夏季如何食疗养生

2019-10-07 │ 夏季如何食疗养生 夏季食疗养生

夏季如何食疗养生保健

“今天不养生,明天养医生。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!怎么才能作好饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《夏季如何食疗养生保健》,希望能为您提供更多的参考。

想要拥有健康的身体我们平时就要注意对身体的保养,但是每到炎热的夏季很多人总是会大量的食用冷饮等来进行解暑,这样往往对身体造成非常大的伤害,并且容易在体内形成一定的寒气,这样对健康是非常不利的,所以在夏季对身体的保养也是要掌握好方法的,下面一起了解下夏季如何食疗养生保健。

夏季如何食疗养生保健

   夏季养生方法1.冷饮伤胃影响消化

除了外在因素,湿气内困伤及脾胃也可成病,脾胃负责水谷运化与消化系统,一旦脾胃受损就削弱消化和化湿功能,引致肢体疲倦、消化不良、肠胃不适、心烦口渴等湿困征状,而这往往跟我们的饮食习惯息息相关。

首先天气转热,大家都比平日爱喝水和冷饮,喝下去虽然凉快,不过人体正常体温为36℃至37.5℃,突然喝下冷饮会使血管收缩、食道及胃部加上上端约肌收窄,要是大量饮水及经常冲击胃部,一冷一热容易令括约肌失调,就会削胃正气,以致水湿内停,影响消化,轻则引致胃气胀、胃炎,重则容易导致胃功能失调。

其次,饮水太多会感到口淡,这时身体就会作出反应,吃些味辣、煎炸油腻的东西刺激脾胃,可是身体却因灌水太多,肠胃消化不到而形成湿热,使人心烦,小便短赤;肺弱者则见有咳嗽痰黏,全因中医认为脾为生湿生痰之源。

夏季养生方法2.慢喝冷饮避吃浓咸

除靠食疗调理,另一方面还要改善饮食习惯,养好脾胃,提升内脏运化功能,“夏天饮用冷饮时,不妨先喝一口在口中含不咽数秒,让身体适应温度后再缓缓吞下,减轻饮用时血管快速收缩反应。另为顾及脾胃,太甜太咸、味浓的食物均少吃为妙,因为较难消化,对胃不好,另外亦应戒吃肥腻,容易形成胃部滞胀之物,譬如面包、肥猪肉等”。

夏季养生方法3.气虚容易反覆感邪

处理暑湿,重点当然就是清热祛湿,大家可以选用一些具清暑解毒、祛湿解表的药材制作简单食疗汤水,如板蓝根、芦根、绿豆等,或使用荷叶、藿香等性质微温微凉的芳香化湿药材煎煮,

不过本身气虚者,容易因体弱而反覆感邪,久病难愈,故在祛湿同时亦需补气,以防党、玉竹、太子参等材料入汤,以益气固表。

夏季虽然天气比较炎热,但是我们不能只为了去享受生活就忽略了自己的身体健康,上面就是对夏季如何食疗养生保健的介绍,在炎热的夏季不能经常大量的食用冷饮,在身体出汗比较多的时候不要为了凉快对着风扇和空调直吹、

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春季食疗养生多吃梨保健康!


3月5日迎来农历二十四节气中的“惊蛰”节气。“惊蛰”的意思是天气回暖、春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。

惊蛰养生:多吃梨可润肺止咳化痰

惊蛰中的蛰是藏的意思,《月令七十二候集解》中说:“二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。

是蛰虫惊而出走矣。”晋代诗人陶渊明有诗曰:“促春遘(gòu)时雨,始雷发东隅,众蛰各潜骇,草木纵横舒。”实际上,昆虫是听不到雷声的,大地回春,天气变暖才是使它们结束冬眠,“惊而出走”的原因。

惊蛰时节,乍暖还寒,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽,民间素有惊蛰吃梨的习俗。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。

我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。梨者性寒、味甘,入肺、胃经,有清热养阴,利咽生津,润肺止咳化痰的功效,惊蛰时天气乍暖还寒,气候仍然比较干燥,很容易使人口干舌燥、咽痛音哑。

由于一些细菌开始活动繁殖,就容易患呼吸道疾病,表现为咳嗽咳痰,梨既可以生津润肺,又可以止咳化痰,且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等,特别适合这一季节食用。

但因其性质寒凉,不宜一次食用过多,否则反伤脾胃,对于脾胃虚寒或者血糖偏高的人,则不宜食用生梨。

不同鱼类的食疗养生保健功效


鱼是我们餐桌上的佳品,很多人都偏爱吃鱼,鱼的营养丰富,食之味美,鱼的保健功能也不尽相同,不同的鱼具有不同的功能,下面中医为你揭秘 生活中十二种鱼的养生保健新功效。

1.鲫鱼

有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

2.鲤鱼

有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。

3.鲢鱼

有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。

4.青鱼

有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

5.黑鱼

有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

6.墨鱼

有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

7.草鱼

有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。

8.带鱼

有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状。

9.鳗鱼

有益气养血、柔筋利骨等功能。

10.黄鳝

入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能,对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条,切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食,久服有效。

11.鲈鱼

对慢性肠炎,慢性肾炎,习惯性流产,妊娠期浮肿,产后乳汁缺乏,手术后伤口难愈合,小儿消化不良等症有疗效。鲈鱼汤属于糖尿病食疗菜谱之一,有利于糖尿病疾病的防治。

12.泥鳅

有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。

中医食疗养生保健好不好


现代人都很看重养生,觉得生命太短暂了,如果能够养生的话,也能够延年益寿,但是一些人对养生的方法都各有自己的看法,觉得中医养生是目前来说很不错的方法,尤其是选择中医食疗养生,能够起到很好的养生保健功效,但是也有一些人觉得食疗方法太过于片面,到底中医食疗养生好不好呢?

    香蕉

香蕉中含有一种被称为生物碱的物质,它可以有效的起到振奋精神和提高信心的功效。所以香蕉具有增强免疫力的作用,尤其是一些体质偏弱的女性在平时更应该多吃些香蕉。香蕉还是色胺酸和维生素B6的主要来源,这两种物质可帮助我们大脑制造血清素,从而减少忧郁的出现。同时这两种营养物质还是人体免疫力必须的元素,多补充这两种营养物质,便可有效的增强免疫力。

    柚子

柚子中还含有大量丰富的高质量维生素C,这种营养物质可以有效的提高人体免疫力,除此之外还可以提高人体的抗压力功能。更为重要的是,我们人体中的多巴胺以及正肾上腺素是帮助人体抗疲劳以及增强免疫力的有效法宝,一旦这两种物质分泌不足就会导致人体免疫力下降。而维生素c则是这两种物质分泌的必要成分,因此多吃些柚子补充维生素c,可有效的增强免疫力。

    女性增强免疫力药膳:当归老鸭汤

   材料:老鸭一只,当归15g,红枣10颗,姜15g。

   做法:首先,先将老鸭切成块状洗干净,再把当归和红枣洗干净,姜切片,备用。然后再把锅子洗干净开火,加入清水、姜片、老鸭、当归、红枣,大火烧开再调成小火炖40-50分钟左右,放进调味料即可。

   功效:当归有补血、养血的效果。鸭的基本营养要素有代射能,粗蛋白质,粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。此汤对女性 有提高免疫力的功效。

    其实选择中医食疗养生确实是挺好的,而且选择食疗呢也是很常见的,很多人会吃一些有营养的饮食,关于养生来说,中医养生是很重要的,关于中医食疗保健也是很重要的,因为饮食和自己的日常生活有密切的联系,选择中医食疗养生确实对一个人的身体有好处的。

食疗养生汤


说到养生,其实就是指人们通过各种方法是身体变得更加健康,从而达到延年益寿的目的。现如今养生的方法有很多,人们经常用到的有保健品养生和食物养生,其中最为科学和健康的是食物养生,但是现实中有好多人还是比较青睐于保健品养生,除了方面之外,最多的还是心理作用。下面就来介绍下食疗养生汤。

说起食疗养生汤,其实就是指通过把一样或者几样食物混在一起,通过一定的比例,再加上一定的时间和火候熬出来的对身体有好处的汤水。其实食物养生法里,属食疗养生汤最有效果了。那么,下面介绍几种食疗养生汤。

一、玉米萝卜大骨汤 原材料:玉米棒150克,骨排250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许 作法: 1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。 2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。

二、豆苗蘑菇汤 原材料:豆苗、口蘑、金针菇(量上自己看着办哦) 备料:豆苗、金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片。 做法: 1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。 2、水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。 3、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火 要点: 1、豆苗易熟,放进豆苗后不要盖盖子,否则烧出来的颜色会黄黄的。 2、若有现成的鸡汤,可以加一些,呵呵,味道不要太好哦。

三、冬瓜丸子汤 煲汤原料:冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量 制作过程: 1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。 2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。(不喜欢吃肥的,就用纯精肉吧) 3.先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。 4.20 分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。 制作要点:捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状,使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦,直接超市里肉丸也行。

四、排骨海带汤 原料:猪排骨(我让卖肉的师傅给我砍好,自己砍太累了)、海带结(菜场有得买的,打了个结的),姜片、精盐、黄酒 做法: 1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟, 2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。 注意: 1、排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲 2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。 3、汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。

以上介绍的四种食疗养生汤是大家生活中比较常见的,也是比较容易做的。但是要把上面的四种食疗养生汤水做到好,也是需要花费时间下去的。说实话因为如果对食疗养生汤的火候掌握的不好的话,汤水的作用是不能达到与理想中的一样的。当然我们在食疗养生的同时,可以经常锻炼身体,这样才是最健康的。

食疗养生粥


越来越多的人知道了养生的重要性了,生活中养生的方法有很多,而食疗可以说就是一种最好的养生方法了,食疗养生的方法其实也是有很多分类的,而利用养生粥养生可以说就是一个最好的选择了,养生粥养生不仅清淡,而且养生的效果好,人人都非常的适用,可以说食疗养生粥是一个最好的选择了。

食疗养生粥的功效可以,生活中养生粥的方法有很多,养生粥可以利用来治疗一些常见的便秘的方法了,下面就来分享几种针对各种小问题的养生的养生粥的做法,希望对大家都能有所帮助。

1、甜浆粥

大米50克洗净与新鲜豆浆 500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养 价值更为丰富,并易消化吸收。

本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘 等症亦有良效。

2、番薯粥

取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。

番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。

本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。

3、燕麦粥

蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。

燕麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高。常食此粥,对保持皮肤弹性 和抑制老年斑 形成有显着效果。

4、脊肉粥

取脊肉50克洗净切小块,用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥,加食盐少许调味,早晚空腹食用。

《随息成饮食 谱》载,猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,利二便,止消渴,起?羸。猪脊肉的特点是色白面嫩,含有丰富的维生素C 、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。

本粥除体虚面色不悦之人食外,平素健康之人常喝此粥,有防皱除皱的作用。

5、胡桃粥

取胡桃5个取仁略捣,同粳米100克煮成粥,加红糖少许拌匀,早晚空腹食用。

宋代《海上名方》中录:本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛,润燥生津,肌肤润泽,形体健美,乌须黑发。故常食此粥不仅有润肤之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。

以上这些方法其实就是日常生活中常见的养生粥的做法了,因此如果生活中的你也有这些症状的话,那么可以说这些都是养生的一个好选择,当然了对症食用才是最重要的,聪明的主妇们你是否学会了制作这些养生粥了呢?

莲子食疗养生


古人说,吃莲子能返老还童,长生不老。这一点固不可信,但莲子在养心安神、健脾、补肾等方面有很好的药用价值,历代医药典籍多有记载。李时珍在《本草纲目》中对莲子的功效作了总结,称其交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损止脾泄久痢,赤白浊,女人带下崩中诸血病。现代药理研究也证实,莲子有镇静、强心、改善更年期症状、延缓衰老等多种作用。以下是几款莲子药膳:

莲子怀山药粥 莲子肉(去心)40克,怀山药20克,鸡内金10克,糯米适量。将糯米洗净,放入沙锅内,加水。将莲子和怀山药洗净,同米与鸡内金共煮。煮熟后,加白糖调味,食用。本粥可用于脾虚泄泻、食欲不振等,具有健脾胃、止泄泻、增食欲的功效。

莲子红枣桂圆羹 莲子30克,红枣、桂圆肉各20克,冰糖适量。莲子去心,红枣去核。一同放入沙锅内,加清水文火炖至莲子酥烂,下冰糖调味即可。此羹具有健脾补血、养心安神之功。可用于心脾两虚之神疲乏力、心悸怔忡、头晕失眠等症。还可作为妇女日常保健食品。

莲子苡芡炖猪肚 莲子、苡米、芡实各15克,猪肚150克,瘦猪肉50克,生姜片3片。先将猪肚反复洗净,切成条状;瘦猪肉洗净后切成块,其他三味用热水浸透。将所有用料置于炖盅内,加入800毫升沸水,炖盅加盖,隔水炖之。水烧开后,用小火炖2.5~3小时,加入盐、味精调味,喝汤吃肉。本品具有补益脾胃、固精养肾的作用。可用于虚损体伤、脾胃虚弱的人。孕妇慎用。

莲子酒 莲子100克,白酒1000克。将莲子去心洗净,置容器中,加入白酒,密封,每日振摇1次,浸泡15天即可饮用。此酒具有养心安神、健脾止泻、益肾固精的功效。适用于心悸、失眠、脾虚泄泻、肾虚遗精、腰困痛、带下等。

莲子红枣汤 莲藕两大截去皮切块洗净沥干;红枣4两、莲子2两用水浸泡至软后捞起;将藕块和红枣、莲子加冰糖适量水煮1个半小时,至食材软透。

莲子粥 莲子20克发胀后,在水中用刷把擦去表层,抽去莲心冲洗干净后放入锅内,加清水在火上煮烂熟,备用。粳米100克同煮,淘洗干净,放入锅中加清水煮成薄粥,粥熟后掺入莲子,熟后加冰糖或白糖再稍炖既可食用。

古今丰盛的宴席上,无不备有莲馔,如宋代《武林旧事》描写宋高宗的御宴、《西游记》中的天厨御宴、《红楼梦》中描写的贾府盛宴,均有莲子肉、干蒸莲子,而莲子汤则是最后的压席菜,尚有无莲不成席之势。

阿胶的食用方法 食疗养生保健康


阿胶是我们生活中很常见的一种食物,我们对于阿胶的了解大多是对阿胶枣的食用,特别是女性朋友,因为阿胶枣具有补血的功效,所以很多女性朋友会在经期时食用阿胶枣,但是阿胶不只有补血这一个功能,下面我就给大家介绍

阿胶的食用方法

1.牛奶冲服

将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软回味悠久。

目前,市场上有速溶性阿胶饮宝颗粒,是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成,属保健食品。

2.膨化食用

用微波炉进行阿胶膨化试验,得到酥香可口的阿胶珠,直接口中含化,纯香持久,效果满意,方法如下:先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚,然后将破

碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面,按动微波启动键,设定火力10乘,定时3分钟即可。

3.炖烊服用

具体可分为下面三个步骤进行。

(1)将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时;

(2)取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中;

(3)将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸12小时,取出放凉后服用。

阿胶的食疗方法

1.黄酒阿胶

可以用上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用,这样对妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱很有帮助。你也可以将上述三者再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用,这是有助于男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急的治疗,同时也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。

2.芝麻、核桃阿胶膏

阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙,温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

3.蜂蜜鸡蛋阿胶膏

将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,东阿阿胶适量炖化,加入鸡蛋一个,蜂蜜一匙,每日空腹服一次,对于虚疲咳嗽症疗效较好;服用阿胶注意事项阿胶性较滋腻,易于伤胃,服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者,也不宜服用。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还需忌口,如萝卜、浓茶等。

4.阿胶黄酒

阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可。每日一至两次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症。

5.人参、桂圆阿胶膏

阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。

注意点

(1)阿胶是热性的,最好早上吃,空腹也能吃.

(2)阿胶与黄明胶功效相似,临床常互为代用。阿胶滋阴补血力较好,黄明胶兼能消肿,而新阿胶的补血功效优于阿胶。

阿胶的功效与作用

着名中药阿胶,是传统补血要药,具有补血止血,滋阴润肺的功能。临床多用于血虚、萎黄、眩晕、心悸等;虚劳咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血证;阴湿火旺所致心烦不眠;肺湿热咳嗽、痰少、咽喉干燥等症的治疗。

现代药理研究表明,阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。可改善体内钙的平衡,促进钙的吸收;可抗创伤性休克,有预防进行性肌营养障碍的功效。临床发现,阿胶还有以下作用:

1.提高免疫力

阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者。

2.强筋健骨

阿胶补血液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强筋健骨,流利关节,抗御风湿的伤害。

3.益智健脑

阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。

4.缓延衰老

阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿作用。

5.抗癌

实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用,而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外,阿胶有促进淋巴细胞转化作用,可使肿瘤生长减慢,症状改善,生命延长。在使用放疗、化疗时,使用阿胶,可减少副作用,增强体质,增强药物耐受性。

6.美容养颜

阿胶通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。

7.补钙作用

阿胶中含有较丰富的钙质,通过甘氨酸的作用,促进钙的吸收和贮存,改善体内钙平衡,可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。

8.调经安胎

阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。

9.扩张血管

实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环,改善微循环,抗心律不齐等作用。

总结:看了文章,大家对阿胶有了一定的了解,我们知道了阿胶不但能够美容养颜,还对身体体质的提高有很大的帮助,而阿胶的食用更是有很多种,周末闲暇时间,不妨自己动手试试做做这些阿胶食物,既有利美丽又有利于健康,何乐而不为呢。

乌鸡食疗养生


乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩,乌鸡的药用和食疗作用非一般普通鸡能比的。乌鸡具有滋补强壮、延缓衰老、增强非特异性免疫功能等作用。如果拿乌鸡来做汤的话,其滋补作用可是很大的!

当归党参炖乌鸡
材料:乌鸡1只,当归、党参各15克,葱、姜、料酒、精盐各适量。
做法:将当归、党参分别洗净;将乌鸡除内脏,把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入乌鸡腹内,将乌鸡放入锅内,加水适量,置大火上烧沸,改用小火炖至乌鸡肉熟烂。吃乌鸡肉,喝汤。
功效:本品具有益气养血,补虚强身的功效。适用于血虚体弱、气虚乏力、四肢困倦、脾虚食少等症。

太子参炖乌鸡
材料:太子参10克,全当归10克,乌骨鸡1只,制何首乌15克,葱20克,生姜10克,料酒10毫升,盐3克。
做法:将乌骨鸡宰杀后,去毛、肠杂及爪,洗净,待用;将太子参、全当归、制何首乌洗净,放入纱布袋,置沙锅中,加水2000毫升,武火烧开后,改用文火煎煮30分钟,捞去纱布袋,投入乌骨鸡、葱段、生姜片、料酒、盐,加盖焖煮至酥烂即成。
功效:本品具有温中益气,补精填髓的功效。适用于脏器下垂、贫血、慢性肝炎、病后虚弱的辅助治疗。湿盛中满,大便泄泻者慎用。

乌鸡大枣粥
材料:乌鸡肉150克,大枣10~15枚,大米100克,精盐适量。
做法:将乌鸡肉洗净,切成碎末;大枣、大米洗净。将乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中,加入清水适量,上大火烧开,改用小火熬成粥,调入少许精盐即成。每日早晚温服。
功效:本粥具有养血止血、健脾补中的功效。适用于气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、脾虚便溏、产后或久病血虚体弱等症。

笋菇炒乌鸡
材料:乌鸡肉300克,冬笋、黄瓜各50克,水发香菇25克,鸡蛋1个,植物油、酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤各适量。
做法:将乌鸡肉洗净,切成薄片,与鸡蛋清和水淀粉拌匀;将冬笋、香菇、黄瓜切成片。将炒锅烧热,放适量油,待油烧至六成热时,下入乌鸡肉片、香菇、黄瓜片、冬笋翻炒,加入清汤、料酒、酱油、精盐、味精、花椒水,炒熟即可。佐餐食用。
功效:本品具有补养五脏,增强体质,防病延年的功效。适用于五脏虚衰。

冻豆腐西红柿炖乌鸡
材料:冻豆腐200克,净白条乌鸡1只,西红柿100克,植物油、料酒、精盐、味精、葱花、姜丝、鲜汤各适量。
做法:将冻豆腐解冻,洗净,压去水分,切薄片;净乌鸡切成块,投入开水锅中汆去血水捞出,控净水;西红柿切成块。锅上火,放入植物油,烧至七八成热,投 入葱花、姜丝爆出香味,放入乌鸡块煸炒片刻,加入料酒、鲜汤,烧开后撇去浮沫,改用小火炖至熟烂,放入精盐、冻豆腐块,继续炖5分钟,再放入西红柿和味 精,烧开,即可出锅。佐餐食用。
功效:本品具有补虚强身的功效。适用于病后体虚、年老力衰、骨质疏松等症。

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