吃西洋参的禁忌有哪些
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何避免关于饮食养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“吃西洋参的禁忌有哪些”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
现在很多人都对西洋参感觉不陌生，但是并不是所有的人都了解这个西洋参的服用时候需要注意的事项。其实西洋森虽然是好东西，能够帮助我们的身体起到滋补的作用，但是并不是所有的人都适合吃这个的，也并不是吃了之后就会让免疫力提高的。从吃下去的瞬间到在身体里面产生作用，是需要过程的，如果不对症下药，会起到不好的反作用。我们来看看吃西洋参的禁忌是什么。
中医以为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。
西洋参服用过量也是不好的，西洋参的副作用，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状，还有头痛眩晕等当然了不止这些不过只有非常少的人在正常的服用下有不良反应的人参是好东西但是不要乱吃和多吃。
反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，"非虚勿补"。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。另外，西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;医学教|育网|收集整理而秋、冬季节更适宜服用人参。西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。
在日常生活中有些人吃了西洋参之后会出现一系列不同的症状，比如体温突然下降，怕冷，而且腹痛腹泻，也有些女性朋友会出现经期推迟还有痛经的情况，还有些会出现过敏等等，或者还有上下肢出现大小不一样的水泡，很痒，停药后就会自己消退。
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西洋参来自加拿大大魁北克和美国威斯康辛州，又叫做花旗参。目前在我国长白山等地也有分布，西洋参是出名的补品，是熬汤常用的主角之一，也常常被用来作为送人的礼品。但是药材都有其利害的一面，西洋参也不例外。那么西洋参都有哪些禁忌人群呢?
西洋参性凉，主要有补气、滋阴生津的功能，因此体热、容易上火或者是容易便秘体质的人群不适合多食用西洋参。西洋参可以补气，但是如果体虚的人一次性服用大量西洋参会容易引起流鼻血，也就是被补过度了。
从中医的角度来看，西洋参也不适合胃部有寒湿气的人服用，怎么可以知道自己是不是胃部有寒湿呢?其实可以自检，如果同时表现有脸部浮肿，过度怕寒怕冷，容易食欲不振，但是却经常有腹胀感、舌苔表现过白过腻等等症状，就是可能胃部寒湿，则需要注意少食用西洋参了。
即使是适合食用西洋参的人，也要注意食用时和食用前后的一些事项，在服用西洋参的时候不能与喝茶同时进行，因为茶叶中的鞣酸会破坏西洋参的有效成分;在食用西洋参的24小时以内忌食用胡萝卜，因为西洋参是固元补气的，而胡萝卜却是清热解毒的，刚好是互相相反的两种功效，因此西洋参不能跟胡萝卜同时进食。另外每个人的体质都不一样，有的人可能并无上述的症状却在服用了西洋参以后有不良的反应，这类人群建议少服用西洋参。
西洋参是珍贵药材，其具有益胃功能，可以显著调节中枢神经，保护心血管系统，提高免疫力抗肿瘤，促进血液活力，辅助治疗糖尿病等多种疗效，是滋补佳品。那么生活中究竟该怎么吃西洋参呢?今天小编就来具体谈谈它的吃法和功效。
西洋参的吃法
1、西洋参活力美人汤
用西洋参2钱、枸杞2钱、红枣10粒、莲子1两、芡实1两、鸡半只，搭配姜片和酒，用小火烹煮30分钟。妈妈告诉她，这道汤可以调养气血、增强免疫力及体能。而她的眼睛总是明亮有神，则归功于妈妈常炖电眼美人汤。这道汤用白术3钱、车前子2钱、茯苓1两、党参3钱，以5碗水煮10分钟，配合连皮切块的冬瓜1斤再煮10分钟，再放入海瓜子一斤、姜丝一大匙和盐、酒少许调味即可。它可补脾，改善眼睛浮肿。
2、燕窝炖洋参
取燕窝、洋参各5克。将燕窝用水浸透，洗净，与西洋参同放入炖盅内，注入八成满的开水，加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽为止。
本方益肺止咳，适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。
3、洋参精
用西洋参150克，蔗糖适量。将洋参水煎2次，二液合并，文火浓缩，加蔗糖烘干备用，每次10克;每日2次;温开水冲饮。
本方益气养阴，适用于气阴两虚的调养。
4、西洋参蜜枣茶
功能平肝火，清肠热，老少咸宜。家庭中，煲一点作茶来喝，价钱既廉，可预防若干小疾病，健康有益。如是请客，煲一点以代甜露，新鲜别致，相信会倍受赞扬。
用料：西洋参10克切片，蜜枣10个。
做法：将西洋参放入闷锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。
5、西洋参蜂蜜汤
祛火、防暑、防便秘。
用料：西洋参10克，蜂蜜50克，冰糖200克
做法：西洋参加水文火炖煮，直至有参味，凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服。西洋参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。西洋参汤可存放在冰箱，随时取食。
6、冰糖杏仁炖西洋参
清甜可口，润肺养颜，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。
7、西洋参煲鱼汤
功能：清热补虚，四季皆宜。
用料：西洋参10克切片约250克鲫鱼一条，红枣姜、盐少许。
做法：将鲫鱼洗净，放入锅中剪至半熟，洗净备用;闷锅水滚放入鲜鱼、红枣、美洲牛牌西洋参、姜盐再滚，收慢火煲约半小时。
8、西洋参炖羊肉
功能：补中益气健体。
用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
9、西洋参香妃鸡
用料：西洋参10克(用搅碎机绞碎)，鲜鸡1只重约2斤，姜蓉1茶匙。
腌料：西洋参10克，姜蓉、盐、糖、姜汁酒、胡椒粉少许。
做法：将鸡去除内脏洗净、沥干、放入腌料腌约2-3小时待用;用文火隔水蒸约1小时，即可趁热享用
10、清蒸西洋参鸡
鲜西洋参一或两棵(25─50克)，母鸡一只;水发玉兰片10克，水发香菇15克;葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。将主、配料置于小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟。
11、西洋参蜜枣茶
西洋参片40克，蜜枣(去核)6个，水适量;将主、配料放入大碗中，上笼屉蒸熟。
12、西洋参炖乳鸽
西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。
13、西洋参莲子汤
原料：西洋参10克，莲子(去芯)50克，冰糖适量。
做法：西洋参、莲子放在小碗内，加水适量，浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上，蒸30分钟即可。西洋参可连续使用23次。
功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效;配以西洋参，除可增强其益气之效外，还可生津止渴，防治秋燥。
14、西洋参牛肉炖鸡脚
西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品适量。西洋参切片;牛腿肉切块;鸡脚放在滚水中滚过，褪去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放入牛腿肉，鸡脚、生姜、陈皮、绍酒，食盐、参片连水及清汤适量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，隔水炖四小时即成。可益气补肾，扶正以除痹邪。
15、西洋参炖鸡
材料：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许.
注：鸡腿也可以用随意的鸡肉代替，只是鸡腿口感好些.西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替.
做法：1：鸡腿洗净控干水份，切块备用.木耳用水泡开后清理干净.生姜切片.西洋参用水冲洗一下浮尘备用.枸杞子(可选)稍微用水清洗以下.
2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用.
3：原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清(大概3到5分钟)，然后加盐炒匀.一次性加够煲汤用的水量.
4：可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制.把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时.
5：枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好.
16、西洋参排骨煲鸡
材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。
烹制：西洋参稍洗，稍浸泡;猪排骨洗净，刀背敲裂;光鸡洗净，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。
17、冰糖杏仁炖西洋参
清甜可口，润肺养颜，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。
18、西洋参瘦肉粥
用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：用闷锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟;加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲;煲半小时后取出瘦肉，用手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。
19、西洋参橘皮汤
强身补健，生津开胃
用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒橘子皮10克。
做法：加入水两杯，一起炖约1小时
20、西洋参炖羊肉
功能：补中益气健体。
用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
西洋参的功效
功效一、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
功效二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
功效三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
功效四、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
功效五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
结语：西洋参作为强身健体的滋补养品，一直被大家所喜爱，其特性性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。市场需求量大，价格较为昂贵，在个人能力可以承担的情况下可以适当滋补，切忌不可过量服用，适可而止。
适当的吃一些西洋参，对人体的好处有很多，能够提高身体的免疫力水平，能够促进血液循环，具有补气补血的功效。当然在服用西洋参的时候也不能过量，如果过量的服用，就容易导致一些副作用问题，比如引起焦躁不安，引起失眠的情况，另外西洋参并不是所有人都适合服用，西洋参会有一定的禁忌人群。
如果身体属于热证的症状，这样的人群应该不吃或者少吃西洋参。在服用西洋参的时候，一定要对症下药，西洋参虽然属于偏凉的中药材，但是如果患者属于热症疾病，服用以后就容易导致肝火旺盛，反而容易引起病症加重。
西洋参不能治疗湿证，在春天和夏天的时候，天气比较干燥，可以适当的吃一些西洋参，但是不能吃人参和红参。另外西洋参不能长期的服用，也不能大量的服用，经常服用西洋参容易导致阴虚火旺，反而容易吃出一定的毛病，还容易引起血压升高，甚至造成心脏的不适。
孕妇最好不要吃西洋参，孕妇在平时的调养非常的重要，如果想要吃一些补药来调理身体，一定要咨询专业的医生，避免对胎儿的健康发育造成影响，对于孕妇来说如果服用西洋参不当，容易导致产生一定的毒性，对孕妇的神经系统以及心脑血管系统带来的危害是很大的。
以上简单的了解了西洋参的禁忌人群，西洋参有着很好的养生功效，具有治疗疾病的作用，也有调理身体的功效，平时生活当中可以适当吃一些西洋参，但是在吃之前一定要了解自己的体质，看看是不是属于西洋参的禁忌人群，避免因服用不当对身体健康造成损害。
西洋参是一种具有丰富药用保健功效的药材，同时又能作为滋补食材搭配其他食材炖汤食用，既可以起到提鲜的功效，又能增加菜品的营养价值。而且西洋参泡水喝起来也比较方便，对人体发挥积极有效的作用，但是毕竟它是有一定的药性，若是饮用不当，也要注意其相关禁忌。接下来就给大家详细介绍西洋参泡水喝的禁忌有哪些。
不与萝卜一同食用。由于西洋参具有很好的滋补效果，对人体发挥补气的功效。然而萝卜却有泄气的效果，两者结合，会抵消西洋参的滋补作用，也就是对人体无法发挥其保健功效。甚至还会出现一些过敏等不良的身体反应，对人体起到威胁作用。
不与浓茶一同饮用。浓茶中含有某种物质，也会对西洋参所含有的营养物质造成破坏，从而人体饮用西洋参茶时不会再发挥积极有效的作用。应该在服用西洋参后，大约3天左右，才能再饮用浓茶，这样可以更好地吸收西洋参所具有的营养物质。
不适合寒性体质的朋友饮用。西洋参实际上是一种凉性药材，比较适合体内有热的朋友饮用，而针对于体寒的朋友，特别是女性朋友在月经期间也不要饮用西洋参泡水，否则会带来痛经或者是其他危害。同时感冒或者发烧的朋友也应该有所注意。
以上就是关于西洋参泡水喝的有关禁忌，在饮用西洋参茶时应该引起一些注意，以免会对自身带来不良的影响。其中在春天和夏季比较干燥的季节用西洋参泡水喝更能有效吸收其营养，从而对人体起到最大程度的积极效果，有利于人体健康发展。
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