玫瑰鲜花月饼的做法
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面是小编为大家整理的“玫瑰鲜花月饼的做法”，相信能对大家有所帮助。
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍玫瑰鲜花月饼的做法，让你也享受做菜的乐趣。
2.121快速的用筷子搅拌面粉，使面粉和水形成雪花状的疙瘩。
3.212水油皮做法如下：将中筋面粉（即家常制作面食的普通面粉）、猪油、糖倒入碗里，将水加热到85℃左右，全部倒入面粉里。
4.1接着制作油酥。将中筋面粉和猪油混合，在案板上用力的搓几分钟，直到猪油和面粉完全融合成为面团。刚开始揉搓的时候面团可能非常干、散。持续的搓几分钟，就会变成光滑的面团了。制作油酥面团一定不能添加任何水分。将水油皮、油酥面团分别分成10份，揉成圆形备用。制作过程中，水油皮面团建议用湿布或保鲜膜盖住以防表面干燥。油酥面团可直接敞开放置。
5.2将面粉疙瘩倒在案板上，用手翻动几下使热气散尽，然后用力的揉成光滑的面团。
6.1将面团的收口朝上，光滑的一面朝下放在案板上，先用手掌压扁。
7.2取一个水油皮面团，用手掌压扁，将一个油酥面团放在水油皮面团中央，包起来。收口捏紧。
8.用擀面杖将面团擀开成长椭圆形。
9.将长椭圆形自上而下卷起来。
10.卷好的面团，再一次用手掌压扁，第二次用擀面杖擀开（同样，光滑的一面朝下）。
11.第二次自上而下卷起来。
12.卷成如图所示的卷儿以后，酥皮的制作就完成了，将卷好的酥皮面团静置15分钟左右（表面盖湿布或保鲜膜防干燥）。
13.将鲜花瓣与适量的熟面粉、猪油、蜂蜜和糖搅拌均匀。
14.取一个静置好的酥皮面团，在案板上压扁，用擀面杖擀开成为中间厚，四边薄的圆形面片，放入玫瑰花馅包好并将收口捏紧。
15.包好的面团收口朝下放在案板上，静置15分钟，静置好以后，用手掌轻压面团，使面团成为扁圆形。将烤盘放入预热好上下火200℃的烤箱，中上层，先烤8分钟左右，取出翻面，再烤12分钟左右，烤到表面金黄，酥皮完全鼓起来，就可以出炉了。
16.烤好后如图。
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的玫瑰鲜花月饼其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
yS630.Com相关推荐
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好冰皮花月饼
2.1212取一份馅料包入蜜小豆。
3.2121再盖上另一份馅料。
4.捏合，揉成圆球。
5.将牛奶、糖粉、色拉油放入盆中混合均匀。
6.混合糯米粉、粘米粉、澄面，倒入牛奶液中混合均匀。
7.将搅拌好的面糊放置30分钟。
8.然后放入蒸锅中蒸熟，大约15-20分钟。
9.用橡皮棒将蒸好的面糊搅拌均匀，放凉。
10.1用饼皮包住馅料。
11.2在手上和案板上撒适量糕粉，防止沾手，将冷却好的饼皮与馅料分成4:3的比例。
12.将饼皮用手慢慢往上推，直到完全将豆沙馅包裹起来。
13.将冰皮团子裹一层糕粉。
14.然后将包好馅料的团子放入月饼模具中，压实。
15.轻磕月饼模具的四周，最后扣出月饼即可。
16.放入冰箱冷藏一晚就可以啦
17.
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的冰皮花月饼步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
在这个鲜花盛开的季节，提到吃人们就会联想到花香，没错，花确实可以当做原料来加入到食物里面，比如说玫瑰鲜花饼。在300多年前的清代，上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。那么玫瑰鲜花饼的做法有哪些呢？下面就让我们来了解一下具体怎么来做玫瑰鲜花饼。
1、将50克生面粉在无油无水的锅中中小火炒到微黄出香味关火晾凉。
2、将花生和芝麻放入保鲜袋用擀面杖擀碎成小颗粒，擀碎后花生和芝麻的香味就出来了。
3、将玫瑰酱放入大碗中，然后放入焯好的熟面粉、花生芝麻碎拌匀。
4、将做好的玫瑰花馅根据下面外皮的数量分成小份，捏成小球的形状。
5、将水油皮中的原料全部倒入一个小盆中混合后揉成光滑柔软的面团（一定要柔软一些，不然后面包的时候易发硬），拿出包上保鲜膜饧20分钟。
6、将油酥里面的面粉和猪油倒入干净的盆中用手将面粉和猪油搓匀捏合成面团也包上保鲜膜。
7、将水油皮和油酥分成同样数量的小份。
8、取一个水油皮用手掌压平捏成成圆皮放入一个油酥。
9、然后将水油皮的四周捏合将油酥包在水油皮的里面，要包紧。
10、将所有的水油皮和油酥都包好，按照包的顺序排列，每包好一个就要盖上以免外皮发干。
11、取第一个包好的小面团，擀开成长橄榄形，注意不要擀得太薄，以免最后擀成圆皮的时候层太薄破掉。
12、然后从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，还是要盖上以免干皮变硬。
13、按照顺序将其全部卷成卷，然后还是按照顺序排列。
14、按照先后的顺序，取第一个小卷，竖着擀开（还是不要太薄），还是从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，要盖上以免干皮变硬，将其全部做完按照先后顺序排列。
15、取第一个卷了两次的小卷，竖着压扁，然后用擀面杖擀开成中间厚四周薄的圆皮，放上一个玫瑰馅。
16、用手的虎口处或者像包包子一样将四周收拢捏紧，不要露出玫瑰馅。
17、将封口处冲下放到案板上用手掌轻轻压平成圆饼状，玫瑰鲜花饼的生坯就做好了。
18、所有的饼都做好后摆入考盘中，烤箱预热180度（根据烤箱的温度）中层烤15-20分钟，取出晾凉放入盒中密封保存，室温中可以保存一周。到这里香喷喷的玫瑰鲜花饼就做好了。
有很多人相信都没有听说过玫瑰鲜花饼吧，看了上面的做法感觉是不是还没有做就有一种花的香味飘了出来，就让我们去动手尝试一下吧。
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道玫瑰鲜花烧饼的做法，赶快来学习一下吧！
2.1拌好的鲜花馅料备用。
3.2把冰糖粉和玫瑰花揉搓到完全打蔫成酱的状态，加入10克是熟面粉
4.1把搅拌好的牛奶倒入面包机，放入面粉、鸡蛋和糖，用1个和面程序把面团揉至光滑。我是懒用了面包机。手工和面也是可以的
5.2酵母粉放入牛奶中搅拌均
6.1发酵好的面团排气分剂，松弛10分钟左
7.2发酵至2倍大小。
8.取一个面剂擀成圆形，包入玫瑰馅料
9.包严实后，一面刷水沾上芝麻。我忘记拍沾芝麻的图了，文字说明了，
10.平底锅中，中小火煎至两面金黄，大约5--6分钟即可。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的玫瑰鲜花烧饼就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
经常在外吃饭，既不健康也不实惠，但又碍于没时间做饭，这样一道苏式月饼～鲜花馅，可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单，既好吃又健康，而且耗时较短，在你排队等餐的空隙就可立即做好。
2、高筋面粉与砂糖混合，加软化的猪油和水揉成面团，罩上保鲜膜静置30分钟，油皮就准备好了～
3、现在准备油酥，取低筋面粉与软化的猪油混合成团待用。
4、等待的时间用称分好鲜花馅的馅料，25克一个成团待用。
5、制作油酥皮，取油皮压扁，加一份油酥，包成球型(油皮分成24克一个，油酥分成15克一个)
6、将包好的油酥皮封口朝上，擀成椭圆形
7、卷成筒状，收口朝上
8、都卷好后盖保鲜膜静置15分钟
9、将静置后的油酥皮继续擀
10、再次擀成长条
11、卷成筒状，收口朝下
12、依次做好～，盖保鲜膜静置20分钟
13、再擀长～
14、折三折～
15、擀平包入玫瑰花馅，成球状
16、压成饼状～
17、用章扣上食用红色素即可
18、烤箱180度预热10分钟，再180度烤30分钟，再闷十分钟取出烤箱放凉
19、装盘可以享用了
当然，我们不是说完全不能在外吃饭，但不要过于频繁，苏式月饼～鲜花馅的做法虽然并不复杂，但却很好吃。
在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃鲜花饼，大多数喜欢吃鲜花饼的人都是女性，而且一般鲜花饼都是用玫瑰花制作的，玫瑰花本身对于女性来说就具有美容养颜的功效，鲜花饼一般都是外面用面皮做的，里面的馅用鲜花加蜂蜜制成的，而且面皮一定要用起酥油做，那么玫瑰鲜花饼都有什么功效呢?
玫瑰鲜花饼的做法步骤
1. 把馅料中的所有材料混合均匀。(玫瑰糖就是玫瑰花瓣加蜂蜜和红糖制成的，就像桂花蜜一样，我这是买的瓶装的)再把油皮材料混合，温水可以适量加，先用筷子搅拌成团,再用手轻揉成团，油酥材料混合用筷子搅成团，静置二十分钟左右。
2. 油皮团均分12个(每个18克)，油酥团也均分12个(12克)，油皮分别包入一个油酥，擀成长舌形卷起，盖上保鲜膜松弛10分钟。再次擀开成长舌形，卷起。
3. 大拇指按压面卷中间，两头合并压扁擀成圆形面皮，然后包入玫瑰花馅料，这个我没具体称包了多少克，貌似是以勺哇，大家随意吧。
4. 包好之后按扁，使劲按都可以，反正一烤它自己会膨胀起来。表面用牙签叉子之类的工具戳几个小孔，透气。
5. 烤箱预热180度，中层25--30分钟。中途别忘了观察，表皮颜色深了加盖锡纸。
6. 里面可以吃到玫瑰花瓣，花香挺浓的。此方法应该可以适用于其他花。当然，小花花儿是不行滴，必须要大花瓣的花才可以，我试过桂花就木有成功。最后来句广告词————要想皮肤好，鲜花饼少不了!
酥油的营养价值
酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪，酥油滋润肠胃，和脾温中，营养价值颇高。
由于选用了这么多的精选食材，这道玫瑰鲜花饼具备养胃健胃、提高免疫力和促进睡眠的神奇功效，真是一道适合全家人下饭又养生的美食。怎么样?是不是已经想试试了?那就让我们行动起来吧。
上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的饭菜，然后美美的睡觉。玫瑰混糖月饼的做法不是很繁琐，只需要准备好新鲜的食材，在按着步骤来做就可以了。
2、把胡麻油倒在锅里烧热。烧至六七成热，有小烟冒起就可以关火。把热油放凉。
3、把水、红糖、玫瑰倒在锅里加热煮沸。
4、糖水煮到起泡，糖全部化开关火。
5、面粉中放入小苏打、泡打粉拌勺，把碱用3倍的水化开，倒入糖水中搅匀。把糖水晾到不烫手，倒入面粉中。把糖稀也倒入面粉中。
6、把面粉用筷子拌起来，揉成光滑的面团。然后盖上盆盖，饧面30分钟。
7、饧好的面变大变柔软了。
8、把面分成圆形小块。标准月饼1斤面粉5个饼。家里制作根据烤箱大小决定面剂大小。
9、在案板上撒少量白芝麻，用面块光滑的一面向下沾上芝麻。
10、烤箱200度预热5分钟，然后把月饼坯子摆放在烤盘上，中层烤25分钟。因为烤箱的差异，和各家饼的大小不一样，具体时间，要根据实际情况多加观察，上下调整。
11、出炉后的月饼满家香气，可以趁热尝尝了，但是这还不是月饼口感最好的时候。
12、要把月饼装在坛子里，放阴凉处，这个过程叫回油。以前过节打好多月饼，储在罐里能吃好几个月都不干。
13、两三天后月饼会变得很松软，油都从里往外渗，特别好吃了。
玫瑰混糖月饼的做法你是不是学会了呢？在做玫瑰混糖月饼这道菜的时候不要加生抽或是老抽，这样菜的颜色就太浓了。
如果您曾经去过云南旅游的话，就一定知道鲜花玫瑰饼，它是以鲜玫瑰花作为原料而制作的一种甜点，吃的时候玫瑰花的香味充满你的口腔，让你会感觉特别的美妙，如果是你爱上了鲜花玫瑰饼的话，其实也是可以自己来制作的，而且制作的方法也非常的简单，如果是您想要学习的话，就可以通过本文来学习一下鲜花玫瑰饼如何制作。
玫瑰鲜花饼的做法
玫瑰馅所需原料：玫瑰酱300克、面粉50克、去皮熟花生仁25克、熟黑芝麻25克、白糖10
鲜花饼皮所需原料：油酥：高筋面粉250克、猪油125克
水油皮：高筋面粉250克、猪油50克、清水130克(水量自己灵活掌握，面团一定要柔软一些)、白糖30克
1.将50克生面粉在无油无水的锅中中小火炒到微黄出香味关火晾凉
2.将花生仁和黑芝麻放入保鲜袋用擀面杖擀碎成小颗粒，擀碎后花生和芝麻的香味就都出来了
3.将玫瑰酱放入大碗中，然后放入超好的熟面粉、花生仁芝麻碎拌匀，尝一下味道然后根据自己的口味再决定放糖的量，甜一点好吃
4.将做好的玫瑰花馅根据下面外皮的数量分成小份，捏成小球的形状
5.将水油皮中的原料全部倒入一个小盆中混合后揉成光滑柔软的面团(一定要柔软一些，不然后面包的时候容易发硬不好包)拿出包上保鲜膜饧20分钟
6.将油酥里面的面粉和猪油倒入干净的盆中用手将面粉和猪油搓匀捏合成面团也包上保鲜膜
7.将水油皮和油酥按照自己喜欢的大小都分成同样数量的小份
8.取一个水油皮用手掌压平捏成成圆皮放入一个油酥
9.然后将水油皮的四周捏合将油酥包在水油皮的里面，一定要包紧，不要露出来
10.将所有的水油皮和油酥都包好，按照包的顺序排列，每包好一个就要盖上以免外皮发干，下面不容易操作
11.取第一个包好的小面团，擀开成长橄榄形，注意不要擀得太薄，以免最后擀成圆皮的时候层太薄破掉
12.然后从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，还是要盖上以免干皮变硬
13.按照顺序将其全部卷成卷，然后还是按照顺序排列
14.还是按照先后的顺序，取第一个小卷，竖着擀开(还是不要太薄)还是从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，还是要盖上以免干皮变硬，将其全部做完按照先后顺序排列
15.取第一个卷了两次的小卷，竖着压扁，然后用擀面杖擀开成中间厚四周薄的圆皮，放上一个玫瑰馅
16.用手的虎口处或者像包包子一样将四周收拢捏紧， 不要露出玫瑰馅
17.将封口处冲下放到案板上用手掌轻轻压平成圆饼状，玫瑰鲜花饼的生坯就做好了
18.所有的饼都做好后摆入考盘中，可以摆的密一些，鲜花饼不再长大，而是向上鼓起来，烤箱预热180度(根据自己烤箱的温度)
19.中层烤15~20分钟，取出晾凉放入盒中密封保存，室温中保存一周没问题，冷藏保存大概一个月
上述就是针对鲜花玫瑰饼的做法为您做出的介绍，虽然方法比较复杂但是制作出来的口感一定会让您感觉到美妙无比，而且对于女性来说多吃一些玫瑰花饼对于美容养颜也有一定的帮助，但是因为在食用的时候添加有糖，所以对于糖尿病患者而言最好是不要吃太多。
下面给大家介绍玫瑰云腿月饼的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
5.21加入葵花籽油继续拌匀
6.1把揉好的面团用擀面杖擀成长方形面片
7.2倒入面粉，把面粉和其他材料和成面团。然后，用力揉15分钟以上，然后盖上湿毛巾，醒发10分钟，继续揉面15分钟，直到面团变得非常光滑，有弹性
8.把面片讲两边像叠被子一样向中间折过来
9.然后把折好的面片再对折。类似于制作千层酥皮。这个是第一次四折
10.1折好的面片再次擀开，并卷成圆筒状
11.2把折好的面片再次擀成长方形面片。并再次对折。重复3次。一共要进行4次！！直到面皮表面非常光滑和平整
12.1接下来从冰箱里冷冻拿出馅料，大概分成10份，想精确点，就用称来分。或者一边包，一边称重
14.取一个饼皮小剂子，切面朝上放在案板上，用手压平后，擀成圆形面皮
15.包进一份馅料（我一个里面大约放了15g馅料，供参考）
16.收口捏紧后，轻轻整形。收口处朝下放在铺了油纸的烤盘上
17.依次包好月饼后，用饮料盖子蘸上少许红色色素后，在月饼上印一个圆圈
18.讲烤盘放进预热好的烤箱。烤箱中层，上下火，20---25分钟。190度，至表面浅棕色即可
19.烤好后，尽快食用。吃不完的冷冻，吃的时候提前拿出来自然化开后食用
到这里，关于玫瑰云腿月饼这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《玫瑰鲜花月饼的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“莲蓉月饼秋天饮食养生”专题。
饮食养生
运动养生
