孕妇能吃咖喱火锅吗
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《孕妇能吃咖喱火锅吗》，相信能对大家有所帮助。
一般在东南亚一些国家都有吃咖喱的习惯，在我国，吃咖喱这种饮食方式也逐渐的普及开来，但是需要注意，咖喱是一种辛辣刺激的食物，即便是我们普通人吃咖喱的时候，也会觉得非常的剌难以忍受，孕妇由于怀孕这种特殊的情况，即便是辣椒应该少吃，对于咖喱来说，自然也要少吃。
孕妇慎吃咖喱的原因：咖喱有很多的好处：1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲;2.咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的;3. 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;4、.咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;5.咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。
但是它属于辛辣食物，如辣椒,胡椒,花椒等调味品刺激性强。计划怀孕或已经怀孕的女性食用大量这类食品后,会出现消化功能的障碍。孕妇正确吃咖喱的方法：体质燥热的孕妇最好不要吃。作为调味，可以少吃点，但是注意根据个人体质，胎儿不是太稳定的孕妇最好应忌吃。
其实女性在怀孕的时候很多食物都是不能吃的，比如说怀孕的时候不能喝酒，因为喝酒有可能导致孕妇腹中胎儿智力低下，甚至有可能导致畸形儿，还有女性在怀孕的时候糖分的摄入不能够太多，否则容易影响到胎儿的骨骼和牙齿发育，另外怀孕的时候应该尽量不要吃味精。
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孕妇怀孕期间很想吃一些五花八门的食物，可是又担心对肚子里的宝宝不好，戒掉爱吃的火锅，麻辣烫等等，其实孕妇在怀孕期间，也可以多吃一些对身体有帮助的食物，少量的吃火锅是没有问题的，只要火锅里多放些蔬菜，豆制品，注意吃清汤火锅，对身体是没有危害性。
孕妇可以吃清汤底火锅吗
怀孕期间可以吃些清汤型底料的火锅，对于胎儿的发育是比较小的，但是注意吃的次数不宜过多，因为清汤性的火锅中加入了些中药材和调料，不适合孕妇经常食用，此外火锅比较燥热，吃的过多会使体质比较燥热，对于孩子的发育也不是很好的。食物要完全煮熟以后再吃为宜。
不过，孕妇要少吃火锅，平时我们吃火锅，高脂肪的肉类从未少过，还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，对健康人的肾脏会产生一定的副作用。
火锅原料是羊肉、牛肉、猪肉甚至狗肉，这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼看不见。吃火锅时如果不把肉食彻底煮熟，人食用后可能会受到寄生虫的传染，也给母体造成危害。
火锅汤料往往口味较重，有的还是中药火锅，孕妇怀孕早期的饮食应以清淡为主，整个怀孕期间都应避免中药性质的的饮食。另外，吃火锅时经常生熟食混在一起，可能诱发消化道炎症或肠寄生虫病。
孕妈妈们不用过多的担心，这些是不正当的食用火锅可能会引起的危害，只要适当食用火锅，避免经常吃，注意卫生，绝对不会影响妈妈和宝宝的健康。
孕妇吃火锅应该注意的事项
1、火锅太远勿强伸手
假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。
2、加双筷子免沾菌
准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。
3、自家火锅最卫生
准妈妈喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。
4、多放些蔬菜
火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
鱼含有丰富的蛋白质，而且味道鲜美，对于孕妇和宝宝来说都是不可多得的好食材，所以吃鱼和喝鱼汤成了孕妇补充营养的方法之一，而对于孕妇来说，孕期中的口味真的是很奇怪的，有一些的朋友并不喜欢老是吃清淡营养的鱼，而偏好吃鱼火锅、烤鱼之类的，那么，下面就来了解一下孕妇能吃鱼火锅吗？
鱼火锅是鱼的一种烹调方式，很多孕妇在天气冷的时候都喜欢吃。火锅鱼混合了各种香料如辣椒、胡椒、五香粉、花椒、八角等，味道辛辣刺激，孕妇最好不要吃火锅鱼。火锅鱼虽然营养较丰富，但是味道辛辣、刺激，孕妇在怀孕期间是不宜吃辣的，应食用清淡的食物为宜。
1、吃辣椒太多易便秘：孕期本来就容易便秘，如果吃辣椒尤其是干辣椒太多，反而更易加重病情。便秘时用力屏气，腹压加大，使子宫、胎儿、血管局部受挤压致供血不足，易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。
2、对胎儿带来不利影响：辛辣物质会随着母亲的血液循环进入胎儿体内，可能会刺激到宝宝，给胎儿造成不良影响。
3、过量吃辣也会中毒：辣椒辛热有毒，过食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。长期大量食用辣椒，会引起中毒表现，如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、玄晕，甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。
因此为了健康着想，孕妇不宜食用味道辛辣的火锅鱼，建议用清蒸、煲汤等方法来烹调为好。
上面对于孕妇能吃鱼火锅吗做了介绍，相信对于香辣的鱼火锅孕妇其实并不适合多吃的，虽然鱼是有营养的，便是火锅中加入了太多的香料，而这种香料对于孕妇和宝宝都是有着刺激的作用，对于胃肠也更加如此，所以鱼火锅不适合孕妇食用。
在现实生活当中很多人都喜欢吃火锅，当然也不乏这样的报道，不是有的孕妇因为吃火锅最终导致了胎儿畸形，于是很多女性朋友担心怀孕期间吃火锅对于身体健康有影响，甚至对腹中胎儿发育不利。当然这里要说明一点，女性在怀孕的时候最好还是少吃火锅，如果非得要吃，那么有很多问题都要注意。
怀孕吃火锅最好选择在家吃，不仅可以控制汤料的味道，也可以保证食物的卫生。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。怀孕时吃火锅，记住要多吃蔬菜，有助于去油腻， 补充维生素。最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。
假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。怀孕期间吃火锅宜慢慢食用或减少进食分量，以免食后消化不良，引起身体不适。孕妇可以在自己家里面吃火锅！这个最卫生最安全！因为外面的火锅，指不定在锅底里面有什么草药呢，说不能会造成流产的!我邻居的同事的老婆就是怀孕四个多月了，外面吃了次火锅，回家后拉肚子，就这么流产了！所以建议你尽量别去外面吃火锅，如果要去，就去比较牌子牢靠的火锅店，而且锅底要搞清里面有些什么！吃的菜要弄熟了再吃，别拉肚子！
这里再次提醒一下，为了保险起见，建议在怀孕期间的女性最好不吃火锅，虽然说吃火锅可以导致胎儿致畸这种说法并没有得到有关方面的证实，但是即便如此，女性朋友怀孕期间不吃火锅，对于身体营养也不会产生损失，仅仅是不能够满足一时的口腹之欲而已，但是为了他人健康，还是不吃为妙。
孕妇吃火锅的时候有很多问题都要注意，比如说吃火锅的时候，所有的食物一定要煮熟，这样才能够避免食物当中的细菌或者寄生虫感染身体，另外还应该注意，女性怀孕的时候量不要吃的太辛辣刺激，也不要吃得太油腻，应该吃一些清淡的火锅，比如说吃鸳鸯锅就是很好的选择。
孕妇可以在自己家里面吃火锅！这个最卫生最安全！因为外面的火锅，指不定在锅底里面有什么草药呢，说不能会造成流产的!我邻居的同事的老婆就是怀孕四个多月了，外面吃了次火锅，回家后拉肚子，就这么流产了！所以建议你尽量别去外面吃火锅，如果要去，就去比较牌子牢靠的火锅店，而且锅底要搞清里面有些什么！吃的菜要弄熟了再吃，别拉肚子！
大家平常食用火锅通常多是涮肉，而肉类常感染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%，猪约20%，牛为14%。弓形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中，火锅的短时间加温并不能将其消灭，孕妇进食后，会导致流产、死胎或畸胎等状况，因此专家认为，怀孕期间最好不要吃火锅。若有特别喜欢吃火锅的朋友在怀孕期间难抵诱惑，那就要要多注意这几点：准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。
另外女性朋友吃火锅的时候一定要选择大型正规的火锅店，千万不要选择一些路边的小火锅，因为这些火锅往往餐饮卫生得不到保证，健康的人由于抵抗力好，吃了可能不会生病，但是孕妇吃饭并不是一个人，腹中的胎儿同样要通过孕妇吸收营养，如果是吃路边摊火锅，那么难免就容易对腹中胎儿造成伤害。
对于孕妇来说，虽然说吃海鲜有一定的补充营养的作用，但是怀孕的时候最好还是不吃海鲜火锅，这主要是因为目前我们国家里很多饮食店卫生清洁并不是特别良好，并且在煮海鲜火锅的时候，很有可能因为没煮熟就吃，这样一些寄生虫很有可能趁机感染身体，从而导致孕妇患病，并且这些寄生虫还可能引起胎儿畸形。
螃蟹由于是凉性的,据说有坠胎的作用的,所以也不建议吃.但是虾是好东西,还是一些海鱼,只要能买到好的,保质保量的,还是可以吃的,但是现在市面上的确不说呀,所以人们也就尽量吃得保险一点,所以尽管有营养,也不敢去吃.可以的的,海鲜是很好的食物,不过要会选,如果选得比较新鲜,而且要保证不要有什么有害物质,因为海鲜里最容易有寄生虫之类的微生物,如果被人吃下去了,后果可就麻烦了.
海鲜的含汞量越来越高,孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上,每次100克以上),会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1-2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。
上面主要介绍了吃海鲜火锅对孕妇来说可能产生了一些影响，这里还应当注意一下，如果是孕妇朋友一定想要吃海鲜火锅，老妈煮菜品的时候，一定要煮熟了之后才吃，并且还应该注意，尽量吃清淡的火锅，不要吃麻辣味的，比如说不要吃四川火锅或者是重庆火锅。
咖喱是很多的香料调成的酱料，比较常见的会出现在印度，泰国和日本等地，经常会搭配肉类和米饭放在一起吃，咖喱的口感非常的细腻，而且有一种糯糯的口感，很多人在炖土豆的时候也会放上咖喱，咖喱很多人第一次吃会爱上这个味道，但是因为考虑到自己正在感冒的关系，所以不太想去吃咖喱，咖喱可能会有助于呼吸的不舒服，所以感冒期间尽量少吃一些。
咖喱的药用价值：
在印度传说中，佛祖释迦牟尼曾教人用树草的果实来调配长生不老药，并以其当初传教的地名"咖喱"作为这灵药的名称，所以释迦牟尼被认为是第一个做咖喱的人。但也有资料显示，"咖喱"一词源自印度南方语言泰米尔语，意思为"许多香料混在一起烹煮"。
不管怎么说，地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调制而成，其中黄姜是主料。正因为荟萃各种草本原料精制而成，所以咖喱的药用价值极高。
咖喱可以抵御感冒？
英国一名流行病学专家称咖喱食品可以抵御感冒。他解释说，辛辣的食物能够增加病人"鼻腔黏液的分泌量"，而黏液越多，病人就越容易康复。咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。
与此同时，用以调制咖喱的土茴香和辣椒有助缓解呼吸道不适，其他配料如大蒜和洋葱则具有杀菌功能。这位专家的临床研究表明，咖喱比传统治疗感冒的方法有效得多，伤风感冒的人吃过咖喱食品之后，病情都很快得以缓解。
咖喱的其他功效：
1.、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲;
2、美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;能够抑制人体某些部位癌细胞的生长。使用"姜黄素"配合化疗，可以有效抑制乳腺癌等癌细胞的扩散。
3、咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。
温馨提示：
胃炎、溃疡病患者少食，患病服药期间不宜食用。
咖喱是非常不错的一种调料，可以用来炖各种各样的肉和蔬菜，平时也可以把食物混搭在一起，咖喱能促进血液循环，同时能达到发汗祛湿的目的，所以咖喱具有很高的营养价值，但是因为咖喱吃多容易上火，所以尽量不要在咳嗽期间去吃咖喱，还有要多吃一些健康营养的食物来缓解咳嗽。
养生功效
一、增进食欲:咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
二、促进发汗:咖喱能促进血液循环，达到发汗、祛湿的目的。
三、抗癌:美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
四、促进伤口愈合:咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。
五、改善便秘:咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。
六、体内消毒:大部分香辛料与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。
七、活血止痛:咖喱中的姜黄具有行气、活血、止痛的作用，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。
八、预防老年痴呆:意大利及美国的科学家发现，吃咖喱有助防止老人痴呆症，因为咖喱油中的姜黄能防止老化及刺激酵素的活动，防止脑部退化。
九、降低餐后胰岛素反应:研究论文证实咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应。
十、预防肥胖:咖喱能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。
适宜人群
一般人群均可食用咖喱。
胃炎、溃疡病患者少吃。
保存方法
咖喱粉应密封、避光保存，以免香气挥发散失。
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