吃什么食物能够降肝火
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“吃什么食物能够降肝火”，仅供您在养生参考。
造成肝火的因素有很多，比如很多人平时的工作比较繁忙，加班加点的熬夜工作，或者是经常吃一些热气食物，导致肝脏充血，进而诱发肝火旺盛的情况发生。肝火旺虽然危害不是很严重，但也产生了不小的影响，采取饮食的方法是可以获得非常不错的改善效果的。那么，吃什么食物能够降肝火?下面咱们就来详细了解下吧。
1、西红柿
西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一，同时还具有美容补血、清热解毒、凉血平肝等功效，吃西红柿也能起到一个去火的功效，西红柿中丰富的维生素C对调节机体内分泌也有重要的作用。可生吃，凉拌着吃，做成汤吃，效果都非常不错。
2、蒲公英
蒲公英性平味甘微苦，可清热解毒，消肿散结。蒲公英可用于肝热、感染、多种化脓性疾病，例如肿痈、肺痈等。另外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英30克，茵陈10克，郁金15克，黄芩10克，甘草5克，水煎服，每日1剂。酌情加减。可以清热解毒、祛湿、疏肝解郁。
3、苦瓜
苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑，祛除肝火旺。因此，肝热吃苦瓜最相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。
4、决明子茶
决明子有较强的泻肝火作用，可治肝火或肝阳头痛眩晕，可以与菊花、钩藤等配伍。决明子在泡水前，最好将其炒到微黄为好。炒后的决明子会变得相对松脆，更有利于有效成分的溶解，并且能预防腹泻。
5、苦丁茶
中医指出，苦丁茶性寒凉，具有很好的解热毒去肝火的功效，适量的饮用可有效的治咽喉炎、便秘，同时还具有降血压、减肥除腻的功效。
有关吃什么食物能够降肝火的介绍，大家应该清楚了吧。肝火旺盛并不是很严重的病症，当其发生的时候，可以尝试这些措施进行改善，往往能够获得非常不错的效果，只要能够坚持，并且注意防范肝火旺的一些诱发因素，这样才能避免情况反反复复。
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肝火的出现并不是偶然，由于生活节奏的加快，很多人的生活方式和饮食方式并不是很好，如果作息习惯在不好的话，是很容易出现肝火的。肝火发生之后，让人非常难受，很想采取药物尽快的治好，让身体恢复到正常的状态。那么，吃什么药能够降肝火?具体药物咱们就来详细了解下吧。希望对大家有帮助。
肝火是中医名词，指肝炎亢盛的病理现象。由于肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致。与情志激动过度也有一定关系。临床表现多见目赤、易怒、头痛、胁痛、口苦、吐血、咯血、脉弦数等症。
肝火主要表现为：急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、面红耳赤、口苦咽干。急躁就会肝火上升，所以肝火旺会出现急躁易怒等症。
肝火的预防办法关键在于制怒，同时要注意休息，防止过度疲劳，因为身体劳累，就会使人情绪不稳而易怒。食疗办法可选菊花10克，加开水泡代茶饮，加少许冰糖，有清肝明目之功效。平时要少食辛辣、勿过劳、禁酒等。
爱发脾气，情绪容易激动的人，常常被视为“肝火大”。下面提供一些简便的“降肝火”中药茶饮，适合“肝火大”的人平时饮用。
清暑茶
材料：茵陈、香薷3钱、车钱草、半边莲各三钱。
做法：水煎后取汁，加红糖溶解、保温代茶频服。
主治：口干舌燥、头昏热、小便短黄、身体烦闷。
柴甘茅根茶
材料：柴胡3—10钱，甘草2钱，白茅根10钱。
作法：水煎后取汁，加红糖溶解、保温，代茶频服。
主治：口渴、身体烦热，感冒未愈，小便黄。
小麦苗茶
材料：小麦苗一把，滑石粉2—3钱。
作法：水煎、去渣、代茶饮。
主治：身热口渴，胸腹闷胀，汗多，小便不顺畅。
有关吃什么药能够降肝火的介绍，相信大家应该比较清楚了吧。药物纵然可以非常不错的解决肝火的问题，如果病情不是很迫切的话，建议大家尝试一些食疗的方式，并且改善平时的生活习惯，只有从根源上进行处理，这样才能更好的解决干活的问题。
肝火发生在我们身上是比较常见的事情，导致肝火的因素有很多，比较典型的是平时作息习惯不好，经常熬夜，或者是喜欢吃一些热性食物，都会导致肝火情况的发生。当肝火旺盛的时候，中成药能够非常好的改善。不过，不少茶也是具有降肝火功能的。那么，喝什么茶能够降肝火?下面咱们就来详细了解下吧。
1、菊花茶
菊花茶味道微苦，可散寒清热、清肝明目。不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花，其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。饮菊花茶，不用添加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝即可。
用菊花10克，枸杞5克，一同放入锅加水煎煮成茶。适合肝火旺盛，出现头晕脑涨、耳鸣、眼睛痛等症状饮用。
2、绿茶
绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。绿茶中的春茶是一年中品质最好的时候，尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶，经过一冬营养的积累，茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足，茶叶的香气、滋味都很爽。不过，绿茶略偏寒性，脾胃虚弱的人不可大量饮用，以免伤及脾胃。
3、决明子茶
决明子性微寒，泡出的茶有淡淡的青草香，味道较苦，对于肝火大的人，是个降火的良方，主要清热、疏通肝气。把单味炒决明子，直接泡茶饮用，直至茶水无色。现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。
有关喝什么茶能够降肝火的介绍，大家应该清楚了吧。有肝火并不是什么严重的病症，但给我们正常生活带来了不少的麻烦，可以经常喝这些类型的茶进行解决。我们除了要清楚肝火的解决方法，还要明白哪些是病因，积极地进行预防，才能避免反复发生。
身体有肝火，就会产生像脾气暴躁、头晕口苦等症状，给我们的生活秩序产生了不小的影响。肝火旺盛是中医的说法，也被称为是上火，这个相信大家都不会陌生。解决肝火的方法有很多，如果不想吃药的话，可以采取养生的方式进行解决，最简单的就是喝茶。那么，喝什么花茶能够降肝火?下面咱们就来详细了解下吧。
绿茶
绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。绿茶中的春茶是一年中品质最好的时候，尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶，经过一冬营养的积累，茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足，茶叶的香气、滋味都很爽。不过，绿茶略偏寒性，脾胃虚弱的人不可大量饮用，以免伤及脾胃。
决明子茶
决明子性微寒，泡出的茶有淡淡的青草香，味道较苦，对于肝火大的人，是个降火的良方，主要清热、疏通肝气。把单味炒决明子，直接泡茶饮用，直至茶水无色。现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。
蜜糖红茶
冲泡红茶，再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。每天饭前喝1次，能温中养胃、护肝驱寒，适合肝火旺，脾胃功能不佳者。
枸杞茶
枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素B1、维生素C等，具有补肝、益肾、明目的作用。可以泡茶饮用，还会缓解眼睛疲劳和酸涩。
陈皮茶
将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
桂花茶
桂花从中医角度讲属于辛温的，可以跟绿茶或乌龙茶搭配来喝，这样桂花的辛温性和绿茶的寒凉性综合后，对于脾胃虚弱但又想喝茶的人来说，则是非常理想的。
每次冲泡桂花的量也不能太多，水温不要太高，一般在85度左右就可以了。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，经常喝喝桂花绿茶或桂花乌龙茶，也可起到缓解作用。
有关喝什么花茶能够降肝火的介绍，大家应该清楚了吧。可能很多人在肝火来的时候，第一反应就是采用药物的方式进行治疗。其实，食疗的方法也是非常不错的。不过。无论是哪种解决方法，其致病因素都要系统性的进行认识，防止肝火反复发生。
肝火旺盛发生的几率很高，比较典型的征兆有无缘无故的发怒，口中有苦的感觉，甚至是头晕，天热时候发生的几率会更高，给正常生活产生了不小的影响。当其发生之后，从膳食方面入手进行解决的效果是最明显的，掌握食疗的方式，能够让我们快速的祛肝火，健康的进行生活。那么，吃什么食物能够下肝火?下面咱们就来详细了解下吧。
1、土茵陈夏枯草猪舌汤
土茵陈50克、夏枯草50克、蜜枣4粒、猪舌一条。将猪舌汆烫捞起，去杂物，洗净切厚片;土茵陈、夏枯草和蜜枣用水洗净。加水于瓦煲内，煲至水滚，放入全部材料，武火煮开，用中火煲两小时，下盐调味即可饮用，有清泄肝火、清利湿热的功效。
2、枸杞菊花茶
枸杞10克先煮30分钟，加入菊花5克后再煮3分钟，就可作茶饮，或直接用开水冲泡也可，适用于经常用脑者。
3、灵芝红枣水
灵芝10克，红枣10枚，冰糖适量，水500毫升。灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加红枣续煮15分钟后加冰糖，待冰糖融化即可，益气安神、疏泄肝气、延缓衰老。
4、蜂蜜芹果汁
西芹、苦瓜、小黄瓜、青椒、青苹果、蜂蜜适量。取以上5种瓜果，一起榨汁，滤去渣取汁，再加入适量蜂蜜即可饮用。对于容易有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属肝火旺者有不错的疗效。
5、马蹄蛋花汤
马蹄250克，鸡蛋1个，香油、盐适量，水适量。鸡蛋磕入碗里，下盐打成蛋花备用;马蹄洗净削皮切碎，加水煮沸，转小火煮10分钟后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上几滴香油、适量盐即可食用，清热化痰，利湿退黄。
肝火旺不仅发生的几率比较高，而且很多人都面临这方面的困扰。至于吃什么食物能够下肝火?相信简单的介绍，大家应该有所认识了。解决肝火的食疗方法是比较不错的，一般没有任何的副作用，只要我们养成好的生活习惯，是可以获得有效的改善的。
肝火旺盛在很多人身上都出现过，典型的症状是容易发怒、头晕、目赤等，在夏天这种天气比较炎热的季节比较容易发生。肝火旺还有可能诱发诸如心肌梗塞、脑血管等疾病，产生的后果相当的严重。因此，在出现类似苗头的时候，就要及时的采取有效的措施进行 改善。那么，吃什么食物能够泻肝火?下面咱们就来具体了解下吧。
1、脾虚肝乘——多吃健脾益气食物
上火症状：身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏等。病因多是由于脾气虚弱，肝气太盛，影响脾的运行功能所致。
降火食物：饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物，以健脾理气为主。
2、肝郁气滞——多吃疏肝理气食物
上火症状：频频叹气、胸胁胀痛或串痛等。肝郁气滞症的病因多是郁闷、精神受到刺激或因精神创伤史所致。
降火食物：可多吃些具有疏肝理气作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。
3、肝火上炎——多吃清肝泻热食物
上火症状：睡眠多梦、目赤肿痛、口苦口渴等。病因多为肝气久郁，或吸烟喝酒过度，或因过食甘肥辛辣之物所致。
降火食物：要适量多吃清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。还应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品
调节肝火的方法有很多，吃什么食物能够泻肝火?上面的介绍可以作为参考，都属于饮食方面的调节方式，能够起到非常不错的效果。除了能够正确的调节我们的肝火之外，我们还要清楚哪些因素容易诱发肝火旺，从根源上进行预防，才能避免这种情况反复发生。
在炎热的夏季相信很多朋友们都有喝菊花茶的习惯，因为高温总会让我们的脾气变得非常暴躁。在饮食中如果稍微吃了一点辣的食物就会感觉有上火的现象出现，咽喉肿痛是最明显的标志，因此在夏季降肝火是非常有必要的。那么在现实生活中吃什么降肝火好呢?为了更好的帮助到大家，接下来的时间就请朋友们和我一起进入到今天的讨论时间。
1、西红柿
西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一，同时还具有美容补血、清热解毒、凉血平肝等功效，吃西红柿也能起到一个去火的功效，西红柿中丰富的维生素C对调节机体内分泌也有重要的作用。可生吃，凉拌着吃，做成汤吃，效果都非常不错。
2、蒲公英
蒲公英性平味甘微苦，可清热解毒，消肿散结。蒲公英可用于肝热、感染、多种化脓性疾病，例如肿痈、肺痈等。另外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英30克，茵陈10克，郁金15克，黄芩10克，甘草5克，水煎服，每日1剂。酌情加减。可以清热解毒、祛湿、疏肝解郁。
3、苦瓜
苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑，祛除肝火旺。因此，肝热吃苦瓜最相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。
4、决明子茶
决明子有较强的泻肝火作用，可治肝火或肝阳头痛眩晕，可以与菊花、钩藤等配伍。决明子在泡水前，最好将其炒到微黄为好。炒后的决明子会变得相对松脆，更有利于有效成分的溶解，并且能预防腹泻。
相信通过上面几段文字内容的讨论，广大朋友们已经熟知了在日常生活中能够降肝火的一些食物。其实这都需要我们引起更多的重视，并且在饮食中不断的实践，同时还要保持一颗比较平和的心态，遇事不急不躁，这样肝火自然也旺不起来。所以我希望大家也能把今天所学到的内容分享给身边的朋友。
相信一到炎热的夏季，我们经常会感到赤目肿痛，心里非常烦躁就容易易爆易怒，同时还会伴有口干舌燥的感觉。其实这些都是肝火旺的表现。但很多朋友都没有真正的意识到这个问题，还让症状持续下去，其实这对我们的身体是非常不利的。因此吃什么可降肝火呢?随着大家提出的这个问题，接下来的时间就请朋友们和我去了解一下。
1.清肝火的水果 柚子、梨：性寒味微酸，除能清热外，其特点是能清润肺系，对于肺热咳嗽吐黄痰，咽干而痛等有肝火者极适宜。 荸荠：其性微寒，果汁丰富，凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用。
2.清肝火的蔬菜 白菜：性微寒，有清热除烦，利二便的作用。 百合：性平微寒，具有清热润肺滋肝功效，对热病后余热未清， 咽喉肿痛 ，心烦口渴诸症均有疗效。 苦瓜：性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。 莲藕：性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、滋肝润肺，若与梨汁和匀同服其效更佳。 茭白：性寒凉适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状者食用，具有清热解毒的功效。 莴笋：性微寒质地脆嫩、水分多，功效特点为清热、顺气、化痰。适合肝肺有热者食用。 茄子：性寒凉，可以清热解毒，食用时不要用油烧的方法烹饪，可以采用蒸茄子的方法。 芹菜：性寒凉，能去肝火解肺胃郁热，肝火旺者常食有益。
3.芹菜粥新鲜芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。应现煮现吃，不宜久放。
4.有肝火者多喝些绿豆汤或绿豆稀饭，绿豆性寒味甘，能清凉解毒，清热解烦，对脾气暴躁、心烦意乱者最为适宜。
相信通过上述几段文字内容的了解，广大朋友们对降肝火的一些食物心中也已经有了更多的掌握。其实从中我们也可以看出这些食物在我们日常生活中都是非常容易摄取的，所以希望今天我们在学习了上述知识后，在饮食中都能有针对性的去食用它们。当然我们也要对一些辛辣的食物敬而远之。
身上出现肝火，肯定会给生活产生比较的影响，特别是在炎热的夏天，发生这种事情的几率更高。导致肝火的因素有很多，像经常吃热性食物，或者是经常熬夜加班，都属于容易出现肝火的群体。肝火的危害并不是很严重，关键是出现的时候及时的采取有效的措施进行改善。那么，吃什么能够祛肝火?下面咱们就来详细了解下吧。
1、菊花茶
菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用，能够缓解肝火旺症状。用菊花煲茶作饮料，适用于头晕脑涨、耳鸣、目赤、目眩等症状。冲泡菊花茶时，用100度左右的沸水冲泡3~5分钟，喝到只剩1/3的时再续沸水。
2、玫瑰花茶
玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁，能改善内分泌失调，解除腰酸背痛，有滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，和胃养肝，消除疲劳，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。
3、柠檬茶
水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水，它可以唤醒全身的机能。可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。
4、蒲公英茶
蒲公英有天然抗生素的美称，是治疗嗓子干疼的天然消炎药。蒲公英性寒味甘，具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋、健胃消炎等作用。现代研究证明，蒲公英具有抗病毒、抗感染、抗肿瘤的三抗作用，患有慢性肝炎的人，长期服用蒲公英茶，可以起到很好的辅助治疗的作用。
不少人都在关心吃什么能够祛肝火，其实能够降低肝火的食物还是比较多的，最好的就是采取喝茶的方式，都是我们生活中比较常见的，比较简单，但是效果是立竿见影的。导致肝火旺的因素有很多，只要我们有一定的了解，积极地进行防范就能够避免。
相信很多朋友们在现实生活中都有过这么一个经历，在饱食了一顿火锅串串之后，都会看到脸上的痘痘首先冒了出来，然后咽喉也会有一些肿痛的现象，严重的还会感觉眼睛有发炎肿痛的现象出现。其实这些都是肝火过旺的表现，那么吃什么降肝火最好呢?为了更好的帮助到大家，接下来的时间就请朋友们和我一起去学习。
1、菊花茶
菊花适量，开水冲泡饮用。菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗各种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶。
2、冬瓜
冬瓜性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。自己在家可购买新鲜冬瓜洗净去籽后，连皮切块，加水炖煮至软烂，可直接饮用，也可打成泥后过滤，就是原汁原味又不会发胖的冬瓜茶。
3、苦丁茶
中医指出，苦丁茶性寒凉，具有很好的解热毒去肝火的功效，适量的饮用可有效的治咽喉炎、便秘，同时还具有降血压、减肥除腻的功效。
4、莲子
肝火盛、经常容易烦躁，晚上睡眠也容易翻来覆去睡不好，这种情况可以用莲子留芯煮汤服食，因为莲子芯能清心除烦，莲子肉则能使脾胃健康，这是一种清而不伤的方法。莲子芯味苦性寒，能够清心火，沟通心肾，可用于治疗心烦失眠、口渴喜饮、小便涩痛等情况。
通过上面几段文字内容的学习，相信广大朋友们在日常生活中也已经了解到了最好的降肝火的一些食物。但我希望大家不要只看不做，这样就无异于纸上谈兵毫无意义了。我们应该把今天所学到的内容都熟练地运用到我们的实际生活中，同时对一些辛辣的食物一定要尽量少食。
肝脏是人体重要的解毒器官，如果肝脏出了问题，那么就会影响了身体健康，出现肝火旺盛的情况则会影响人体正常的排毒，这对身体是很不好的。既然肝脏在人体中有那么重要的地位，所以，如果出现了肝火上升的情况，一定要进行调理了，以免症状加重，那么怎么去除肝火呢，吃什么食物能去肝火呢，下面就为大家介绍几种能够有效去除肝火的菜吧。
1、西红柿
西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一，同时还具有美容补血、清热解毒、凉血平肝等功效，吃西红柿也能起到一个去火的功效，西红柿中丰富的维生素C对调节机体内分泌也有重要的作用。可生吃，凉拌着吃，做成汤吃，效果都非常不错。
2、蒲公英
蒲公英性平味甘微苦，可清热解毒，消肿散结。蒲公英可用于肝热、感染、多种化脓性疾病，例如肿痈、肺痈等。另外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英30克，茵陈10克，郁金15克，黄芩10克，甘草5克，水煎服，每日1剂。酌情加减。可以清热解毒、祛湿、疏肝解郁。
3、苦瓜
苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑，祛除肝火旺。因此，肝热吃苦瓜最相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。
4、决明子茶
决明子有较强的泻肝火作用，可治肝火或肝阳头痛眩晕，可以与菊花、钩藤等配伍。决明子在泡水前，最好将其炒到微黄为好。炒后的决明子会变得相对松脆，更有利于有效成分的溶解，并且能预防腹泻。
5、苦丁茶
中医指出，苦丁茶性寒凉，具有很好的解热毒去肝火的功效，适量的饮用可有效的治咽喉炎、便秘，同时还具有降血压、减肥除腻的功效。
6、菊花茶
菊花适量，开水冲泡饮用。菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗各种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶。
7、冬瓜
冬瓜性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿；瓜子可消痈肿，化痰止咳；瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。自己在家可购买新鲜冬瓜洗净去籽后，连皮切块，加水炖煮至软烂，可直接饮用，也可打成泥后过滤，就是原汁原味又不会发胖的冬瓜茶。
8、莲子
肝火盛、经常容易烦躁，晚上睡眠也容易翻来覆去睡不好，这种情况可以用莲子留芯煮汤服食，因为莲子芯能清心除烦，莲子肉则能使脾胃健康，这是一种清而不伤的方法。莲子芯味苦性寒，能够清心火，沟通心肾，可用于治疗心烦失眠、口渴喜饮、小便涩痛等情况。
9、甘蓝菜
十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。
上面所介绍的就是去除肝火可以吃的食物，相信大家有了一定的了解。有专家说：引起肝火旺的原因有两方面，一是熬夜，经常性的熬夜，容易引起肝火旺盛；二是热气食品，喜欢吃热气食品，易使肝脏充血，进而引起肝热，符合这两点的朋友要注意喽。
肝脏是人体非常重要的器官，也是很容易出现毛病的，像肝火旺盛就属于典型的例子，在中医的范畴之内。可能很多人都经受过肝火旺的情况，所产生的症状非常的难受。其实，肝火旺通过好的饮食方式是能够获得不错的改善效果的，只要我们能够充分的认识，解决起来并不是很难。那么，吃什么食物可以起到降肝火的作用?
肝火旺，中医称“肝火上升”，是属人体内脏气血调节出了问题，并不是很严重的疾病。中医用“火”来形容身体内的某些热性症状，上火的程度较“热气”还重。一般所说的上火，也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。中医认为“火”的病理可分虚实两大类，常见的上火症状有心火和肝火两种。不严重时，会出现皮肤干裂，口舌生疮，心烦肺热等。因此，肝火上升不要吊以轻心，要及时调节营养，去火养肝。平时有人在与人争执时大发雷霆，所以也比作大动肝火，肝火旺。发脾气也伤肝的，因此，无论遇上什么事不要发火生气，以免伤肝。
肝火旺可以吃的性平水果有：李子、花红(沙果)、菠萝(菠萝)、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实(鸡头果)、莲子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗;
肝火旺可以吃的性寒水果有：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃(杨桃)、无花果、猕猴桃(奇异果)、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。
李子味甘、酸，性凉，能清肝热，生津液，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，对于调节肝虚有热，虚劳骨蒸;胃阴不足，口中干渴很有效果;苹果被称为“全方位的健康水果”，可生津润肺，健脾开胃，并可降低血脂、降血压、预防癌症、强化骨骼、维持酸碱平衡、抗氧化作用。
苹果(微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合;
肝火旺造成的危害非常大，吃什么食物可以起到降肝火的作用?大家可以借鉴这些食物，都是生活中比较常见的，适时的进行调节，对于肝火的改善效果非常好。导致肝火旺盛的因素有很多，我们要注重这方面的了解，只有这样的话，才能更好的保证我们健康的生活。
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