鲜肉豆干合子的做法
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“鲜肉豆干合子的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于鲜肉豆干合子的介绍，以后我们自己做饭。
2.121白菜切碎，加少许盐，拌匀。
3.212白菜洗净、沥干水分。
4.挤出白菜的水分，菜汁留作他用。
5.香菇、豆干切细粒。
6.1猪肉、白菜、香菇、豆干放入大碗中。
7.2肥瘦比例为3:7的猪肉剁成茸备用。
8.加入盐、生抽。
9.倒入黑胡椒粉。
10.淋入芝麻油，拌匀成馅料。
11.面团分割成若干小剂子，擀成饺子皮状，放入馅料。
12.饺子皮对折捏紧，右手大拇指将饺子边缘向里向下压紧。一个褶子压住一个褶子，成花边状。
13.包好的花边合子。
14.如此包完全部面团。
15.锅中刷上薄油，放入合子，小火煎至两面微黄，熟透即可。
您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的鲜肉豆干合子一定会出自您的手笔哦。
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每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下韭菜合子的做法。
2.2先和面，如饺子面，和好醒会再和，如此反复三遍待用。
3.121切菜
4.212粉条洗净入锅煮熟。
5.打散蛋液上锅加油炒。
6.将鸡蛋花拨在旁边再将虾皮炒香。
7.1将煮好的粉条切碎放入盒里。
8.2倒入韭菜翻几下，关火添到盒里。
9.加入盐、花椒粉拌匀，馅料就好了。
10.将面揪成小剂子
11.撖成薄皮，放上馅料。
12.如此压紧啊。
13.锅烧热，放盒子坯烙吧。
14.及时翻个啊。
15.两面黄了就熟了，我只翻一次。
16.哈哈，爸爸喜欢配上糊糊吃。
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的韭菜合子扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道豆干炒饭的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
2.2将剩米饭装入碗中待用。
3.12热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜丁翻炒均匀。
4.21放入豆干丁翻炒均匀。
5.放入白菜丝翻炒均匀。
6.将胡萝卜丁，豆干丁，白菜丝翻炒均匀，倒入黄瓜丁。
7.翻炒均匀后，加入精盐，五香粉，生抽。
8.翻炒均匀后，放入米饭。
9.将米饭稍微闷一会儿，翻炒均匀，最后加入味精调味。
10.翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
看完豆干炒饭的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
青椒炒豆干是很多人们喜爱的食物，而且色香味俱全，那么青椒豆干的做法有哪些呢?其实制作青椒豆干并不难，关键是要选择食材，吃些味重的食物，可以让人更有胃口，豆瓣酱蘸上香干会更加美味，配上青椒颜色也很诱人，下面我们来看看详细的做法介绍吧。
配 料: 方豆干 1200公克
辣椒 2根
大溪豆干卤包 1包
酱油 200cc
冰糖 3大匙
油 2大匙- ·操 作: 1.将卤包、水100㏄、酱油、冰糖、油、辣椒放入锅子中，浸泡20分钟后，烧开备用。
2.将豆干洗净后，放入卤汁中，用小火卤约3小时，卤的时候要不停翻动，避免烧焦，等到汤汁收干即完成。- ·营养价值: 豆腐干 - 豆腐干的营养价值，不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。因此,爱...【所有豆腐干菜谱】 ·所属菜系: 浙菜 - 南菜系以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表，成名较早。浙菜系的历史也相当悠久
上述关于青椒豆干的做法的介绍，希望可以帮到大家，该菜肴是有着清热、生津、解毒、补中、降浊等功能的，所以大家在日常的生活中可以根据自己的喜好，来选择食材，但是一定要合理的搭配食材。
实际上都看的品种有很多种，而在生活当中我们可能经常吃到的就是黄豆干，它属于历史悠久的民间小吃，含有各种有利于身体健康的营养物质，麻辣豆干是人们经常会做的一道食物，一直以来人们对于麻辣的时候都非常的钟爱，适当的吃可以帮助我们保护心脏健康，那么现在就去看看麻辣豆干的做法。
豆干中含有非常丰富的蛋白质以及氨基酸，而这些成分的比例刚好接近人体所需要的，对于常见的心血管疾病，高血压以及胆固醇等问题都可以有效的解决，也是帮助促进小儿骨骼发育的美味食物。
豆干半斤 剁辣椒 大蒜 适量 熟芝麻适量 盐适量 辣椒油适量 酱油适量 味精适量 孜然粉适量 花椒粉适量 麻油适量 耗油适量 白糖适量
1. 从超市里或菜市场买来湖南武冈产的豆干。是偏硬的那种，吃起来会很有筋斗。(湖南武冈产的豆干很有名，切开来不会碎，里面压得很紧。)注意：一定要选好的豆干哟!
2. 再上一张切开来的照片，看——里面压得很紧、很细，没有气孔。
3. 将豆干切成薄片。
4. 像这么薄——
5. 将豆干入烧沸的水中焯烫一分钟左右，去掉豆腥味。然后控干水，把豆干用一个大点的容器装住。
6. 拿一个小碗，调入湖南剁辣椒和大蒜末。
7. 炒锅置火上，放植物油(略多点)烧热，下剁辣椒、蒜末炒香，在下芝麻略炒，关火。8. 将热油和爆香的辣椒、蒜末、芝麻淋在装有豆干的容器内。再依次加入盐、酱油、味精、孜然粉、花椒粉、辣椒油、麻油、蚝油和少量白糖。接下来就是不停地拌——拌——，注意不要把豆干戳破了。
9. 装盘——看：红油流淌、鲜香四溢的麻辣豆干大功告成!
麻辣豆干可以帮助我们起到开会增强食欲的作用，但是在制作的过程当中辣椒的一个食用量也是需要注意的，因为过多的辣椒其实会容易导致上火等问题，对于小孩子来讲接受辣椒的程度可能就没有大人的那么高，所以食用的量一定要控制。
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下烧烤豆干的做法。
2.21牙签，烧烤料。（烧烤料一般超市里调味品货架上都有卖）
3.1牙签用开水烫下后，把豆干折起来。（貌似有点像大写M的形状）
4.2将豆干切成小的长条状。（不能太粗，弯的时候容易折断）
5.豆干弯曲点，用牙签固定住。（如图）
6.也可以切成其他形状。
7.穿好的豆干放到稍大点的器皿内。
8.将烧烤料倒入后，轻轻地晃动裹均匀。
9.锅内倒油，把豆干放入慢煎。
10.煎好一面后翻面煎，即可。
11.解馋的小零食就做好了。
相信你看完烧烤豆干的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍豆干凤爪的做法，让你也享受做菜的乐趣。
2.1213,锅中放油后下蒜煸香
3.2122,豆干切成长段,稍微厚一点
4.4,豆干条下锅滑炒
5.5,一分钟左右,豆干炒成微黄时即可盛盘待用
6.6,锅中留少许油,下白糖炒糖色
7.7,鸡爪快速放入锅中翻炒上色
8.8,调入一勺量的黄酒去腥提香
9.9,调入事先准备好香料-八角,肉桂,姜蒜片等
10.10,加入适量的热水后放入炒过的豆干
11.11,汤汁烧开后换入砂锅慢焖一小时左右即可
如果你想做豆干凤爪这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
豆干是属于豆制品的食物，食用用大豆制作出来的食物可以有效的帮助我们进行消化，这样才能更好的去吸收。不过对于一些怕长胖的人来说豆制品的食物还是少食用的好，因为豆制品食物中的脂肪含量相对于其他的食物还是很高的。豆类的食物中的营养价值也会相当充足的，它含有很高的蛋白质成分。
豆干在家常菜中经常会吃到，只是呈现出来的款式不一样。不过只要是食用豆干作为主材料的，它做出来的食物里都是含有豆干的营养价值。添加了其他的食物和它在一起烹调，这样还能增加营养，那么豆干的做法有哪些呢?
香炒豆干
材料:青椒，薰豆干，猪瘦肉适量，生粉，豆瓣酱，料酒，姜，蒜，酱油，青椒
做法
1、青椒、薰豆干(尽量选那种比较薄有腊香味的，炒出来比较好吃而且香)、猪瘦肉切丝;猪肉丝用生粉、豆瓣酱、料酒拌匀略腌一小会。姜、青椒切丝，蒜切片。
2、锅内倒底油，油热后下姜丝爆香油后，下腌好的肉丝煸炒至变色，先用碟盛起，暂放一边。
3、另下少许底油、盐，下青椒丝煸炒，这个目的是为了去除辣椒内多余水分和辣味，所以不用炒很久。
4、待辣椒开始变软，下豆干再煸炒片刻;再下炒好的肉丝翻炒片刻;最后下蒜片、酱油调味(个人觉得下酱油味道比较香)起锅。
芹菜拌豆干
材料:芹菜、豆干、腊肠、蒜、麻椒粒、花椒粒、树椒、香油、味精、盐、糖
做法
1、将芹菜、豆干切成条状，分别焯水。注意焯水时放入一滴油、一点盐。芹菜要保持爽脆，不要焯水时间过长。
2、反复冲水后放置一会，把水沥干，放入容器。
3、腊肠切条后放入容器中，再加入蒜末。
4、锅内放少许油，待油热时，放入几颗麻椒粒、花椒粒炸香后，把麻椒粒、花椒粒取出，再放入树椒炸香，倒入容器中。
5、加少许糖、盐、味精、香油，拌匀即可。
剁椒蒸豆干
材料:豆腐干(熏干)250g，剁辣椒6汤匙(90g)，姜丝1汤匙(15g)，香葱末1汤匙(15g)，油2茶匙(10ml)
做法
1、豆腐干(熏干)切成长条(或斜切成小薄片)。中火加热平底锅中的油，将切好的豆腐干双面略煎，当切口变成淡黄盛盘。
2、把剁辣椒盖在煎好的豆腐干的表面，铺上姜丝，淋数滴油。
3、把码好材料的盘子放在蒸锅中，隔水大火蒸10分钟，出锅后将所有材料拌开拌匀，并撒上香葱末即可。
小诀窍
可以自制剁辣椒，干净又方便，做法如下：
1、红尖椒2000g，洗净、晾干。
2、将晾干的红尖椒剁碎，晾1天，因为水分太多容易变酸。
3、拌入适量的盐(约4汤匙，60g)，装入瓶子或坛子里，密封(否则容易变味)。如果你喜欢吃大蒜或生姜的话，还可以在密封前加入蒜瓣或姜片。一般半个月便可取食。
豆干的做法上面介绍了三种，一种是香炒豆干它的主要材料就是豆干外加一些调味料，那么这道菜的营养价值都数就是豆干的营养。第二种是芹菜拌豆干，它的主要原料多了芹菜的营养价值。第三种是剁椒蒸豆干，这道菜可以有效的帮助我们起到开胃的作用。
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