健脑益智粥你知道哪几种
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社会的发展，人们对养生越来越看重，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供健脑益智粥你知道哪几种，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
当今是一个特别注重脑力和智力的社会，不管你脑力智力好不好，大多数的人还是想健脑益智，其中方法也是有很多种的，比较常见到的是保健品，然后较为安全的是食疗，都知道喝粥是比较养生的，那么那种粥健脑益智呢?下面就为大家介绍几种好喝的健脑益智粥，使您的脑力和智力得到一个提升。
甘蔗红枣粥 甘蔗汁250克，红枣10枚，粳米100克，加水煮粥，有养阴润燥功效。适于心烦多眠、咽喉干燥者食用。
芹菜粳米粥 芹菜连根20克，洗净切碎，粳米100克，加水煮粥，有醒脑、安神、润肺止咳功效。适于神经衰弱者食用。
柏子仁粥 柏子仁15克，粳米45克。先将柏子仁洗净，稍捣烂，加入粳米煮粥，煮好后，加入蜂蜜适量调味。 适于劳心过度，心理压力大引起的失眠、健忘、心悸等。 注意事项：柏子仁含有大量脂肪，大便溏稀及痰多者慎用。m.yS630.COm
小麦粥 小麦45克，大枣4枚，粳米50克。将小麦加水煮熟后，滤出汁，然后将粳米和大枣加入小麦汁中，煮成稀粥，连渣服用。适用于心阴不足的心烦、心悸、失眠、精神恍惚、心中烦乱、睡眠不宁等。
喝粥还是对我们的身体健康比较养生的，当然能够健脑益智，那更是不错的，上面这些粥对脑力和智力都是有好处的，希望大家在生活中能熬这些粥来喝，这样不仅起到养生的作用，还能健脑益智，这是非常好的方法，也是健脑益智不错的选择。
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花生糖是比较传统的小吃，是选用新鲜的花生加上蔗糖，以及多种糖品进行制作，随着社会生活水平的发展，花生糖被研发出多种口味，更加丰富人们的选择，不仅味道可口，而且其中富含营养价值也很高。
奶油花生糖
【特点】：奶油花生糖不但有花生制品酥松脆的共同特点，而且在
香甜中有咸味，使口味更舒适鲜美。早在40年代就受到中外消费者的赞誉，现仍保持了该产品原有的特色。
【原料配方】：白糖2.35千克，花生仁2.25千克，奶油0.25千克，食盐150克，植物油150克，液体葡萄糖3.75千克
【做法】：
1.花生仁先炒脆并精选：糖水熬到沸点后下花生仁，等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。待温度到115℃时揭盖，再煮片刻，至125℃时下黄油，边炒边熬制，至140℃左右时端锅。
2.端锅后下奶油：先将奶油用水调全成浆糊状，边下料边炒动
，下锅后炒动20～30次，即可倒上案板，摊开、刮平，冷却后用滚刀成型。
3.操作要迅速，准确：刮平的动作要快，炒动的次数要严格掌握。
【规格】：正方形，颗粒要完整均匀，底面光洁，侧面可见花生仁颗粒。每千克180～200颗;
澳味花生糖
【原料配方】：花生米1千克 白糖0.5千克 花生油50克
【做法】：
1.将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣。
2.将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂。待糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖混合。
3.趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内(最好在底上抹上油以防粘底)。用铲汤勺用力将其压平压紧(四角更应压紧)，5分钟之后，将盘扣过来，把花生糖倒在一块干净的面板上。
4.待糖开始变硬，但尚温热时，用刀切成薄片，待其完全冷却后即可。
芝麻花生糖
【原料配方】：花生仁50千克，白砂糖33千克，淀粉饴糖16千克，大油2千克，精
盐3千克。
【做法】：
1.炒花生仁、芝麻：首先将花生仁、芝麻预炒四成熟，再放入盐水中(盐3千克，水10千克)浸泡2小时后，捞出控干，再炒至淡黄色，筛去砂子，除去衣膜及杂质备用。
2.熬糖与拌料：熬糖与花生相同
3.成型：将拌合均匀的糖料倒在案子上，趁热使其平摊，用手拉，使其摊成薄厚不均的薄片，冷却后，断成若干不定型的块，每块重约50～100克。要注意保持表面光亮，容器应密闭防潮。
一般来说我们大多数人都喝过红酒的，但是却并不是那么的了解红酒。大多数人对红酒的区分，基本上都是依据的红酒的成分来分的。但是实际上红酒的分类还有很多种，除了成分以外还可以依据红酒的色泽、形态等等来划分。所以今天我们就来介绍一下红酒的分类，让大家可以有一个更为清晰的了解。
一、以葡萄酒的色泽划分
从颜色上来分有红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。其中，白葡萄酒并非就是白色的，只是相对于红葡萄酒而言。白葡萄酒年轻的时候一般为浅黄色或者是淡黄绿色。红葡萄酒也有多种的红，根据葡萄酒的年龄来定。玫瑰红比红色稍淡，有洋葱皮色，也有浅红色。
二、以葡萄酒的形态划分
按照形态来分有起泡酒和静止酒。所谓起泡酒，就是会不停冒气泡的葡萄酒，香槟就是起泡酒。但是千万不要以为起泡酒都可以叫“香槟”，也不要以为不叫“香槟”的起泡酒就不好!香槟其实是法国的一个地名，这个地方的起泡酒就叫“香槟”，实在是一种地名保护。香槟区以外地方出的汽酒有的也很不错的，但是中国国内某些酒厂出的那种加了很多水，人工打二氧化碳的，连汽酒都算不上，更不是香槟了。静止酒顾名思义，就是不会冒气泡的酒，如干红和干白都属于静止酒。
三、以葡萄酒的类型划分
从糖度来分又分为干型、半干型、半甜型和甜型，按照我国的标准是每升糖度小于4克的为干型酒，4~12克为半干，12~50克为半甜，50克以上的为甜型酒。目前在我国干型和半干型酒是有的，而半甜和甜型酒就没有生产，那种加了很多糖的糖水葡萄酒根本不是甜型葡萄酒。国外半甜型酒有加拿大的霜酿葡萄酒和欧洲一些国家的晚收成葡萄酒，甜型酒主要是冰酒和贵腐酒。
四、以葡萄酒的酒精度划分
根据酒精度来分，葡萄酒的酒精度一般在8%~14%，而加强型葡萄酒的酒精度在15%~22%之间，如葡萄牙的波特酒和西班牙的雪莉酒。前者在发酵中加入了白兰地，后者则在发酵结束后添加。(这类酒的口味一般会甜，但也有不甜的雪莉酒)完全用酿酒专用的葡萄来做的酒基本上就是以上几类。
菊花大家都是比较熟悉的，因为菊花在很多园林当中都是用来做观赏之用。而且从中医的角度来说，这种黄色的花朵不仅有观赏的作用，同时也可以发挥出一定的医疗功效，能够帮助人们解决身体的一些病症。其实菊花按道理来说也是一个统称，那么，菊花的种类都有哪些呢?
野菊
野菊多生于山坡草地、田边、路旁等野生地带。
花性微寒，具疏散风热、消肿解毒，有极高的药用价值。
大多分布在东北、西北、华北、华中、华南及西南等地区
甘菊
甘菊最适合生长在温度20℃左右，在0-10℃以下能生长，花期能耐-4℃，菊根可耐-16～-17℃的低温。pH6-8的砂质壤土或壤土栽培为宜。
甘菊也有很大的药用价值可以退肝火，消除眼睛疲劳，润肺、养生等
小红菊
小红菊生长在海拔650米至3500米的地区到现在还没有人工引种栽培
高约15-60厘米，有地下匍匐根状茎
全部总苞片草质，边缘有白色、褐色、棕褐色的膜质。
产黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、山西、内蒙古、陕西、甘肃、青海等地
楔叶菊
高楔叶菊10-50厘米，有地下匍匐根状茎。
茎直立，从中部有分枝，分枝斜升，或仅在茎顶有短花序分枝，中部茎叶大多为椭圆形或卵形，花期为7-8月。
产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古还有河北等地
毛华菊
高约80厘米。茎坚硬，基部木质，有被密绒毛的腋芽或腋芽发育成短缩的营养枝。叶质厚，叶形变化大。
药用功能：清热解毒，清肝明目
毛华菊大多产于河南西部、湖北西部和东部及安徽西部的丘陵地区，山坡荒地等
菱叶菊
高1.5米左右，叶子主要是菱形，边缘每侧各有一个三角形或斜三角形的钝齿或浅钝裂，菱叶菊的子房长约1毫米。花期大概是10个月。
大多分布于四川东部
紫花野菊
高15-50厘米，有地下匍匐茎，茎直立，分枝斜升，但大多数只是上部有少数伞房状花序分枝，或不分枝。
花果期7到9个月，生于山地林下或山顶
大多分布在黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、陕西、甘肃及安徽等地的林下和溪边。
黄疸分为哪几种
1、黄疸分为哪几种
1.1、梗阻性黄疸
特点:凡登白试验直接反应阳性,直接胆红素增高,尿胆红素阳性,大便可成灰白色。
常见的疾病:淋巴瘤和急性白血病,其发生与肿大的淋巴瘤压迫有关。
1.2、肝性黄疸
特点:凡登白试验呈双相,直接和间接胆红素均增高,尿胆红素和尿胆原增加。
常见疾病:有传染性单核细胞增多增多症和恶性组织细胞病多引起肝细胞损害。此外弥散性血管内凝血(DIC)也可引起肝脏损害,发生黄疸。
1.3、溶血性黄疸
特点:凡登白试验间接反应阳性,间接胆红素增高,尿胆红素阴性,尿胆原增加。
常见疾病:先天性或遗传性溶血性疾病如地中海贫血,蚕豆病,遗传性红细胞病等。后天免疫性溶血疾病常见于自身免疫性溶血、系统性红斑狼疮、淋巴瘤。获得性溶血性疾病如阵发性睡眠性血红蛋白尿。以及其他药物引起的溶血均可发生黄疸。
2、黄疸高西医治疗方法
西医治疗黄疸高主要是采用光照疗法,也就是我们所说的“照蓝光”。把宝宝裸身放置在光照箱里,把他们的眼睛和睾丸部位用黑布盖住,然后对其采用24小时到48小时的持续蓝光照射,一直到孩子的胆红素指数下降到7毫克每公升为止。对于症状不严重的新生儿,可以每天采用喂糖水的方法来加速黄疸消退。
3、黄疸高中医治疗方法
中医治疗黄疸高主要是通过辨证治疗,即看看患儿有哪些症状,根据症状的不同使用不同的治疗药物和治疗方法。比如对于气滞血瘀、湿热内蕴型的黄疸患儿,一般是根据清热利湿、活血调气的原则来选用药物,可以使用青黛、白芷、焦楂、绿茶等来进行治疗;而对于肝脾失和型的黄疸则根据健脾化湿的原则来选用药物,如茵陈、生麦芽等。
什么情况下新生儿黄疸需要照蓝光治疗
第一种情况,宝宝在出生24小时内出现黄疸且黄疸值迅速升高,则必须要照蓝光治疗。
足月儿7-10天后,黄疸没有淡或推下去,反而越来越黄,建议去医院检测,听医生建议,必要时采取蓝光治疗。蓝光治疗效果好,对宝宝也是安全的。治疗过程中,医护人员会尽量暴露宝宝的皮肤增加皮肤到照射面积,同时保护好宝宝的眼睛不受伤害。
若宝宝黄疸值高到需要照射蓝光而未及时治疗,那么有可能胆红素最终去侵入脑部,造成神经中枢系统损伤,甚至引起和黄疸,这种损伤是不可逆的,轻则造成宝宝发育迟缓,重则引起宝宝脑瘫。由于黄疸引起的宝宝脑瘫不影响宝宝智力,但会影响宝宝的动作,听力和视力!
所以,对于新手爸妈,建议密切关注孩子黄疸情况,一旦发现宝宝黄染而自己不能判断时,请立即就医,并听取医生建议,不要用经验主义来对待一个新的生命!有些概率虽然不及万分之一,但一旦发生对家庭对孩子都是毁灭性的。
黄疸高对婴儿有什么影响
黄疸情况很多新生儿都出现过。目前,临床上将新生儿黄疸分为两大类。一种为生理性的黄疸,一种为病理性的黄疸。
生理性的黄疸是不会对新生儿带来负面影响的,这是一种生理表现。一般,该情况会随着时间而逐渐变淡,最后直至消失掉。
而病理性的黄疸将会对新生儿的健康带来负面的影响,最为严重的是可看导致新生儿脑瘫情况的发生。主要是因为,病症在无法的有有效治疗的控制下,胆红素会一直升高。此时,会引发新生儿高烧不退情况发生。
此时,将会对新生儿的脑神经带来损害。最关键的是,这种损害是无法恢复的,医学上将其称为不可逆。新生儿脑神经损害后可导致脑瘫情况发生,严重危害孩子健康,甚至对其的一种都带来了不可逆的损害。
当然,病理性脑瘫的危害还不仅仅这些,一些新生儿因黄疸治疗不当而死亡。不过家长也无需过分的担心,多数新生儿黄疸情况是不会对健康带来过大危害的。即便罹患上了病理性的黄疸,及时的接受恰当的治疗多数都是可以被治愈的。
芝士又叫奶酪，相信很多的朋友对这两个词都很熟悉，其实它是一种牛奶的发酵制品，同样也是牛奶的精华，因其含有丰富的蛋白质和乳酸菌和独特的口感，深受广大甜点师和甜品爱好者的喜爱。但是芝士又有很多的分类，我们一起来了解下芝士有哪几种，让我们在生活中可以最完美的运用好，做出最美味的芝士。 奶酪又细分:比然奶酪（Brie）、博斯沃思奶酪、卡尔菲利干酪（Caerphilly）、切达奶酪（Cheddar）等。
1.比然奶酪（Brie）
法国最著名的奶酪之一，因产于中央省的比然地区而得名。有许多品种，一般色泽由淡白到淡黄，质软味咸，奶香浓郁。呈圆碟状，直径18-35cm，重量1.5-2kg，含乳脂45%。比然奶酪最早制于17世纪，1918年被称为“奶酪之王”，响誉全世界。比然奶酪最好的保存方法是在切开的那一面放上一块干净的硬纸板（这样可以阻止奶酪流动），再把它储存在阴凉的地方或放在冰箱里。
食用方法：搭配法国勃良第红酒或法式长棍面包，以及新鲜水果，不可以用于制作甜品。
2.博斯沃思奶酪
由山羊奶制成的博斯沃思奶酪有着奶油般的质地，吃起来也不会像有的奶酪味道刺激。如果你没有完全适应奶酪的口味，那你可以先尝尝博斯沃思奶酪。 营养成分：每30克含80卡路里热量、0.27克碳水化合物、6.3克脂肪、5.6克蛋白质。
食用方法：可配搭面包或作为美味前菜，用橄榄油及百里香配生菜的吐司。
3.卡尔菲利干酪（Caerphilly）
它是一种威尔士全脂白干酪，口感温和、有点咸。最开始卡尔菲利干酪被威尔士的矿工们当作盐来食用，当他们在炎热的矿井中汗流浃背地工作时，身上总会带些卡尔菲利干酪。它不仅可以和葡萄、苹果一块食用，还能作为调料或搭配香肠食用。 营养成分：每30克含125卡路里热量、0.03克碳水化合物、10.4克脂肪、7.9克蛋白质。
食用方法：可以和葡萄、苹果一块食用，还能作为调料或搭配香肠食用。
4.切达奶酪（Cheddar）
切达奶酪是世界上最受欢迎的奶酪之一，产于英国索莫塞特郡车达，历史悠久。是一种硬质全脂牛乳奶酪，色泽白或金黄，组织细腻，口味柔和，重30-35kg，含乳脂45%。质地较软，颜色从白色到浅黄不等，味道也因为储藏时间长短而不同，有的微甜（9个月）、有的味道比较重（24个月）。切达奶酪很容易被融化，所以也可以作为调料使用。 营养成分：每30克含123路里热量、0.03克碳水化合物、10.3克脂肪、7.5克蛋白质。
食用方法：刨丝搭配面包、蔬果和调料一起食用。
5.埃曼塔奶酪（Emmental）
奶酪质感和外皮都比较坚硬，它的外形最大的特点就是有气孔，这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓，口味刺激。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒，比如波尔多的梅多克）。 营养成分：每30克含200卡路里热量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、7.5克蛋白质。
食用方法：可以搭配做成瑞士芝士火锅（Cheese fondue），可以配口感较重的波尔多红酒
木耳是一种经常吃到的食物，从中医角度来讲，木耳不仅是一种普通的食物，更是一种中药材，滋补身体的功效非常强大。木耳的做法是非常多的，人们吃的时候有可能是生吃，也有可能是炒着吃，但是木耳也是可能有毒的，这让人感觉到非常的惊讶。那么，哪几种野生木耳有毒?
吃新鲜木耳谨防中毒。鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射会引起日光性皮炎。人体曝晒部位易出现皮肤瘙痒、水肿，疼痛，甚至坏死，若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难等。干木耳是经过曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的干木耳无毒。购买时可从四个方面检验挑选：
1.看外观：凡朵大适度，耳瓣略展，朵面乌黑有光泽，朵背略呈灰白色的为上品;朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，朵灰色或褐色的最次。
2.捏：通常黑木耳含水量要求保持在11%以下，取小量样品，手捏易碎，放开后朵片能很好伸展，有弹性，说明含水量少，反之则过多。
3.尝：纯净的木耳，口感纯正无异味，有清香气，反之多为变质或掺假品。常见掺假品用明矾水、碱水浸泡或用食糖水拌和，可用口尝有无涩味、碱味、甜味加鉴别。
4.水泡：朵体质轻，水泡后胀发性大的属优质;体稍重，吸水膨胀性一般的为中等;体重，水泡胀发性差的为劣质。
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