧。
一.和面
用温牛奶适量(40℃左右为宜)，加入酵母适量(若欲快速发酵，需多加一些)。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
二.备料
1. 调味品：番茄沙司、沙拉酱(不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替)、奶酪丝或奶酪小丁。
2. 蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三.制作
面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加番茄沙司一层，沙拉酱(或甜面酱等)一层(根据自己的咸淡口味决定)，再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。
下面还有一种做法：
准备材料比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪(要专用的，否则拉不出丝)、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
调料盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等
第一步和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。
第二步等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块?盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。
第三步抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
只要我们根据以上的牛肉披萨酱的做法一步一步的来，都可以帮助我们制作出来美味的牛肉披萨酱，这已经成为了我们很多人都心动的一种食物，很多人也都在多方的了解一下它的做法，以上的内容为我们提供的专业的指导和建议。
一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作椰浆披萨酱，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！
2.21揉成光滑的面团，表面盖湿布或者保鲜膜。
3.1烤肠切片，洋葱，西红柿切小丁，香菇，青椒，小红椒切薄片。
4.2放到温暖处发酵至体积2倍大。
5.黄油放入锅内，倒入洋葱丁翻炒至软。
6.倒入西红柿丁翻炒至软烂。
7.12倒入雄鸡标椰浆，小火慢慢翻炒。
8.21加入黑胡椒。
9.加入盐，披萨草叶。
10.小火慢慢炒至酱料软烂，收汁变浓稠。
11.披萨盘刷一层薄薄的黄油。
12.发酵好的面团排气，擀成厚约5-7mm的面饼状。
13.饼皮放到披萨盘里，用叉子扎孔。
14.把炒好的披萨酱在饼皮上铺一层抹平。
15.放入烤肠，香菇，青椒，小红椒，玉米粒。
16.最后在上面撒一层马苏里拉，烤箱中层190°20分钟，表面发黄即可。
椰浆披萨酱固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款口感丰富披萨酱，以后可以自己在家做一下哦。
2.12番茄用沸水焯约3分钟。
3.21番茄去皮剁碎。
4.洋葱剁碎。
5.蒜剁碎。
6.1加入洋葱翻炒至软烂。
7.2锅内放适量油（黄油最好）中火烧热放入蒜末翻炒片刻。
8.加入番茄翻炒至软烂。
9.加入番茄沙司，盐，糖翻炒片刻。
10.加入披萨草，胡椒粉，小茴香翻炒片刻。
11.转小火盖盖焖约5分钟收汁即可。
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了口感丰富披萨酱的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好意大利螺旋面肉肠披萨。
3.将小香肠切菱形花刀
5.西兰花焯水掰小朵，青红椒切小丁备用芝士片切小三角块备用罐装玉米放入开水中焯下捞出控水备用
6.将青红椒、螺旋面、玉米粒放入容器内，加入两大勺沙拉酱
7.再加入一勺番茄沙司拌匀
8.加入少许精盐搅拌均匀
10.在馅料上摆上芝士片、西兰花和肉肠，洒上奶酪丝移至预热190度的烤箱烘烤约20分钟即可
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的意大利螺旋面肉肠披萨，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
披萨酱和番茄酱是同一种类，只是口感和味道上会稍有不同，在吃披萨的时候是可以完全用番茄酱来代替的，只是披萨酱它属于浓香型的番茄酱。吃披萨的时候加入适量的番茄酱，有很好的促进食欲，促进消化的作用，口感非常的不错。披萨酱和番茄酱基本一致，在做披萨酱的时候可以加入洋葱。
披萨酱可以用什么代替所谓的披萨酱应该就是番茄酱，番茄酱和奶酪是披萨的基本味。做披萨一定要一层层的加香料，最好不要重叠，可以分块摆放口味。披萨这东西会做容易，做好很难。祝你成功。千万不要放糖呦！会很闹。
披萨酱可以用番茄酱代替吗披萨酱严格来讲也是一种番茄酱，属于浓香型的番茄酱。披萨酱是披萨的面坯底料，只是作为所有披萨的最基础的底层味道。
披萨酱由于口味很基础，不突出任何特殊风味，使用范围更广，比如可以在做红烧牛腩的时候当成番茄糊加入使用。
自制披萨酱的方法简单披萨酱原料：黄油适量（和平常炒一盘菜差不多的用量就行了），番茄酱1瓶，洋葱1个，番茄1个半到2个，披萨草适量，盐少许，白糖适量。
做法步骤：
1、黄油放在锅里用小火加热至融化，然后放入洋葱丁翻炒至变软出香味，再放番茄丁翻炒一会儿。
2、放入番茄酱和披萨草，再加少许盐和稍多点的白糖，开小火不断地翻炒，慢慢熬制到浓稠即可。
美食小经验分享：
1、披萨草是熬制披萨酱不可缺少的关键调味料，很提味。
2、熬制披萨酱的时候火一定要小，不断翻炒，慢慢熬制，要熬制到浓稠才可，这样的披萨酱抹在面饼上，烤制后的面饼才不会湿踏踏的。
3、番茄酱在这里只是起到提味的作用，冬季熬披萨酱要多放些番茄酱，因为冬季番茄多半是大棚的，番茄味道实在不够正。
4、熬好的披萨酱可以放在冰箱里冷冻保存，下次要用的时候化开就可以了。
5、如果熬好的披萨酱在半个月以内可以用完，就趁热装入玻璃瓶中密封起来，冷却后再倒扣着放入冰箱冷藏室，冷藏半个月左右通常不会变质。如果披萨酱变质了，瓶盖就会凸起，这瓶披萨酱就不能用了。
相信大家对于意大利面都颇为熟悉，也知道其做法，当说到意大利面酱的时候就有一些人不了解了，更不是说其做法了。其实，意大利面酱的做法很简单，根据自己的口味准备好食材，其中番茄、奶制品、甜罗勒等都是必须品，其营养价值非常之高，期货烹饪，20分钟就可以出锅了。
一、意大利面酱的做法
1.准备好红酱、白酱和青酱。红酱以番茄为主料，白酱以奶制品为主料，青酱以甜罗勒为主料。
2.食材调味都比较简单，盐最好用海盐，胡椒用现磨的香气比较浓。
3.用刀在番茄顶部划十字口，滚水烫一下去皮。
4.将番茄去蒂切成小丁。蒜拍一下粗切。洋葱切碎。
5.中火起锅放入橄榄油，爆香洋葱碎和蒜碎。
6.放入番茄丁煸至软，使茄红素得以充分释放。
7.然后加水没过食材烧开，小火炖20分钟。
8.待水汽挥发差不多了，磨入海盐和胡椒调味。
9.撒上适量的干罗勒碎炒匀出香即可。
10.盛出可以直接拌意面，也可以用来做意面肉酱和海鲜酱。
小贴士
没有海盐和现磨胡椒就用普通食盐和黑胡椒粉。用量依番茄大小和个人口味调整。罗勒碎也是，喜欢罗勒香气重些就可以多放些。番茄尽量用颜色红些的，比较好看。
二、意大利面酱的营养价值
1、洋葱
洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官，营养丰富，据测定，每100克鲜洋葱头含水份88克左右，蛋白质1～1.8克，脂肪0.3～0.5克，碳水化合物5-8克，粗纤维0.5克，热量130千焦，钙12毫克，磷46毫克，铁0.6毫克，维生素C14毫克，尼克酸0.5毫克，核黄素0.05毫克，硫胺素0.08毫克，胡萝L素1.2毫克。还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸。挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。花蕾、花粉、花药等均含胡萝卜素。洋葱的致泪成分是环蒜氨酸，洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体，在碱性条件下，可环合成环蒜氨酸。
1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。洋葱还是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。
6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
2、西红柿
每100克番茄的营养成分:能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克,叶酸5.6微克，膳食纤维1.9克，维生素A63微克，胡萝卜素375微克，硫胺素0.02毫克,核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克磷24毫克.
1 番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用。
2 含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。
3 番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。
4 番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。
5 番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己，他们可能会选择在外面吃饭，时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响，其实很多菜式是很简单的，就比如说意大利面酱和意面的做法就是这样，很适合下班后回家做。
2、西红柿"洋葱切小块，准备做酱。
3、将西红柿，洋葱，大蒜用果语机要成泥。
4、将要出来的渣和汁混在一起。
5、香菇，洋葱切丁"条。
6、锅里放油炒肉馅，水分炒干了放香菇"洋葱丁翻炒，加入适量盐"胡椒粉"黄油"和白砂糖。
7、将摇好的酱泥倒入锅中，小火慢熬至酱粘稠。
8、可以出锅啦。
9、煮意大利面，这面比较硬需要多煮会，根据自己口味决定面煮的软硬程度。
10、煮好之后过凉水。
11、捞出来放容器里备用。
12、锅里放一小块黄油滑开放入洋葱条，放适量胡椒粉，翻炒。
13、将煮好的意面放入锅中一起翻炒。
14、装入盘中，浇上炸好的意大利里面酱。开吃吧！
意大利面酱和意面的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做自制意式披萨酱。
2.12西红柿用开水烫一下或者在火上烤一下，去皮切成小丁，洋葱切小丁，大蒜切末
3.21锅中放入黄油，小火融化后，倒入蒜末和洋葱丁，转中火翻炒到洋葱透明发软
4.倒入西红柿丁，转大火不断翻炒，到西红柿出沙
5.倒入100g番茄沙司炒匀
6.倒入一小勺干罗勒业碎
7.倒入一小勺干百里香碎
8.倒入一小勺黑胡椒碎，炒匀
9.转小火盖上盖子煮20分钟，出锅前加一小撮盐即可
自制意式披萨酱的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于披萨酱拌贝壳粉这道菜的做法。
2.2准备所需材料。（包菜忘放原料图里拍了）
3.12煮至熟，捞起。
4.21将贝壳粉倒入凉水中泡浸几分钟。
5.1洋葱、包菜切成丝。
6.2捞起沥干水份，加入少许橄榄油略拌一下，防粘。
7.锅内放入黄油烧热。
8.倒入洋葱炒香。
9.再加入包菜丝翻炒。
10.加入披萨酱翻炒均匀。
11.然后加入适量的清水。
12.煮至酱汁浓稠后加入少许黑胡椒粉拌匀。
13.最后倒入贝壳粉拌匀即可。
14.成品
虽然披萨酱拌贝壳粉这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
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