花生酱奶酪的做法
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供花生酱奶酪的做法，希望能为您提供更多的参考。
对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做花生酱奶酪。
2.212主料
3.调匀
4.将剩下的牛奶倒入锅中，加入细砂糖
5.1加入花生酱糊
6.2小火加热，搅拌至糖溶化，熄火
7.搅拌均匀
8.吉利丁片用冰水泡软
9.捞出挤干水分
10.放入奶酪液中
11.搅拌至完全溶化
12.隔冰水搅拌至浓稠
13.倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固
14.取出，在表面撒少许花生碎点缀m.YS630.COM
花生酱奶酪做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
Ys630.com相关知识
花生酱作为一种调味酱，越来越受到人们的喜爱。大家知道花生酱是怎么制作的吗?知道制作可口的花生酱需要什么材料吗?知道花生酱需要注意哪些事项吗?那么，让小编的小编告诉你，一起来看看吧。
花生酱是花生油提取前的产物。花生酱的色泽偏黄褐色，它的质地细腻，味道香甜，具有花生固有的浓郁香气，不容易发霉，也不易招虫。人们一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。
花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。
花生酱的主要功效
花生性味甘平。
花生酱对孕妇来说，可以止血生乳的作用。花生酱具有其他的功效，扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、清咽止疟的功能作用。
对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治疗，有一定的辅助作用。
花生酱的营养成分
1. 花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。
2. 花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。
生产制作
对于制作价值更高的花生酱。人们大多数会用上等花生仁，经过人工的筛选、焙炒、风净、磨酱等众多工序，即可制成美味的花生酱。
方法1
用搅拌机把花生油打成浑浊状备用，花生碎加糖粉打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行。
方法2
材料：花生酱、花生、去皮花生仁、油、白糖、黄油、色拉油
做法
1.中火，烧热锅。
2.下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色， 起锅。
3.摊凉花生仁。
4.把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。
5、用打蛋器打发。
6、再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。
7、倒入搅拌好的花生泥。
8、用打蛋器搅拌均匀即可。
9、搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的。
10、放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉。
制作注意事项
油主要起润滑作用，会剩很多油，如果不喜欢甜可以少加糖。
炒花生仁要中火，热锅，冷油。要经常翻炒，油热后更要勤翻动，大约15分钟。
花生仁要起锅摊凉，以免在锅里继续加热变糊。
搅拌花生仁的时候，花生碎都堵塞在搅拌机底下或者附在搅拌机壁上。建议关上搅拌机再用筷子把花生碎拨到中间，以免出危险。
如果喜欢带粗花生碎的花生酱，不要搅拌太久，也可以搅好后加入粗花生碎。
保管方法：用清洁容器盛装，存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气，以抑制微生物繁殖。容器盛产，以免吸潮引起油脂败坏。
食用指南
可直接食用，也可以用作火锅，拌面等其他食品的调料。
1、花生酱捞面
原料：泰国粉条、菲力牛排(切丝用太白粉，盐，料酒腌30分钟)、香菇(泡软切丝)、韭黄(切段)、鸡蛋(煎成蛋皮后切丝)、泰国风味花生粉(加半杯清水，两大匙油，一大匙糖，一大匙酱油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟至浓)、蠔油、生抽、料酒各少许
制作
1.泰国粉条入滚水锅煮3分钟(有点Q好)，捞起冲冷水，滤干备用。两大匙油烧热，放入牛肉，香菇，蠔油，生抽以旺火快速拌炒均匀;加韭黄，料酒翻炒数下，起锅。
2、泰国风味花生粉一包(加半杯清水，两大匙油，一大匙糖，一大匙酱油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟至浓)。
3、将面条放回炒肉锅里快速拌热，装盘。将牛肉，蛋丝铺面上，淋花生酱即可。
适用人群
一般人群均可食用。
脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。
总结：通过以上介绍，大家是否对花生酱有了进一步的了解呢?记住小编给大家准备的制作花生酱的方法了吗?花生酱虽然美味可口，但是对于不能吃花生酱的人，还是要小心对待它哦。
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2.在蛋黄中加入幼糖搅拌至蛋黄变白。
3.加入花生酱和牛奶继续搅拌至完全溶合在一起。
4.筛入面粉，跑打粉切打均匀。
5.蛋黄糊就完成放在一边备用。
6.蛋白，幼糖15克的3份。
7.蛋白中加入一份幼糖拌打。
8.拌打至幼糖溶解后再放入第2份，接着第3。
9.继续拌打至蛋白变成泡末状，挺尖即可。
10.拿3份之一的蛋白糊放进先前打好的蛋黄糊内左右上下切打均匀。
11.再将蛋黄糊切入蛋白糊中。
12.上下左右切拌均匀。
13.将面糊倒入6寸模具中，3份2高度左右拿模具在桌上轻轻叩几下震去气泡。
14.放进预热的烤箱，165度，45分钟放下层，上下火。
15.飘着花生酱香味滴“花生酱蛋糕”就分给大家吃咯！
16.我好像叩得不够用力，蛋糕上还有小小洞，不好意思啦！
介绍完花生酱蛋糕的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
酱料的出现使得我们的食物更加的美味，花生酱因为滋味香浓，口感独特受到了人们的喜爱，是生活中常见的酱料。花生酱在食用的时候细腻，味美，可以搭配凉菜食用也可以用于菜品馅料的配合，用途十分广泛，我们在生活中需要更加重视花生酱。下面我们来看一下自制花生酱的做法主要有哪些?
花生酱富含丰富的蛋白质、矿物质，B族维生素、维生素E的含量也很高，能够为人体提供全面的营养，我们在生活中可以适当的食用花生酱，更好的对身体负责。
自制花生酱的做法?制作步骤1.将花生米放在烤箱的烤盘里，烤箱150度20分钟即可，中间翻动一次烤盘里的花生米;烤好以后将花生米晾凉，装在保鲜袋里轻轻搓掉花生皮，花生油适量根据自己的口味，干稀自行勾兑，糖适量根据中间喜欢掌握量的多少;2.将去皮的花生米放入食物粉碎机里根据自己喜欢的粗细程度酌情处理;3.打好的花生米粉倒入一个干净的盆里;4.炉灶锅里倒入花生油炸熟;5.将炸好的花生油倒入花生粉里;6.再倒入准备好的糖;7.用多可必料理棒搅拌均匀;8.抹在面包上或者馒头片上很方便的，好吃极了。
花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。根据口味不同，花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。
以上的内容就是对于自制花生酱的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。花生酱在制作的时候需要将花生烤熟，搓掉皮，放糖的时候可以根据自己的喜好来选择，按照制作的流程就可以制作出美味的花生酱了，但是高脂血症患者以及脾胃不适的人不适合吃，以免对身体不利。
一个精致的厨房，其中会藏有烹非常多的调配料，如花椒、麻椒、八角、酱油、陈醋等等。每一种佐料，在增加菜食的味道上都有不同的作用，会令食物有不同的口感。大酱作为厨房中常见的调味品，种类也有很多，如甜面酱、豆瓣酱、花生酱、芝麻酱等等。酱的品种可谓琳琅满目。
花生酱作为一种常见的大酱，在饮食中的作用很突出，可以令食物香味十足。正因为如此，人们也愿意吃这种酱。那么，花生酱都可以怎么吃呢?
花生酱捞面
原料：泰国粉条、菲力牛排(切丝用太白粉，盐，料酒腌30分钟)、香菇(泡软切丝)、韭黄(切段)、鸡蛋(煎成蛋皮后切丝)、泰国风味花生粉(加半杯清水，两大匙油，一大匙糖，一大匙酱油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟至浓)、蠔油、生抽、料酒各少许
制作：1.泰国粉条入滚水锅煮3分钟(有点“Q”好)，捞起冲冷水，滤干备用。两大匙油烧热，放入牛肉，香菇，蠔油，生抽以旺火快速拌炒均匀;加韭黄，料酒翻炒数下，起锅。
2.泰国风味花生粉一包(加半杯清水，两大匙油，一大匙糖，一大匙酱油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟至浓)。
3.将面条放回炒肉锅里快速拌热，装盘。将牛肉，蛋丝铺面上，淋花生酱即可。
草莓香蕉花生酱沙冰
材料
脱脂原味酸奶120毫升，花生酱35克，香蕉1根，新鲜草莓4个，冰块10块
做法
1、新鲜草莓洗净去蒂，香蕉去皮。
2、将酸奶、花生酱、香蕉、草莓和冰块放到搅拌机里搅拌均匀即可。
以上就简单的介绍了两种花生酱的做法，其实，花生酱的吃法还有很多种，如花生酱杏仁酥、起司花生酱等等。作为爱美食的人们，在日常生活中，可以自己多多去发现，多多去研究，以便于吃到最美味的食物。
这是一道能够宴客的佳肴，花生酱烧饼非常有营养，而且具有健脾胃、清热解毒的功效，能够帮助人体排除毒素，在做花生酱烧饼的时候没有太大限定，如果能够放入冰箱几个小时，再取出来味道会更好，提议大家在夏季做这道菜，可以帮助降暑消热。
2、揉好的面团盖上保鲜膜，室温下静置松弛25～30分钟。
3、纯花生酱、香油、盐混合拌匀成花生酱馅，使花生酱成为流动状。如果拌匀的花生酱还是较干，可以再多加一些麻油稀释，总之慢慢的、一点点的加麻油。（花生酱要选择幼滑型的，我这里用的是颗粒型的不太好操作，稍用点力就容易破皮、漏馅儿；当然最好是选择纯芝麻酱。）
4、面团静置好以后，在撒了防粘薄粉的案板上擀开成为大大的薄面团，将花生酱馅倒在面团上，用刮板或勺子背面刮平，使花生酱馅均匀的涂抹在面团上。
5、从面团的一头卷起来，一边卷一边拉抻面团，使面团尽可能的薄，尽量多卷几圈。卷到头时，收口处要捏紧。卷面团的步骤很关键，卷的圈数越多，做好的烧饼层数就越多哦。
6、将卷好的面团切成9份（面团卷的次数一定要多，如果卷的 不够多，每层面团和花生酱都会太厚，切开的时候，花生酱会从切面流出来的）。
7、每个切好的面团，用手将两头的截面捏拢，使花生酱馅不露在外面。
8、捏好后，再静置松弛20分钟。（横放、竖放随意）
9、勺蜂蜜和1勺水调匀备用。
10、将面团竖着放在操作台上，用手掌轻轻的、慢慢的压扁。
11、再用擀面杖轻轻的、慢慢的擀成圆饼状。
12、毛刷蘸蜂蜜水在每个圆饼表面薄薄的刷上一层。
13、将刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里稍微压一下，使面团表面沾满白芝麻。
14、粘芝麻的一面朝上摆放在烤盘上。
15、现在喜欢口感非常暄软膨松的亲们注意了，在烧饼进烤箱前让烧饼在室温下再发酵25-30分钟，烤出来的烧饼就非常暄软了。
16、放入预热好上下火175℃的烤箱，烤20分钟，直到表面变黄变酥即可出炉。
17、刚出炉的烧饼，最酥软好吃了。咬开烧饼，就可以看到清晰的分层了。烧饼的层次越多，味道越好哦~
18、酥软的烧饼掰开，夹上一大块酱牛肉，吃起来非常的畅快、拌个鸡丝之类的凉菜、炒个素菜、喝点啤酒，也是美美的一顿哦。
19、打包咯，孝敬爸妈旅途中的一点点点心。
花生酱烧饼的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦，所以你懂了吗？不过食用过程中一定要适量，或者在服药的朋友不宜吃这类食物，正确的进食，让你越来越健康。
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道花生酱面包的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
2.121排气、分割成10份，滚圆后，室温松弛10分钟
3.212温暖处发酵至3倍大
4.取1个面团，压扁，擀成圆形，放上适量花生酱
5.面团包裹住花生酱，捏紧收口
6.翻面，擀成细长的椭圆形
7.由下往上对折面团，并用刮板割4条口子，不要割断
8.面团转90度，打开面团
9.左手按住左侧，右手顺时针扭转面团，并稍稍拉长
10.打单结，两头在底部相连，捏紧
11.放入纸膜
12.温暖处，发酵至2倍大，表面刷全蛋液，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，15分钟，出炉后放至室温，密封保存
首先，看完花生酱面包的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
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