土豆球是用土豆为主要的原材料,再加上香肠来制作的一种家常菜,它吃起来口感比较鲜香,根据个人不同的口味,可以加入一些蘸料,比如说可以加入芥末,加入辣椒酱等等,也可以放入番茄酱,有很好的营养保健的作用,它的做法也是比较简单的,下面我们就来了解一下土豆球的做法。
土豆球的简单做法
土豆的烹调,要么当配菜与肉一起红烧,要么就是清炒,不然就是西餐里的土豆泥。现在教你一种中西合璧,简单易做的土豆新吃法。 不妨试一下哦!主料:土豆 香肠
做法:先将土豆洗干净去皮切片,放蒸笼上蒸熟(十五分钟左右),把熟土豆压成泥待用。香肠取适量,洗干净切片,用水煮一下,然后切成丁,越碎越好。(爱吃肉的同志可以多做一些滴!)把香肠丁丁倒入土豆泥的盆子,搅拌均匀(加一个鸡蛋,一些生粉)将拌好的料做成球状,放进热油锅里面炸至金黄即可。注意:土豆泥里面没有放生粉和鸡蛋就放油锅里,容易都散架。在油里面炸一会便要及时捞出,以免土豆球炸飞起来。
炸土豆球
美食原料土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个,面粉75克、面包油100克,黄油少许,植物油150克,盐、胡椒面各少许。美食做法1、把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度),上火煮沸,加盖至煮熟,然后取出晾凉,剥去皮,用绞刀交成细泥放一盆中,加盐、蛋黄、胡椒面、面粉,牛奶合成一种较硬的混合物。2、在案板上撒上面粉少许,把土豆泥混合物置于上面,用刀切成小块,用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋,再放到面包渣里,滚上面包渣、用手揉圆。3、炒锅注入植物油,置火上烧热,把土豆球下入炸成金黄色,捞出,控去油即可。美食特色外焦里嫩,清香可口。
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于拔丝土豆球的做法。
2.212准备的食材。
3.下油锅炸,均匀受热,炸熟。
4.炸至金黄捞出沥油。
5.倒去多余的油,锅底留少许的油,给适量的白糖。
6.中小火翻炒让糖均匀受热。
7.转小火,炒至溶化。
8.炒好的糖浆呈浅黄色(琥珀色)这时侯下原料的效果最好。
9.倒入炸好的土豆球。
10.快速翻炒让糖汁均匀的裹在土豆上,离火出锅。
11.来拔丝哟!
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下拔丝土豆球。
土豆是我们平时常吃的一种根茎类的蔬菜。土豆的营养价值很高,富含膳食纤维,富含碳水化合物和淀粉,对于促进人体的健康能够起到很好的作用,土豆既可以做菜,也可以当作主食来吃,制作的方法也是千变万化,下面我们就来向大家介绍不常做的一款土豆的做法,就是糖醋土豆块的做法,我们来了解一下。
准备两个大小适中的土豆,准备适量的酱油和醋,另外准备料酒、白砂糖以及水。
首先把土豆清洗干净,去皮,然后切成大小适中的块儿,锅中放入适量的油,放的油可以稍微多一些,当油温达到六成热的时候,把土豆块放入锅中,要用小火把土豆块的表面炸成金黄色。
准备一个小碗,碗中放入一勺料酒,放入两勺酱油,放入三勺白糖,放入四勺醋,再加入五勺清水,制作成调料汁。然后把调料汁放入锅中,开成大火,用大火来收汁,当里面的汤汁比较浓郁的时候,撒上一些熟芝麻,关火盛盘就可以食用了。
糖醋土豆块儿有着不错的酸甜的味道,吃起来比较酸爽,对于提高食欲、促进消化都有很好的作用,糖醋土豆块的做法非常的简单,最主要的就是做调料汁,调料汁的做法就是12345,也就是一勺料酒,两勺酱油,三勺白糖,四勺醋,再加上五勺清水,这样的搭配会使糖醋土豆块儿口感更加的酸爽鲜香!
有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况,现在小编给大家介绍芝心土豆球,赶紧学习一下吧。
2.12放在保鲜袋中,加点水后放在微波炉中高火转十几分钟至熟透。
3.21煮好后的土豆取出倒掉剩余的水后凉凉。
4.1加一小勺黑胡椒粉和半小勺盐拌匀备用。
5.2用擀面杖碾成泥。
6.将奶酪切成小块。
7.取一块保鲜膜摊平,舀两勺土豆泥压成饼状。
8.中间放一小块奶酪。
9.如图做成球型。
10.做好的土豆球放在白芝麻上滚一遍,用手压实,抖掉多余的芝麻。
11.将做好的生坯放在铺好油纸的烤盘中。
12.烤箱预热,放第三层,先是150度烤了15分钟,后改成200度烤了5分钟就行了。
看完我的介绍,相信你对芝心土豆球的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。
小孩子就是喜欢吃小玩意儿的,有时候我也像长不大的小孩一样喜欢吃各种各样的小东西。我的奶奶就会做这些小东西,我的弟弟妹妹们都是围着奶奶转。一到有节日我奶奶就会做好多的东西给我们吃,我们都很喜欢我们的奶奶。小孩子嘛有吃就觉得很满足了。今天我就说说土豆球的做法吧。
主料土豆500g橙汁200ml辅料白糖适量盐适量淀粉适量油菜1棵白芝麻适量黑芝麻适量番茄酱适量
步骤
橙汁番茄土豆球的做法步骤1.土豆去皮,油菜择洗干净。
橙汁番茄土豆球的做法步骤2.油菜入热水锅里焯。
橙汁番茄土豆球的做法步骤3.土豆入蒸锅蒸。蒸熟即可。
橙汁番茄土豆球的做法步骤4.用橙汁、番茄酱、白糖、盐勾兑汁。
橙汁番茄土豆球的做法步骤5.淀粉加水调芡汁。
橙汁番茄土豆球的做法步骤6.锅加热,倒入勾兑好的汁。
橙汁番茄土豆球的做法步骤7.土豆入锅搅拌,芡汁入锅搅拌。用小火慢慢搅拌。
橙汁番茄土豆球的做法步骤8.搅拌至土豆球均匀裹上汁即可出锅装盘。撒上黑白芝麻。
小贴士
不同地区,可以根据孩子们的不同口味调制汁。
听了我说的,大家是不是都想吃呢?尤其是小孩子十分喜欢吃这种东西不仅香而且很甜的呀!作为家长的你们是否想偶尔做些好吃的东西给你们的小孩子吃呢,土豆球这个东西相当不错的喔,我们可以偶尔做一做的,土豆球含有一点点的维生素喔,我们平常可以做一点给孩子吃,给孩子在生活种的小零食喔,香甜的喔,我相信你的孩子会喜欢吃的。
生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们,肯定不要错过了土豆芝士球的做法,好东西要一起分享,大家可以多学一下厨房里面的手艺,再则多吃五谷杂粮能够强身健体,在做的过程中一定要注意火候,否则容易失败哦!
2、蒸锅添水,土豆放入锅里,隔水蒸10分钟左右。
3、蒸好的土豆碾压成泥状。
4、土豆泥再次过筛,使土豆泥口感细腻。
5、过筛的土豆泥里放入淀粉。
6、把土豆泥和淀粉和成团。
7、芝士切碎,准备面包糠,还要准备一个干净的盘子。
8、取一块土豆泥,捏成饼状,放入切碎的芝士。
9、双手将图8的土豆泥团成球状,如果土豆泥粘手,可以蘸点水。
10、团好的土豆球放入面包糠里,沾满面包糠,再放入刚刚准备好的盘里。
11、这是所有团好的土豆球(每个土豆球约19克左右)。
12、锅里倒油,油热五分放入土豆球,小火慢炸,炸至金黄捞出。
13、捞出的土豆球放入吸油纸上控油。
14、再次换个容器盛入土豆球,挤上番茄酱,美美哒享受吧~
土豆芝士球的做法你是否掌握了呢?这也是所有菜谱中最简单的了,做一份地道的土豆芝士球让你的家人、朋友一起尝一尝,浓郁的香味、汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。
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