红丝绒蛋糕卷的做法
“今天不养生，明天养医生。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避免关于饮食养生的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的红丝绒蛋糕卷的做法，希望能对您有所帮助，请收藏。
对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做红丝绒蛋糕卷。
2.冷藏室取出蛋白，先用手动或电动打蛋器搅打，整体起泡后，一次性加入70g绵白糖，搅打至顺滑，蛋白呈白色，且纹理呈水波纹状。整体过程用时大概为3分钟左右，打到蛋白捞起缓缓从打蛋器上落下，落在盆中形成的纹理不变，而未凝固在打蛋器上即可Ys630.cOm
3.蛋黄糊加入蛋白中，用手动打蛋器将二者捞起拌匀，拌匀后用刮刀将盆边的蛋糊都整理到盆里中间（拌时并不是搅拌，是无规则的捞着拌且此过程中需即刻处理）
4.筛入30g低筋面粉及10g红曲粉的混合物，用橡皮刮刀翻拌均匀，均匀即可
5.接着将隔水融化呈液体状的黄油倒在刮刀上，快速的翻拌均匀
6.倒入铺有烘焙纸的烤盘中，稍刮平，放入预热好的烤箱中下层，190-200度，烘烤12-14分钟左右。出炉后带着烘焙纸马上离开烤盘，放在网架上基本放凉，然后再撕去烘焙纸，用哪面作为表面，要重点保护那面的表皮不受伤害
7.从冷藏室中取出250g鲜奶油倒入盆中，并加入15g细砂糖，搅打至鲜奶油呈固体状，涂抹前可放入冰箱冷藏保存
8.蛋糕片下垫一张油纸，采用外卷法，将馅料涂在蛋糕片内部，起始端奶油稍厚，末端奶油稍薄，最后3cm左右不涂奶油
9.接着用底部的烘焙纸辅助卷起蛋糕片，包上油纸，冰箱冷藏30分钟后取出食用即可
也许你家中有人会做红丝绒蛋糕卷，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
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独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好蜜豆抹茶红丝绒蛋糕卷。
2.玉米油加砂糖
3.加红菜头果泥搅拌均匀
4.加入蛋黄拌匀至细腻
5.加入过筛的粉类
6.搅拌均匀静置备用
7.蛋白里加盐、白醋、分3次加砂糖
8.打至九成发
9.取1/3蛋白霜加入红面糊中，用切拌翻拌
10.再把混合好的倒回剩下的蛋白霜中
11.搅拌均匀
12.烤盘铺油纸，把混合好的面糊倒入抹平，震出气泡
13.放烤箱中层，165度烤18分钟左右
14.把蛋糕倒扣网架马上撕掉油纸，再把油纸盖回蛋糕上放凉.等彻底冷却后切片
15.铺在模具里
16.牛奶加热到微沸
17.少量冲入抹茶糖粉中搅拌到融化
18.加入泡软的鱼胶片，搅拌均匀后放凉
19.淡奶油打出纹路
20.把淡奶油加到抹茶中
21.搅拌均匀静置一会
22.把抹茶慕斯倒入蛋糕卷中，撒点蜜豆
23.盖上蛋糕片，放冰箱冷藏一晚上
24.从模具里取出
25.切片即可
蜜豆抹茶红丝绒蛋糕卷的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
红丝绒芝士蛋糕是一道做法非常有生活味道的家常菜，做这道菜不用刻意的去准备调料品，就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全，让人忍不住流口水。
2、加入红丝绒预拌粉。搅拌均匀，无干粉状即可。
3、将鸡蛋黄和蛋清分离。蛋黄和红丝绒搅拌均匀
4、蛋清盆里不能有油和水。要擦干净。加入糖，慢速将糖混合。再快速打发至7成发。鸡尾状
5、鸡尾状
6、先将1/3的蛋清和红丝绒以从下到上的，顺势方向搅拌。再将剩余的以同样的手势充分搅拌。
7、装蛋糕模具。8份满。进炉是要轻一下。排气泡。以上下火180度。烘烤60分钟
8、烤好。倒扣在凉网上冷透，片成3片或者4片。
9、将奶油、糖粉、百利甜酒一起打发，打至9成发，再和马斯卡彭混合拌匀。不要过力搅拌。奶油会泄
10、马斯卡彭口感细腻醇厚，入口丝滑，给家人的也要最好的。孕妇和宝宝都可以吃的噢
11、用六齿玫瑰花嘴。装好奶油。左手慢慢转动转盘。右手做上下动作，转满一圈。因为我们做的是裸蛋糕，可以稍微露出来一点奶油。
12、夹心水果。夹上自己和家人喜欢的水果。
13、同样的动作，将剩余的片数做完。一层胚体。一层奶，一层水果。顶部放置草莓一圈。
14、在搭配一点蓝莓。在中间放上巧克力，撒上防潮糖粉
15、中间要放一点白巧克力噢，红丝绒口感真心不错，赶紧试试噢
吃好喝好身体好，我们才能感受到生活的美好，红丝绒芝士蛋糕的做法虽然很简单，不过很多人吃了都赞不绝口。
工薪阶层无法天天享受大餐的美味，天生是吃货的命，却无法品尝美味，感觉到现实所带来的无力感。红丝绒蛋糕胚这道菜所需的材料简单，做法易学，绝对的平价美味，让你在家就享受大餐的美味。
2、加入预拌粉，搅拌均匀。无干粉状即可。
3、将鸡蛋黄和蛋清分离。蛋清桶里不能有油和水。要擦干净。
4、将蛋清加糖打发至7成，先慢速将糖搅拌均匀，至鱼眼状。在快速打发。
5、打至干性发泡，带尖。
6、先将1/3蛋清倒入红丝绒浆料中，拌均匀。要注意，是顺势一个方向。乱搅会消泡
7、装在8寸活动蛋糕膜中，轻轻震一下气泡。以上下火180度。烘烤60分钟。根据自己炉子调节温度。谢谢支持
8、出炉的时候。也要轻轻震动一下。这样但胚不会缩腰。倒过来放在凉网上。等冷透
这道菜一般人都是可以进食的，老人、小孩、妇女都可以经常吃，如果胃肠道消化不适的朋友要少食用，美食好吃可别贪哦。
工作压力的加大使许多人都不愿意自己做饭，当然还与做饭有难度有一定的关系，其实，不是所有的菜肴都需要复杂的工序，有很多美味的家常菜做起来是很简单的，比如红丝绒磅蛋糕的做法就是如此。
2、黄油室温软化或隔热水融化至没有完全变为液体状态。鸡蛋打散。
3、黄油中加入白砂糖。
4、用电动打蛋器低速打至稍稍融合，黄油颜色变淡，加入少许盐。
5、继续用打蛋器转高速打，打至黄油完全和白砂糖、食盐融合，颜色发白。
6、将鸡蛋液分几次加入。图为第一次加入。
7、继续打发，至蛋液和黄油完全融合。
8、再第二次加入鸡蛋液。继续打发。
9、总共分四次加入。每次都要等鸡蛋液和黄油完全融合，才能加入下一次鸡蛋液。完全打发好的黄油鸡蛋液，应该是有一种稠稠的状态。
10、将低粉和红曲粉过筛进去。
11、正确打发的鸡蛋黄油液，粉类过筛后会浮在上面。烤箱180°预热。
12、用刮刀上下翻拌均匀至没有颗粒。
13、马上倒入模具中。
14、用力的悬空震动几下，去除大气泡。
15、放入烤箱中下层，上下火180°烤20-30分钟左右。具体时间根据自家烤箱和做出来的分量调整。用牙签插入蛋糕体没有蛋糕屑带出，蛋糕即烤熟。
16、烤好的蛋糕立刻去除同样用力震动几下，去除热气，立刻倒扣，待晾凉后脱模。
17、脱模的磅蛋糕，红的很美，看上去组织比较粗糙，气孔较大。
18、取事先准备好的花纹放在蛋糕体上。
19、过筛的方式撒上糖粉。
20、装饰好的蛋糕。
21、这款属于七夕的玫瑰磅蛋糕或者红丝绒磅蛋糕，祝大家的生活都那么有质量，又甜甜蜜蜜！
一道简单的家常菜只需十几分钟的时间，红丝绒磅蛋糕这道菜好学易做，准备好需要的食材，就可以制作出美味。
生活中常见的蛋糕有很多，在对蛋糕选择上，要先对它进行各方面认识，这样在吃的时候，对身体是不是有影响，都是能够清楚知道，红丝绒蛋糕是很多人最爱，这样蛋糕常吃对提高身体免疫力非常不错，不过对这样蛋糕吃的时候，晚上要减少选择，它的热量过高，那红丝绒蛋糕的做法如何呢?
红丝绒蛋糕的做法：
主料：低筋面粉、鸡蛋
辅料：红曲粉、奶油
调料：葡萄籽油、牛奶、绵白糖
做法
蛋黄糊原料：鸡蛋黄5个、绵白糖25克、牛奶45克、葡萄籽油45克(可用色拉油或者玉米油)、低筋面粉75克、红曲粉15克
蛋白糊原料：鸡蛋白5个、绵白糖80克
内馅：奶油150克、绵白糖50克
1.蛋黄加糖搅匀
2.倒入牛奶和玉米油搅匀
3.面粉和红曲粉混合拌匀
4.过筛至蛋黄糊中
5.用打蛋器以捞拌的方式拌至顺滑无颗粒
6.蛋白放入无油、无水的容器中，先用打蛋器搅打成粗泡，然后一次加入所有糖，继续搅打至蛋白顺滑有明显的纹路，提起打蛋头蛋白自然下垂不滴落，呈长长的三角状
7.取1/3蛋白倒入面糊中拌匀，不要过度搅拌，用捞拌的方式
8.然后把面糊倒入剩余的蛋白霜中
9.用捞拌的方式将面糊拌至顺滑
10.烤盘中铺上油纸，把拌好的面糊倒入烤盘中
11.用刮板抹平
12.然后拿起烤盘，在平整的地方摔两下，震出里边的大气泡
13.烤箱提前预热约8-10分钟，上管190℃，下管165℃，把烤盘放入烤箱，中下层，时间为16分钟，最后5分钟开了热风，上色很均匀
14.烤好后立刻出炉，放在烤网上至基本凉透
15.在蛋糕片的一端切个斜角
16.另一端的表面浅浅的切两刀，卷卷会好卷一些
17.鲜奶油加糖打发后，均匀的涂抹在蛋糕片上，有斜边的一点要预留出约2-3厘米不抹奶油，以免卷的时候奶油被挤出来
18.把擀面杖放在烤纸下，向上推蛋糕片，卷起，然后用烤纸把蛋糕卷包好，两头拧紧，放在冰箱冷藏30-60分钟定型后切片即可
在对红丝绒蛋糕的做法认识后，制作红丝绒蛋糕的时候，都是可以按照以上制作方式进行，不过对红丝绒蛋糕制作前，对它的食材准备一定要准确，食材准备不准确的话，会影响到红丝绒蛋糕制作味道，这点制作蛋糕的时候要注意的。
平时生活中有不少人迫于工作压力而不得不选择在外吃饭，他们没有过多的精力去自己做饭，其实，有许多家常菜的做法都是非常简单的，只要花费少许的时间就可以完成了，比如说红丝绒雪人蛋糕的做法就很简单，不妨可以考虑。
2、将奶油平铺在蛋糕胚上，露出一点奶油没有关系，比较随意一点。不要露太多。淡奶油容易泄。
3、我爱芒果。所以我的夹心是芒果。这个可以根据自己的喜好夹心水果。
4、夹一层胚就加一层水果。奶油厚薄根据自己。喜欢奶油可以多放一点，
5、将草莓去尖做为帽子。把尖留着不能丢噢，切两个。将根部作为身体。在身体上面挤个小圆球，大小适中，
6、把尖尖作为帽子盖在奶油顶部
7、在身体部分挤上两个小圆球，帽子上也是挤个小球噢。这样的小装饰。会让整个蛋糕生动起来
8、在中间奶油求上。点上眼睛。是不是瞬间就很可爱呢！
9、将草莓对切，摆在周围
10、将蓝莓分布在蛋糕上。这样不会显的单调
11、撒上防潮糖粉。装在蛋糕垫上或者放盘子里，有下雪的感觉了吧！
12、如果再加个圣诞树。就有主题了。不放圣诞树也非常好看的
吃在我们生活中占据着重要的位置，红丝绒雪人蛋糕的做法很容易，同时还可以为我们提供诸多营养，值得推荐。
工作繁忙的人们经常会喊外卖，很少在家吃饭，其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。红丝绒蛋糕小方是一道非常适合忙碌的人做的菜，利用假期的时候可以忘掉外卖，自己在家做做菜，也是件不错的事。
2、蛋白先冰箱冷藏
3、蛋黄加油打散打融合，再加10克糖，牛奶打到液体完全混合均匀。
4、再加红曲粉，打细腻……
5、如图……
6、再加入过筛低粉……
7、打到顺滑，有点稀没有关系就这样的状态……蛋黄胡糊就做好了。
8、取出冷藏的蛋白先放入盐打发几圈，滴几滴柠檬汁或者白醋。再分3次加入白糖打发至弯钩，弯钩不用很直如图……
9、取一半打包好的蛋白霜，拌蛋黄糊中，待混合均匀以后，再拌入另外剩下的蛋白霜，混合均匀。
10、加入红曲粉的状态如图……，从底部慢慢抄起翻拌均匀，千万不要画圈以免蛋黄糊中的蛋白消泡。提前预热烤箱170度五分钟。
11、内径17X17烤盘一只，因为这款烤盘防粘不是很好，所以我铺了油布，铺油纸也是可以的。如果要做金盘28的尺寸，所有的材料乘以2或者乘以2.5倍。将所有的液体倒入模具中，轻轻震动两下。中层进烤箱……
12、忘记拍在烤箱的状态了。160度，25分钟左右，趁热撕下油布脱模。
13、这是背面撕下来的状态。现在还很烫。
14、切掉边缘的。稍待冷却以后蛋糕，就漂亮很多。
15、先切成三个条条。
16、你也可以根据自己喜欢的样子来切。喜欢的话可以在表面装饰一些奶油。
红丝绒蛋糕小方这道简单的美食做法你学会了吗？在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢？这就是味蕾的幸福感。
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