豉汁排骨苦瓜煲的做法
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，作好了养生我们的生活质量才更好。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“豉汁排骨苦瓜煲的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下豉汁排骨苦瓜煲这道菜的做法。
2.21食材：苦瓜
3.12将苦瓜洗净，去籽，切块
4.21焯烫一下
5.将排骨洗净洗净，加入适量的食盐、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生抽、生粉
6.拌匀，腌制一小时
7.用滚水灼烫一下，待用
8.倒入适量的粟米油，爆香蒜头
9.放入排骨，倒入适量的清水，盖锅盖，焖煮5分钟
10.放入苦瓜
11.倒入芡汁，拌匀，盖锅盖，文火焖煮10分钟左右
12.见收汁即可关火
13.砂锅洗净湿水，大火烧旺
14.放入排骨苦瓜，即可上桌享用
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受豉汁排骨苦瓜煲的过程吧。
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我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道豉汁排骨煲仔饭的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
2.21排骨洗净后用清水泡半个小时去除血末。
3.葱姜蒜切末，豆豉切碎，香菇切碎，青菜洗净备用。
4.排骨加葱姜蒜末，豆豉，香菇，盐，料酒，老抽，生粉，白糖拌匀腌30分钟。
5.1盖上盖子大火煮开后转小火，把水煮干。
6.2将泡好的米放煲仔中加高过米一指深水。
7.煮米的同时，把腌好的排骨放烧开水的蒸锅大火蒸15分钟（排骨七八成熟即可）。
8.在煮好的米上，均匀地铺上蒸好的排骨，记得加些蒸出的汤汁。
9.往锅的边缘淋少许油，加盖小火煮七八分钟，熄火后焖15分钟。
10.小锅烧水，开后放入青菜和一点盐，油把青菜焯熟。
11.打开煲仔放入青菜即可。
中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的豉汁排骨煲仔饭很适合在家里去尝试着做。
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下豉汁苦瓜瓤肉这道菜的做法。
2.五花肉末，放一点点盐，糖，酱油，搅拌腌好备用
3.把苦瓜筒内壁轻轻地抹上薄薄一层生粉，将肉馅用勺子瓤入苦瓜筒内，把两头抹平压实。
4.蒜剁碎，葱，香菜切粒备用
5.干豆豉剁碎，与蒜末拌匀
6.锅中倒入适量油，烧至温热，放入瓤好的苦瓜，小火煎至两面金黄色，撒上豆豉蒜末，稍煎一下。将蚝油，生粉用适量水勾成芡汁(喜欢甜味道的可以稍微放一点糖)，倒入，小火焖煮至收汁，最后撒上葱末香菜，盖一下锅盖即可
7.颜色还不错哦，豆豉的味道很香，怕苦的老公也说不怎么苦，很好吃
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于豉汁苦瓜瓤肉的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于粤式豉汁蒸排骨详细做法。
2.12调料
3.21排骨切成小块，洗净后用冷水浸泡20分钟；再净沥干
4.1葱(留一些最后再用)、姜、蒜、橙皮及小辣椒切碎，备用
5.2加入适量淀粉、2大匙豆豉，拌匀备用
6.备调味汁：生抽、头抽、香油、蠔油、花雕、白糖、鸡精混合搅拌均匀，备用
7.炒锅中火预热，放稍多些油
8.温热后转小火，放入葱姜蒜、橙皮及辣椒，煸炒
9.煸香后，加入备好的调味汁，搅拌均匀后，即刻关火
10.炒香味汁放置温热时，倒入排骨中，搅拌均匀，淹渍30分钟
11.蒸锅烧开，排骨装入盘中，放入笼屉，大火40分钟
12.出锅
看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做粤式豉汁蒸排骨。
豉汁排骨是一道粤菜，一般在家的话也很少会做，因为大家都觉得会比较复杂，就不愿意做了，其实不然，做这道菜的方法也是比较简单的，只要把调料调好，把食材洗干净，在放入佐料，放锅上蒸就可以坐等出炉了，这道菜的味道是比较浓厚的，喜清淡的人可能会不习惯哦。
做这道菜的主料猪小排1斤辅料 红辣椒1条太白粉酌量油1小匙葱花少许豆豉1大匙糖1小匙大蒜3粒米酒1小匙盐少许。
豉汁排骨的制作方法：肋排洗干净滤干水分，用黄酒，盐，鸡精，老抽腌制一小时，盐放一点点就可以了，后面还要加豆豉酱；金针菇洗净切成10CM左右的小段，备用；把老干妈辣酱两大勺放在腌制好的肋排里，拌匀；把切好的金针菇铺在盘子里，然后把腌制好的排骨码在金针菇上面；上蒸锅蒸20分钟左右就可以了。
这道菜种的豉汁是比较重要的，但是这个豉汁也是可以根据自己的口味来的，如果吃不了太辣的就可以少放一点辣椒加一些豆豉也是比较好吃的，因为是粤菜，所以会有浓油赤酱的感觉，对于吃惯清淡的朋友来说会稍显重口，但是偶尔吃一次还是可以的啦！
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关豉汁排骨蒸南瓜的做法。
2.南瓜去皮洗净，切成块状，摆入盘内。
3.姜片、蒜、豆豉剁成米粒大小。
4.将姜、蒜、豆豉粒等辅料全部加入排骨里。
5.将辅料和排骨用手抓匀腌制5分钟。
6.再将腌制好的排骨铺在南瓜面上。
7.上锅大火蒸15-18分钟，出锅撒葱花即可。
8.成品
豉汁排骨蒸南瓜做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好豉汁南瓜蒸排骨这道菜。
2.1 排骨放开水飞一下。
3.2 南瓜去皮切大块。
4.1放葱姜生抽豆豉大茴等所有调料拌匀。
5.2飞水的排骨用温水冲洗几遍放入压力煲内胆。
6. 放南瓜块。启动营养炖的“排骨”锅内，预约30分钟，这样排骨可以在压力煲内充分的腌一下入味。
7.时间到，保压后，即可开盖食用了。南瓜入口即化啊。
今天的介绍豉汁南瓜蒸排骨就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做豉汁鸡腿肉炒苦瓜。
2.将鸡腿洗净，去皮去骨，切丝。
3.放入适量的蒜蓉豉汁酱、生粉、砂糖、鸡粉、胡椒粉和清水，拌匀。
4.腌制30分钟。
5.将苦瓜用清水浸泡30分钟，洗净，切丝。
6.焯烫一下。
7.热油锅，爆香蒜末。
8.放入腌制好的鸡腿肉，煸炒一会。
9.倒入一点水。
10.盖锅盖，焖煮至收汁。
11.揭盖，放入苦瓜。
12.炒匀，即可关火。
看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做豉汁鸡腿肉炒苦瓜。
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于豉椒凉瓜排骨煲的做法。
2.凉瓜我买的是本地新界农民自种的凉瓜，很香。。。将凉瓜切成片后用盐拌一拌，去掉苦涩味，再用水冲去咸味
3.锅里下油，爆香步骤1的材料
4.然后加入凉瓜同炒，最后加入排骨炒香，因为排骨本身已有味道，而且凉瓜用盐拌过，并且豆豉本身也带咸香，因此这道菜煮的过程完全不用添加任何的调料，因为我和强哥都喜欢吃那种像是过夜的凉瓜，软软入味的感觉，所以我焖了五分钟左右，不知是否砂锅特别受热的关系，才焖了几分钟，凉瓜完全完全软且入味~~
今天为大家介绍的豉椒凉瓜排骨煲你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
饮食能够带给我们更多的健康，而且食物中的营养价值也都是特别的丰富，其中排骨就是我们平时经常能吃到的一种家常菜，但是他的做法也是多种多样的，其中广式豉汁蒸排骨就受到很多人的喜爱，但是我们平时吃到的都是在外面饭店所食用到的，其实掌握着好制作方法我们随时随地就能在家里进行制作，下面一起了解一下广式豉汁蒸排骨的做法。
广式豉汁蒸排骨的做法
用料
肋排软骨1kg .盐15g. 糖15g .豆豉（洗干净） 10g .蒜头（切大粒）.15g. 料酒15ml .生油20ml. 姜3，4片 .生粉适量
做法
1
排骨最好是肋排软骨，没有的话肋排骨亦可。将排骨切成2cm的小块（当然不用这么精准，只是不要过大）。
2
将切好的排骨反复浸泡冲洗，换水，按摩，，把血水和油腻冲洗干净直到肉色发白，大约一小时，把排骨控干水捞出。
3
起油锅爆香蒜头和豆豉，连油一起倒在排骨里，可适当放入几片姜，但不要多。加入盐，糖，生粉，料酒，拌匀。腌制4小时。（我把腌排骨放冰箱过夜）
4
取需要蒸的份量，小份蒸比较好，把蒜头和豆豉挑出来，再放入一点生粉和水拌匀，叫二次勾芡，上笼前淋些生油在上面，蒸出来漂亮。
5
水滚入笼转中小火，蒸到10分钟的时候可以看看熟了没有，如果不熟，再稍微加多几分钟。但千万不要蒸太久了。
小贴士
浸泡＝去腥，按摩使肉质松软，上锅前挑去调料，否则味道太重，二次打粉上芡是嫩滑秘方，蒸前淋油是酒楼秘方，成色好看，文火蒸更是排骨鲜嫩的秘诀。
千万别一次蒸太多了，否则风味顿失！最好是小笼小碟地蒸。我曾经在大酒店买过腌好的生排骨，回家蒸也蒸不出酒楼的风味，原因就在于一个“小”字。排骨太多了，蒸的时间久了，就不好吃了。
平时多掌握一些食物的做法，能够让我们的生活变得更加的丰富多彩，同时也能够让我们从食物中获取更多的营养价值，广式豉汁蒸排骨的做法非常的简单，我们平时在生活中也可以按照上面的方法进行制作，这样我们能够让饮食变得更加的健康，同时也能更好让我们提高饮食质量。
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关排骨煲蚝豉南瓜粥这道菜的做法吧。
2.1把大米洗净后放入砂锅，放入适量的水大火烧开。
3.2蚝豉洗净后放入水浸泡10分钟，把里面的沙子浸泡出来。
4.烧开后把肋排和蚝豉放入。
5.转中小火熬至粥状，当中要搅翻以免粘底。
6.依据跟人的喜好来判断粥的黏稠度，喜欢吃带米饭的粥可以不要熬太久，喜欢吃软绵的粥就要熬1个小时了，如果发现水分不够当中可以加点水继续熬煮。剩下的10分钟就把南瓜放入搅翻一下煮10分钟就行了，南瓜很快就会软了。吃的时候加入适量的胡椒粉或生抽味道更佳。
这道排骨煲蚝豉南瓜粥做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《豉汁排骨苦瓜煲的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生鸡煲汤的做法”专题。
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