上班族午餐一般没法太讲究,毕竟在单位条件有限,所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃,这种情况下就一定要重视晚餐了,否则身体的营养可能会跟不上,黑芝麻甜酥饼的做法简单,且营养非常丰富,值得推荐。
2、用擀面杖擀成一张大饼。
3、用油刷 ,刷一层油(刷油随自己,可刷也可不刷)
4、分成六个小剂子。
5、擀成饼皮。
6、把糖放在中间。
7、像包包子一样捏紧。
8、倒扣在面板上。
9、两面分别沾上黑芝麻,擀均匀。
10、锅里倒入色拉油,油温至7成热,放饼饼进去。
11、饼饼两面稍有硬度的时候,在饼的表面撒上一点白糖,继续烙。(我放的有点多了,随自己喜好,)
12、烙至两面金黄就 ok 啦。
13、来个近照,嘿嘿!
14、成品图。✌✌✌
贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策,自己学些简单的食谱还是有必要的,黑芝麻甜酥饼的做法简单,值得一试。
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做黑芝麻椒盐火烧吧。
2.面团发酵到2倍大
3.排气,揉成面团
4.中筋面粉15克放微波炉内,高火加热30秒,取出,用手将结块的面粉捏碎。
5.加入15克油
6.搅拌成油酥
7.将面团擀成大片
8.均匀抹上油酥
9.均匀撒上花椒和盐
10.从上到下卷成长条
11.切成8个大小均匀的剂子
12.剂子两端的开口分别捏紧,再捏到一起,使剂子成圆形生坯
13.生坯蘸一层鸡蛋液
14.粘上黑芝麻
15.用手生坯压成薄饼
16.烤箱预热180度,上下火烤15分钟即可
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完黑芝麻椒盐火烧的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素,假如我们不希望自己的身体出问题,那就不要随便在外在吃饭,可以的话还是自己做比较好,椰蓉核桃黑芝麻酥饼的做法比较简单,即使平时没怎么做饭,也可以通过简单的学习就掌握好。
2、椰蓉馅加适量的水加砂糖适量搅拌均匀备用。
3、椰蓉馅里加入核桃,奶粉,黑芝麻砂糖适量的水搅拌均匀。
4、我又加入葡萄干。备用。
5、把酥皮材料混合至面团,在把油皮材料混合成面团,均匀分成各20个小剂子,在把酥皮擀成片放入油皮包紧擀成圆形包入适量的馅。依次做好。如图。
6、烤箱预热170度5分钟。转160度20分钟。出炉
7、看看…
8、切开了,酥的掉渣…
9、好吃,酥而不腻。椰蓉味道特别的浓。我一下吃了3个。凉了会更好吃。
椰蓉核桃黑芝麻酥饼是不是简单易学呢?在进行菜肴制作的时候,要注意把握好调味,注意适量加入酱油,避免味道过于浓烈。
或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于黑芝麻油酥饼这道菜的做法。
2.2121油酥面加少许盐
3.1拌匀面粉
4.2在加少许孜然粉和十三香粉
5.做锅烧热少许色拉油倒入拌好油酥面粉
6.趁热拌匀
7.水面醒好擀园抹一层薄薄的油
8.放油酥面
9.1卷起
10.2抹均匀
11.拉长
12.挤子
13.两角捏紧
14.淡盐水
15.淡盐水抹在面挤上这样芝麻粘得住不会掉
16.粘上黑芝麻
17.饼铛提前烧热用小火先烙有芝麻面
18.翻面烙没芝麻面盖上盖
19.十分钟左右烤好了
看了以上小编为您介绍的这道黑芝麻油酥饼的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于芝麻糖酥饼的做法。
2.两种面团平均分成20份,油面团尽量揉圆。
3.将油面逐一包裹在水油面内,收口朝下。
4.将包裹好的小面团按扁,沿上下方向擀成椭圆形,从一端向另一端卷起。
5.再逐一将卷起的剂子按扁,再一次沿上下方向擀成更长的条状,再从一端向另一端卷起成小圆柱形状。
6.沿圆柱方向按扁擀成剂子,包裹适量芝麻糖馅儿,像包包子一样捏严,收口向下,按成小饼状,摆入烤盘,上面刷蛋液,撒上芝麻或者大颗粒的砂糖。
7.烤箱中层,上下管165度加热,20分钟即可。
感谢大家今天和小编一起来学习芝麻糖酥饼的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
生活中的典型所谓是种类繁多,而且许多的朋友们都还是,那么在今天的这个文章当中,就为大家来介绍一道,非常的舒服体贴,而且具有儿时回忆的一种点心,椒盐酥饼的制作方法,做法也非常简单来一起了解一下。
主面团材料:
中筋面粉250g,盐2g,沸水110g,冷水40g
油酥材料:
色拉油35g,中筋面粉65g,葱花15g,椒盐粉3g
做法:
1:调料备好。
2:油酥材料倒入碗里。
3:搅拌均匀即可。
4:主面团材料中的面粉,盐混合一起,先冲入沸水,然后再加入冷水,用筷子快速搅拌。
5:揉成团,盖上湿布,醒发30分钟左右。
6:分割成7个小面团。
7:取其中的一个,用手弄成橄榄形。
8:用擀面杖擀长,擀薄。
9:涂抹一层均匀的油酥。
10:并在一侧拉出褶皱。
11:从一头边伸边卷成长条。
12:再把长条卷起成螺旋状的面胚。
13:用手按扁。
14:盖上保鲜膜,醒发5分钟左右。
15:取其中的一个,用擀面杖擀成圆形薄饼。
16:轻轻地擀不要太使劲。
17:锅烧热,倒入少许的食用油,放入饼胚。
18:小火慢慢烙至两面上色并且熟透即可。
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上面的文章我们了解到了椒盐酥饼的做法,生活当中,喜爱吃的朋友们大家可以来一起了解一下,香香酥酥的味道让人回忆起了儿时的回忆,而且味道非常的可口。
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下芝麻盐酥饼。
2.2面粉110克,酵母2克,水70克,揉成光滑的面团松弛10分钟
3.12另取面粉90克,加入芝麻粉和少许盐,混合于盆中
4.21约60克油,烧至十分热
5.倒入上述混合粉中
6.快速搅匀成油酥
7.将面团按扁,上下撒薄粉
8.均匀擀成长方薄片,越薄成品越酥脆
9.均匀抹上油酥
10.卷起切段
11.将每段的四个边角向中间叠,整理成圆形,拍扁擀薄
12.油温6成热下锅,中小火煎至两面金黄即可
要想做好芝麻盐酥饼这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。
健康的身体需要我们在各个方面加以维护,饮食是不可忽略的一个重要方面,假如因为疏忽了照顾自己而患上疾病,那是很可惜的,黑芝麻圆子(黑芝麻汤圆)的做法容易,为那些没有太多时间花费在煮饭上的人提供了营养菜肴。
2、黑芝麻炒熟,用料理机打成黑芝麻粉。我在打芝麻粉的时候就加了白砂糖。
3、提前熬好的猪油。
4、黑芝麻粉拌上猪油,搅拌均匀。黑芝麻粉、猪油、白砂糖三者比例大致为2:1:2。
5、取一小块湿面团。
6、搓成如图所示的下小上大的漏斗型。注意面团的厚度要均匀,不然一会搓圆子的时候容易搓破。
7、在圆子皮里放入适量的黑芝麻馅。
8、用各种方法将芝麻馅搓进圆子皮里。
9、慢慢搓成型。
10、最后搓成圆形的圆子。
11、所有圆子搓好,摆放在放有糯米粉的容器里。因为圆子是用湿糯米粉做的,粘性极强,所以要撒上一些干粉,以免黏在容器上,取下的时候破损。
12、起锅,烧水。
13、水开后,将圆子一个一个慢慢放入水中。
14、所有圆子入水中。稍稍晃动锅,使圆子不会粘在锅底。这时先不要用锅铲翻动,因为圆子刚入水还是湿的,一翻动很容易破损或几个粘在一起。开大火煮。
15、煮至水开,加适量的冷水给锅降温。
16、继续大火煮。
17、煮至锅中水再次大开,再加入适量的冷水。大火煮。
18、待锅中水再次煮开,再加一次冷水,再次煮开,煮至锅中圆子全部浮出水面。即可关火,出锅。
19、装碗。碗内圆子要呈双数放。
20、上海人吃圆子时入口必须成双成对,以求吉利。吃到最后只剩两粒,已婚的人将会万事如意,剩下一颗,单身未婚者将会凡事顺利。
21、好好享受黑芝麻圆子吧。
黑芝麻圆子(黑芝麻汤圆)这道菜的制作,无需火候的把握,也不需要深厚的厨艺功底,只要花费半小时不到的时间,就可以享受美食了。
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下芝麻椒盐酥这道菜的做法。
2.2油酥其实就是粉和油类和成团,不加一点水,一般粉和油比例为2:1
3.12121炒熟小把白芝麻
4.21212处理好的饼干压碎
5.放入饼干碎中一同压碎
6.分别加入盐少许
7.花椒粉少许
8.倒入适量的色拉油或者其他植物油
9.到能捏成团的程度
10.油皮和油酥各分成12等份
11.一份油皮包入油酥
12.收口朝下
13.擀压牛舌片
14.卷起来,收口向下
15.度换个方向
16.再次擀压牛舌片
17.卷起,压平
18.包入馅儿
19.捏紧收口。整形成圆形
20.刷蛋水液,撒芝麻,稍微用手压实
21.175度第二层烤20分钟
今天这道既简单又营养的芝麻椒盐酥,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!
饼干这种食物非常的传统,但是经久不衰,因为饼干在饥饿的时候可以用来充饥,而在平时则可以用来消遣食用,饼干的种类非常多,味道千奇百怪,其中以椒盐酥饼干较为著名,这种保留了饼干原始味道的做法非常受欢迎,下面就来看看椒盐酥饼干的做法讲解吧。
1、先将鸡蛋,猪油,玉米油,白砂糖放入容器中混合至白糖全部溶化。
2、将低筋面粉,胡椒盐,小苏打,泡打粉混合均匀。
3、将混合均匀的粉类加入到液体里。
4、混合至无干粉,可以用手戴上手套来操作。
5、平均分成16个,每个27克左右,用手轻轻团成圆形压扁至一厘米左右厚度,不要过分搓揉也不用搓得太光滑,放入烤盘,每个间留些距离,避免烤制过程中互相粘连。
6、中间点上黑芝麻,用手指压实防止脱落。
7、烤箱预热至180度,180度中层烤18-20分钟至表面微微金黄色。
8、取出放烤架上充分晾凉。
9、可以掰开一个,尝试看看是否香酥可口。
10、建议这种带研磨黑胡椒盐,如果没有的可以精盐3克,黑胡椒粉2克。
做法二:
1、糖,鸡蛋,色拉油混合搅拌到没有糖的颗粒物。
2、筛入低粉泡打粉和苏打粉,揉到没有粉末完全融合。
3、会用擀面杖的把面团擀到0.3或0.5厚度用模具按压出喜欢的饼干。
4、烤箱180度预热15分钟,放入预热好的烤箱180度10-15就完成了。
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍椒盐芝麻麻花。
2.21将低筋面粉搁入大盆中。
3.1随后,和成面团醒上30分钟。
4.2搁入白芝麻、猪油、椒盐,打入鸡蛋。
5.接着,将醒好的面团放入硅胶垫上,用擀面杖擀开(尽量擀的薄一些)。
6.然后,整理切除边角,并切成长条。
7.三条组合成一个。
8.搓成麻花状。
9.最后,下入油锅中炸制金黄色,即成。
10.捞出、装入盘中,晾凉、就可以吃吃喽。。。
看到这里,千万不要被上面介绍的椒盐芝麻麻花的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。
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