男性养生应该吃哪些蔬菜

no1.西兰花

这项研究的受试者被分成两组，每星期分别食用4份西兰花或豌豆。结果发现，吃西兰花的一组病人体内出现了抗癌基因，可以保护男性免受前列腺癌的袭击。

前列腺癌是仅次肺癌的男性二号癌症杀手，每年全球有68万人不幸患上，有22万人因此而死。

no2.番茄

值得一提的是，番茄也是一种男性不该错过的好蔬果。专家介绍说，其中不仅含有丰富的维生素c，所含的番茄红素还有疏通腺体，预防前列腺疾病的作用。

no3.菠菜

此外，男性还应该学习大力水手，多吃些菠菜。

菠菜含有的微量元素镁，能将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，达到增加男性肌肉力量的效果。

当然，对于男性来说，菠菜更显著的优点是叶酸和铁能促进红细胞的合成，提高血液携氧量，加快血液循环，从根本上能够提高男性性生活质量。

菠菜含有的微量元素镁，能将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，达到增加男性肌肉力量的效果。

秋季是比较干燥的季节，在这个季节，人们需要注重自己的生活护理非常重要，还有就是自己的饮食一定要规范，在秋季吃一些蔬菜是非常有帮助的，而且在秋季吃蔬菜一定要选对才行，很多蔬菜的营养价值都是非常高的，不仅味道比较独特，而且能够起到非常好的养生保健功效。

豆芽中含有丰富的叶绿素，这种物质可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，可以起到消除疲劳的作用。中医认为，豆芽味甘性凉，能够起到清热解毒、利湿通下等作用。

菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素k是叶菜中最高的;丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

胡萝卜营养丰富，以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。

菜花含有丰富的维生素类物质，其维生素c的含量突出

蔬菜不可能绝对达到降压的效果，虽然研究发现，吃蔬菜有助预防三高疾病，因为蔬菜中丰富的膳食纤维在日常的饮食中能吸附一些胆固醇、脂肪、葡萄糖等成分，减少它们的摄入量，另外，蔬菜中多富含抗氧化成分和一些植物活性物质，如植物甾醇有助减少低密度脂蛋白浓度，改善血脂，如多酚、类黄酮、皂苷等成分能抵抗自由基，延缓血管老化，也有助抑制一些脂蛋白在血管壁的堆积，保护血管，还有各种天然植物色素，如叶绿素、花青素、番茄红素、胡萝卜素等，这些成分也有助提高抗病能力，抵抗血管衰老。所以，蔬菜从旁辅助三高的调理是可以的，不过不可作为主要降压工具，还应当配合药物，改善日常饮食，加强锻炼来调理血压。

“高钾低钠”，利尿水足的蔬菜

其实大部分果蔬都属于高钾低钠的食物，比较突出的如冬瓜、土豆、南瓜、青豆、毛豆、苦瓜、萝卜等等。钾离子和钠离子是一对互相制约的例离子，如果钾离子过多，则钠离子会加速钾离子代谢，反之亦然。很多时候我们吃

冬季吃哪些蔬菜最好

1、冬季吃哪些蔬菜最好

1.1、豆芽菜

当豆类发芽以后,不但有原来的营养元素,还让维生素的含量提高不少,我们经常吃的黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

1.2、莴笋

莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。

1.3、芹菜

中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。

1.4、菠菜

菠菜胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血

养生导读：说到秋冬进补的食物，不少人马上想到牛肉、羊肉等一系列的肉类，其实秋冬吃蔬菜也能进补，而且有些蔬菜的滋补功效不亚于肉类。那么秋冬进补吃什么蔬菜呢？下面11种蔬菜让你在秋冬季有个健康的身体！

秋冬进补吃什么蔬菜？

又到了进补的季节，不要以为秋冬进补就一定要大鱼大肉，小心脂肪过剩。其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食，那么秋冬进补吃什么蔬菜呢？下面为您介绍秋冬进补必吃的11种蔬菜，不需要多吃肉也能滋补身子！

1、山药

作为白色食物之一的山药，中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。而且，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人食疗佳品。补脾养胃以铁棍山药最佳。

2、红豆

红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、

哪些蔬菜含草酸高

1、哪些蔬菜含草酸高

原来,草酸是一种植物当中广泛存在的物质,对于提高植物的抵抗力有着重要的作用。也就是说,草酸含量高,则植物抵抗力比较强。研究发现,绝大多数植物当中都含有草酸,绝不仅仅是菠菜小葱那么几种。草酸的平均含量可达植物干重的6%之多。不过,各种植物当中的草酸含量差异还是很大的。比如说,属于苋科的苋菜、属于天南星科的芋头、属于藜科的菠菜、属于番杏科的番杏(一种新兴的蔬菜,超市中有售)、属于马齿苋科的马齿苋等蔬菜的草酸含量较高。

香菜和甘薯的草酸也比较多。和一般来说,叶菜类的草酸含量高于其他类型的蔬菜,而瓜类蔬菜的草酸含量相当低,比如黄瓜。即便是同一种蔬菜,它的不同品种、栽培方式和气候土壤条件不同,草酸含量也不同。比如说,夏天的菠菜比秋天的菠菜草酸含量高;光照不足或受到低温的蔬菜草酸含量升高;野生植物的草酸含量比条件优越的栽培植物草酸含量高。

2、什么是草酸

草酸是

本文导读：每天吃一点蔬菜有益健康，那么吃蔬菜要注意哪些呢？哪些蔬菜是不能多吃的呢？下面我们就来了解一下这样的蔬菜不要多吃。

下面的三种蔬菜别吃：

一、不吃 多虫 多药 蔬菜

在众多蔬菜中，有的蔬菜特别为害虫所青睐，可以称之为 多虫蔬菜 有的菜害虫不大喜欢吃，，可以叫它作 少虫蔬菜 。是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。多虫蔬菜中， 出名 的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等，少虫蔬菜有茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜(大蒜食品)、韭菜、大葱、香菜等。

多虫蔬菜由于害虫多，不得不经常喷药防治，势必成为污染重的 多药蔬菜 。平进应尽可能选少虫蔬菜。不过，在温度较低的季节，由于害虫休眠越冬，农药的喷洒也停止，这时少量食用多虫蔬菜也无妨。

二、不吃形状、颜色异常的蔬菜

形状：颜色正常的蔬菜，一般是常规栽培，是未用激素等化学品处理的，可以放心地食用。 异常 蔬菜可能用激素处理过，如韭菜，当它

本文导读：蔬菜的营养价值很高，而且吃蔬菜的好处有很多，下面99健康网小编就来说说吃蔬菜的好处与禁忌大全。

根据美国食品专家的一项研究发现，如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。而我们每天吃剩的剩菜，如果存放过久的话则会产生大量亚硝酸盐，能使人发生轻微的食物中毒。

1、不宜餐前吃西红柿：

相信很多人都有这样的饮食习惯，总喜欢在吃饭前吃点水果蔬菜，以免摄入过多的热量。有时候可能是一个苹果，也有时候可能是一个番茄，但专家提醒我们，餐前吃番茄是很不科学的。餐前吃番茄会使胃中的胃酸增高，如果经常在餐前食用番茄的话极有可能会产生烧心、腹痛等不适症状。

2、香菇不宜泡太久：

香菇是很多人都爱吃的菌类，它以它所独特的香味征服了成千上万人的口味。但在吃干香菇的时候一定要注意，不能泡过久。香菇过度浸泡香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素d

本文导读：蔬菜，蔬菜是平时大家常吃的，那么吃蔬菜要注意哪些呢？蔬菜有哪些错误的吃法呢？下面就来了解一下蔬菜错误的吃法。

容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。

香菇过度浸泡

香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素d。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。

炒豆芽菜欠火候

未炒透的豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

炒苦瓜不焯

苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。

胡萝卜汁与酒同饮

美国食品专家发现，如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。

绿叶菜存放过久

剩菜存放过久会产生大量亚硝酸盐，即使表面上看起来不坏，也能使人发生轻微的食物中毒，尤其是体弱和敏感者。

本文导读：抗癌蔬菜，哪些蔬菜具有抗癌作用呢？十字花科蔬菜是抗癌中的一种，那么十字花科抗癌蔬菜有哪些呢？下面就来了解一下。

在植物分类上，十字花科是双子叶植物纲，五桠果亚纲，白花菜目的一科。十字花科植物共有378属，3710多种，多为草本植物，叶有辣味。中国有十字花科植物98属，420余种。十字花科植物的识别要点是：草本，花两性，整齐，十字形花冠，四强雄蕊，子房上位，角果，侧膜胎座，具假隔膜。作为蔬菜食用的十字花科植物主要有：

1.归于芸薹属的卷心菜、花椰菜(菜花)、绿菜花(西兰花)、大白菜、小白菜、青菜、油菜、各种甘蓝、西洋菜(豆瓣菜)、芥菜、榨菜、雪里红、大头菜、芜菁等。

2.归于萝卜属的萝卜、大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。

3.一些人们喜爱的野菜，如荠菜、诸葛菜、碎米荠、独行菜、芝麻菜等。

4.属于调味料的芥末(芥菜的种子)、辣根等。

还有一些中药材也属于十字花科植物，最常见的