夏季养生苦瓜

2019-10-07 │ 夏季养生苦瓜 秋天饮食养生炒韭黄

鸡蛋豆腐炒苦瓜的做法

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”养生,很多人只是听说但并未真正力行,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鸡蛋豆腐炒苦瓜的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

现代社会的发展,很多家用电器的发明,在家做饭其实更容易了,可是却发现很多人是不会做菜的,也许是因为生活工作压力大,外卖餐饮的快速发展,很多人都不会进厨房了,今天小编就给大家介绍一下,如何做鸡蛋豆腐炒苦瓜。

2.12老豆腐切小块.m.YS630.COm

3.21锅内放少许油,小火将老豆腐两面略煎焦后取出备用.五花肉片撒少许面粉备用.

4.1肉变白色后,放入苦瓜继续翻炒。

5.2锅内再放少许油,放入五花肉片炒至变色.

6.肉变白色后,放入苦瓜继续翻炒。

7.苦瓜炒至快熟透时将煎好的豆腐放入,翻炒。

8.苦瓜炒至快熟透时将煎好的豆腐放入,翻炒。

9.料理酒1大匙 酱油1大匙 蚝油1大匙 混合均匀,浇在炒好的苦瓜豆腐上.将酱汁炒均匀。

10.鸡蛋打散,沿着锅边倒入蛋液.

11.当蛋液逐渐凝固变熟时,淋上少许香油,略翻炒均匀后就可以装盘子啦。最后上桌前撒上一些柴鱼片.

怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得鸡蛋豆腐炒苦瓜的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!

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​鸡蛋炒豆腐的做法


鸡蛋是很多人喜爱的选择,鸡蛋很有的营养元素比较多,每天早上吃一个鸡蛋,对身体一天所需营养元素有很好帮助,儿童在身体成长的时候,都是要每天吃鸡蛋,这样利于身体健康成长,鸡蛋制作上有很多不错方法,那鸡蛋炒豆腐的做法是不错之选,这样的佳肴受到很多人喜欢。

鸡蛋炒豆腐的做法:

做法一

原料:豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。

制作过程

1、将豆腐切成丁,放入沸水中氽一下,捞出,滤干水分。

2、鸡蛋打散,加入料酒,精盐,味精搅匀。

3、专用器皿中放入猪油,加盖,用高段加热3分钟,取出,倒入鸡蛋液,加盖,用高段加热2分钟,取出后铲起。

4、专用器皿内放入高汤,豆腐,料酒,精盐,味精,加盖,用高段加热7分钟烧至豆腐入味,汤汁稠浓。

5、取出,加入调好的蛋液,葱花拌匀,加盖,再用高段加热2分钟即成。

做法二

原料:豆腐 鸡蛋 蒜头

制作过程

1、鸡蛋中加入盐、料酒、少量水打散。

2、蒜头拍松剁碎,放置一会。

3、坐锅热油,鸡蛋下锅,用筷子顺时针方向炒。

4、鸡蛋即将完全凝固,将豆腐倒入锅中,在豆腐上加少许盐,然后与鸡蛋一起炒。

5、豆腐鸡蛋炒均匀后,倒入蒜末迅速炒两秒钟立即关火。

这两种就是鸡蛋炒豆腐的做法,在家里制作鸡蛋炒豆腐的时候,都是可以根据自己接受能力选择制作方式,不过需要注意的是,制作鸡蛋炒豆腐的时候,对鸡蛋的放入也是要合理,否则过多的吃鸡蛋,也是会给自身带来负担,这点也要注意。

江瑶柱鸡蛋炒苦瓜的做法


我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好江瑶柱鸡蛋炒苦瓜。

2.苦瓜切成薄片用少许盐腌片刻,然后再洗掉备用。

3.鸡蛋打散到碗里备用。

4.烧热锅倒入适量橄榄油,放入蒜蓉炒出香味。

5.加入江瑶柱一起翻炒。

6.再加入用盐腌过的苦瓜一起炒。

7.放少许盐、胡椒粉炒到苦瓜软。

8.倒入打好的蛋桨。

9.翻炒均匀后,洒入葱花即可熄火上碟。

主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的江瑶柱鸡蛋炒苦瓜。

鸡蛋炒苦瓜的家常做法有哪些


在生活中,鸡蛋炒苦瓜是很常见的一道菜,我们几乎每天都可以吃到。只不过有些人炒出来的苦瓜太苦导致很多人不愿意吃。其实苦瓜对人体的益处挺多的,我们应该多吃苦瓜。鸡蛋的营养价值高,为人体提供了充足的蛋白质。我们也应该多多食用。那么鸡蛋炒苦瓜的家常做法有哪些?

苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。主要食材苦瓜,鸡蛋 分类家常菜   口味苦味适中,清香可口

做法一

苦瓜、鸡蛋、盐。

做法二

苦瓜、鸡蛋、盐、糖、料酒

做法三

苦瓜 2条,鸡蛋 4个,盐,油适量

做法四

苦瓜两小根、如果是大的一根就可以了、鸡蛋四个、葱半根。

制作方法

做法一

1、苦瓜去核切薄片,加盐少许揉擦,腌15分钟,然后放沸水中略焯一下;

2、鸡蛋3-4个搅打均匀,加盐少许;

3、锅中放油,先下苦瓜略炒,然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。

做法二

1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液;

2、苦瓜洗净切片,用盐腌制10分钟,使苦瓜出水后,再挤压苦瓜使水分沥干,放入搅打好的蛋液中,搅拌均匀。

3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟,加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。

做法三

1、苦瓜泡水10分钟,洗净备用。

2、4个鸡蛋打入小盆备用。

3、苦瓜挖去瓜籽。

4、切薄片,放1勺盐搅拌匀。

5、油热锅,倒入苦瓜翻炒至变色。

6、倒入少许油,倒入4个鸡蛋,将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。

7、弄散蛋黄,煎至两面金黄即起锅。

做法四

1、苦瓜对半剖开,去籽,再顺竖直方向切成细条,最后再把细条切成小碎丁儿,葱切末儿;

2、鸡蛋打到碗中搅匀,再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀;热锅,加适量油。

3、将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中,翻炒均匀,加盐调味即可。

注意事项

1、切薄片的苦瓜用盐腌15分钟,15分钟后用手挤干水分,因为揉擦苦瓜后苦瓜吃起来不脆,腌过的苦瓜就不用抄水,抄水的苦瓜就不用腌,目的就是去掉它的苦涩味。但是一定要挤干水分!

2、鸡蛋搅拌前应该放花生油一起搅拌,煎出来的蛋才香

3、苦瓜和鸡蛋不粘一起,是没有把苦瓜挤干水分的原因

4、先炒苦瓜是对的,先炒蛋苦瓜会不熟。

看了上述对于鸡蛋炒苦瓜的家常做法有哪些的介绍后,我想大家应该已经有所了解了吧。鸡蛋炒苦瓜的做法有很多,不仅味道很好吃,而且功效显著,是人们调理身体的一道佳肴。我们应该多多注意身体,好好控制饮食,多吃对身体有益的食物。

怎么炒苦瓜鸡蛋好吃


到底该怎么来炒苦瓜鸡蛋呢?苦瓜炒鸡蛋是很多人喜欢吃的食物,也是很多人会做的美食,制作这个苦瓜炒鸡蛋的时候一定要注意用正规的方式,苦瓜炒鸡蛋在做的时候苦瓜可以切片,可以切丁,也可以切丝,自己喜欢怎么吃就可以怎么做,吃这个苦瓜炒鸡蛋,苦瓜炒鸡蛋是可以清热的,那么这个苦瓜鸡蛋怎么炒好吃呢?

准备食材:苦瓜两根,鸡蛋三只分别洗净。

辣椒、葱切碎,鸡蛋用加半勺盐打散,备用。

苦瓜对半剖开,用金属勺子挖去里面的瓤,切成薄片放进碗中加一大勺盐腌出水。

锅中烧开水,把腌出水的苦瓜倒进沸腾的水中,焯一分钟左右捞出,沥水。

炒锅中放油,油热后倒入切好的葱和辣椒煸出香味,倒入苦瓜翻炒一分多钟。

关小火,把蛋液倒在苦瓜上,待底部蛋液凝固后用铲子小心翻炒。等蛋液基本成形后关火,利用锅内余热让蛋液全部凝固,盛盘。

用这样的方式来炒苦瓜鸡蛋才是子好的,吃苦瓜炒鸡蛋其实跟自己平时炒菜是差不多的,苦瓜炒鸡蛋少放点油,这样炒出来的食物才是最清淡,苦瓜炒鸡蛋好吃还开胃,但是大家最好是保持清淡的做法,让自己吃到最身体最好的苦瓜炒鸡蛋,用苦瓜来炒鸡蛋的时候里面加入一些自己喜欢的调料。

鸡蛋炒豆腐做法有哪些?


鸡蛋、豆腐都是生活中很常见的食材,而且用鸡蛋炒豆腐做出来的味道也是特别好,而且他们当中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪和矿物质等营养成分,而且常吃还具有降血压、降血脂、降胆固醇的作用,对于美容养颜也是有很好的帮助。

口味:清淡,工艺:炒,耗时:十分钟,难度:简单

食材明细:鸡蛋若干个、豆腐一块、食用油适量、葱花适量、蒜末适量、盐适量

1豆腐切小块泡盐水里(想要盐味入豆腐就多泡会),打好鸡蛋(要加适量盐的)

2锅内放适量油,油热放鸡蛋翻炒,等鸡蛋差不多炒好了,放蒜末翻炒出味,放入豆腐块,继续翻炒

3等豆腐有点焦焦的感觉加点葱花,翻炒一分钟,出锅!开动!!

1、预防心血管疾病

豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。

2、降低乳腺癌的几率

制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌。

3、抗血管

制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。

4、牛奶的替代品

豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。

苦瓜鸡蛋怎么炒呢


说到苦瓜是很多人不陌生的,苦瓜是很常见蔬菜,这样蔬菜含有的维生素和水分比较多,吃苦瓜对身体没有影响,但是在吃苦瓜的时候,要注意不能过多进行,很多人吃苦瓜都是没有节制,这样做法对身体没有好处,体寒人要减少吃,那苦瓜鸡蛋怎么炒呢,是很多人不清楚的。

苦瓜鸡蛋怎么炒:

做法一

材料

中等大小的苦瓜一根,鸡蛋三个,葱半棵。

做法

1.苦瓜对半剖开,去籽,再顺竖直方向切成细条,最后再把细条切成小碎丁儿;葱切末儿;鸡蛋打到碗中搅匀,再将刚才准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀。

2.热锅,加适量油。将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中,翻炒均匀,加盐调味即可。

做法二

材料:鸡蛋3个,苦瓜50克,尖椒50克,洋葱50克,料酒5ml,盐3克,鸡精2克,食用油适量

做法

1、准备好鸡蛋、苦瓜、尖椒、洋葱。

2、鸡蛋打入大碗中,加入盐、鸡精、料酒,搅打均匀。

3、洋葱、苦瓜、尖椒洗净,分别切成小丁。

4、把苦瓜丁、洋葱丁、尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀。

5、锅中放入油烧热,倒入步骤(4)的蛋液。

6、快速炒制蛋液凝固,让每个菜丁都能够均匀的沾上蛋液即可。

在对苦瓜鸡蛋怎么炒认识后,制作苦瓜鸡蛋都是可以根据以上方法进行,但是对这样食物制作过程中,对它的时候和火候都是要掌握好,掌握不好制作技巧,会让食物的口感改变,这样吃的时候对身体没有任何好处的。

炒苦瓜的做法


苦瓜在有的地方又叫做凉瓜,属于葫芦科的一种植物,叶子主要有三到五厘米,在春天和夏天的交叉季节开花,花的颜色属于换三个的。果实是长形椭圆的,苦瓜表面有层次不齐肿瘤状的凸状物体。属于餐桌上常常可以吃到的一种蔬菜,它的原产地在热带的地区。炒苦瓜的做法也有很多。

苦瓜是夏季最受欢迎的一种蔬菜,不单单可以清热解暑、还可以滋阴补肾,苦瓜的颜色非常的鲜亮,很多人都不喜欢苦瓜的苦味和生味,但是很多爱漂亮的MM都会选择苦瓜来进行减肥,因为苦瓜里面含有丰富的苦瓜素。下面就给大家介绍一种特别的炒苦瓜的做法。

1. 材料:肉馅、苦瓜、葱、姜、鸡蛋。

2. 将肉馅加入葱、姜末、鸡蛋、盐、麻油、胡椒粉,顺着一个方向搅打至起胶。

3. 将肉馅调好;苦瓜去瓤切成段。

4. 将肉馅酿入苦瓜。

5. 将淀粉、面粉、盐、酱油、鸡精、料酒、水一起放入盘中调成糊。

6. 将酿好的苦瓜2面粘上一层面糊。

7. 煎锅放油烧至温热,将苦瓜下锅煎。

8. 一面煎定型后再翻面煎。

9. 加小半碗水入锅。

10. 盖上锅盖焖至收汁即可。

如果要是实在不喜欢吃苦瓜的话,可以把苦瓜榨成汁,兑入蜂蜜,冰在冰箱里面,不但清热解暑,口感也是不错的。另外,还可以增进胃口不好的朋友食欲,还具有神奇的补肾功效。另外,苦瓜还具有神奇的隐糖作用,对缓解糖尿病有一定的作用。

苦瓜烧豆腐的做法


生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍苦瓜烧豆腐的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。

2.将苦瓜清洗一下。

3.放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片,待用。

4.将老豆腐放在案板上切成小块,待用。

5.随后,将切好的苦瓜下入沸水中焯一下,捞出。

6.烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐炸至金黄色,捞出。

7.接着,锅内留适量的底油,下入炸好的豆腐,加适量的清水。

8.加适量的生抽。

9.加适量的白糖。

10.加适量的盐。

11.调味煮开。

12.然后,煮至汤汁快要收干时,合入焯好的苦瓜,加适量的蚝油。

13.炒匀,即成。

14.出锅装盘。

苦瓜烧豆腐看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。

苦瓜和鸡蛋怎么炒好吃


苦瓜鸡蛋,是一道非常营养的美食。其实制作起来也并不困难。但是想要做的好吃,就需要掌握一些小技巧了,毕竟苦瓜还是有很多的人不喜欢食用的。那么,苦瓜和鸡蛋怎么炒好吃呢?回答这个问题,就要说到如何处理苦瓜了。苦瓜在切好之后,最好焯一下水,去除苦味。

苦瓜鸡蛋是一道制作简单的家常菜,由苦瓜、鸡蛋等原料制成,苦瓜具有清热解毒的功效,鸡蛋的营养价值可观。

食材明细:苦瓜半条、鸡蛋3个、盐2g

制作方法

1苦瓜半条去掉白瓤,切成细条,再切成小丁;2苦瓜丁中打入3个鸡蛋,调入2g盐;3将所有材料混合均匀,放入热油锅中摊成蛋饼即可。

特点

苦瓜鸡蛋简单易做,而且营养丰富,是餐桌上很受欢迎的一道快手菜。

营养

清热解毒:苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法,会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失,而且清炒后油的含量比较高,人们食用后会摄入较多的油脂,不能起到清凉败火的作用。

养颜嫩肤:常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷,可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子,将苦瓜切片试擦身上的痱子,可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食,可散热解暑。

降血糖:蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。

养血滋肝:苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热,但人们也不可吃太多苦味食物,并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜),这样可避免苦味入心,有助于补益肺气。

苦瓜炒鸡蛋怎么炒啊


苦瓜的营养价值是非常好的,而且对我们的身体有着很重要的作用的,比如我们都知道的作用之一的美容效果以及排毒效果,鸡蛋是蛋白质比较高的食物之一,所以对于鸡蛋炒苦瓜来说无论从视觉上还是在营养上都是比较值得我们去推荐的一道美味,那么要怎么样做苦瓜炒鸡蛋才会最好吃啊。

方法:

1准备好苦瓜鸡蛋等原材料。

2苦瓜竖切成两爿,挖去瓜瓤及籽,洗净.

3然后,将苦瓜斜刀切成薄厚均匀的片待用。

4姜去皮切成末,小葱洗净切成颗粒

5鸡蛋磕入碗内,加料酒、精盐、葱花,用筷子搅打均匀。

6锅入放清水用大火烧沸,倒入苦瓜片焯一下。

7见苦瓜片变色断生即捞出,沥干水分。

8锅洗净置中火上烧热,舀入植物油30克烧至六成热时,倒入蛋液,慢慢地用铁铲翻炒。

9炒至蛋液凝固结块,盛入碗中。

10原锅倒入植物油20克,烧至六成热时,下入葱颗、姜末炒香,再放入苦瓜片翻炒。

11再加精盐、味精、鸡精。

12然后,倒入刚炒好的鸡蛋,一同翻炒均匀。

13淋上麻油,出锅装碟即成。

温馨提示:

1.选用新鲜嫩苦瓜;苦瓜切片时要薄厚均匀。

2.焯苦瓜时不要焯得太熟,断生即可。

3.鸡蛋最好选用草鸡蛋,颜色和营养都比洋鸡蛋好。也可在蛋液中加上适量(30克)清水,炒出来的鸡蛋会更加鲜嫩。

4.在炒鸡蛋时,要适时加点油,以防粘锅。

在做这道苦瓜炒鸡蛋的时候最好要记得选择新鲜的苦瓜,因为嫩的苦瓜做起来的口感会更加的好,而且不会那么的苦哦,还有要注意的是在做苦瓜之前可以先焯一下,另外要注意在切苦瓜的时候最好是切的大小以及厚度是均匀型的,这样炒起来的成熟度会比较好控制。

鸡蛋炒苦瓜怎么做


鸡蛋炒苦瓜是很有营养的一道家常炒菜,鸡蛋的营养价值丰富,而苦瓜具有很好的清热解毒效果,对促进消化、改善因肝火旺等上火有一定的效果。苦瓜有明目解热之良效,所以这道家常炒菜的具有很好调养身体的效果,做法也很简单,所需食材也很少,炒制的时候要注意油温高些。

苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。主要食材苦瓜,鸡蛋.口味苦味适中,清香可口。苦瓜两小根、如果是大的一根就可以了、鸡蛋四个、葱半根。

做法一

1、苦瓜去核切薄片,加盐少许揉擦,腌15分钟,然后放沸水中略焯一下;

2、鸡蛋3-4个搅打均匀,加盐少许;

3、锅中放油,先下苦瓜略炒,然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。

做法二

1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液;

2、苦瓜洗净切片,用盐腌制10分钟,使苦瓜出水后,再挤压苦瓜使水分沥干,放入搅打好的蛋液中,搅拌均匀。

3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟,加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。

以上向您介绍了鸡蛋炒苦瓜的做法,如果您不喜欢苦瓜的味道可以多炒些时间。该菜具有一定的营养价值,味道鲜美,有很好的清香之气,如果喜欢吃较脆的感觉,可以炒制的时间少些,更保留苦瓜的清香。鸡蛋炒苦瓜具有一定的调养身体的效果,在平时可以多吃些。

鸡蛋苦瓜羹的做法


苦瓜鸡蛋羹这种东西的做法是比较简单的,是需要将苦瓜跟鸡蛋一起打碎然后搅拌在一起,然后蒸熟就可以食用了。鸡蛋苦瓜羹这种东西是可以很好的降火以及利尿的,有助于上火的朋友食用,而且促进肠胃的消化,是一种比较适合大家食用的食物,所以建议大家应该要学习鸡蛋苦瓜羹的做法。

一、鸡蛋苦瓜羹的做法

食材:苦瓜300g、鸡蛋52g、食油5g、盐1g、淀粉4g、清汤200g。

步骤:

1.准备好苦瓜和鸡蛋。淀粉用水调匀;鸡蛋磕破于碗中,将蛋清蛋黄分离;苦瓜剖开去籽、切片备用。

2.苦瓜倒入搅拌机,搅打成蓉。

3.打好的苦瓜蓉倒入碗中。

4.锅中油热淋入清汤一碗,大火煮开。

5.蛋清打散,均匀转动倒入锅中,煮开。

6.蛋黄打撒,淋入锅中;用勺子慢慢推散开。

7.淋入淀粉汁,加入食盐调好味即可盛入碗中;佐餐热饮均可。

小贴士

1、苦瓜去籽后一定要将内部白瓤刮净,以免汤羹发苦影响口感。

2、苦瓜性凉,脾胃虚寒之人少吃。

二、苦瓜的功效

苦瓜,因苦得名,也叫凉瓜。清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现,它具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素。一天吃几根苦瓜,不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鸡蛋豆腐炒苦瓜的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生苦瓜”专题。

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