每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下鱼米之香之炒饭的做法。
2.1锅里下油烧热,下姜末煸香,倒入腌制入味的鱼粒煸香,盛起。
3.2准备好米饭,青椒粒,姜末,葱花和玉米粒(玉米粒要先用开水汆熟)。
4.1将米饭直接倒入锅里,用锅铲推散开来,翻炒片刻。
5.2锅里继续倒入少量的油,下青椒粒和玉米粒一起煸炒,撒一点点盐,炒匀盛起。
6.倒入煸香的青椒粒和玉米粒,继续翻炒均匀。
7.倒入适量的酱油,翻炒片刻。
8.最后倒入煸炒好的鲷鱼粒,再撒上胡椒粉和鸡粉一起混合炒匀,即可装盘。
也许你以前吃过鱼米之香之炒饭,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?
随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍天使之翼,自己学习做一下吧。
2.212准备材料。
3.容器里倒入35克新奥尔良烤肉料。
4.加入35克水调和均匀。
5.将鸡翅放入。
6.用筷子将鸡翅完全浸入调料汁里。
7.包上保鲜膜放冰箱冷藏腌上一夜。
8.烤前将鸡翅取出,放室温下回一下温。
9.等鸡翅回温的时候我们来配刷鸡翅的酱汁:橄榄油一勺、蜂蜜一勺、生抽半勺。
10.搅拌均匀即可。
11.等鸡翅回温回的差不多的时候,我们就可以开烤炉了。
12.火上来了就开始烤鸡翅了,刷一面翻一下,记的不要烤糊了哦,呵呵。
美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了天使之翼这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。
健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍下饭好菜之的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!
2.21猪里脊肉切成丝。加少许食盐和料酒稍稍腌制一小会。
3.1里脊肉丝加少许干淀粉,用筷子挑动拌匀。
4.2莴笋去皮切丝,红椒和木耳分别切丝,葱姜蒜切丝,泡椒去蒂切小,泡椒量可稍多一些,因为我家小胖妞不能吃辣,所以我放得比较少。
5.锅中加油,油稍热后下入肉丝滑小火炒至肉丝变白,铲出备用。
6.2勺白糖、1勺食盐、少许料酒、1勺香醋、1小勺生抽、少许老抽调入碗中,搅拌均匀备用。
7.锅中放少量底油,炒热后下入葱姜蒜丝和泡椒炒香。
8.下入莴笋和木耳丝炒匀。
9.加肉丝翻炒均匀。
10.倒入调好的汁水,加盖,烧至留少量汤汁。
11.取少量干淀粉加少许水调成水淀粉,倒入锅中勾芡,下入红椒丝炒匀。
12.收汁,装盘上桌,趁热食用。
今天的介绍下饭好菜之就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
能吃是福,这话一点儿也不假,因为吃和我们的健康直接相连。吃得好,自然身体就好。而常年在外吃饭的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以为了改变这一切,你现在需要跟我一起学一下饭遭殃之的做法。
2.21五花肉洗干净,切成小块
3.把五花肉焯一下水,嫌麻烦的也可以不用这一步
4.准备好葱、姜、八角、干辣椒、冰糖待用。把葱白和葱叶分开,一会先放葱白,后放葱叶
5.1煮到糖化完,冒大气泡后转冒小气泡,颜色是浅咖啡色就可以了,别煮过火了,糊了就不好了
6.2开始炒糖色,加少许水,放入冰糖,小火煮化
7.倒入炒好水的五花肉煸炒出油,煸到两面金黄即可,把有煸出后倒出来,不然一会很多油,太腻
8.倒入葱白、姜、八角、干辣椒炒香,加酒加生抽翻炒均匀
9.倒入梅菜和葱叶,翻炒均匀,加少许盐
10.炒匀后就可以装盘准备蒸
11.上锅蒸1.5小时,蒸到肉软烂才好吃。也可以放高压锅压1小时
12.蒸好后,把碗反扣到盘子里,倒出里面的水勾芡,让色泽更亮
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了饭遭殃之这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。
花生酥糖是很常见的食品,这类食品受到很多人喜爱,主要对一些爱吃甜食的女性,都是非常的喜欢选择,花生酥糖含有的蛋白质、糖、维生素都是比较多,吃花生酥糖的时候,也是要适量的进行,不宜吃的太多,否则对身体也是没有太多好处的,那花生酥糖的做法如何呢?
很多人对花生酥糖的做法并不是很清楚,这类糖在制作上,都是有着一些不错方法,不过制作花生酥糖的时候,需要对它的制作方法进行了解,使得制作这类糖的时候,都是能够顺利进行。
花生酥糖的做法:
材料:低筋面粉40g,黑芝麻花生酱25g,无盐黄油25g,细砂糖20g,全蛋液15g,小苏打1/8勺。
做法:
1..黄油室温软化后,加入白砂糖
2..先用橡皮刮刀搅拌均匀
3..再用电动打蛋器搅打均匀
4..分两次加入全蛋液
5..用电动打蛋器快速打发,打至均匀奶油糊状
6..加入花生酱,搅打均匀
7..将低筋面粉和小苏打一起筛入
8..用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成面团
9..将面团分为15g左右一个的小面团,搓圆、按扁,摆在烤盘中;烤箱170度预热5分钟,放入饼干烘烤25分钟左右,停火后利用余温焖10分钟左右。
芝麻花生酥条
材料:黄油170克,糖粉65克,牛奶55克,低筋面粉240克,花生酱(含碎粒)50克,芝麻10克。
做法
1.提前室油化软黄油,用手提打蛋器先低速略打散后,分三次加入 糖粉,搅拌均匀,糖粉融化,黄油呈羽绒状。
2.分次加入牛奶,搅拌均匀,成色拉酱状。再加入花生酱,拌均匀。
3.加入筛过的低粉,从下往上兜着拌匀。不能划圈拌,以免出筋,否 则口感不酥松。
4.预热烤箱150度。
5.平底烤盘里铺上锡纸或油纸,倒入面团,铺满抹匀,撒上芝麻。
6.入冰箱冷冻120分钟后取出,用刀在烤盘里切出宽5CM,长10CM左右 的长条。
7.入烤箱烤20分钟左右,待凉后取出即可。
以上就是对花生酥糖的做法详细介绍,制作花生酥糖并不是很复杂,不过在制作的时候,要注意食材的搭配,这样制作后,使得它在口感和营养元素上,不会有太多改善,同时花生酥糖不能多吃,每次适量的吃最佳。
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