五香卤鸡的做法
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《五香卤鸡的做法》，希望能对您有所帮助，请收藏。
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下五香卤鸡这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.21鸡放入沸水中焯烫后捞出，冲洗掉表面的浮沫，备用。
4.姜洗净拍破，香葱洗净挽结。锅中倒入高汤、糖色和老卤水，放入姜、葱、盐，再放所有香料，烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，即成新鲜卤水。
5.将处理好的鸡，皮朝下放入。
6.盖上盖子，煮至再次沸腾时转最小火，焖40-60分钟。
7.如果鸡上色均匀，用筷子轻易可以戳穿，就表示卤好了，关火。盖上盖子，让鸡再在卤水中泡15-30分钟后，用筷子夹出，凉了之后再斩成块即可。
yS630.cOm上文介绍的五香卤鸡其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
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啃鸡爪是非常享受的，卤鸡爪吃起来的口感非常软糯，而且卤汁也很入味。五香卤鸡爪的做法其实很简单，准备好卤汁即可。五香卤鸡爪还可以当做零嘴，用于拌饭、烹饪都是不错的选择。
做法一
1.鸡爪清洗干净，去爪尖。
2.把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。
3.砂锅里放入佐料。
4.把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准。
5.倒入一汤匙老抽。
6.加入适量精盐，大火煮开后关火，卤制几小时后即可食用。
做法二
1.鸡爪洗干净，剪去指甲，放入开水中煮2分钟除血水，然后捞起过冷水，晾干。
2.锅内加入清水（没过鸡爪即可），根据自己口味倒入适量廖排骨浓缩卤汁，
3.煮沸，鸡爪倒进卤水里。闭盖煮至鸡爪熟透。
4.关火，让鸡爪在卤水中浸泡1小时，充分入味。
做法三
1.鸡爪清洗干净，去爪尖。
2.把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。
3.砂锅里放入佐料。
4.把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准。
5.倒入一汤匙老抽。
6.加入适量精盐，大火煮开后关火，卤制几小时后即可食用。
7.鸡爪不要煮制时间过久，太过酥烂了没有嚼头。鸡爪焯水后用清水冲洗几次可去掉部分胶质。
鸡腿是人们吃得很多的肉，鸡腿的营养价值非常高，尤其蛋白质的含量很高，而且鸡腿部分的肉吃了之后容易消化，所以吃鸡腿具有强身健体的作用，还可以增强人体免疫力，另外能够补充人体所需要的磷脂类营养，那些经常虚弱疲劳的人吃了有很好的食疗作用，下面教大家做五香卤鸡腿。
第一、五香卤鸡腿
1.买来的鸡腿在身上斜着切几道，为了更加入味，鸡腿放开水里过下，再放凉水里冲下，去除血腥，还可以使鸡肉更紧实。接着就是腌制啦，加入姜，辣椒，老抽，叉烧酱，糖，鸡精，茴香，八角，香叶，葱，料酒，胡椒粉，充分搅拌均匀，为了更好入味，放冰箱腌制一个晚上。
2.腌制一晚的鸡腿放入高压锅，加入一碗清水，选肉档位，就不用管啦。如果用烤箱或微波炉烤的话，就不用加水了。
3.鸡腿软嫩香滑，超级好吃噢！
第二、卤鸡腿的做法步骤
1
鸡腿准备好
2
卤料：香叶，八角，花椒，桂皮，干辣椒，生姜20克，生抽100克，料酒20克，白糖20克
3
冷水锅里放入鸡腿，5克姜片，10克葱
4
大火煮开焯出血水，捞出鸡腿
5
鸡腿沥干水分
6
另起锅放入白糖
7
小火加热炒出糖色（加热过程中不能用铲子动它，等它化成液体再用铲子翻动）
8
放进鸡腿开大火翻炒
9
鸡腿翻炒裹上糖色
10
倒入生抽100克
11
料酒20克
12
放入卤料，香叶，八角，桂皮，香叶，花椒，茴香籽，干辣椒，剩余的姜
13
加入适量开水抹过鸡腿
14
小火炖制鸡腿熟烂，中途要给鸡腿翻身，保持颜色均匀
15
成品，摆个美美的造型
第三、五香鸡腿的做法步骤
1.锅放油，小火煎。
2.煎制表皮金黄色。
3.倒入酱油。
4.放入生姜、八角、桂皮。
5.加入水、适量盐。
6.大火烧开，小火慢炖30分钟，收汁。
7.完成了。
鸡蛋是绝大部分人群都可以吃的食物，吃鸡蛋可以为身体补充丰富的营养，除了蛋白质和氨基酸之外，鸡蛋还含有维生素a、维生素d以及b族维生素等等，补充这些维生素的话，对人的神经系统健康是很有好处的，不过每天吃鸡蛋的量要控制好，下面教大家做五香煮鸡蛋来吃。
第一、五香卤鸡蛋的做法
主料
鸡蛋
辅料
盐、糖、五香粉、啤酒
做法
1.锅中加凉水放入鸡蛋，一定要凉水放鸡蛋
2.煮好后，剥开鸡蛋再次放入锅中，倒入啤酒
3.依次放入辅料然后把啤酒熬干
4.熬干后，香喷喷的鸡蛋就完成啦
小贴士
1.煮完鸡蛋后，一定凉水泡一下才好剥，另外不喜欢吃甜的朋友，可以少加糖，又是另一个风味，没有五香粉的话可以用烧烤料代替一下，也很好吃
第二、五香卤鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋和调味料准备好
2
先把鸡蛋洗干净
3
洗好的鸡蛋放入锅里煮熟，水开之后煮8分钟，不要煮的时间太长，因为一会还得再卤
4
煮好的鸡蛋捞出放到凉水里，用凉水激一下，好剥皮
5
剥好壳的鸡蛋，用刀划上一刀，容易入味
6
锅里放入水，倒入生抽和老抽，放入香叶、花椒八角、桂皮，把剥好的鸡蛋放进去，开火煮开
7
煮至汤汁收的差不多的时候关火捞出，便可以吃了
8
五香卤鸡蛋就好了
第三、五香卤鸡蛋的做法
1
鸡蛋洗干净。
2
下锅煮好。
3
准备好卤鸡蛋的香料。
4
煮好的鸡蛋在凉水里冰一下，更容易剥皮。
5
生抽和老抽调和一下。
6
倒到锅里。加所有香料，大火烧开之后小火煮半个小时。
7
半小时后放入煮好的鸡蛋，中小火卤20分钟。
8
20分钟后改大火收汁。
9
好吃的五香卤鸡蛋就做好了。
卤鸡爪很多人都吃过，十分美味。卤鸡爪也可以自己在家卤。五香卤鸡爪的味道独特，口感软糯，做法不算难，需要注意的是卤汁的调制，做卤鸡爪的时候要注意腌制和火候问题，避免影响口感。
做法一
1.鸡爪清洗干净，去爪尖。
2.把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。
3.砂锅里放入佐料。
4.把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准。
5.倒入一汤匙老抽。
6.加入适量精盐，大火煮开后关火，卤制几小时后即可食用。
做法二
1.先把鸡爪洗干净然后把鸡爪的指甲切掉，接着把要用的材料包括生姜，大蒜全部切好备用。
2.然后锅内烧开水后把鸡爪放进去焯两分钟后捞出过一遍凉水。
3.拿纱布做个口袋然后把所有的香料包括小茴香，花椒，辣椒，八角，桂皮，香叶，草果，肉豆蔻，白术，陈皮等全部放到纱布袋里面然后扎起来。
4.锅内烧开水然后放入纱布口袋、姜片、葱段和蒜瓣后中小火慢慢煮。
5.接着继续放入适量盐、料酒、老抽、生抽、红糖和啤酒慢慢熬成卤汁。
6.最后把鸡爪放进去煮半个小时左右就可以捞出锅开吃了。
做法三
1、将新鲜鸡爪用清水洗净
2、锅内放水，加入以上香料及配料，放入鸡爪，加水刚刚没过鸡爪，
3、等锅内水煮开后继续煮15分钟，（不用揭盖，如果想鸡爪有点嚼劲就改10分钟可以了）
4、时间到了就断电开盖，让鸡爪泡在汤里自然晾凉就可以了
猪肝的做法有很多，可以做爆炒猪肝，也可以做凉拌猪肝，另外也可以做五香猪肝，五香猪肝的做法相对也不难，吃起来口感非常的好，有很高的营养价值，既能够取得补血的作用，另外还能缓解眼睛疲劳，对于皮肤也有很好的保健功效，下面我们就来了解一下五香猪肝的做法。
准备新鲜的猪肝1千克，另外准备适量的油、盐、八角、葱、姜、桂皮、干辣椒、红烧酱油以及料酒。
首先购买来的新鲜的猪肝，放在流水里面反复的冲洗干净，然后把猪肝放到清水里面，用清水浸泡两个小时以上，最好浸泡三个小时，在这中间的时候最好要多次换水，然后把猪肝用流水再冲洗干净。
锅中放入清水，加入一大勺料酒，大火烧开以后把猪肝放到里面，再次焯一下水，然后捞出控干水分，另起汤锅，汤锅里面加入足量的清水，然后加两大勺的料酒，加入葱姜，加入干辣椒八角和桂皮，大火烧开以后，然后把猪肝放到锅中，再倒入适量的酱油，加入适量的盐，大火烧开以后，转为中火，再煮半个小时，然后关火，这时候不要打开盖子，一直到闷凉为止。
准备适量的大蒜，然后剁成蒜末，放入碗中，加入海鲜酱油，再适量的加入香醋，放香油，搅拌均匀，调成汁儿，煮好的猪肝捞出控干水分以后，把表面刷上一层香油，然后再切成薄片，码入盘中，再把刚才调好的料汁淋在上面，这样五香猪肝就做好了。
要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的五香烧饼，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其实五香烧饼的做法非常简单，而且别放太多调味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、葱花，味道会更棒。
2、发酵至两倍半大小，用手指戳不回缩不塌陷完成发酵。
3、发面时开小火，放入30克油，50克面粉，加入适量盐和五香粉
4、炒熟
5、发好的面排气后擀成薄片
6、把炒好放凉的油酥铺上去
7、左右两边折起来
8、从上至下折三折
9、擀成薄片
10、继续左右三折
11、上下三折
12、擀成薄片
13、切块
14、放入烤盘，盖盖发酵半小时
15、至饼面鼓起一倍或再多些也可以
16、刷蛋液
17、烤箱预热200度15分钟即可
18、五香味的油酥烧饼，非常好吃。关键凉了也不会变硬。
吃得好生活才会更美好，随便对付了事并不值得提倡，五香烧饼的做法很简单，可满足大多数人的口味。
想要身体好，不仅生活习惯要好，还要注意饮食习惯，只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康，而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的，五香锅的做法简单，即便时间有限，也可以自己在家里做。
2、排骨洗净备用。
3、油豆干。
4、腐竹温水泡发20分钟左右，切段备用。
5、五香料备好。
6、五花肉煎至两面金黄捞出备用。
7、转换中形煲锅。中火加入砂糖。
8、加入五香料，排骨，中火翻炒至上色。
9、加入酱油，料酒，中火翻炒均匀。
10、加水默过排骨为准。中火煲15分钟。
11、将所有食材全部下锅。加水一碗。煲10分钟即可出锅。
这就是五香锅的做法，非常简单，你学会了吗？在做这道菜的时候，只需要注意火候，可以根据个人口味添加调味品。
养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下五香酱鸭这道菜的做法。
2.21炒锅烧热，加适量油（以没过鸭肉三分之二为宜），烧至七成热，放入鸭肉炸。
3.炸至金黄色，捞起沥油。
4.将卤料和葱、姜、蒜准备好。（俺这个人有个怪毛病，不喜欢用纱布把卤料包起来）
5.原锅留少许油，把甜面酱倒入炒香。
6.加适量清水，放入4中的炉料和配料，再放入鸭子。
7.转入压力锅，排气后压5分钟即可，也可不用压力锅，小火炖煮30-40分钟（整鸭的炖制时间更长），出锅放凉斩块即可。
8.用辣椒酱、生抽、少许醋和香油调个蘸汁，很香哦。
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的五香酱鸭。
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下五香牛腩这道菜的做法。
2.121将牛腩下锅微焯洗一下。
3.212汤锅加水煮至温热。
4.1下八角，桂皮，花椒，蜜桔皮，香叶。
5.2砂锅加水。
6.将焯好的牛腩也下锅。
7.加入适量酱油。
8.加入适量冰糖。
9.加入适量料酒。
10.上盖煮开。
11.卤汁开后，沥去泡沫。
12.转小火卤制一个半小时。
13.再放凉入味。
14.要食用的时候，回温加热后再食用。
15.切片即可完成今天的这款五香牛腩。
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道五香牛腩，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关五香螺蛳这道菜的做法吧。
2.2原材料！现在的螺蛳里面已经有很多小螺蛳了，为了吃的时候方便，先用清水泡一下，里面要加上一点菜油和白酒，这样小螺蛳就会跑出来了。
3.1洗螺蛳时碗底里的小螺蛳！～
4.2泡了15分钟的样子，已经跑出来了很多小螺蛳。看见没！
5.1油烧热！～
6.2把配料切好备用！～
7.倒入之前切好的所有配料炒香！
8.倒入螺蛳翻炒，加点白酒，香醋，老抽，盐炒匀。
9.加入蒜。
10.加适量的开水中火煮！
11.水快要煮干时加鸡精和葱花！炒匀准备出锅！～
12.装盘！～
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下五香螺蛳。
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下五香粽子的做法。
2.121上锅入少量油，将香菇虾米爆香，加入适量盐生抽炒匀入味装起。
3.212将香菇虾米洗净，香菇切好。
4.五花肉切成片，加入五香粉，适量的盐和生抽料酒腌着（五花肉也是头天晚上先腌着）
5.将粽叶洗净，这里面有粽叶，也有玉米叶。
6.1再放入炒过的香菇虾米和五花肉。
7.2取一片粽叶折成尖三角形，先包入少量混合好的糯米。
8.最后再包入糯米。
9.将粽叶折好包紧，不要漏米出来，如果粽叶烂再包一片，直到包住糯米为止。
10.用草绳或棉线捆紧完成。用同样做法包完剩余的材料。
11.高压锅上炉注水烧开，将粽子入锅盖紧，用大火烧开听到响声后，转成中小火压个15分钟左右至熟大功告成。
12.成品。
13.成品。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的五香粽子就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《五香卤鸡的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷杂粮养生粥的做法”专题。
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