相信大家肯定都知道什么是中药吧,中药不但可以用来治疗疾病而且还可以起到很好的养生功效和保健的作用,此外我们还可以采用中药来起到美容养颜以及减肥瘦身等效用,所以中药深受大家的喜爱。但是我们也应该知道吃中药的时候是有很多环节需要注意的,下文我们介绍一下吃中药的一些禁忌。
忌萝卜
服用中药时不宜吃生萝卜(服理气化痰药除外),因萝卜有消食、破气等功效,特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时,吃萝卜会削弱人参等的补益作用,降低药效而达不到治疗目的。
忌生冷
生冷食物性多寒凉,难以消化。生冷类食物还易刺激胃肠道,影响胃肠对药物的吸收。吃中药时有哪些禁忌食物?故在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药,或健脾暖胃药,不可不忌生冷食物。
忌浓茶
一般服用中药时不要喝浓茶,因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多,与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收,减低疗效。尤其在服用 “阿胶”、“银耳”时,忌与茶水同服,同时服用会使茶叶中的鞣酸、生物碱等产生沉淀,影响人体吸收。如平时有喝茶习惯,可以少喝一些绿茶,而且最好在服药 2~3小时后再喝。
忌辛辣
热性辛辣食物性多温热,耗气动火。如服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间,须忌食辛辣。吃中药时有哪些禁忌食物?如葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣热性之品,如若食之,则会抵消中药效果,有的还会促发炎症,伤阴动血(出血)。
忌油腻
油腻食物性多粘腻,助湿生痰,滑肠滞气,不易消化和吸收,而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收,从而降低疗效。服用中药期间,如进食荤腻食物,势必影响中药的吸收,故对痰湿较重、脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病、高脂血症、高血粘度以及肥胖病等患者更须忌食动物油脂等油腻之物。
在上面的文章里面我们介绍了中药的多种功效,我们不但可以用中药来预防和治疗疾病而且还可以采用中药来减肥和美容,上文为我们详细介绍了吃中药的一些禁忌,希望能给大家带来一定的帮助。
土豆是很多人喜爱选择,土豆的制作方法比较多,在对土豆选择的时候,不需要担心它的制作方式,它有很多不错的制作方法,因此在选择的时候,都是可以根据自己的喜爱进行,那土豆也是有不同的种类,常见就是普通的土豆,那紫土豆也是很多人喜爱的,紫土豆的做法如何呢?
很多人对紫土豆并不是很清楚,这样就需要对这样土豆进行很好认识,使得对紫土豆的做法也是有着一些了解, 在制作的时候,都知道该选择什么样的方法。
紫土豆的做法:
爆炒紫土豆丝
主料:紫土豆300g小米椒10g辅料油8茶勺盐3g香葱5g香醋3g鸡精1g
步骤:
1.主料:紫土豆
辅料:植物油、盐、香葱、香醋、小米椒、鸡精
2.把紫土豆去皮,切丝
3.用凉水泡泡洗净淀粉
4.小米椒洗净切丁、香葱洗净切末
5.热锅凉油,油热8成下紫土豆丝,翻炒均匀
6.加香醋翻炒均匀
7.加小米椒翻炒均匀
8.加盐
9.加鸡精翻炒均匀
10.关火撒上香葱末
11.拌均匀即可
小贴士
紫土豆淀粉很多,用凉水泡泡去掉淀粉,这样炒的爽口
尽量快先放醋,这样可以使土豆丝保持脆感,然后依次添加盐、鸡精即可,不可久炒。
香辣紫土豆片
辅料:植物油适量、盐4g、生抽3g、姜2g、花椒粒2g、香葱10g、鸡精1g、小米椒20g、青辣椒20g 。
步骤:
1.主料:紫土豆 、小米椒、青辣椒
辅料:植物油、盐、花椒粒、生抽、香葱、鸡精、胡椒粉、姜
2.把紫土豆洗净去皮切片,用凉水泡泡捞起沥干水分
3.青红辣椒洗净切块, 葱姜洗净切末
4. 热锅凉油,油热8 成下土豆片
5.炸的土豆片发硬变色
6.捞起沥油
7.锅底留底油,下姜末、花椒粒翻炒出香味,加青红辣椒翻炒出辣味
8.加土豆片
9.加盐
10.加生抽翻炒均匀
11.加鸡精、胡椒粉翻炒均匀
12.撒上香葱末即可
以上就是对紫土豆的做法详细介绍,在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,制作紫土豆的时候,在食材搭配上,要按照规定进行,这样制作的时候,才能够顺利进行,使得对人体健康不会有任何的损害。
阿胶作为一种传承的很久的滋补良品,其对人体的保健作用和营养价值自然是非常高的。阿胶是采用驴皮加上蜂蜜等营养物质熬制而成的一种滋补品,对于贫血、气虚、身体虚弱以及处在生理期的女性都有很好的帮助作用,而阿胶的吃法有很多,例如阿胶熬粥、阿胶糕阿胶病等等,下面就来介绍一些阿胶简单吃法。
一,简单吃法:
1、牛奶冲服:将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软,回味悠长。
2、阿胶糖液:首先将阿胶块砸碎,取6~10克,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶较难溶化,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜,搅拌均匀即可服用。此法适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
3、阿胶粥:取大米或小米100克,阿胶砸碎后的小块15克,冰糖50克,做成粥。阿胶在加入前,先用开水溶化后,加入粥内搅匀,一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内,易糊锅底。经常食用,补血益肾,强身健体,延年益寿。
二, 东阿阿胶有哪些功效?
东阿阿胶具有补血滋阴,润燥,止血的效果,用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。这是东阿阿胶官方对阿胶保健功能的介绍。说实话,这样简练的表达方式不易于理解。但总体来说,东阿阿胶有以下5点保健功效:
1、补血养血:阿胶中含有的丰富的矿物质和微量元素为骨髓造血提供了丰富的原材料,促进人体的造血功能,所以阿胶被李时珍称为“补血圣药”。
2、美容养颜:阿胶中含有较多的胶原蛋白,能增加皮肤的弹性,抑制皱纹的产生。
3、延缓衰老:阿胶能够促进机体产生SOD(超氧化物歧化酶),清除引起人体衰老的氧自由基。因此服用阿胶具有抵抗衰老的作用。
4、强筋健骨:李时珍《本草纲目》记载,阿胶大要,只是补血与液,坚筋骨。血能养筋,也能润滑关节、充实骨髓。现代科学研究证明阿胶中不仅还有丰富的钙,还能够促进钙的吸收。因此服用阿胶能够强筋健骨,避免骨质疏松令人身轻体健。
5、提高免疫力:阿胶具有升高白细胞的作用,白细胞相当于人体免疫系统的卫士。因此服用阿胶可以起到增强体质、抗辐射、提高免疫力的作用。
三,东阿阿胶适宜那类人群食用?
阿胶的适用人群非常广泛,贫血患者、女性、亚健康及体力脑力过劳者、老年人都可以服用,还可以用于女性调经养胎安胎。
西红柿是我们大家都非常熟悉的一种蔬菜,西红柿我们也叫做是番茄,西红柿不但看相很好而且还含有丰富的营养,西红柿里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃西红柿可以起到很好的养生保健功效,但是我们也应该知道吃西红柿是有一些禁忌的,下文我们介绍一下吃西红柿的一些禁忌。
1、不宜和青瓜同食。
青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,假如二者一起食用,会达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。
番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用。
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝聚成不溶解的块状物,轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4、不宜食用未成熟的番茄。
青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。
5、不宜长久加热烹制后食用。
长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是西红柿了,我们知道西红柿不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃西红柿有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了吃西红柿的一些禁忌。
相信大家对于蜂蜜肯定不会陌生吧,蜂蜜是我们常见的一种食物,蜂蜜的功效非常的全面,经常吃蜂蜜不但可以起到抗菌消炎和促进消化的作用而且还可以起到延迟衰老和提高人体免疫力的好处,此外蜂蜜还可以起到减肥和美容等效用呢。但是我们在吃蜂蜜的时候也是有一些禁忌的,一起看下文的详细介绍。
蜂蜜的功效很多,如护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿等等。但是您是否知道蜂蜜不能和什么一起吃?了解这些不能同蜂蜜搭配食用的食物,可以更好的保护好我们的身体。下面我们列举蜂蜜不能与什么食物同吃,希望大家予以关注。
蜂蜜不能和什么一起吃:
1豆腐忌蜂蜜,同食会耳聋;
2蜂蜜与大米同食会伤胃;
3洋葱忌蜂蜜,同食会伤眼睛;
4蜂蜜与韭菜同食会引发心病;
5蜂蜜和豆浆不能冲服,蜂蜜中含有少量的有机酸,当它与豆浆里的蛋白质结合后,会产生变性沉淀,人体是无法吸收的;
6蜂蜜与鲫鱼同食会中毒(要用黑豆和甘草解毒);
7蒜头与蜂蜜会变疳积;
8葱与蜂蜜会中毒;
9虚寒体质的人要用热水冲服;
10火旺的人则应用冷开水冲兑;
11腹泻的人不要吃蜂蜜,否则会加重症状;
12蜂蜜与莴苣不能共食,两者同食,不利肠胃,易致腹泻;
13蜂蜜和生姜同食容易肚子痛;
注意事项
空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水;
如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物,那就是蜂蜜了,我们知道蜂蜜不但好吃而且还能起到养生保健和美容瘦身等效用,上文为我们详细介绍了吃蜂蜜的一些禁忌,希望能给大家带来一定的帮助。
痘痘我们也叫做是痤疮,痘痘是一种慢性的皮肤疾病,痘痘的出现不但影响了我们的容貌而且也会给我们带来很大的心理压力,所以大家一定要做好对于痘痘的预防工作,每天都要注意清洁脸部的肌肤。如果脸上出现了痘痘,我们一定要及时去处理,下文我们介绍一些能够祛痘的水果。
柚子
柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到这样寒冷的冬季来吃是理想的选择,柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。
现在的很多清洁和营养面膜中也加入了柚子的成分,对祛痘还有很好的功效。经常使用柚子美容。
鲜嫩草莓
草莓是一种营养价值很高的水果,果肉中富含蛋白质、糖类、有机酸以及果胶。同时草莓里的维生素C有助消化,维生素B群和大量的纤维素更能润肠通便,预防便秘。晚上肚子饿的时候吃些草莓,既能饱腹又能祛痘。
美味西红柿
西红柿既可以是蔬菜,也可以是水果,但不管作为水果还是蔬菜,它都是一种极佳的去毒食物。西红柿所含的茄红素和膳食纤维能有效加速新陈代谢,排除毒素。
每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿,对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C,被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成,从而使皮肤白嫩,黑斑消退。
清香木瓜
木瓜所含的热量极低,它那超强的祛痘作用不容小觑。木瓜所含的木瓜酵素,促进新陈代谢,及时把多余的毒素排出体外。木瓜酵素,其分子量极小,能有效渗透毛孔,控制各种皮肤疾病,帮助表皮角化细胞的脱落,促进新细胞的更新,使细胞再生速度增加30%以上,使皮肤爽滑细嫩。果酸的优点在于协助老废角质剥落、代谢玄色素、改善粗糙、使皮肤有光泽。
在上面的文章里面我们介绍了一种最为常见的皮肤疾病,那就是长痘痘了,我们知道长痘痘虽然不会威胁到我们的身体健康,但是容易影响我们的形象,上文为我们详细介绍了祛痘的一些水果。
大多数女性朋友都希望自己拥有瘦小的瓜子脸,不过由于饮食和遗传等因素导致很多女性朋友的脸部容易堆积一些脂肪,肉肉的脸蛋严重影响了女性朋友的形象,所以我们建议广大的女性朋友要学习一些瘦脸的方法,我们不但可以采用按摩等方法来瘦脸而且也可以通过饮食的方法来让自己拥有巴掌脸,下文我们介绍一些瘦脸的水果。
圆圆大大的脸庞,在你照镜子的时候也不忍心看自己吧。要想成功瘦脸,在平日的食物挑选上,吃什么水果可以瘦脸多多注意摄取含高钾质的食材。
吃什么水果可以瘦脸菠菜:小小一把的菠菜就含有丰富的钾及维他命a和c,但是须特别注意烹调方式,因为菠菜是相当容易流失营养的食材。
吃什么水果可以瘦脸胡萝卜:相当营养的红萝卜相信是许多人在小时候所不喜欢吃的东西,小芹也不例外,但是知道红萝卜的小脸功效后,小芹就爱上了红萝卜的滋味,每天早上喝一杯现榨的蜂蜜红萝卜汁,养颜又美容喔!
吃什么水果可以瘦脸坚果:充分的维生素、油脂,可使支撑脂肪的肌肉纤维变得强壮有力,阅读吃什么坚果减肥了解更多。
吃什么水果可以瘦脸冬瓜玉米汤:因为冬瓜和玉米有去脂肪、去水肿作用,而且这种汤的煮法也非常简单,持续喝一至两个月,一定能见效。还要少吃高盐份食物,
那会增加浮肿感。
吃什么水果可以瘦脸,吃含高钾的水果,因为钾质能够促进体内代谢功能,排除因为不当饮食或生活习惯所产生的脸部肿胀问题;此外,高纤维质的海藻类、豆腐、豆干及青菜、水果,都是瘦脸的好朋友。那么减肥吃什么水果好呢?
在上面的文章里面我们介绍了瘦脸对于我们的重要性,我们知道瘦脸的方法有很多种,我们不但可以采用按摩等方法来瘦脸而且也可以采用饮食的方法来让自己拥有巴掌脸,上文为我们详细介绍了瘦脸的一些水果。
食物不但可以为我们人体提供营养和能量而且还可以给我们带来健康和保健,如果我们善于搭配饮食的话,肯定可以让饮食为我们的健康服务,但是我们在搭配饮食的时候也应该注意到,有些饮食胡乱搭配的话容易影响到我们的身体健康甚至是威胁到了我们的生命,一起看看下文的详细介绍吧。
饮食中要注意食物的相克性,切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人。尤其是进入春季,天气乍寒乍暖,人体抵抗力有所下降,更要注意饮食搭配的“禁忌”。
1、葱+豆腐、菠菜+豆腐
小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。
2、豆浆+鸡蛋清
豆浆含有酪蛋白,能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。
3、西红柿+黄瓜
西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C,若二者同食,不利于对维生素C的吸收
4、菠菜+黄瓜
菠菜中的维生素C含量相当高,若与黄瓜同食,会破坏人体对维生素C的吸收。
5、黄瓜+花生
黄瓜属寒性食物,花生中含油脂多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻。
在上面的文章里面我们介绍了饮食对于我们健康的重要性,我们要懂得科学的搭配饮食才行,如果乱搭配饮食是可能伤害到我们的身体,上文介绍了五种饮食搭配的禁忌。
我们知道春季是一个非常适合养生的季节,在春季里面养生我们有很多方法可以选择,不过大家要根据个人的实际情况来选择养生的方式,此外我们也需要根据春季这个季节的特点来选择养生方式,那么春季养生最好的方法是什么呢?其实饮食养生就是春季最好的养生方法,下文我们介绍一些春季养生的水果。
1、梨
中医指出梨性寒味甘、微酸,具有极为明显的生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少,因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平时生活中可以代替其他水果多吃。
2、柑橘
生素B1需要每天补充,因为和所有B族中的维生素一样,多余的B1不会贮藏于体内,而会完全排出体外。所以,不妨每天吃1~2个柑橘,补充身体所需的维生素B1。但切不可多吃,因为柑橘性热,秋天干燥,吃多了容易上火。
3、鲜枣
鲜枣相比其他水果多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时,维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成,从而降低了肿瘤的形成风险。
4、石榴
红石榴中富含矿物质和抗氧化成分——红石榴多酚和花青素,能够减少体内自由基造成的氧化损伤,有利于美白、延缓衰老。中医认为,石榴性温、味甘酸涩,具有养阴生津的功效,润燥和收敛作用明显,咽喉燥渴时吃最好。但同时因为有收敛作用,便秘的人不适宜多吃。
5、苹果
可以说苹果是我们日常生活中极为常见的一种水果,同时也是大家极为熟悉的,但很多人都不知道其实苹果也是低糖水果中的一种。苹果性凉味甘,不管是什么品种的苹果,适当食用后都具有明显的补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑功效,尤其是一些经常醉酒的人群更应该多吃些苹果,因为它还具有极为有效的醒酒功效。
而且由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,因此具有很好的降血糖功效,尤其是餐后血糖。可以说经常吃苹果对糖尿病患者是非常有好处,对于低糖水果有哪些这个问题,苹果也是其中之一。
6、柚子
每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言,无疑是好消息。医学认为,碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增,从而引起肥胖,甚至导致糖尿病和心脏病。一般人每天食用量最好别超过200克,一天一大瓣即可。中医认为,柚子性寒,因此,身体虚寒的人不宜多吃。
在上面的文章里面我们介绍了养生对于我们的重要性,我们知道不用的季节要选择不同的养生方式,在春季我们可以多吃一些水果来起到养生保健的功效,上文为我们详细介绍了春季养生的一些水果。
青瓜别名被我们叫做黄瓜,说起青瓜可能没有几个人知道,因为我们平时管它叫黄瓜,说起黄瓜几乎人人都知道,而且颇受女性朋友的喜爱,黄瓜减肥作用,那么黄瓜可以怎么做着吃呢?下面就来介绍几种炒青瓜的一些做法,喜欢吃青瓜的朋友要注意喽!
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
鸡蛋炒黄瓜木耳
材料
主料:鸡蛋1个,小黄瓜2条,木耳1小把,生抽,醋,香油,葱,姜2片
调料:橄榄油1.5大匙,盐1茶匙
做法
1、生鸡蛋一个打匀;小黄瓜两条,洗净切片;木耳一小把,泡发洗净摘好,切小片,用开水焯一下,拌入一点生抽,醋和香油备用;葱半颗切葱花,姜两片切沫。
2、炒锅热后放1大匙橄榄油,放入鸡蛋炒熟盛出,再放入0.5大匙橄榄油,下葱姜炒香,放入黄瓜稍翻炒几下,下木耳和炒熟的鸡蛋,加盐,翻炒均匀即可。
鸡腿菇炒黄瓜
鸡腿菇2个,黄瓜1根,生抽1勺,盐,蒜,鸡精
做法
1、鸡腿菇切片,黄瓜切片,蒜切丁。
2、鸡腿菇放热水里焯三分钟捞出。
3、锅中放油,油热,放蒜末炒香。
4、放鸡腿菇翻炒,倒生抽,炒一会儿。
5、放黄瓜片翻炒,加盐、鸡精调味即可。
首先给大家介绍的第一种炒青瓜的做法就是放在我们爱吃的木须肉里,也是我们常说的黄瓜木耳炒鸡蛋,这个菜名就把菜的主要原料都说了出来,炒起来非常简单,第二种做法就是鸡腿菇炒黄瓜,制作过程也非常容易,让一些不经常做饭的朋友也可以大显身手,不在为炒菜而烦恼。
相信大家肯定都知道睡眠对于我们的重要性吧,睡眠不但可以起到消除疲劳和保护大脑的作用而且还可以起到增强免疫力和康复机体等效用,所以我们在日常的生活中一定要注意自己的睡眠,一旦睡眠出现问题我们要引起注意并且想办法来处理,下文我们就给大家介绍一些有助于睡眠的水果。
1、苹果
我们都知道苹果中含有丰富的营养物质,营养方法的专家经常说每天吃一个苹果能养颜美容等等,苹果中有对人有安神作用芳香类化合物,这种物质能让人放松下来,对睡眠有一定的帮助。
2、奇异果
科学家经过实验证明,每天吃两个奇异果睡眠治疗能提升40%!奇异果中含有丰富的钙、镁和vc,能够提供神经稳定所需物质的合成原料,平时吃吃奇异果也是挺不错的。
3、红枣
相信大家都知道红枣有安神,帮助睡眠的作用,不少民间的偏方中都用到过这种原料,红枣能帮助人补脾,安神,睡前多吃些,能帮助睡眠
4、香蕉
实验证明香蕉也能在一定程度上帮助睡眠,平时可以多吃点,而且香蕉还有其他好处。
5、葡萄
葡萄中含有丰富的营养物质,平时多食用对身体有好处,对睡眠也有帮助。
在上面的文章里面我们介绍了睡眠的重要性,我们知道睡眠不但可以恢复我们的体力而且还能起到延迟衰老等功效,上文为我们详细介绍了有助睡眠的一些水果,希望能给大家带来一定的帮助。
平时大家提起丝瓜,丝毫不会感到陌生,因为丝瓜是夏季当季的绿色蔬菜之一,营养价值高,所以成为餐桌常客。大家平时爱吃丝瓜,可是丝瓜的做法了解得并不多,大概也就是清炒和煮汤。其实还有很多制作丝瓜的方法。而且,可以根据自己的口味爱好,创造不同的方法。那么,丝瓜怎么好吃?下面就给大家介绍几种方法。
蒜蓉蒸丝瓜:
丝瓜是口味清淡的蔬菜,适宜与蒜蓉、干贝等味重食材同烹,使成菜口感清爽,又不失鲜美。丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效,对于女性来说,丝瓜还含有防止皮肤老化的维 生素B1和增白皮肤的维生素c,多吃能护肤除斑,使皮肤洁白细嫩……
烹制材料(四人份):
丝瓜(2根)、红辣椒(1只)、大蒜(2个)
调料:
油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(2汤匙)
操作过程:
1.丝瓜刮去外皮洗净,切成3厘米的厚块,用小刀在丝瓜块上挖个浅坑。
2.蒜头拍扁去衣,剁成蒜蓉。红辣椒洗净,去蒂和籽,剁成末儿。
3.炒锅入2汤匙油烧热,倒入蒜蓉翻炒几下,加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火,再将蒜蓉酿入丝瓜块里。
4.烧开半锅水,放入盛丝瓜的盘子,大火隔水蒸5分钟后取出。
5.热锅添入2汤匙麻油,爆香红椒末后熄火,将红椒末和香油淋在丝瓜上即可。
提示:
1.不要将丝瓜皮全刨光,留少许丝瓜皮,会提升爽脆的口感。在丝瓜块上挖浅坑,可多盛点蒜蓉,使丝瓜入味好吃,但别挖穿底哦!
2.酿入丝瓜的蒜蓉要下锅兜一下,否则酿入生蒜蓉清蒸,蒜味会很重又呛口,一般人较难接受。
3.丝瓜可炒吃,烧食或做汤;也可切片用开水焯一下,用香油、酱油、醋等凉拌食用。
4.丝瓜清炒可清热利湿;香菇烧丝瓜可益气血、通经络;西红柿丝瓜汤可清解热毒、消除烦热;生丝瓜汁则具有清热止咳化痰的功效。
丝瓜怎么好吃,上面主要是给大家介绍了一种蒜蓉丝瓜的做法,蒜蓉丝瓜做法简单,而且营养价值好,蒜蓉能够有效起到杀菌抗毒的作用,还能预防一些疾病。再加上丝瓜的清热解毒,可以说是完美搭配。大家除了蒜蓉丝瓜还可以尝试一下其他的丝瓜做法哟,味道也会不错。
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