冬季养肾食物有哪些
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《冬季养肾食物有哪些》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
食物养肾这是大家都非常清楚的事情，中国对于怎么样调理身体向来的主张就是通过饮食来调理身体，这样不仅可以让自己的身体得到恢复，而且还能促进人体获得更多的营养，重要的是饮食调理身体不会给身体带来副作用，因此受到了大家的欢迎，冬天到了，北风呼呼的吹，天气非常的寒冷，这是养肾的好季节，那么你知道冬季养肾食物有哪些呢？
核桃
核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;这五种食物一起熬粥，更是难得的养肾佳品。
干贝
又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。
鲈鱼
又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。
黑豆
黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。
山药
味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。
何首乌
有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。
栗子
性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者最宜食用。
黑米
具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
黑芝麻
黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
枸杞子
性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。
肾是人体中非常重要的一部分，特别是肾对于夫妻之间，情侣之间有着非常大的作用，因此养肾就是非常的重要，冬季养肾食物有哪些，看着上面介绍的十种食物想必大家都不会觉得很陌生，其实除了这些，还有许多的饮食对于肾有着非常好的调理作用，因此大家在冬季的时候可以经常的食用，这样就能让你的身体变得更加的健康。
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肾虚是很多人出现的问题，冬天的天气越来越冷，让很多人身体体质开始下降，身体体质下降以后肾脏也会受到影响，肾虚不仅会引起手脚冰冷，脸色苍白，身体乏力，还会引起一系列并发症，想要养肾除了运动以外，还可以通过菜谱来解决，那么冬季养生菜谱有哪些呢？
地黄鸡 生地黄250g，乌鸡1只，饴糖150g。乌鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净;生地黄切成细丝，与饴糖拌匀，放入鸡腹内，用线缝好。鸡装人盆内，加清水适量，置蒸笼中，用武火蒸至熟透即可食用。功效是健筋骨，益精髓，止盗汗。适用于肾精亏损引起的腰背疼痛，不能久立，身重盗汗等病症。但是，脾胃不佳，舌苔厚腻者，少食或不食。灵芝双鞭 灵芝、枸杞子、肉苁蓉各10g，牛鞭100g，狗鞭10g，母鸡肉500g，牛鞭洗净，漂洗30分钟后用清水漂洗干净，狗鞭用砂炒酥。二鞭同入锅，加水烧沸，加花椒、生姜、酒和鸡肉，再烧沸后，改文火煨炖，至六成熟时，去花椒和生姜，将中药纱布包好，放人汤内，继续炖至肉烂汤浓，加盐调味即可随意食之。功效是暖肾壮阳，抗老延年，适用于虚损劳伤，肾气虚弱，阳痿不举，神经衰弱等。升麻芝麻炖大肠 升麻15g，黑芝麻100g，猪大肠1段(30cm)。大肠洗净，装入升麻与黑芝麻，线扎好，放人锅内，加姜、葱、酒，水，先武火后文火炖3小时即成。功效是升提中气，补益肝肾，适用于脱肛、子宫脱垂、老年人便秘等症。竹笋烧海参 水发海参200g，鲜竹笋100g。海参切成长条，竹笋切成片，放在锅中，加肉汤煨炖熟透，调加佐料，汤汁明透即可。功效是滋阴养血，润燥补肾。常食可强壮身体。预防癌症，延年益寿。
黑芝麻饴糖羹 黑芝麻(粉)150g，生甘草30g，饴糖(麦芽糖)150g。甘草洗净，人锅，加水适量，文火煮半小时，取汁，加入饴糖，待烊化后加人黑芝麻粉，煮成糊状即可。功效是滋补肝肾，养血祛风，主治肾虚头发早白，以及慢性荨麻疹属肝肾不足者。
冬天的季节天气非常寒冷，单独靠着衣物来御寒是不够的，我们还要多喝一些汤羹来调理身体，滋补身体，这样对身体的功效才好，平时可以服用中成药加上食物煲汤，每天喝一碗对调理身体，滋补气血有帮助。
肾脏是一个人的重要器官，保养肾脏十分关键，肾脏如果出现问题就会导致身体出现一些疾病，同时也会引起一些其他并发症，在日常生活中除了要注意规律的作息以外，在饮食上可以选择一些可以养肾的食物，可以多吃一些水果蔬菜。
养肾可以多吃黑色食物
1.黑枣
含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等 营养成分。中医认为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。
2.黑木耳
中医认为其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。黑木耳 是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。
3.此外，还有李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等，也都是营养十分丰富的食物。肾不好的人，可以每周吃一次葱烧海 参，将黑木耳和香菇配合在一起炒，或炖肉时放点板栗，都是补肾的好方法。
4.黑米
具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁 的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。
5.黑荞麦
可药用，具有消食、化积滞、止汗之效。除富含油 酸、亚油酸外，还含叶绿素、卢丁以及烟酸，有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值比较延后，适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。
6.黑芝麻
富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其维生素E含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。
7.黑豆
有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、维生素B族和维生素E，还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。
在能够帮助养肾的食物当中，黑色的食物就是其中的佼佼者。黑色食物一般都具有养肾的作用，还能够帮助人体延缓衰老。一般常见的黑色食物有黑米，黑米里面含有很丰富的维生素E，这个能够帮助人体里面的免疫系统，对于养肾来说是很好的食材。还有的比如说黑枣也是一种养肾的好食材，通常用来煮粥的话效果很好，之前所说的黑米也是。
黑豆：
豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者；有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能；
研究提示，黑豆中蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基 酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆 固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓 衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
还有的比如说黑豆，这个也是一种很好的能够帮助身体肾脏的的食物。所发的话多种多样，能够煮粥，也能够做成随身带着吃的类型。还有的黑色食物比如说是黑木耳，这个的好处也有很多，能够帮助身体保养肾脏。除此之外的还有黑芝麻也是同样。
饮食控制是养生中非常重要的一个手段。老百姓经常说病从口入，就是说的如果不控制饮食的话，那么就会很容易发生疾病的情况。在当季的时候，就要吃当季的一些养护食物，这样才能有比较好的保养效果出现，才能很好的保健我们的身体。那么在冬季要吃什么养肝的食物呢？下面我们就来说一下。
一、酸性食品
(1)酸奶：酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现象。饮用酸奶，使肠道呈现酸性环境，可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用。
(2)食醋：有养肝、健胃、杀菌、散瘀及解毒作用。
(4)酸入肝即有山楂、五味子、乌梅、白芍等酸味食物或药物可养肝。
二、蔬菜食品
(1)小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用;
(2)青色卷心菜、芝麻等富含维生素E的食物，可提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力，对肝炎患者很有益处。
(3)菠菜为佳蔬：菠菜具有滋阴润燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
三、滋补性食物
(1)蜂乳：滋补、强壮、益肝及健脾，既有利于养肝，又能固护脾胃。
(2)蜂蜜：具有养肝和保护肝脏的功能。
四、优质蛋白食品
(1)猪肉：补中益气、滋阴养肝的作用；湿热痰滞内蕴者慎用。
(2)猪胆：清热、润燥、解毒、除湿、泻肝胆之火、通大便等功。
(3)大豆：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
(4)豆腐：益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。
这些食物如果是在冬季里坚持吃的话，那么我们的肝脏就能得到很好的养护，这样也能让我们的身体保持比较健康的状态。除了多吃一些养护肝脏的食物外，还要注意保持清洗的平稳，这样对于养护肝脏来说也是非常重要的。少吃对肝脏有负担的食物。
本文导读：冬季要抓住养肾防寒工作，饮食调摄很重要，那么冬季养肾应该吃什么好呢，冬季养肾有哪些秘方呢？一起来看下。
肾对于我们来说是很重要的，所以我们要好好的保护，但是你会养肾么?在这寒冷的冬天养肾是必须的下面就让小编带领你们学习学习吧!
冬季如何养肾
1时机要选准
冬至日是农历冬季3个月气候转折的分界线。冬至后自然界的阴气开始消退，阳气逐渐回升，使冬季的闭藏转向活泼的生机。在这个时候进补，人体摄入的养分吸收与利用率高，较易积蓄并发挥功效，是体虚病人补养肾脏、延年益寿的最好时机，故有 冬季进补，开春打虎 之誉。
2食补宜辨证
对于养肾防寒来说，饮食调摄也很重要。冬天宜选食如羊肉、狗肉、雀肉等温肾壮阳、产热量高的食物，这对素体虚寒者尤其有益。还可进食一些具有补肾益肾功能的食品，如核桃、板栗、桂圆等。黑色食品能入肾强肾，亦宜择食，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、乌骨鸡之类。冬日宜常进各类温性热粥，若将上述食品置入粥中煮食，既可祛寒，又可补养，还能疗疾。
由于各人的体质不同、年龄有别，在食补中也有宜有忌，应灵活掌握。如肾阳亏虚者，在饮食中以温补肾阳为宜，可选食羊肉、狗肉等，羊肉、狗肉性温热，具有温补肾阳的效用;对于偏于肾阴精不足之人，食补宜以鸭肉、鹅肉为主。我国明代著名医家张景岳有句名言： 善补阳者，必于阴中求阳;善补阴者，必于阳中求阴。 对于肾之阴精渐衰的中老年人，冬天可配食鳖、龟、枸杞、山药、木耳等护阴之品。冬令饮食不可过咸，因咸味入肾，会致肾水更寒，有扰心阳。另切忌寒凉食品，以免 雪上加霜 ，折伤元阳。对于老年体弱者，亦最好食补，故常有 药补不如食补 之说。
3药补遵医嘱
药补补肾须以中医 虚则补之 为原则，一般多适宜于各种肾虚之证，如先天不足、后天失调、久病体虚、年老体衰、妇女产后、外科手术后病人及各种慢性病患者等出现肾气、肾精、肾阴、肾阳的失调。具体应在医生的指导下服用相关补益药物，不可擅自作主，自行服药。因为医生具备一定的中医专业知识和辨证技能，对病人的病情用药有一定的经验，避免自行用药出现药不对证的现象。
4防寒、运动很重要
防寒也是为了更好地保养肾气。进入冬季以后， 早卧晚起，以待日光 是养生的重要方面。意思是说人们在寒冷的冬天，一定要早睡晚起。早睡以养人体阳气，保持温热的身体。起床时间最好在太阳出来以后，这时人体阳气迅速上升，此时起床，则头脑清醒，机智灵敏。但上班族 晚起 可能很困难，这就要尽量做到 早睡 ，不熬夜。生活规律，心情相对平静。这样，就会使身心得到恢复和调理。冬日切忌紧闭门窗，室温不宜过高或过低。这是因为室温过低易伤人体元阳，过高则室内、外温差大，外出活动很容易外感。所以室温保持在18℃～22℃为好。
冬天多开展力所能及的体育活动，这不但能增强免疫力、抗病力，还因肾主纳气，可帮助肺气呼吸，预防多种慢性呼吸系统疾病。肾与膀胱一脏一腑，互为表里，膀胱经脉行于背部，寒邪入侵，首当其冲，故冬天应注意背部保暖，穿件棉背心或毛背心，以保肾阳。古人认为，肾者主蛰，为封藏之本，因此，冬天切忌房事过度，工作、运动不可出汗过多，防止肾之阴精亏损、阳气耗散。
5妙法要坚持
肾主骨，冬天经常叩齿有益肾、坚肾之功。肾在液为唾，冬日以舌抵上腭，待唾液满口后，慢慢咽下，能够滋养肾精。肾之经脉起于足部，足心涌泉为其主穴，冬夜睡前最好用热水泡脚，并按揉脚心。冬天人与大自然相应，机体处于阴盛阳衰状态，因而宜多进行日光浴，以助肾中阳气升发。关键还是贵在坚持。
下面在介绍介绍几个养肾秘方
1养肾秘方一：睡眠养肾
充足的睡眠对于气血的生化、肾精的保养起着重要作用。临床发现，许多肾功能衰竭的患者有过分熬夜、过度疲劳、睡眠不足的经历。因此，不要过度熬夜，养成良好的作息习惯，早睡早起，有利于肾精的养护。
2养肾秘方二：吞津养肾
口腔中的唾液分为两部分：清稀的为涎，由脾所主;稠厚的为唾，由肾所主。你可以做一个实验，口里一有唾液就把它吐出来，不到一天时间，就会感到腰部酸软，身体疲劳。这反过来证明，吞咽津液可以滋养肾精，起到保肾作用。
3养肾秘方三：有尿不要忍
膀胱中贮存的尿液达到一定程度，就会刺激神经，产生排尿反射。这时一定要及时如厕，将小便排干净。否则，积存的小便会成为水浊之气，侵害肾脏。因此，有尿时就要及时排出，也是养肾的最好的方法之一。
4养肾秘方四：避免劳累，节房事
体力劳动过重会伤气、脑力劳动过重会伤血、房劳过度会伤精。因此一定要量力而行，劳作有度，房事有节。这样才有助于养肾护肾精。
5养肾秘方五：护好自己的双脚
足部保暖是养肾的一种方法。这是因为肾经起于足底，而足部很容易受到寒气的侵袭。因此，足部要特别注意保暖，睡觉时不要将双脚正对空调或电扇;不要赤脚在潮湿的地方长期行走。
水是生命之源。水液不足，则可能引起浊毒的留滞，加重肾的负担。因此，定时饮水是很重要的养肾方法。
99药剂师温馨提示冬季要做好养肾工作，其中正确饮食很关键，黑色食物宜多吃，早餐可以磨黑色杂粮食物是个不错的选择。
冬季要抓住养肾防寒工作，饮食调摄很重要，那么冬季养肾应该吃什么好呢，冬季养肾有哪些秘方呢？肾对于我们来说是很重要的，所以我们要好好的保护，但是你会养肾么?在这寒冷的冬天养肾是必须的，下面就让小编带领你们学习学习吧!
冬季如何养肾
1、时机要选准
冬至日是农历冬季3个月气候转折的分界线。冬至后自然界的阴气开始消退，阳气逐渐回升，使冬季的闭藏转向活泼的生机。在这个时候进补，人体摄入的养分吸收与利用率高，较易积蓄并发挥功效，是体虚病人补养肾脏、延年益寿的最好时机，故有“冬季进补，开春打虎”之誉。
2、食补宜辨证
对于养肾防寒来说，饮食调摄也很重要。冬天宜选食如羊肉、狗肉、雀肉等温肾壮阳、产热量高的食物，这对素体虚寒者尤其有益。还可进食一些具有补肾益肾功能的食品，如核桃、板栗、桂圆等。黑色食品能入肾强肾，亦宜择食，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、乌骨鸡之类。冬日宜常进各类温性热粥，若将上述食品置入粥中煮食，既可祛寒，又可补养，还能疗疾。
由于各人的体质不同、年龄有别，在食补中也有宜有忌，应灵活掌握。如肾阳亏虚者，在饮食中以温补肾阳为宜，可选食羊肉、狗肉等，羊肉、狗肉性温热，具有温补肾阳的效用;对于偏于肾阴精不足之人，食补宜以鸭肉、鹅肉为主。我国明代著名医家张景岳有句名言：“善补阳者，必于阴中求阳;善补阴者，必于阳中求阴。”对于肾之阴精渐衰的中老年人，冬天可配食鳖、龟、枸杞、山药、木耳等护阴之品。冬令饮食不可过咸，因咸味入肾，会致肾水更寒，有扰心阳。另切忌寒凉食品，以免“雪上加霜”，折伤元阳。对于老年体弱者，亦最好食补，故常有“药补不如食补”之说。
3、药补遵医嘱
药补补肾须以中医“虚则补之”为原则，一般多适宜于各种肾虚之证，如先天不足、后天失调、久病体虚、年老体衰、妇女产后、外科手术后病人及各种慢性病患者等出现肾气、肾精、肾阴、肾阳的失调。具体应在医生的指导下服用相关补益药物，不可擅自作主，自行服药。因为医生具备一定的中医专业知识和辨证技能，对病人的病情用药有一定的经验，避免自行用药出现药不对证的现象。
4、防寒、运动很重要
防寒也是为了更好地保养肾气。进入冬季以后，“早卧晚起，以待日光”是养生的重要方面。意思是说人们在寒冷的冬天，一定要早睡晚起。早睡以养人体阳气，保持温热的身体。起床时间最好在太阳出来以后，这时人体阳气迅速上升，此时起床，则头脑清醒，机智灵敏。但上班族“晚起”可能很困难，这就要尽量做到“早睡”，不熬夜。生活规律，心情相对平静。这样，就会使身心得到恢复和调理。冬日切忌紧闭门窗，室温不宜过高或过低。这是因为室温过低易伤人体元阳，过高则室内、外温差大，外出活动很容易外感。所以室温保持在18℃～22℃为好。
冬天多开展力所能及的体育活动，这不但能增强免疫力、抗病力，还因肾主纳气，可帮助肺气呼吸，预防多种慢性呼吸系统疾病。肾与膀胱一脏一腑，互为表里，膀胱经脉行于背部，寒邪入侵，首当其冲，故冬天应注意背部保暖，穿件棉背心或毛背心，以保肾阳。古人认为，肾者主蛰，为封藏之本，因此，冬天切忌房事过度，工作、运动不可出汗过多，防止肾之阴精亏损、阳气耗散。
5、妙法要坚持
肾主骨，冬天经常叩齿有益肾、坚肾之功。肾在液为唾，冬日以舌抵上腭，待唾液满口后，慢慢咽下，能够滋养肾精。肾之经脉起于足部，足心涌泉为其主穴，冬夜睡前最好用热水泡脚，并按揉脚心。冬天人与大自然相应，机体处于阴盛阳衰状态，因而宜多进行日光浴，以助肾中阳气升发。关键还是贵在坚持。
下面在介绍介绍几个养肾秘方
1、养肾秘方一：睡眠养肾
充足的睡眠对于气血的生化、肾精的保养起着重要作用。临床发现，许多肾功能衰竭的患者有过分熬夜、过度疲劳、睡眠不足的经历。因此，不要过度熬夜，养成良好的作息习惯，早睡早起，有利于肾精的养护。
2、养肾秘方二：吞津养肾
口腔中的唾液分为两部分：清稀的为涎，由脾所主;稠厚的为唾，由肾所主。你可以做一个实验，口里一有唾液就把它吐出来，不到一天时间，就会感到腰部酸软，身体疲劳。这反过来证明，吞咽津液可以滋养肾精，起到保肾作用。
3、养肾秘方三：有尿不要忍
膀胱中贮存的尿液达到一定程度，就会刺激神经，产生排尿反射。这时一定要及时如厕，将小便排干净。否则，积存的小便会成为水浊之气，侵害肾脏。因此，有尿时就要及时排出，也是养肾的最好的方法之一。
4、养肾秘方四：避免劳累，节房事
体力劳动过重会伤气、脑力劳动过重会伤血、房劳过度会伤精。因此一定要量力而行，劳作有度，房事有节。这样才有助于养肾护肾精。
5、养肾秘方五：护好自己的双脚
足部保暖是养肾的一种方法。这是因为肾经起于足底，而足部很容易受到寒气的侵袭。因此，足部要特别注意保暖，睡觉时不要将双脚正对空调或电扇;不要赤脚在潮湿的地方长期行走。
6、养肾秘方六：饮水养肾
水是生命之源。水液不足，则可能引起浊毒的留滞，加重肾的负担。因此，定时饮水是很重要的养肾方法。
温馨提示冬季要做好养肾工作，其中正确饮食很关键，黑色食物宜多吃，早餐可以磨黑色杂粮食物是个不错的选择。
肾虚多见于中医的说法，很多人的生活习惯和饮食习惯都非常不好，这种情况对人们的体质也有影响。临床上肾虚的人有很多，除了一些常规的治疗方法，日常生活中的调理也非常重要。饮食是调理身体的非常好的方法，那么滋阴养肾的食物有哪些呢？
1. 黑豆
黑豆中含有的微量元素，对于补肾抗衰有良好的功效。且黑豆含有的粗纤维能帮助消化、防止便秘。另外，黑豆还有活血养颜、清热解毒的功效。
2. 黑木耳
黑木耳中铁的含量极为丰富，常吃黑木耳能令人脸色红润，并可防治缺铁性贫血。同时，微量元素铁是促进头发黑色素合成的重要元素之一，白发、脱发的人应多吃黑木耳。
3. 黑芝麻
黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，能加速人体代谢。具有“补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥”等功效。多吃黑芝麻有助于活化脑细胞，可治疗因肾虚引起的头晕、四肢乏力等病症。
4. 黑枣
黑枣富含钙和铁元素，对于预防缺铁性贫血和骨质疏松有不可替代的作用。黑枣对于病后体虚的人也有良好的滋补作用，其效果是寻常药物不能比拟的。
5. 黑提
黑提不仅含有多种人体必需的氨基酸，还富含矿物质和维生素，具有养肾利水、抗氧化等作用。法国科学家发现，黑提中含有的类黄酮是一种强效抗氧化剂，有助于清除体内自由基。
6. 桑葚
桑葚有滋阴补血的功效，能补肝肾之阴。《本草经疏》记载：桑葚“凉血、补血、益阴”，适用于肝肾阴虚体质患者。而现代研究证明，桑葚富含磷和铁，能益肾补血，使人面色红润。
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