紫薯糯米豆沙饼的做法
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“紫薯糯米豆沙饼的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍紫薯糯米豆沙饼的做法。
2.21用勺背压成细腻的薯泥。
3.加入两勺白糖。
4.加少量糯米粉。
5.1分一小块用手按压成圆片。放入少量红豆沙。
6.2揉搓成面团。糯米粉不要一次加入很多，可先少加一点，揉不成团再加。糯米粉加入量以紫薯泥可揉成团为准。
7.像包包子一样收口，团成圆球。
8.两只手配合轻轻按压成圆片。用劲一定要均匀，不然豆沙会跑馅的。
9.给饼的两面都沾上适量白芝麻仁，用手压实。
10.锅里放油，油比平常炒菜的最稍多一些，油稍微有热气时便把饼子下锅。
11.小火煎两分钟。翻面，再煎两分钟。捞出控油，即可食用。
这道紫薯糯米豆沙饼的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
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紫薯可以说是这几年很受宠的一种食材，紫薯是红薯的一种，这种食材富含膳食纤维能帮助我们消化，是一种很健康的食物，而且紫薯的吃法也是比较多的，可以蒸着、烤着直接吃，也可以和其它食物搭配，紫薯豆沙饼就是很受欢迎的一种，不过很多人都不知道这种食物怎么做，本文我们就给大家介绍紫薯豆沙饼的做法。
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它色泽诱人，富含的营养渐渐被大家了解，在不同超市和菜市场随处可见它的身影。紫薯除了具有红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
紫薯豆沙饼的做法:
原料：(10个)
紫薯200克、白糖20克、黄油15克、糯米粉70克、豆沙馅150克(用料仅供参考，请根据实际情况调整)。
做法：
1、紫薯蒸熟趁热加入白糖、黄油用叉子压成泥;
2-3、放入糯米粉拌成面团;
4、把豆沙馅分成每个约15克左右大小备用;
5、把面团分成每个约30克的小面团;
6、像包汤圆一样一个面团包入一个豆沙馅;
7、轻压成扁饼状;
8、平底锅内放一大勺油烧至温热，把饼一个个放入;
9、小火慢煎至两面金黄。
现在大家应该知道怎么做紫薯豆沙饼了吧。紫薯是一种很有营养的食物，这种食物不仅口感好，而且相比通常的红薯紫薯还富含富含硒元素和花青素，是不可多得的理想食材。而这到紫薯豆沙饼做法简单，口感绝佳，大家不妨多做给家人吃。
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的豆浆紫薯豆沙饼，就非常适合做。
2.把黄豆洗净泡几小时
3.用豆浆机榨成豆浆
4.过滤掉豆渣，成豆浆
5.紫薯洗净去皮，切薄片
6.用微波炉高火加热10分钟左右
7.用勺子捣成泥
8.新鲜红豆用高压锅压好，加白糖捣成泥
9.大碗里加紫薯泥糯米粉豆浆
10.和成光滑的面团
11.和成长条，分成小剂子
12.用手压成圆饼形状，加入豆沙，
13.用手捏好封口，用手搓成圆球形状
14.用手压成小圆饼，把芝麻放在盘子里，把圆饼两面粘上芝麻
15.电饼铛加热，加入植物油，把小圆饼加进去，按下适合的功能键
16.翻面，煎到两面金黄色捞起，就好了
豆浆紫薯豆沙饼对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
如今，越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响，大家开始认识到饮食的重要性，于是许多人慢慢地会开始自己做饭，这是一件好事，紫薯红豆沙饼的做法很简单，它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。
2、紫薯削皮洗净，为了让它熟得更快，我是切成片上的蒸锅，时间自己控制，以全部紫薯熟透为准
3、熟了的紫薯要趁热压成泥，可以放在碗里用勺子压，也可以装进保鲜袋，用擀面杖擀压
4、将紫薯泥放冷，然后加入糯米粉，糯米粉要分多次加入，每次加入的量不要太多。为了小饼更香，我加入了一点点牛奶，这样整个饼都会有一股浓浓的奶香
5、紫薯泥要和糯米粉完全融合
6、把和好的面团分成大小相同的剂子
7、把红豆沙包入紫薯中，红豆沙直接在超市买的现成的
8、包好后按压成小饼，按压过程中，会有些许小的裂口，不要紧，熟了之后是不会有开口的
9、为了口感更香，加了一点黑芝麻，如果没有也可以不加
10、可以用油煎着吃，为了健康，用不粘锅，就少放点油
11、更健康的吃法就是蒸着吃， 做好的紫薯饼，透着浓浓的奶香，红豆沙馅儿也十分香甜。
美食会给人味蕾上一定的冲击，紫薯红豆沙饼就是一道可以刺激人们味蕾的成功菜品，吃了饭之后可以喝点汤会更好。
其实现在很多的人都没有时间去吃早餐的，这样的话就会对自己的身体特别的不好，甚至会引起自己的身体变得亚健康的状态，所以就可以制作一下糯米豆沙饼，下面我们就一起来了解一下糯米豆沙饼的做法。
主要做法：
主料
紫薯1个
辅料
豆沙适量
白芝麻适量
白糖2勺
制作步骤
紫薯大火蒸二十分钟。稍晾一会剥去外皮。
用勺背压成细腻的薯泥。
加入两勺白糖。
加少量糯米粉。
揉搓成面团。糯米粉不要一次加入很多，可先少加一点，揉不成团再加。糯米粉加入量以紫薯泥可揉成团为准。分一小块用手按压成圆片。放入少量红豆沙。
像包包子一样收口，团成圆球。
两只手配合轻轻按压成圆片。用劲一定要均匀，不然豆沙会跑馅的。
给饼的两面都沾上适量白芝麻仁，用手压实。
锅里放油，油比平常炒菜的最稍多一些，油稍微有热气时便把饼子下锅。
小火煎两分钟。翻面，再煎两分钟。捞出控油，即可食用。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下糯米豆沙饼的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己没时间做早餐的话，就可以用这个替代的。
糯米豆沙饼相信很多人都喜欢吃吧，可是要说到如何自己动手制作，可不见得所有的人都了解，但是要是能够准备好所需要的食材，其实按照下文介绍的步骤动手完成，也是比较简单点。
材料：
1 1/8杯糯米粉、 1/4杯澄粉 5/8杯热水 8安士豆沙 1/2汤匙白芝麻 2汤匙油
做法：
1。把1/8杯热水缓缓加入澄粉，边倒边用筷子搅拌，直到看不见干粉。
2。把糯米粉撒在烫面上。
3。把1/2杯热水缓缓加入面粉，边倒边用筷子搅拌，直到看不见干粉。
4。把面团揉捏光滑。
5。工作台上铺一大块保鲜膜。
6。把一半面团揉成球状，压扁成馅饼大小，放在保鲜膜中央。
7。在面团上再铺一大块保鲜膜。 面饼共有上下两层保鲜膜。
8。隔着保鲜膜，把面团尽量擀薄擀圆。
9。用同样方法把另一半面团擀薄擀圆。
10。把第一张面饼放在工作台上，慢慢撕去表面的保鲜膜，底下那层保鲜膜不动。
11。把一个直径大约20厘米的金属盘子倒扣在面饼中央，用力压出一道盘印。
12。把豆沙均匀地铺在面饼上，不要铺到圆印外面。
13。慢慢撕去第二张面饼表面的保鲜膜，底下那层保鲜膜不动。
14。把第二张面饼倒扣在第一张面饼上，尽量遮住有豆沙的部分。 现在只剩下两层保鲜膜：第一张面饼底下一层保鲜膜，第二张面饼表面一层保鲜膜。
15。慢慢撕去第二张面饼表面的保鲜膜。
16。再把金属盘子倒扣在两张面饼上面，尽量遮住有豆沙的部分，用力压出一道盘印。
17。用小刀顺着圆印把外围多余面团分割开，去掉。
18。蒸盘喷油，均匀地撒一半芝麻。
19。把糯米饼倒扣在蒸盘上，慢慢撕去糯米饼上的保鲜膜，上面撒剩余芝麻。
20。开大火，烧开水，把蒸盘放入蒸10分钟。
21。把饼摊凉。
22。把炉子开得比中火稍大，待锅热，烧热油。
23。放入糯米饼煎得两面酥香。
紫薯我们也叫做是黒薯，紫薯里面不但含有丰富的维生素和多种微量元素，而且紫薯里的晒元素和花青素是非常多的，所以紫薯的营养价值很高，食用紫薯是可以起到很好的养生功效和保健的作用，紫薯受到了人们的喜爱，紫薯的做法有很多种，一起看看下文关于紫薯做法的介绍。
我们可以采用紫薯搭配上糯米粉来做成饼，紫薯糯米饼的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就能做出紫薯糯米饼来，紫薯糯米饼不但好吃而且营养丰富。
紫薯350克、糯米粉120克、澄面30克左右、白沙糖适量。
a)紫薯去皮，切小块。装入微波炉专用碗，加少量清水，包上保鲜膜，微波加热至熟。
b)将熟软紫薯的用汤匙背碾成紫薯泥。
c)趁热倒入糯米粉、澄面、白沙糖。用汤匙拌匀，用手和成光滑的面团。
d)将面团分成小块，揉成一个小球。
e)用手轻轻的按扁，成饼状。
f)另取一个平碟，碟面内装适量的面包糠。放入紫薯饼。
g)再洒上一层面包糠。用手轻轻按压。
h)烧热煎锅，放入少许花生油，开小火，把紫薯饼放入，两面煎至熟即可。
上文我们介绍了什么是紫薯，我们知道紫薯有着非常丰富的营养，经常吃紫薯是可以起到很好的保健功效，紫薯有很多种吃法，上文详细介绍了紫薯糯米饼的做法，相信大家看了紫薯糯米饼做法的教程后，现在也懂得如何做紫薯糯米饼了吧。
我们每个人都希望自己和家人身体健康，而想要更好地维护健康，饮食就是不可忽略的一个重要方面，糯米紫薯饼的做法非常简单，只要肯学习，掌握烹饪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
2、把蒸熟的紫薯去皮用擀面杖压成泥。
3、糯米粉和糖倒入紫薯泥中搅拌均匀。
4、然后加入少许的色拉油和开水 开水分几次加入。
5、拌匀搓成面团。
6、分成小挤子用手揉成圆球，滚上白芝麻。
7、用手掌压扁。
8、平底锅烧热倒入少许色拉油，把做好的紫薯饼放进锅里开小火慢慢煎。
9、煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面上色即可。
10、取出来装盘。
11、一道美味的点心做好了。
12、成品
当然，我们不是说完全不能在外吃饭，但不要过于频繁，糯米紫薯饼的做法虽然并不复杂，但却很好吃。
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