吃螃蟹不宜吃什么呢
螃蟹是属于海产品，做好后的螃蟹有非常鲜美的味道，而且螃蟹还能做成很多其他的口味，能满足很多人的口服需要。和其他的一些食物相搭配的话，那么还能做出更多的美味食物。对于一些身体比较虚弱的人来说，螃蟹是很好的补品。那么吃螃蟹不宜吃什么呢？下面我们就来详细的给大家介绍下。
蟹与柿
柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
蟹与梨
民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
蟹与香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
蟹与石榴
刺激肠胃，引起腹泻、呕吐。
蟹与红薯
有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况不一。
蟹与茄子
蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
蟹与芹菜
螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白质的吸收率下降从而影响到营养的吸收的。
蟹与南瓜
南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。
吃螃蟹不宜吃什么的问题，上面介绍的已经很清楚了。在吃螃蟹的时候一定要注意这些禁忌，这样才能让很美味的一件事情，变成对身体有不好影响的事情了。除了要注意这些禁忌外，还要在平常的时候多注意养成良好的生活习惯，这样才能让身体更健康。
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俗话说，螃蟹的味道非常的鲜美，营养价值也非常丰富，大家都喜欢吃螃蟹，尤其是我自己非常喜欢蒸螃蟹吃。但是吃螃蟹也是有一些禁忌的，你知道螃蟹不能和什么一起吃吗？你知道螃蟹蒸多长时间好吗？今天 ，大家就和我一起详细的了解一下吃螃蟹不可以吃什么吧。
吃螃蟹不可以吃什么呢
1、蟹与柿 《饮膳正要》：“柿、梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、蟹与梨 梨味甘微酸性寒，陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”又，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
3、蟹与花生 仁花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
4、蟹与泥鳅 《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。
5、蟹与香瓜 香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
6、蟹与冰饮 夏季冷饮如冰水、冰激凌等，寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
螃蟹蒸多长时间合适
很多人喜欢吃螃蟹，螃蟹的做法有很多种，清蒸是比较受欢迎的，因为简单，而且易于保持螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很讲究的，那么清蒸螃蟹蒸多长时间合适呢?
一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。
以上就是吃螃蟹不可以吃什么的全部内容了，现在大家对吃螃蟹不可以吃什么了一定的了解了吧。大家一定要正确的食用螃蟹哦，否则会损害你的身体健康。另外，患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。及慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。是不适合吃螃蟹哦。
为健康着想，大寒之物还是少吃的好，中医认为海产品多为大寒之物，可以导致脾胃受伤，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃疾患。
在中国人的饭桌上，螃蟹是招待宾客的上等菜肴，因其滋味鲜美，营养丰富而受到人们喜爱。但是，我必须告诉大家，螃蟹再怎么好吃，也都是大寒之物。一次也不要吃太多，因为螃蟹是一种含蛋白质很丰富的食物，吃得太多，会引起消化不良。螃蟹是寒性食物，煮的时候一定要放比较多的生姜去寒，吃的时候辅以姜末和醋，会喝酒的可以来几口黄酒或者葡萄酒，味道会更加好。蟹不能和柿子同吃，最好也别同时喝茶，因为茶叶里也含有柿子里的鞣酸。
为了避免吃螃蟹中毒，必须作好预防。因为当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。人们食用这种螃蟹后，会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻等症状，严重者上吐下泻不止，引起人体因失水过多，造成酸碱失调或虚脱，甚至出现生命危险。
盐渍的螃蟹，往往不容易把寄生在螃蟹的肠胃里的病菌杀死，因而最好不吃；不新鲜的和未煮熟的螃蟹不能吃，至于死的、腐烂变质的螃蟹更不能吃了。
吃螃蟹时最好别忘了三个最佳搭档：生姜、醋、酒，因为姜具有温中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味，而酒亦有杀菌、散寒、促进血液循环的功效。这三者结合起来不仅可以保护肠胃，对于治疗过食螃蟹造成的痢疾也很有效果。
随着经济的发展，很多人喜欢上了吃海鲜，对吃螃蟹早已不再陌生。然而在吃的时候要注意饮食的搭配，有很多人不注意这些，也不知道这方面的知识，导致无意中将两种不能一起吃的食物放在一起吃了，最后拉肚子、过敏等症状就出现了。海鲜类的食物更要特别注意，吃螃蟹时不能吃什么，这是需要大家了解的问题。
螃蟹肉营养丰富是很多人的最爱，然而很多人不知道螃蟹与下面这些食物一起吃会导致食物中毒等现象的发生。不知情的人以为是对海鲜过敏，其实另有隐情，吃螃蟹时什么东西不能吃，一起来了解一下吧。
柿子
《饮膳正要》：”柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿蟹皆为寒性。二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白。二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象
梨
梨味甘，微酸，性寒。陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利。二者同食，伤人肠胃。
花生
花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
泥鳅
《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见其性温补，而蟹性冷利，功能与之相反，二者反应亦不利于身体，故不宜同吃。
香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
冰饮
夏季冷饮如冰水、冰激凌等，属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
每个人的体质不一样，过敏源也不一样，在吃的时候一定要特别注意饮食健康，不能搭配的食物千万不要乱搭配，否则会吃出生命危险。在吃之前最好搞清楚自己的身体状况及该食物相克的食物，不要怕麻烦而不去做，这样对每个人的健康都是有好处的，祝大家吃的健康，吃的愉快。
螃蟹在生活中是非常受欢迎的美食之一，尤其是淡水螃蟹的味道最鲜，吃起来最爽口。螃蟹的肉虽然都在其坚硬的壳内，但是，拨开后就能够很方面的吃到，而且味道相当的鲜，对人们的饮食生活来说是非常不错的选择。下面就来看看吃螃蟹有什么好处呢？希望大家了解一下吧。
螃蟹是含有丰富维生素的美味佳品，每百克蟹肉中含有蛋白质14克、脂肪5.9克、碳水化合物7克、钙129毫克、磷145毫克、铁13毫克、核黄素0.71毫克、维生素A5960国际单位，等。螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉适宜跌打损伤、筋断骨碎、淤血肿痛之人食用；适宜产妇胎盘残留，或临产阵缩无力者食用，尤以蟹爪为好。
1、解毒作用：螃蟹还具有解毒的功效，能够促进人体内毒素的排出，因此对于经常患有便秘症状者可以多吃些螃蟹。
2、提高免疫力：一般人认为，淡水蟹不仅可以食用，还可以药用，但是海水蟹只能供人们食用。螃蟹富含多种营养物质，还能提高人体的免疫功能，因此对于久病初愈者可以适当吃些螃蟹。对于黄疸、淤血、损伤、腰腿酸痛、风湿性关节炎等疾病都具有一定的食疗效果。中医理论认为，螃蟹具有补骨添髓、养筋活血、清热解毒、续绝伤、滋肝阴、通经络、利肢节、充胃液的功效。
3、抗衰老：螃蟹还具有抗衰老的作用，因为螃蟹含有丰富的维生素A和E，因此对于爱美人士或者容易显老者可以吃些螃蟹。
4、促进伤口愈合：螃蟹还具有促进伤口愈合的功效，因此对于受伤者可以吃些螃蟹。
5、抗癌作用：螃蟹具有抗癌的作用，因此，在日常生活中可以常吃些螃蟹。
可能我们很多人都特别爱吃一些海鲜类产品，螃蟹就是一种非常不错的是我那是吃螃蟹一定要做熟了再吃，千万不要生吃螃蟹，螃蟹是从海里面捕捞回来的海产品，可能携带着一些细菌，高温可以有效地帮助我们达到消毒的效果，可以帮助我们领略螃蟹给我们自身带来的美味，简述一下吃螃蟹有什么禁忌吧。
螃蟹肉富含维生素A及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、精氨酸、烟碱酸等。
蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
吃螃蟹后不能吃什么水果
蟹与柿
柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
蟹与梨
民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
吃螃蟹千万不能和柿子一同食用，柿子中的一种元素，可以与螃蟹发生很大的化学反应，可能会出现凝固的症状，给我们自身带来肠胃不消化的问题，还可能会使我们自身造成肠胃痉挛的情况，更有甚者还可能会出现恶心呕吐的问题。
螃蟹是大家在日常特别喜欢食用的一种海鲜品，螃蟹也是一种营养价值非常高的滋补品。在日常适当的食用一些螃蟹可以有效的补充体内所需要的高蛋白物质，也可以帮助自身达到一个很好的健脑益智的功效。建议大家在吃螃蟹之前也一定要了解一些关于吃螃蟹的饮食禁忌，避免给自身带来不必要的负面影响。
如果大家在食用螃蟹之后再食用富含维生素c的水果，非常容易导致海鲜中的某种物质与维生素c发生反应，生成砒霜物质。可能会导致自身出现食物中毒的问题，病情严重的朋友还可能会增加自身出现猝死问题的几率。所以大家在吃完螃蟹之后千万不要再食用富含维生素c的水果，尤其千万不要在吃柑橘等水果，建议大家在吃完螃蟹之后可以适当的吃一些热性水果，适当的吃一些石榴和芒果都是非常不错的选择。
大家在日常食用螃蟹不仅可以领略不一样的，对于自身的身体健康也是非常有好处的。适当的食用一些螃蟹可以有效的补充体内所需要的钙铁锌硒等多种营养物质，可以帮助自身达到一个很好的清热解毒的功效，也有助于促进自身体内能量平衡，达到一个很好的排除毒素的功效，同时还可以帮助自身达到一个很好的舒筋活血的效果，对于一些跌打损伤患者朋友来说非常有好处。
螃蟹中富含的蛋白质和营养元素也有助于全方面的增强自身的免疫力和抵抗力，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，还可以帮助大家达到一个很好的防癌抗癌的功效，对于自身健康大有裨益。
说到了螃蟹这种海鲜，相信很多人都非常喜欢食用。除了因为螃蟹的味道鲜美之外，而且螃蟹还是极具营养价值的。但是很多食物之间是有相宜和相克之分的，有些食物是能够一起搭配食用的，但是有些食物是不能够一起同煮食用的，会产生一定的毒素和副作用，而螃蟹就是这类食物。那么到底吃螃蟹后不能吃什么食物呢?
许多人在吃螃蟹的时候，都喜欢搭配一些冰冷的饮料喝杯酒等一同食用，其实这样是非常不好的，容易刺激肠胃，导致腹泻等。那么除此之外，吃螃蟹后不能吃什么食物呢?下面就给大家详细介绍一下。
吃螃蟹后不能吃什么
食物之间有相宜、有相克，吃螃蟹不能吃什么，这个大家要了解清楚哦，假如吃了其中一样，就赶紧别吃另外一样咯;假如不想错过其中一样的美味，那你就得想清楚到底是要吃鲜美的大螃蟹，还是吃另外的一样，千万别为了一时的口快两样都吃咯!
吃螃蟹不能吃什么?
1、蟹与柿：《饮膳正要》：“柿、梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、蟹与梨：梨味甘微酸性寒，陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”又，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
3、蟹与花生：仁花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
4、蟹与泥鳅：《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。
5、蟹与香瓜：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
6、蟹与冰饮：夏季冷饮如冰水、冰激凌等，寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
吃螃蟹要注意什么?
1、蟹要现蒸现吃，不要存放：一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。2、吃蟹不要乱嚼一气：吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。3、不要与茶水同食：吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。4、少吃，不宜吃太多：蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。5、吃螃蟹后勿饮茶：茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收，故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。
什么人不适宜吃螃蟹?
五类病人不适合食用：1、患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。2、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。3、冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为蟹黄中胆固醇含量高。4、过敏体质的人。5、脾胃虚寒的人。
看完了上面详细介绍地关于吃螃蟹后不能吃什么食物呢这个问题的答案，相信大家在吃螃蟹的时候已经知道了有哪些需要注意的地方了。螃蟹虽然味道鲜美，而且肉质鲜嫩，但是吃的时候记得不能与香瓜，梨子，花生，冰饮等一同食用，对于身体是会产生一定的危害性的，大家要注意了。
水果是一种对身体很有帮助的食物，水果的种类是非常多的。而且补充的营养也是不一样的。这样的情况下如果能根据自己的身体情况和口味来选择合适的水果吃的话，那么对身体健康是非常好的。在餐后吃水果也是很好的习惯。那么吃螃蟹后吃什么水果好呢？今天我们就来详细的介绍一下。
(1)下列食物同时多吃将会中毒：羊肉与西瓜；香蕉与芋头；曾草和鲤鱼；鸡蛋与消炎片；皮蛋与黄糖；豆腐与蜜糖；黄瓜与花生；芥菜与兔肉；柿子与螃蟹；狗肉与绿豆；驴肉与金针菜；羊肉与梅干菜；牛肉与毛姜；马肉与木耳；猪肉与菱角；兔肉与小白菜；鸡肉与芥茉；海蟹与大枣；鹅肉与梨子；大葱与蜂蜜；甜瓜与田螺；黍米与烧酒；西瓜与瓜籽。
(2)不宜与海味同食的水果。柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果中含酸较多。海味中的钙容易与酸结合形成一种新的不容易消化的物质，能刺激肠胃，引起不适。
(3)吃桔子不宜喝牛奶。吃桔子前后I小时内不宜喝牛奶。因为牛奶中的蛋白质遇到桔子中的果酸即会凝固，从而影响消化和吸收。
(4)红薯不能与柿子同吃。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的单宁和果胶。胃酸和单宁、果胶相遇，便会形成"胃柿石"一旦形成"胃柿石"，轻则感到胃胀、腹痛、呕吐，重则会导致胃出血、胃炎或溃疡病，甚至造成冒穿孔。
(5)喝牛奶不能加巧克力。牛奶含有较为丰富的蛋白质和钙，巧克力被誉为能源食品。尽管牛奶和巧克力都是营养品，但是若将它们放在一起吃，则是有害的；因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合，会形成不溶性的草酸酶钙，不但无法吸收，而且还会出现头发干燥、腹泻、缺钙和生长发育慢的现象。
(6)汽水与白酒同饮有害。白酒与汽水同饮，会加快酒精的吸收，加重酒精中毒症状对身体温成严重的损害；酒精可渗透到中枢神经，使机体处于高度兴奋和昏迷状态，血压迅速上升，对心脑血管有破坏作风。白酒与汽水同饮，会产生大量的二氧化碳，对胃肠、肝、肾脏器官有严重的影响；可刺激胃粘膜，减少胃酸分泌，导致急性肠胃炎、胃痉挛、十二指肠溃疡及胃大出血等。
吃螃蟹后吃什么水果好的问题，看过上面介绍后就能有一个比较清楚的认识了。吃水果也是要和合适的食物一起吃，这样才能让食物的营养被身体所吸收，还不会对身体有很不好的副作用产生。另外养成良好的生活习惯和饮食习惯也是非常重要的。
海鲜的食品一般都是非常味道鲜美的，所以很多人喜欢吃海鲜。螃蟹就是其中非常美味的一种。螃蟹能做出非常多的美味佳肴来，在平常的时候和其他的一些食物搭配，做成的菜肴会更加的美味，适合不同的人来食用。对于身体比较虚弱的人有很好的补充营养的作用。那么吃螃蟹不能喝什么饮料呢？下面我们来说一下。
1、蟹与梨
梨味甘微酸性寒，陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利 ，多食损人，故俗谓之快果。”又，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠 胃。
2、蟹与柿
蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。
3、蟹与花生
仁花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷 利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
4、蟹与香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
5、蟹与泥鳅
《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消 渴饮水，阳事不起。”可见性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。
6、蟹与冰饮
夏季冷饮如冰水、冰激凌等，寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
7、不要与茶水同食
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
上面就是吃螃蟹不能喝什么饮料问题的答案了。在知道了这些后，大家就能在平常吃螃蟹的时候避开这些禁忌，这样就能让螃蟹发挥最大的营养价值，对身体有很好的帮助和补充的作用。如果不能注意这些禁忌的话，不光不能有很好的补充营养的作用，还可能会引发健康问题。
螃蟹大家都知道是一种非常好吃的食物，虽然吃的时候可能需要花费一定的时间将其坚硬的外壳剥掉，但是里面的蟹肉简直堪称人间美味。在享受美食的同时，蟹肉也能够给我们的身体补充足够的营养，但它是一类寒性食物，所以吃的时候要慎重。那么，吃螃蟹能够给身体补充什么呢?
1、食蟹的益处：螃蟹是含有丰富维生素的美味佳品，每百克蟹肉中含有蛋白质14克、脂肪5.9克、碳水化合物7克、钙129毫克、磷145毫克、铁13毫克、核黄素0.71毫克、维生素A5960国际单位，等。螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉适宜跌打损伤、筋断骨碎、淤血肿痛之人食用;适宜产妇胎盘残留，或临产阵缩无力者食用，尤以蟹爪为好。
2、食蟹的坏处：蟹肉性寒，不宜多食，患伤风、发热、胃痛以及腹泻、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、脾胃虚寒等病症者不宜食用。
3、按照中医理论，吃螃蟹还有配伍禁忌：
(1)螃蟹不宜与甜瓜同食。螃蟹含蛋白质，而香瓜含鞣酸，两者结合，会凝固成不易消化的物质，引起呕吐或腹泻。
(2)螃蟹不宜柿子同食。螃蟹与柿子均属寒凉性质，会引起腹泻等不良症状。
(3)螃蟹忌与桑葚同食。桑葚含鞣酸较多，会使螃蟹中的钙质沉淀，影响营养的吸收和利用。
(4)螃蟹忌与茄子同食。螃蟹肉性味咸寒，茄子甘凉滑利，两者药性同为寒性，同时食用有损肠胃，常食会导致腹泻。
(5)花生忌螃蟹。花生与螃蟹同食，极易导致腹泻，故肠胃虚弱的人尤其要忌食。
(6)地瓜忌螃蟹。螃蟹与红薯同食容易在体内凝成结石，主要表现为呕吐、腹痛、腹泻等症状。
(7)吃螃蟹不宜配啤酒。螃蟹和啤酒同属于寒性食物，若搭配着吃，寒上加寒，容易感到肠胃不适，引发腹泻。
总之，蟹性寒凉，食蟹配伍禁忌较多。食蟹时最好喝点黄酒(米酒)或白酒(烧酒)。以醋姜酒佐蟹最为合适。
到了秋天是吃螃蟹的季节，特别是大闸蟹味道非常的鲜美，深受人们的喜爱。不过，单纯的吃大闸蟹的话，可能有些人会不适应口感，这种情况下可以配合一些蘸料，能大大增强螃蟹的口感，不同地区选择的蘸料是不一样的。那么，吃螃蟹沾什么?下面咱们就来看看吧。
1、潮汕人：吃冻蟹配白米醋
冻蟹是潮汕美食的一大经典，白米醋加蒜搭冻蟹的吃法也算是潮汕人独有的发明。揭开蟹盖，嫣红如同玫瑰膏般的蟹膏，凝结如脂，蘸以蒜蓉和白米醋的味碟而食，质感柔韧而鲜甜，分外美好。白醋分为酿造醋和人工合成醋，酿造米醋为佳。
2、港人：痴爱的大红浙醋
香港人食海河鲜时特别偏爱搭配大红浙醋，就连吃金贵的鱼翅羹，他们都要放一大调羹大红浙醋进去拌着吃，这种吃法也常被人耻笑为不懂吃。吃蟹时，无论是大闸蟹还是大红花蟹之类的海蟹，香港人都习惯搭配大红浙醋。大红浙醋以糯米为原料，经醋曲、糖化、酒精发酵和醋酸发酵，后加白醋煮制而成。由于多为南方人食用，北方市场难得一见。
3、清蒸大闸蟹：姜丝+黑醋
清蒸大闸蟹和姜丝、黑醋是最广泛的搭配法，其中以南派镇江香醋最为经典，当然也有北派山西老陈醋搭出来的小惊喜。无论是镇江香醋还是山西老陈醋，市面上的销售都较为丰富。
蒸螃蟹洒点黄酒
螃蟹的最佳搭档非黄酒莫属。蒸螃蟹时洒点黄酒，不仅可以使蟹肉鲜嫩，还能减轻一些吃螃蟹引起的不适感觉。这是因为，黄酒中的酒精有祛腥、解腻的作用，并且可以通过酒精的挥发把食物特有的香气散发出来。黄酒还能渗透到蟹肉组织内部，溶解其中的有机物质，令肉质更加松嫩。
螃蟹虽然鲜美，但是本性属寒，多食容易伤及肠胃，引起腹痛腹泻。而黄酒性温和，有活血暖胃驱寒的功效。所以，蒸螃蟹加点黄酒，既能祛除蟹的寒气，又可除腥味。沾些姜醋汁，同样可以起到祛寒除腥的作用。
螃蟹也有与之相冲的食物，因此吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否则会给身体带来不适。吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者吃冷饮。
螃蟹是很多人都非常喜欢吃的食物，但是吃螃蟹是要掌握季节的，做好的季节就是在秋季，螃蟹这种食物中具有大量的蛋白质和脂肪以及维生素等等，经常的食用还可以起到清热解毒以及通经络的功效，男人在饮食上是需要注意的，盲目的饮食容易给身体造成影响，那么男人吃螃蟹有什么好处呢?
第一，男人吃螃蟹有什么好处呢?抗感染，促进伤口愈合。螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
第二，解毒功效。精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。
第三，注意事项：选择新鲜的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是杂食动物，甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质，它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥，甚至还可能有寄生虫。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净，不要吃鳃、肠等内脏，而且必须蒸熟煮透后再吃。不宜吃得过多。螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高，一次过量食用不利于人体消化吸收，所以一般人食蟹每次不应超过1斤，一周内不应超过3次。
男人吃螃蟹有什么好处呢?预防肿瘤。蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
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