相信大家对于蒜黄肯定是非常熟悉的吧,蒜黄其实就是大蒜的幼苗,蒜黄不但可以用来食用而且还含有丰富的营养,经常吃蒜黄可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以蒜黄深受人们的喜爱,常吃蒜黄可以起到降低血糖和预防心脏疾病的好处,此外蒜黄还可以起到降低血脂和抗衰老等功效呢,蒜黄有多种做法,下文我们就给大家介绍蒜黄的几种做法。
蒜黄炒猪肝:
1.蒜黄洗净沥干水分。
2.猪肝切片加入15毫升酱油,白糖1克,胡椒粉适量,淀粉5克抓拌均匀腌制片刻。
3.蒜黄切段备用。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.倒入猪肝翻炒。
6.淋入白酒出香。
7.把猪肝炒至变色坚挺盛出备用。
8.然后倒入蒜黄翻炒。
9.加入生抽。
10.加入白糖和盐。
11.再把猪肝倒入一起翻炒。
12.淋入香油。
蒜黄炒豆腐:
1.蒜黄摘洗干净。
2.豆腐切条如平底锅煎至。
3.煎至豆腐两面金黄沥油。
4.蒜黄洗净切段。
5.炒锅倒油爆香葱姜。
6.加入黄豆酱炒香。
7.放入豆腐翻炒。
8.加入生抽。
9.加少许糖翻炒均匀。
10.再放入蒜黄翻炒。
11.蒜黄变软加少许鸡精,淋入香油。
12.翻炒均匀关火。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材,那就是蒜黄了,我们知道蒜黄不但好看而且还非常好吃,经常吃蒜黄还可以起到很好的保健功效,蒜黄有降低血脂和血糖等功效,上文为我们详细介绍了蒜黄的几种做法,相信大家都学会了吧。
只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于蒜黄炒香干的做法。
2.将蒜黄切成3厘米左右的段,香干切长条蒜黄炒香干^_^蒜黄炒香干
3.所有材料准备如图
4.平底锅加热,放入少许油蒜黄炒香干^_^蒜黄炒香干
5.将五花肉放入平底锅煎黄至油脂出来蒜黄炒香干^_^蒜黄炒香干
6.放入青红椒粒蒜黄炒香干^_^蒜黄炒香干
7.放入香干煸炒片刻,倒入少许味极鲜和鸡精,同时加入少量盐,以便香干和五花肉入味蒜黄炒香干^_^蒜黄炒香干
8.把五花肉和香干弄到一边,放入蒜黄煸炒片刻,再将其混合炒,再次撒上少许食盐,便可以出锅啦蒜黄炒香干^_^蒜黄炒香干
9.鲜嫩的蒜黄炒香干,可以享用啦蒜黄炒香干^_^蒜黄炒香干
看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做蒜黄炒香干。
对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关蒜黄煎饺的做法。
2.12搅拌均匀。
3.21温水化开发酵粉,加入面粉,揉成面团,饧发半小时。
4.蒜黄,切末,加入猪肉馅中,搅拌均匀。
5.面团饧半小时,揉成光滑的面团,搓长条,揪小面剂。擀饺子皮,填馅,包饺子。
6.平底锅烧热,倒入少许油,将饺子码入。
7.面粉和清水以20:1的比例调成面粉糊。将面粉糊倒入锅内。
8.面粉水没过饺子三分之一。
9.锅内水烧干,锅底结金黄的噶扎,关火即可。
首先,看完蒜黄煎饺的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。
蒜黄是很多人喜爱吃的,这样的蔬菜吃的时候,对身体各方面都是没有损害,而且吃蒜黄的时候,不能过多的吃,常见制作蒜黄方法就是炒着吃,这样的制作方式,使得蒜黄在各方面上,都是非常不错,吃的时候,对身体也不会有损害吗,那蒜黄的做法大全中,都有怎么样的制作方法呢?
很多人对蒜黄的做法大全中,在对它制作上并不是很清楚,它的制作方法并不是很难,下面就详细的介绍下它的制作方法,使得制作它的时候,能够顺利进行。
蒜黄的做法大全:
大蒜黄焖鸡
材料:鸡1只,辣椒面,老抽,红糖,盐,葱,姜,蒜
做法:
1.将鸡洗净切成块备用,起油锅加入底油能够鸡肉翻面就好了,用中火加至4成热时投入鸡肉,不停翻动,让鸡肉慢慢受热均匀;
2.慢火炒至鸡肉变色,水分收干以后,加入适量的辣椒面、葱段,姜片、蒜瓣儿,再翻炒均匀;
3.待鸡肉开始变黄,变硬时,加入2大勺老抽、适量的干辣椒,炒至上色;
4.加入约1勺量的切碎的红糖,拌匀;
5.整个炒至的过程控制在10分钟左右,目的是让鸡肉上色和入味,具体也要根据自己选用的鸡肉肉质来掌握好时间,鸡肉炒好后倒进汤锅中,加入适量的水沫过鸡肉;
6.大火烧开后,小火慢炖至蒜瓣儿面柔即可,也可以在根据自己的喜好适当调味,剩余的汤汁可以拌面,或者煮食其它蔬菜。
以上就是对蒜黄的做法大全中,蒜黄做法详细介绍,在制作这样佳肴的时候,都是可以根据以上方法进行,不过制作这样食物的时候,食材搭配也是很关键,这点也是要进行注意的,这样吃的时候对身体才不会有损害。
没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好蒜黄饺子这道菜。
2.2面粉加水和成面团,醒20分钟。
3.121蒜黄切碎。
4.212肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。
5.加到肉馅中。
6.搅拌均匀,饺子馅就拌好了。
7.把面团揪成小剂子。
8.按扁,擀成圆皮。
9.包上和好的馅。
10.捏紧,饺子就包好了。
11.包了很多呢。
12.锅里放水,水开后下入水饺,开3次后,饺子就熟了。
13.吃饺子喽...
14.鲜美的饺子。
看完蒜黄饺子这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。
记得有一次逛街的时候看到别人在炒蒜黄炒肉,味道真的是太香了,当时就想去吃一口,回家以后就去网上搜一些关于蒜黄炒肉的做法,今天我们就来分享一些蒜黄炒肉的小经验,其实这道菜的做法也是很简单的,而且蒜黄的营养价值也是很高的,最重要的是它的味道特别好。
蒜黄大家应该都喜欢吃吧,它有一种很独特的味道,在全国很多的地方都有种植的,也是现在的人都很喜欢的一种蔬菜了,今天我们要给大家介绍的是一种很吃常见的吃法。就是蒜黄炒肉的做法。
蒜黄炒肉的做法
制作过程
1. 肉切细条,放料酒酱油腌制10分钟。
2. 蒜黄切段。
3. 炒锅放适量油,放入肉丝翻炒。
4. 将肉丝翻炒变色,加一大勺面酱,炒匀。
5. 放蒜黄,翻炒均匀,加适量盐调味,出锅即可。
小贴士
蒜黄炒过了就不好吃了,太生又会有点辣,所以要注意火候哦!
蒜黄炒鸡蛋
用料:
蒜黄、鸡蛋、泡发的黑木耳、葱、盐、糖、香油
做法:
1.蒜黄洗净切段,鸡蛋加少许盐打散,黑木耳洗净切丝。
2.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
3.锅中再加少许油烧热爆香葱花。
4.然后倒入蒜黄和木耳翻炒。
5.加入适量的盐。
6.再加少许糖。
7.翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋。
8.淋入香油。
9.翻炒均匀关火。
蒜黄炒肉的做法是不是很简单呢,大家在做这道菜的时候也不要放太多的食材,什么姜啊,花椒啊都是不用放的,还有就是蒜黄一定要清洗干净,大家也知道蒜黄是很难清洗的,要有耐心哦,而且蒜黄的蒂不要去掉,这是大家要注意的。
木耳用来炒蒜黄对很多人来说是一种比较家常的美食做法,大家在制作这个木耳炒蒜黄的时候都在担心这样的做法,因为不是每个人都会制作出木耳来炒蒜黄这样的美食,利用木耳来炒蒜黄的时候放入姜蒜,放入这些食材来炒木耳可以让木耳变得更加的好吃,而吃这个木耳炒蒜黄还有很多功效,对身体还特别的好,那么木耳炒蒜黄的做法有哪些呢?
做法一
做法步骤:1将蒜黄摘洗干净。
做法步骤: 2沥干水分后切3厘米的长段,将蒜黄白、蒜黄叶分开。
做法步骤: 3木耳泡发去根部,洗净撕大朵状备用。
做法步骤: 4蒜洗净切片。
做法步骤: 5鸡蛋磕入碗中,加少许料酒划散。
做法步骤: 6锅内放少许油,倒入蛋液炒成蛋花,盛出备用。
做法步骤: 7锅内热油爆香蒜片,倒入木耳翻炒片刻 。
做法步骤: 8加入蒜黄白略炒。
做法步骤: 9再倒入炒好的鸡蛋 。
做法步骤: 10最后倒入蒜黄叶,加盐调味即可出锅 。
做法二
做法步骤1.蒜黄洗净。
做法步骤2.黑木耳泡发,温水泡半小时即可。
做法步骤3.泡好的木耳,捞出。
做法步骤4.蒜黄切段。
做法步骤5.葱切丝,姜切片。
做法步骤6.热油锅,加入葱姜,爆香后捞出。
做法步骤7.加入黑木耳。
做法步骤8.放入少许的盐。
做法步骤9.放入蒜黄。
做法步骤10.加入鸡精。
做法步骤11.翻炒均匀,即可出锅。
做法三
做法1. 蒜黄去根择老叶,洗净。
做法2. 鸡蛋磕入碗内,木耳去根洗净泥沙,撕成小朵。
做法3. 蒜黄切成1·5寸的段。
做法4. 鸡蛋炒熟。
做法5. 锅中加入油,油热后先下蒜黄根部的段煸炒,在下木耳 蒜黄叶,加精盐 鸡粉翻炒。
做法6. 装盘。
木耳的功效
黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
木耳炒蒜黄的做法大家都会了吗,如果会了,那么就赶紧按照这样的做法来让自己完成这样的美食,而上面我们还介绍了关于这个木耳的各种功效,大家看在这个木耳的份上,那么也该多吃点这种对身体好的食物,选择这个木耳来炒蒜黄里面还可以放点泡椒或者是其他的食材,这样吃起来才更加的入味。
当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下蒜黄鲜肉冰花煎饺的做法吧。
2.2肉馅倒入盆中,放适量葱花、姜末、料酒、酱油顺着一个方向搅拌并腌制
3.1放入适量盐和香油调味,再次快速顺着一个方向搅拌均匀,完成饺子馅的制作
4.2把准备好的食材放入肉馅中
5.1取一个小剂子用擀面杖擀成圆形面皮
6.2取适量面粉分次加入水和成面团,饧20分钟左右。揉匀后再分成大小均匀的剂子
7.取一张面皮,在中间放入适量馅料,面皮对折,捏合面皮顶端部分,再双手挤合完成一个饺子的制作
8.依次包完剩下的饺子,间隔一定距离摆放
9.平底锅中放入适量食用油,把饺子均匀的放在锅中,煎5分钟左右
10.把稀释好的面水倒入锅中
11.盖上锅盖,使之变成蒸汽传热焖熟,大概五分钟左右
12.底部呈焦黄色时,用铲将四周与锅底分离,关火即可
蒜黄鲜肉冰花煎饺的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。
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