现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下奶香花馒头的做法,你肯定会愿意。
2.1筛入面粉
3.2黄油150g隔水融化,加糖,搅拌均匀
4.121第二是巧克力面团
5.212和成面团
6.巧克力100g加热水融化
7.准备一杯温酵母水
8.面粉加酵母水拌匀
9.加入融化的巧克力
10.1面团揉成长条,各均匀切成八分
11.2和成面团,其余的面粉加酵母水和成柔软的面团,所有面团放到温暖处发酵
12.切好的面团擀成圆形
13.酥油馅揉成圆球
14.先用巧克力皮包裹上酥油,收好口
15.再用面皮包裹,加点水收紧口
16.收紧后轻轻整理外形
17.从背面(就是收口处的反面)划十字
18.上蒸锅蒸大火蒸20分钟即可
奶香花馒头这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好奶香刺猬馒头这道菜。
2.21添加料
3.1入奶粉,拌匀
4.2面粉中入澄粉
5.适量的加入温水,合成软硬适中的面团
6.常温发酵至二倍大
7.1切成一个个,小剂子
8.2取出排气
9.1先剪好两只耳朵
10.2揉成一边大,一边小的形状
11.在剪好刺
12.放上黑芝麻做眼睛,在横着剪一下,像嘴
13.放至抹了油的蒸格上,二次发酵
14.发好了,入沸水锅中,蒸十五分钟,关火,焖三至五钟出锅
15.成品
16.相亲相爱
17.吃草
18.再来
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的奶香刺猬馒头呈上桌吧!
在一些不会做饭的人看来,自己在家里做饭是一件困难且麻烦的事情,但其实有很多菜式都是很简单的,只要去学习很容易就能掌握,并没有想象的那样困难,玉米奶香馒头的做法就特别的简单,有心人是完全可以学会的。
2、把250ml清水与250ml旺仔牛奶混合一起,加入白糖融化,倒入面包桶中.
3、依次放入玉米粉、面粉、酵母.
4、把面包桶放入面包机中,按面团发酵键.
5、面团发酵完成后,取出,手工和面,把面团里的气体排出.
6、把面团搓成长条.
7、用刀切成同等大小的馒头生坯.
8、蒸架抹油,把做好的馒头生坯放在蒸架上,静置15分钟进行二次发酵.
9、5分钟后,上蒸锅,开中大火,水开,转小火蒸15分钟.
10、5分钟后,关火.再虚蒸3分钟,再开盖.玉米奶香馒头完成了!
忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭,不过玉米奶香馒头的做法简单,即使工作再忙,也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
喜欢吃面食的朋友们一定不要错过刺猬奶香馒头的做法,它的口味非常多元化,可以根据自己的喜好而定,到哪里都能够方便做出来,做法、食材准备好之后就可以开锅了,它的营养价值非常高,能够帮助人体改善贫血情况,增强人体免疫力。
2、揉几分钟给面团排气,然后分成大小均匀的小剂子。
3、发至两倍大,手指沾水探入面团不回缩即可。
4、准备一些洗干净的黑豆。红豆绿豆芝麻都行。
5、将小剂子搓圆,捏出锥形放嘴巴,黑豆沾水贴上,压进入,做成眼睛。
6、用剪刀在面团上一排一排地剪出尖齿,完成小刺猬。刺剪细点密点更好看!
7、蒸格上抹点油,摆上做好的馒头,冷水上锅大火煮至冒蒸汽后,盖锅盖。继续发货蒸15分钟后关火闷五分钟即可。
8、取出可以吃了。
9、各种卡通造型真是令小朋友爱不释手呢!
10、剪反的刺儿其实也还不错啊!
如果经常在“吃”方面偷懒,最终可能会付出代价,刺猬奶香馒头的做法简单,健康又好吃。
用奶蒸馒头能够使馒头有奶香味,不但味道更加的浓郁和香甜,同时营养价值也非常的不错,具有很好的补益身体的作用,用奶香蒸馒头的时候,可以用牛奶和面,再用牛奶和面的时候可以适当的加一些白糖,另外要加酵母,要用温水来和面,下面我们就来了解一下用来蒸馒头的做法。
材料
香港粉(水仙粉)500克,干酵母5克,白糖10克,温水50毫升,牛奶200毫升
做法
1、和面:a:混合面粉和白糖b:将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中c:然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶,直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面,揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉2、发面:将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵,时间为1小时左右,冬天则需要放在暖气周围,否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大,内部充满气泡3、揉面:将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小,内部空气被挤出后揉成条4、切刀:将揉好的面条切块成大小合适的剂子,如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆5、醒发:蒸锅内倒入1升清水,放上蒸屉,将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉,盖上锅盖后醒发20-30分钟6、蒸制:醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后,转小火蒸15分钟,蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷盖,应当熄火后放5分钟后再打开锅盖7、保存:将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可
小诀窍
1、揉面的时候温水和牛奶应当以不烫手,低于35度为好2、香港粉又叫水仙粉,用它制作出来的点心颜色洁白,如果没有可用普通的特级粉制作3、发酵的时间不要太长了,不然面团容易变酸,最后做出来就是酸馒头了4、蒸馒头的水一定是冷水入锅,而且要醒发后才能开火5、蒸好后不能立即打开锅盖,不然一定会回缩
在早晚温差比较大的情况下,胃肠道就非常挑剔了,一道好菜必不可少,学会做奶香玉米馒头这道菜是每个好妈妈必备的诀窍,记得在烹饪过程中放入少量姜、蒜,一般不爱吃辣椒的朋友别放哦,否则会影响味道。
2、50g白面粉
3、4g酵母
4、德运奶粉
5、用温水把酵母化开,静止5分钟左右。
6、所有材料放一起用手揉成光滑面,多揉一会儿。我在脸盆里揉的,?
7、盖上保鲜膜,让它发酵。发了2个多小时左右。其实要是想快点也可以把锅里的水烧开大概70度左右放里面闷发,也可以用烤箱之类的。
8、发到这样,把手指粘些面粉在面团里插一下,不回缩就发好了
9、把发酵好的面团放在案板上排气好,做成胚胎,再醒发10分钟。
10、冷水下锅蒸上15分钟左右,歇火焖3分钟。就可以开吃啦!
事实上,长期在外吃饭对人体健康是没有好处的,尽管奶香玉米馒头的做法,但吃过的人却久久难忘。
每天辛苦工作后,回到家中,还要为如何制作一顿饭菜所烦恼,这时制作一道好做又好吃的菜肴,是上班族们所期盼的,奶香红糖馒头这道菜,只需要用到炒锅,再搭配一碗靓汤,即饱腹又健康。
2、牛奶,红糖倒入锅中开小火加热化开
3、红糖化开后
4、倒入小盆微凉
5、面粉加入发酵粉
6、把放温的牛奶红糖水加入面中,一别倒一别拿筷子搅拌
7、搅拌没干面后揉团,放在盆里发酵
8、发酵两倍大时
9、拿出放在面板上排气,面要揉匀,揉的时间长一些蒸出来的才好吃
10、用擀面杖擀开,擀成长方形,擀干后醒发一会
11、准备好红糖,面粉,温水
12、倒在盆里用筷子搅拌均匀
13、用刷子刷在擀干的面上
14、从一头卷起
15、卷起后,另一头朝上,以免刀切的时候受压力汤汁外流,然后用刀切成均匀的12等份
16、放在铺有油纸的笼屉里,然后放在冷水锅上醒发10~30分钟,醒发一倍大时开大会蒸15分钟
17、蒸好后出炉
18、早晚餐加一碗粥
饭店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,奶香红糖馒头的做法简单,味道相当不错。
生活中常见的食物有很多,在对一些食物选择上,要先对它们进行了解,这样在吃的时候,对身体是不是有影响,都是能够清楚知道,蛋奶小馒头是很多人最爱,这类食物味道独特,吃的时候对身体也没有影响,那蛋奶小馒头的做法如何呢,制作蛋奶小馒头也不是很复杂,下面就详细介绍下。
蛋奶小馒头:
做法一
材料:中筋面粉600公克,细糖50公克,酵母粉6公克,泡打粉5公克,鲜奶280㏄
做法
1.将中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中,再将酵母粉加入拌匀。
2.将鲜奶徐徐倒入作法1中并拌匀。
3.将作法2的材料揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。
4.用湿毛巾或保鲜膜将作法3的面糰盖好静置发酵约20分钟。
5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑。
6.将作法5的面糰对切成2大块。
7.将作法6的面糰搓揉成直径约2.5公分的长条。
8.用刀将作法7的面糰条切成约3公分的段后排放入蒸笼,盖上盖子,再静置约25分钟醒发。
9.开炉火,待蒸气升起时将作法8醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。
做法二
材料
红薯淀粉 140g
低筋面粉 20g
泡打粉 1匙
鸡蛋 1个
糖粉 35g
蜂蜜 1小勺
黄油 40g
做法
1.所有粉类混合,过筛筛入盆中
2.鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散
3.将蛋液加入面粉碗中
4.再加入溶化黄油
5.拌匀后用手揉成光滑均匀的面团
6.取一小块面团,搓成一指粗左右的均匀长条,用刮板分成小剂子
7.然后逐一用掌心搓成小圆球,整齐的码放在烤盘上,注意中间要留下一定的距离
8.烤箱预热,175度,上下火,中层,烤8分钟左右。关火后不要开盖,余温再焖5-10分钟,取出晾凉后即可食用
这些就是蛋奶小馒头的做法,制作蛋奶小馒头的时候,完全可以根据以上方式进行,但是要注意,在对蛋奶小馒头制作数量上,每次都是不要过多制作,这类食物制作太多,是很难保存的,这点在制作的时候,都是要进行注意的。
一到饭点,就拿着菜单发呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便饭,却经常时间不允许,行动力不在线, 双色奶馒头的做法极为简单,是一道极为简单易学的菜肴,不用半小时时间,美食即可呈现在你面前。
2、把剩余酵母白糖奶粉放到2斤白面里…活好…发酵
3、一个半小时后发好状态
4、白面发好状态
5、分别揉匀待用…这些面我分割了四份做的
6、这是其中一份…把白面搓成条
7、按扁…赶成长片
8、把提前搓成条的紫薯粉放到成片的白面上
9、从一头开始包严实
10、包好后的样子
11、切成均等的段
12、然后整理一下
13、入锅开蒸…大约15分钟…在稍等五分钟开锅
14、奶香味十足的馒头好了
在饭店吃饭有好处也有坏处,权衡利弊还是在家做饭好,双色奶馒头的做法简单,厨艺欠佳也无需担心。
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