在早晚温差比较大的情况下,胃肠道就非常挑剔了,一道好菜必不可少,学会做五香葱花饼这道菜是每个好妈妈必备的诀窍,记得在烹饪过程中放入少量姜、蒜,一般不爱吃辣椒的朋友别放哦,否则会影响味道。
2、葱切葱花,加入盐,五香粉和油拌均匀
3、面团饧好分成大小相同的面剂
4、取一面剂揉圆按扁擀成薄薄的饼坯。
5、放一勺葱花油,铺开。
6、用刀依次划开,周围不要划断。
7、从上至下卷起来,抻长。
8、从头至尾盘起来
9、按扁
10、再次擀成饼坯
11、平底锅稍微刷油,放入饼坯
12、一面烙至金黄
13、再翻另一面来烙至金黄即可。
不开心的时候就做做菜,五香葱花饼就是一道能让人开心的菜肴,这是一道来自舌尖幸福感的美味菜肴。
每天辛苦工作后,回到家中,还要为如何制作一顿饭菜所烦恼,这时制作一道好做又好吃的菜肴,是上班族们所期盼的,五香发面芝麻饼这道菜,只需要用到炒锅,再搭配一碗靓汤,即饱腹又健康。
2、放一边盖上保鲜膜发酵2小时
3、50克面粉.五香粉,盐放小碗中混匀
4、锅中烧热少许油
5、浇在面粉碗中,搅匀油酥完成
6、而发好生排气
7、在用擀面杖擀薄皮越薄层越多.抹满油酥面
8、从一边卷成条
9、揪出面挤
10、两边对捏封口
11、到扣过来包好了圆饼
12、全部完成抹层淡盐水
13、沾一面芝麻
14、然后醒五分钟
15、平底锅提前预热,放入发面烧饼小火烙制
16、翻过来烙另一面,〔没有烤箱反复几次至烙熟为止〕
17、有烤箱平底锅烙八成熟入烤箱180度烤10分钟
18、外焦里软,层多酥香,看着就有食欲吧,赶快动手做吧
一天忙碌过后享受一下生活,五香发面芝麻饼的做法简单,但是好吃有营养,可以动手做起来啦。
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做五香千层饼。
2.1将油酥原料中的面粉、花椒粉、调味盐混合后,加入适量葵花籽油拌匀,即是油酥。(油酥的干稀度请参考碗里)
3.2准备好需用的油酥原料。(即配料中所列)
4.12将面团原料中的面粉、盐混合后,掺入适量开水搅匀成颗粒状,稍凉后再加入小苏打拌匀。
5.21揉成表面光滑的面团后,再加入香葱碎、适量葵花籽油。
6.1取出饧好的面团,分成适量的等份。
7.2继续揉和均匀后,收圆面团,盖上保鲜膜饧30分钟。
8.取其中一个面团,擀成长片形状,然后抹上油酥。
9.从长边卷起来成长条状。
10.稍压扁后,从长条的一头开始卷过来。(注意,是卷不是盘哈)
11.将卷好的面卷竖放后,用手掌稍压,然后盖上保鲜膜松驰15分钟,并依次做完余下的面团。
12.将松驰好的饼坯轻轻擀开成圆饼状。(饼的厚薄依个人喜欢,擀的时候不能太用力,以免饼层粘连)
13.平底煎锅中到入适量油,放入饼坯,用小火两面重复翻着煎。
14.煎至饼面金黄时,就可以关火了。
五香千层饼固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
五香葱花饼是很多人们都非常爱吃的一种主食,不过在做的时候还是需要一些技巧在里面,这样才可以使得自己做出来的葱花饼味道上面变得更加好,特别是在和面的过程中应该要先使用保鲜膜发面半个小时后左右,这样才可以让自己和出来的面更加的劲道,吃起来就会觉得口感更正宗。
1.面粉中加入热水(我做的是烫面的),再加入少许凉水和面;
2.和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时;
3.将大葱切沫备用;
4.面饧好以后,在面板上面撒上少许干粉,将面团擀开;
5.浇上少许的橄榄油,撒上盐,撒上五香粉;
6.撒上葱花,铺匀,轻轻卷起;
7.切开,两边封口,擀匀,放到平底锅中;
8.翻两次,出锅。
主料:面
辅料:葱花少许、盐少许、花椒粉少许、香油少许
制作步骤:
1,和好面,最好是和的软一点
2,擀成长条片,抹上香油、葱花,撒上花椒粉,卷起后竖着按扁,擀成饼状备用
3,平底锅或饼铛倒油烧热后开小火,油温要控制在六七成热
4,将擀好的饼放入两面反复加热,熟透后即可出锅
做法一
1、鸡蛋打散,加入牛奶或者清水调匀,加入剩下材料混合成流动性很好的面糊(如果太稠可以加水调适,太稀可以加面粉调适)。
2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最好,一般铁锅也行,只是需要擦点油,不要粘锅就好了。
3、锅微热后,用勺子舀面糊,倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊,一面凝固以后再翻个面,煎成微黄即可。
做法二
材料:鸡蛋,葱花,面粉,盐,香油。
1、葱花、鸡蛋、面粉混合,加入水拌成可流动的糊状。
2、加盐调味,再加少许香油拌匀。
3、饼铛内倒少许油,倒入面糊,待一边凝固后翻个面,烙熟即可。
4、电饼铛的话就不用翻面
注意
1、使用的量具为125 ML的黑色量勺,面为1勺,水为2勺,蛋面糊约为1勺。 2、蛋面糊需要边用边搅拌,否则容易沉淀。
3、煎制过程中需从边上用小勺顺时针滴入一些油,边放边旋转饼,使饼受油均匀,这样煎出的饼口感软嫩,老少皆宜。
如今,越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响,大家开始认识到饮食的重要性,于是许多人慢慢地会开始自己做饭,这是一件好事,五香发面千层饼的做法很简单,它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。
2、中间加一勺猪油
3、加入酵母,慢慢加入温水,揉匀
4、放在盆里,我是晚上和面,放冰箱里,发酵一个晚上,第二天早上发的面刚刚好,可以做饼了
5、继续揉匀
6、揉匀,分成小面团
7、准备点葱花
8、取一个面团,擀成椭圆形面片,面片上均匀抹油,撒盐和五香粉
9、切成一厘米宽的长条,不要切断,撒上葱花
10、卷成长条,再拧几下,抻长,从一头卷,一直卷完
11、擀成饼
12、热锅凉油,中火,下饼
13、两面烙金黄就好了
14、成品图
常吃快餐速食,不利于身体健康,容易出现肥胖症状,五香发面千层饼的做法方便健康,建议多下点醋,多吃醋少吃盐,是保持健康的关键。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《五香荞麦饼的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生饼”专题。
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