坐月子鸽子的做法有哪些
“今天不养生，明天养医生。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何做的呢？下面是小编为大家整理的“坐月子鸽子的做法有哪些”，相信能对大家有所帮助。
现在人们的生活质量越来越高，女性在坐月子期间是最需要营养的，而现在人又很注重体重的保持，所以也不敢吃太多的东西。如果有一种食物既能补充营养，又长不胖的话，肯定会受到很多女生的青睐。鸽子汤就是这样一种食材，营养价值特别高，而且脂肪含量低，那坐月子鸽子的做法有哪些呢!
做法一：做法：
原料：鸽子。
配料：红枣、蒜苗、姜。
1、不听话的鸽子，屁股都被打烂了。
2、脱光光，皮肤不错嘛。
3、焯水，洗个料酒澡以后，就下锅泡泡热水澡吧。
4、然后就成我美味的汤。
大枣鸽子汤的做法
做法二：
食材：鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。
1、鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。
2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。
3、加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。
做法三：
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用;
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟;
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
坐月子鸽子的做法有哪些，上面3种就是比较常见的做法了,大家可以根据自己的需要进行烹饪，做法都比较简单，而且还营养价值特别丰富，尤其是女性在坐月子期间，需要补充大量的营养，而鸽子汤就是最佳的选择。大家不妨试试吧!
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使用鸽子进行煮汤是非常补身的，比较适合一些大病初愈或者产后的妈妈食用。坐月子时的妈妈饮用鸽子汤的话，对身体恢复是非常有帮助的。鸽子炖汤时需要注意好时间。
制作食材
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
制作流程
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用;
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟;
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
营养价值
科学研究仍未证实鸽肉对于产妇回奶症状是否有直接关联。对于25岁以下的女性，鸽肉可能会影响到子宫收缩，干扰人体正常发育。食用时间长，若出现不适，建议立即就医。
众所周知，鸽子作为药膳调理的首席菜品，营养价值是很高的，日常生活中偶尔喝上一碗鸽子汤也会对补身子起到很好的作用。但坐月子能喝鸽子汤吗？坊间传言众说纷纭。为了解开这个“谜团”，我特意在网上整理了一些医生的说法。
剖腹产后可以喝鸽子汤吗？
一般来说剖腹产之后是可以喝鸽子汤的，也不会引起回奶的，这点是无需担心的。鸽子的营养价值是很高的，适合月子期食用。
产妇坐月子能喝鸽子汤吗？
生完后喝鸽子汤的状况，是可以的，没影响的，这个比较有营养的了，对身体挺好的，没回所致回奶的效果的，无需担忧，可是也不要喝的许多，以防导致有火现象。
产妇可以喝鸽子汤吗
鸽子是比较补血补气的动物食品，产后20天正是需要补血补气的时候，所以当然可以吃鸽子汤了。 并且鸽子汤是不会回奶的。 喝鸽子汤营养高， 是可以喝的， 你比用担心， 养好月子就可用了。
坐月子时能和鸽子汤吗？
鸽子肉富含丰富的蛋白质，有利于产妇伤口的恢复，并且鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。产妇可以适量吃些鸽子肉和汤。 有传言说鸽子汤会导致回奶，其实无需担心，这只是谣言而已，鸽子汤可能还会另奶水增加的功效。
坐月子能喝鸽子汤吗？根据网上众多医生的回答，坐月子喝
鸽子汤是一个非常明智的选择，并且不会像传言说会导致回奶现象。鸽子汤味道鲜美，在享受美食盛宴的同时还能补益身体，何乐而不为？但再好的东西也不能贪杯哦。
女人在做月子的时候吃的东西很重要，首先是自己要养身体，然后还要保证可以有奶喂孩子。所以这个时候家里人会做很多补得东西，基本上是天天都是肉。但是很多坐月子的，会吃肉吃的都腻了，而且还没什么味道，总之食材好，可是不是特别好吃。那怎么能做出好吃的坐月子是的鸡肉呢？
材料： 整鸡1只（ 都可以，或用半只 +半只 一起熬也很不错， 、 熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用 则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与 味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤 和 。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
做法： 1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。 2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是 吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。 3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时， 1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
坐月子的时候除了要保证食物的营养，还是要兼顾一下味道的，不然吃起来真的不喜欢。每天吃得那么清淡，连盐都不能多放，其实还是可以放松点嘛。盐不要太多就好，但是基本的味道还是要能做出来，不然怎么能让她多吃点呢。
回奶问题一直都是产妇们非常重视的问题，在哺乳期要坚决避免回奶食物出现在产妇的饮食当中，因为回奶后乳汁分泌停止，宝宝得不到母乳营养摄入就会影响到生长发育。而回奶的食物非常多，女性们在生活中尤其要注意辨别。例如，坐月子喝鸽子汤回奶吗？下面就来看看讲解吧。
鸽子的营养价值极高，在民间素有一鸽胜九鸡的说法。虽然有点言过其实，但也充分说明了鸽子所含营养的含金量。月子专家建议，产后坐月子，月子餐食谱中一定不要少了鸽子汤!
鸽子为甜血动物，鸽子肉富含丰富的蛋白质，能大补气血，对产后贫血非常有好处!有利于产妇伤口的恢复，并且鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
有些地方民间有鸽子汤会回奶的说法，其实是不对的，从食性上来讲，鸽子汤并不会引起回奶。有些产妇有回奶反应，可能是吃了别的回奶食物的原因!
产妇喝鸽子汤最好是带血的鸽肉炖汤，对产后恢复非常有好处!常见的鸽子汤做法举例!
红枣枸杞鸽子汤
材料：鸽肉、红枣、枸杞、姜、植物油、料酒、盐；
做法：
1、鸽子宰杀后清洗干净闷血(不要让血流失)，鸽血对手术后的身体恢复非常有好处!
2、枸杞用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。
3、闷血半小时后，将鸽子去头去屁股，剁小块，不喜油腻者可将把皮剥掉；
4、将切块的鸽肉用开水淖一遍以去腥；
5、上锅开火，加入少许植物油，放入姜片翻炒，姜片出味后，倒入鸽肉块翻炒，再加料酒去腥；最后放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水大火烧开。再转入堡或炖锅内，慢火炖一个小时左右就成了!
这一道红枣枸杞鸽子汤，味道鲜美，香甜可口，营养丰富，做起来也不复杂!
女性朋友生产过后身体会变的特别虚弱，需要及时补充营养，这种情况下适当饮用黄酒煲鸡汤是一种最佳选择，不仅能疏通经络，还能护肝、提高免疫力、促进子宫收缩等。黄酒煲鸡的做法很简单，准备好食材之后根据平时煲鸡汤的做法做就行，只是烧开之后加入适当黄酒再煲15分钟就可以了。
一、黄酒炖鸡的材料准备
1.三黄鸡
全身羽毛黄色密布，公鸡颈羽呈金黄色，主翼羽红夹杂黑色，尾羽为黑色，母鸡主翼羽半黄半黑，尾羽为黑色，颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛。喙为黄色，单冠，公鸡冠较高，冠齿5～7个。冠与肉垂呈鲜红色，眼睑薄，虹彩呈桔黄色，耳色淡黄。胫、爪呈黄色，无羽毛。体型紧凑，体态匀称，小巧玲珑，背平直，翅紧贴，尾羽高翘，状如“元宝”。头大小适中。
2.客家糯米酒
客家人的生活离不开糯米酒，甚至会把糯米酒珍藏一段时间，让酒成深黄色，储藏得法的话，黄酒是醇甜的。喝或做菜都行。客家人有人坐月子的，会用糯米酒煮肉类，让产妇吃了身段恢复更加快，还能去风，坐月子是不能进风的，所以客家人会在准妈妈还没生的前几个月，制作30斤以上的糯米酒，吃不完的通常会把糯米酒另外保存，放到长达一年以上。
3. 姜片、盐、油等。
二、黄酒炖鸡的做法推荐
①鸡洗干净切成合适块状备用。
②姜洗干净去皮切成颗粒状备用。
③首先把锅烧红，加入少量油，把切好的姜倒入锅中爆炒，(姜量依个人喜好而定)。再加入切好的鸡，炒至表面有少许金黄色后加入少许黄酒伴炒30秒起锅。
④准备一只瓦锅或瓦锅形状的铁锅均可，把刚起锅的鸡/姜放入瓦锅中，起锅后再在炒锅内加二碗水微热后转倒入瓦锅中。(因锅内残留有鸡汤，所以要加以利用，以免浪费，营养流失)、水按鸡量来放，水到过鸡肉表面1公分处即可。准备好以后用大火烧开，转小火煲15~20分钟(这个时间主要是看你买的是什么鸡，如果是一般鸡场抓的鸡15~20分钟就可以，如果是用善土优品的胡须鸡的话煮的时间可适当延长20分钟左右，当然水与黄酒的量也要适当加多哦)。时间到了以后，再把余下的黄酒倒入瓦锅中，转大火烧开后1~2分钟熄火可以起锅。
三、黄酒炖鸡的营养价值
在冬季，喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，既可活血祛寒，通经活络，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。需要注意的是，黄酒虽然酒精度低，但饮用时也要适量，一般以每餐100—200克为宜。适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。促进子宫收缩
舒经活络。增强抗疲劳、增强性能力和抑制肿瘤方面有明显效果。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
产妇刚刚经历过漫长的生产过程，身体会极度的虚弱，如果是破腹产的话，恢复的速度会更慢。为了喂养婴儿产妇不可能大量的使用药物，这个时候产妇的饮食显得尤为重要。往往这个时候产妇需要喝一些具有高营养价值的排骨汤来帮助其恢复体力和伤口。什么山药排骨汤，海带排骨汤等等，小编在这里也为大家介绍几种坐月子时排骨汤的做法。
山药排骨汤：
材料：排骨，山药，党参，火腿等。
1. 将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫，再放入已经烧开水的炖锅。
2. 往锅中加入切成2公分见方的火腿，大火烧开后，再一次撇去浮沫。
3. 加入葱、姜以及党参。
4. 加入适量的绍酒，同时改小火，盖上锅盖，炖半小时。再加入枸杞子，再加盖炖半小时。
5. 加入去皮、切成滚刀块的山药，大火烧开后，改中水，炖至山药熟烂，加入盐、鸡精调味即可。
海带排骨汤
材料：海带，排骨等
1、准备材料。
2. 海带蒸透，洗净切块备用。
3. 排骨冲洗干净备用。
4. 除盐外的所有原料，加入电压力锅。
5. 通电选择蒸排骨档。
6. 最后加盐调味就可以了。
小贴士
海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。海带含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等，可以平衡钠摄入量过多，还可以防治甲状腺机能障碍、高血压和动脉硬化，有防止血液酸化的作用。排骨含优质蛋白质、大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，和丰富的钙质。
总结：月子期间除了多吃一些有营养的食物之外更要保持良好的情绪才好，不然排骨汤做的再好也是于事无补的。
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