人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下蕃茄梭子蟹豆腐煲这道菜的做法。
2.12美味的蟹煲
3.21捞出放冷水下过凉,即可轻易去皮。
4.梭子蟹用牙刷清洗干净,切成块;蕃茄切滚刀块;豆腐切块。
5.取少许生粉放入盘中,将切好的蟹块逐个沾上生粉。
6.锅中放略多的油烧热,放入沾匀生粉的蟹块翻炒几下,盛出备用。
7.锅中留底油,放入切好块的蕃茄煸炒至软烂出沙,加入适量蕃茄酱一同翻炒几下。
8.倒入开水移至砂锅中。
9.大火烧开后放入生姜片,葱,蟹块及豆腐一块煲10分钟左右,调入盐,鸡精,葱花即可。
看了以上小编为您介绍的这道蕃茄梭子蟹豆腐煲的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍蕃茄鱼块的做法,先自己动手尝试做一下。
2.12将鱼去头去尾。斩成连骨小块,加料酒盐葱姜碎生抽腌上。
3.21葱姜切碎,西红柿切块
4.取一净盘,倒淀粉,将腌过的鱼块逐一裹上干淀粉。
5.炒锅倒油烧热,下鱼块炸至表面变黄。
6.锅底留油,炒香葱姜。
7.下西红柿块翻炒至出沙。
8.将炸好的鱼块回锅,倒入之前腌鱼的汤水,再酌量加热水或者鱼汤。
9.加糖和醋调味,小火煨至汤汁将干。出锅撒葱花即可。
大家看了小编的介绍,是不是对这蕃茄鱼块非常感兴趣,那就不要在等待了,赶快亲手去尝试尝试。
吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的蕃茄炒蛋,就非常适合做。
2.2原料:鸡蛋,蕃茄,小葱
3.12鸡蛋打入碗里,加两汤匙水,少许盐,搅拌均匀
4.21蕃茄去皮,切块,小葱切碎,调好生粉水,备用
5.热锅温油倒入蛋液翻炒
6.待蛋液凝固,盛出备用
7.锅中留底油倒入蕃茄翻炒
8.待蕃茄炒出汁水,加入盐,鸡汁少许,一汤匙糖,(喜欢吃酸的糖可以不加)
9.最后加入鸡蛋拌匀,再调入少许生粉水翻炒出锅
10.装盘,撒入少许葱花(葱花也可在出锅前放入)
看完关于蕃茄炒蛋做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好蕃茄鸡蛋汤这道菜。
2.21姜切片,切葱花。
3.12鸡蛋磕入碗中调匀。
4.21蕃茄切十字刀。
5.锅里水烧开,放入蕃茄煮一分钟。
6.捞出来撕去皮。
7.切小块。
8.锅里油烧热,放入姜片爆香。
9.倒入蕃茄炒出浓汁。
10.加入清水(开水)烧沸腾。
11.淋入蛋液。
12.加入少许盐,再用锅铲轻轻铲几下。
13.出锅盛入碗,撒上葱花。
自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的蕃茄鸡蛋汤你学会了吗?
蕃茄汤是常见的,对这样的汤在选择上,都是可以放心进行,不过在喝蕃茄汤,不能空腹选择,空腹喝这样汤对胃部有影响,它的酸性比较大,而且空腹喝也会引发胃部疼痛,这点要注意的,那蕃茄汤的做法如何呢,在对它制作上也不是很难的,下面就详细的介绍下它的制作方法。
蕃茄汤的做法一:
材料:黄豆芽200公克,蕃茄2颗,芹菜1支,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,高汤2000㏄
做法
1.蕃茄洗净,底部划十字,放入滚水中汆烫去皮切块。
2.芹菜洗净切段;黄豆芽洗净入滚水汆烫后捞起备用。
3.将高汤煮开,放入作法1的蕃茄块和作法2的芹菜段、黄豆芽,转中小火煮20分钟,再加入盐、鸡粉调味即可。
做法二:
材料:玉米粒1罐,蕃茄sauce350公克,黑柿蕃茄100公克,芹菜丁75公克,秋癸45公克,水400㏄,鸡汤块1块,鲜鸡晶1/4小匙,糖15公克
做法
1.将黑柿蕃茄放入沸水中汆烫后去皮、切丁;秋葵放入沸水中汆烫至熟,备用。
2.将作法1的蕃茄丁与玉米粒、蕃茄sauce、芹菜丁、水及鸡汤块煮至沸腾。
3.将作法2的蕃茄汤加入秋癸及调味料煮滚即可。
在对蕃茄汤的做法认识后,制作蕃茄汤需要注意,对其他材料使用,需要适量进行,而且制作蕃茄汤时间要掌握好,制作时间太长,这样的汤不是很好喝,晚上喝这样汤对身体消化有帮助,同时晚上喝对身体也不会有负担。
土豆番茄这两种食物其实是可以放在一起翻炒,这样反而是会使得这道菜肴当中的口感变得更加不错,另外还可以让人们在吃起来的时候觉得酸酸甜甜,那么在制作的时候就应该要先将切好的土豆片放入到锅中翻炒一段时间以后再加入番茄,这样就可以防止土豆出现不熟的情况,让口感更佳。
原料:去皮土豆(大)2-3个。番茄2-3个。
做法:1、土豆切片,番茄切片。
2、锅里倒入食用油,待油温升高,放入土豆片翻炒。
3、待土豆炒至半熟状态,放入蕃茄片翻炒。
4、直至土豆全熟,番茄出汁呈半固体状。
5、锅里加入少许盐、味精调味,出锅装盘。
土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6、泛酸等维生素以及大量优质纤维素。常吃土豆的人身体健康。
番茄营养价值极高,含多种维生素,有降压、排毒、减肥、美容、健胃消食等功效。
1.磕鸡蛋前先用力摇一摇,这样蛋清就不会挂在蛋壳里面了,不会造成浪费。
2.西红柿切成块,最好是不规则地切,按照不同的方向,这样在炒的时候里面的汁才容易出来;
3.有人喜欢给西红柿拨皮的话,将西红柿放到开水中烫一下,然后用泡在凉水中,待西红柿皮裂开后,将西红柿皮剥掉;
4.鸡蛋也可以分几种倒法,可以先全部倒入,螺旋倒入,这时候需要火大一点,有点借助火势的感觉哈。或者呢,边倒入边用筷子搅动;
5.西红柿最好先别切,直接接着锅切,因为西红柿汤比较多,如果先切的话很多的汤流失了。且西红柿有小技巧,用比较锋利一点的勺子切,先挖开一个洞,将瓤掏出来放进锅里,挖得块小一点,剩下的皮可以切得大一点放进去;
6.可以将鸡蛋打进去锅里,拿筷子稍微一搅,鸡蛋就烂了。
人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下蕃茄炒牛肉这道菜的做法。
2.牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀
3.蕃茄去皮切块,葱,姜,蒜,红椒切末备用
4.热锅1大匙油,放入牛肉炒至5分熟取出备用
5.放入1大匙油,爆香葱,姜,蒜,红椒
6.然后放入蕃茄酱,略炒
7.放入蕃茄(不要去翻动,会糊掉,晃一晃锅子就好),加酱油,料酒和2大匙水
8.接着放入牛肉拌匀并调入少许盐
9.起锅放入葱花,淋入香油就可以了
看完上文关于蕃茄炒牛肉做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下蕃茄牛肉酱的做法。
2.锅置炉上,开中大火,锅热放黄油,溶化后倒入洋葱碎和蒜茸,爆香;
3.倒入芹菜粒,翻炒;
4.倒入牛肉末,用锅铲推散;
5.倒入蕃茄粒,翻炒片刻;
6.倒入罐头蕃茄、蕃茄酱和蕃茄司,稍翻均匀,加入牛至、罗勒、百里香、盐、糖、黑椒粉,如果感觉太稠,可加适量高汤,兜匀,试味,一般来说,用蕃茄产品较多,应适量加糖,所以,最后的步骤是要调好味要甜咸酸度适中,调味后就可以出锅了,一次用不完可放密实盒置于冰箱,可存放一周左右。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的蕃茄牛肉酱呈上桌吧!
我们知道只要提高饮食质量才能让我们更好的从食物中获取营养,但是对于很多上班族来说由于工作的繁忙总是最求食物制作过程更见的简单快捷,其中蕃茄炒蛋饭就是比较受欢迎的一种,并且番茄含有大量的维生素与鸡蛋结合营养更加的丰富,下面一起了解下蕃茄炒蛋饭的做法。
蕃茄炒蛋饭的做法
主料
鸡蛋2个.西红柿2个
调料
色拉油2大匙.食盐少许.白糖半勺
番茄炒蛋盖饭的做法
1.将鸡蛋打在无水的空碗里,撒入少许盐,充分搅打均匀至散,蛋液有无数细致的小泡沫,用筷子不能提起的程度。番茄切小块呈月牙形
2.锅内放油,烧热后,晃一晃锅子,让锅壁挂上一圈
3.倒入蛋液,晃一下锅,让蛋液平铺在锅底及锅壁,至底部颜色呈金黄后翻面,继续煎至金黄后用铲子铲散
4.将鸡蛋盛出备用,锅内留少许油
5.烧热后,放入番茄,煎至出水后,用铲子捣烂,加入1/2勺白糖,少许盐
6.烧至番茄呈半烂糊但还有些块状的状态时,倒入鸡蛋,充分的搅拌均匀,直到鸡蛋将茄汁吸收即可
烹饪技巧
1、打蛋时一定要打散。
2、切番茄时尽量留住其水分。
3、锅内油多,油热鸡蛋会比较香。入蛋液前要先用热油涮锅。
4、番茄先用热油煎香再捣烂。
5、此方法只适合喜欢吃煎得老老的鸡蛋的人,喜欢吃炒嫩鸡蛋,美式炒蛋的童鞋们就不要尝试了。
食物是我们获取营养最直接的方法,我们平时多掌握些食物的做法才能更好的丰富我们的生活,上面就是对蕃茄炒蛋饭的做法的介绍,通过了解之后我们知道番茄炒蛋饭制作起来非常简单快捷的,但是营养也能更好的保证。
番茄土豆牛腩这种东西我们在生活中是经常食用的,而且它的制作方法是比较简单的,只要我们将番茄跟土豆以及牛腩一起放进锅里面慢炖就可以做出来的。对于番茄土豆牛腩的制作,我们要注意牛腩的处理方法,这样才能够保证牛腩没有异味,而且能够保证牛腩的韧性,希望你们制作的时候可以注意一下。
西红柿土豆炖牛腩的做法步骤
1. 牛腩入冷水锅烧开一分钟,焯水捞起,再放入高压锅加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包,压半小时左右关火。
2. 西红柿去皮,胡萝卜和土豆切滚刀块,大蒜和葱备好。
3. 蒜拍成蒜蓉,葱切葱花,西红柿切成块,胡萝卜和土豆泡在水里待用。
4. 点火坐锅烧油,先放入番茄沙司炒出红油,再放入蒜蓉翻炒,然后放入番茄块略炒。
5. 将炒好的番茄加入炖的半熟的牛腩汤中,再加入胡萝卜和土豆块,一起炖,放入适量盐。
6. 大约半小时后,胡萝卜和土豆块炖熟,西红柿和牛腩都烂熟了,蔬菜与牛肉的香味融合在一起,西红柿土豆炖牛腩就做好了。
7. 用深盘装,上面撒小葱花即可。营养美味的西红柿土豆牛腩,看起来是不是很诱人呀?你也可以的,试试看吧!
小贴士
1.先用高压锅把牛腩加工半熟是为了省后面的功夫。
2.番茄和番茄酱炒过会更香更酸更浓郁。
3.土豆和胡萝卜切小块,在最后半小时加入,免得炖的过滥不成形,汤也不够清爽。
4.各种配菜的量可以自行斟酌加入,牛腩和西红柿的量不宜过少,这两样是主料,要加足才有味道。
对于文章介绍的番茄土豆牛腩的制作方法,建议持家的你们可以动手去制作它,为你们一天辛苦劳作的家人们制作一份营养价值丰盛的食物。对于番茄土豆牛腩这种东西,我们在生活中适当的食用一些有助于我们补充一些身体所需的营养物质。
番茄是我们生活中经常能吃到的一种蔬菜,它的味道酸甜而且营养价值非常的丰富,含有大量的维生素,能改善我们的皮肤,并且番茄的吃法是多种多样的,尤其是用番茄煲汤能很好增加我们的食欲,其中蕃茄炖牛尾就是非常滋补身体的食物,还能很好的提高身体免疫力,但是一定要掌握做法,下面一起了解下蕃茄炖牛尾的做法。
做法一
1.蕃茄首先去皮,切块。蕃茄快速去皮:用叉子叉住蕃茄,放炉子上烤一下
,番茄皮自然裂开后,即可用手轻而易举的剥下番茄皮了
2.牛尾巴,放清水里略微浸泡祛除血水,清洗干净
3.锅中放冷水,牛尾巴冷水下锅,直到煮沸,将血水煮出
4.去过血水的牛尾巴,清洗干净后,放入高压锅压制微烂。因为待会还要放
砂罐中和蕃茄一起炖
5.切好的蕃茄块放锅中加少许油略炒一下(这样酸味更浓郁),不炒直接和
压好的牛尾一同放入砂罐子一同煲也可以。炖个1小时即可,具体炖制时间根据
你喜好的牛尾巴软烂程度而定
6.炖好后,再调入盐、白胡椒、和黑椒碎即可
做法二
1.新鲜牛尾(或冷冻牛尾化开后)用冷水浸泡一小时(此步也可以换成:放入
开水中焯烫两三分钟)
2.将炖肉料装进茶包或不锈钢调料盒(草果和肉寇用刀轻轻拍裂),西红柿洗
净,在顶端切十字,锅中烧开水,放入西红柿烫一下,捞出去皮,切碎块
3.将1的牛尾倒掉血水,冲洗干净,放入高压锅中,倒入没过的水,大火烧开
(不加盖)后继续煮两三分钟,用细滤网仔细撇净浮油和脏沫
4.倒入料酒,保持大火,加入姜片,葱段,调料包,盖上锅盖,上汽后,转
小火压30分钟,减压后打开锅盖,捞出牛尾,汤备用
5.炒锅中烧热油,下葱姜蒜碎炒香,放入番茄块,大火翻炒至全部成糊后,
加入盐和适量酱油,炒匀,盖上锅盖,转小火熬煮10分钟
6.打开锅盖,加入牛尾,并将牛尾汤滤掉油脂和杂质后倒入
7.大火烧开后,盖上锅盖,转小火继续炖20分钟左右
8.加入一大匙黑胡椒粉,并根据口味调入适量盐,开大火收汁到自己喜欢的
程度
9.关火,加入少许味精,撒香菜碎即可
上面就是对蕃茄炖牛尾的做法的介绍,通过了解之后我们知道它的做法有很多,
我们可以根据自己的情况选择进行制作,并且我们自己动手制作的美食更能保证
食物卫生干净,并且自己制作美食也是比较经济实惠,
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