大枣的作用和功效有哪些
我们在做粥的时候，特别是八宝粥，为了让色看上去更加的好看，会添加红枣等五谷杂粮，这样看上去更加的有食欲。红枣被我们广泛的使用，不光是其味道好，营养价值高，关键是能够防止不少的病症类型。为了最大程度的为我们所用，就要系统性的了解大枣的功效和作用。那么，大枣的作用和功效有哪些?下面咱们就来详细了解下吧。
抗肿瘤。大枣中的cAMp在生物体内参与细胞分裂与分化、形态形成、糖原和脂肪分解、类固醇生成等多种生理生化过程，并可作用于基因转录，影响蛋白质的合成。更重要的是cAMp对治疗各种肿瘤有显著疗效，能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成，从而抑制癌细胞的形成与增殖，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质，另外，大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效，尤以山楂酸效力最强，甚至超过了常用的抗癌药氟脲嘧啶。
抗氧化。大枣中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用，可参与组织细胞的氧化还原反应，与体内多种物质的代谢有关，充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳。
降血压、降胆固醇。大枣中的维生素p含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用，还可促进维生素C在人体内积蓄。另外，大枣中所含的皂类物质，具有调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效;所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。
保肝护肝。大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣可使四氯化碳性肝损伤的家兔血清总蛋白与白蛋白明显增加。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C及cAMp等，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
清楚了大枣的作用和功效有哪些之后，我们是不是应该珍惜这种东西呢?红枣在饮食中起着不可替代的作用，如果是贫血的患者，特别是女性群体，经常性的吃一些红枣可以有效地补充流失的血液，由于是食疗措施，基本是不会产生任何副作用的，值得我们信赖。
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可以说大枣的功能是非常全的，刚成熟的枣子可以直接食用，晾干之后又能够用药，用处非常之广。人们喜欢红枣，就是因为红枣中富含各种营养物质，比较明显的就是补血，女性多吃枣对身体比较有帮助。为此，红枣的功效和作用值得我们深入的进行了解。那么，大枣功效与作用有哪些?下面咱们就来详细了解下吧。
1、防治心血管病——大枣中含有丰富的维生素C和维生素p，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。大枣中含有环-磷酸腺苷，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，故可防治心血管疾病。
2、抗肿瘤——大枣中含有能抗癌的三萜类化合物和含有使癌细胞向正常细胞转化作用的环-磷酸腺苷。
3、抗过敏——取大枣15-25枚生食或煮熟食，一日三次，可以治疗过敏性紫癜。这也是由于当人体摄入足量的环-磷酸腺苷后，免疫细胞中环-磷酸腺苷的含量也升高，由此会抑制免疫反应，达到抗过敏效应。
4、解毒保肝——大枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白合成，增加血清总蛋白含量的作用。在临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
5、养血美颜——每日吃大枣三次，每次10枚，有养血美颜的功效。大枣配银耳炖食或煮粥食用，效果更佳。这也是由于大枣中含有丰富的维生素和铁等矿物质，能促进造血，防治贫血，使肤色红润。加之大枣中丰富的维生素C、p和环-磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢，使皮肤白皙细腻，防止色素沉着，达到护肤美颜效果。
另外，食大枣对妇女更年期潮热出汗、情绪不稳有控制和调补作用。还有，大枣具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。无怪乎我国民间一向把枣当作补气健身的佳品。
不能说我们都非常喜欢红枣，但不知道大枣功效与作用有哪些。红枣是性价比比较高的东西，不光具有美容养颜的功效，对于常见的心血管、肿瘤等都有很好的预防功效。因此，在平时的饮食中，可以多加入一些红枣的元素，让我们更加健康的饮食。
大枣枸杞这两种食材的功效与作用是比较多的，比如大枣是可以用来补血以及治疗失眠多梦的，而枸杞是可以进行的滋补以及治疗腹泻的。对于大枣枸杞这种东西，我们可以将它制作成一种汤类，这样方便我们对于大枣枸杞营养物质的吸收。下面就让我们一起来了解一下大枣枸杞的功效与作用吧。
大红枣是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。对于经血过多而引起贫血的女性，就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。红枣保护肝脏经常熬夜的朋友要多多服用哦!小小一颗红枣，功效却很强。红枣不仅营养非常丰富，而且还能保护肝脏。
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，里面不含任何毒素，可以长期食用。
但是要提醒一下：用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是中国民间的一贯传统，确能起到一定的保健功效，但经科学家长期研究表明，枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中，不能被人体充分吸收。所以应该将泡过水的枸杞吃掉效果更佳。
通过这篇文章对于大枣枸杞功效与作用的介绍，我们都知道大枣枸杞可以用来做什么。对于大枣枸杞汤，女性朋友在平时饮用，不仅可以起到滋补身体的作用，还可能起到补血以及调节睡眠的效果，希望你们可以引起重视。
我们都知道，枣是非常好的食品，由于女性生理的特殊性，红枣被使用的几率比较高。可以说，枣的全身都是宝，不光是整个枣吃起来的口感好，营养丰富之外，大枣的皮也是有妙用的，只要我们合理的进行使用，能够为我们的生活带来不少的便利。那么，大枣皮的功效与作用有哪些?下面咱们就来详细了解下吧。
大枣的作用：
作为中药应用已有2000多年的历史，主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。 近年来药理研究发现，大枣中含有多种生物活性物质，如大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷(cAMp)、环磷酸乌苷(cGMp)等，对人体有多种保健治病功效。
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
功效
1、补肝肾，涩精气，固虚脱。
2、治腰膝酸痛，眩晕，耳鸣，阳痿，遗精，小便频数，肝虚寒热，虚汗不止，心摇脉散。补益肝肾，涩精固脱。
3、用于眩晕耳鸣、腰膝酸痛、阳痿遗精、遗尿尿频、崩漏带下、大汗虚脱、内热消渴。温肝补肾，除一切风，止月经过多，治老人尿频。
禁忌
凡命门火炽，强阳不痿，素有湿热，小便淋涩者忌服。
可能很多人都不知道大枣皮的功效与作用有哪些?简单的介绍大家应该清楚了吧。红枣的功能和作用有很多，但也不要忽视其的禁忌，红枣需要注意的地方也有很多，只有我们根据自己身体的情况，合理的进行使用，这样才能发挥出最好的作用。
哈密大枣是新疆的特产。新疆由于特殊的地理位置和气候条件，不仅盛产水果，而且水果的水分充足，甜度更高。因此新疆水果受到很多人的喜爱。哈密有大枣，哈密瓜，葡萄等特产。不仅口感更好，而且营养更丰富，水分更充足。特别是哈密大枣，是很好的养生水果。我们来看看它的功效与作用都有哪些?
哈密大枣功效
1、防治心血管病--哈密大枣中含有丰富的维生素C和维生素p，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。大枣中含有环-磷酸腺苷，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，故可防治心血管疾病。
2、抗肿瘤--哈密大枣中含有能抗癌的三萜类化合物和含有使癌细胞向正常细胞转化作用的环-磷酸腺苷。
3、抗过敏--取哈密大枣15-25枚生食或煮熟食，一日三次，可以治疗过敏性紫癜。这也是由于当人体摄入足量的环-磷酸腺苷后，免疫细胞中环-磷酸腺苷的含量也升高，由此会抑制免疫反应，达到抗过敏效应。
4、解毒保肝--哈密大枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白合成，增加血清总蛋白含量的作用。在临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
5、养血美颜--每日吃哈密大枣三次，每次10枚，有养血美颜的功效。大枣配银耳炖食或煮粥食用，效果更佳。这也是由于哈密大枣中含有丰富的维生素和铁等矿物质，能促进造血，防治贫血，使肤色红润。加之哈密大枣中丰富的维生素C、p和环-磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢，使皮肤白皙细腻，防止色素沉着，达到护肤美颜效果。
大枣就是红枣。在我国品种众多，有很多大枣主产区。其中比较有名的是和田大枣。这几年新疆和田大枣在我国声名鹊起。受到了大家的欢迎。这主要是因为和田大枣外形大，很甜，肉厚核小。而且和田大枣因为新疆特殊的地理位置，光照时间充足。甜度和营养更胜于其它的枣。下面我们就来看看和田大枣的功效和作用。
新疆和田大枣的功效：
1、抗过敏：红枣治过敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天见效。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用。
2、治低血压：大枣20枚，母鸡一只，将鸡切成块，大火煸炒，加佐料，煮八成熟时加入大枣焖熟，分次食之。
3、护肝：每天吃20枚红枣可预防肝炎。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤(红枣、花生、冰糖各30克，先煎花生后入红枣、冰糖)一剂，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平。
4、抗癌：红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症.非常适合天天坐在办公室里对这电脑前的现代人。
5、免疫抑制作用：大枣的醇提物以每天100 mg 给大鼠灌胃, 显示大枣与硫唑嘌呤具有同样的免疫抑制作用, 对特异反应性疾病能抑制抗体的产生。大枣醇提物可能对大鼠反应性抗体有抑制作用, 而对非反应性抗体不产生抑制作用。
6、其他作用：大枣中的黄酮双葡萄糖苷A, 药理实验证明有镇静、催眠和降压作用, 大枣有增加白血球内cAMp的作用。大枣煎剂能降低CCl4 对家兔肝脏的损伤。能延长小鼠的游泳时间。最近报道大枣有抑制癌细胞的增殖作用。
枸杞大枣是那么非常不错的食物，对于我们缓解女性朋友出现的月经不调的情况都会带来很大的好处，可能月经阶段我们女性朋友会流失大量的血液，多吃一些枸杞和大枣，就可以帮助我们很好的补充血液，详细的来为大家普及一下枸杞大枣的功效与作用吧。
枸杞子的功效与作用及食用方法? 枸杞甘，平。归肝、肾经。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分。对肝肾阴亏、血虚萎黄、、虚痨精亏、腰膝酸软、头晕目眩等症有显著效果。用于肝肾虚损，精血不足，腰膝酸软，头昏耳鸣，遗精，不孕;肾虚精亏，消渴口干，尿频舌红;精血不能上济于目，眼目昏花，视力减退。
枸杞果实中富含枸杞蛋白多糖、天然维生素C、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋肾润肺、抗肿瘤，保肝、治虚安神、明目祛风、延年益寿等作用，既是植物型滋补品，又是营养性食品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖(LBp)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素——锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。
枸杞大枣的功效与作用远不止以上这些，用枸杞泡水喝还可以有效地帮助我们缓解自身出现自身下降的问题，对于提高我们自身的视力都会有很大的帮助，还可以有效地帮助我们改善自身出现的内分泌失调的问题，效果非常不错!
大枣和枸杞是我们日常生活中都会选择的一味食材，不管是泡水，还是用来熬制粥，所以这个大枣和枸杞是对我们身体有好处的，那到底又是有哪些功效了，下面就让我来具体的跟大家介绍一下，希望可以帮助到你很好的调养身体。
大红枣是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。对于经血过多而引起贫血的女性，就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。红枣保护肝脏经常熬夜的朋友要多多服用哦!小小一颗红枣，功效却很强。红枣不仅营养非常丰富，而且还能保护肝脏。在平时的养生中，善用红枣，对身体的助益很大哦。此外，由于红枣含糖量较大，不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，致使病情恶化。 不过总的来说,冰糖煮红枣的确是滋补佳品!
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，里面不含任何毒素，可以长期食用。
但是要提醒一下：用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是中国民间的一贯传统，确能起到一定的保健功效，但经科学家长期研究表明，枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中，不能被人体充分吸收。所以应该将泡过水的枸杞吃掉效果更佳。
上面就是我给大家介绍的具体功效和作用，既然两者有这么多的好处，我们在家里何尝不用它们来制作一些美食，既保养好了身体，而且食材也是很容易获得，价格也不高，经济实惠也是家庭的最佳选择，赶紧行动起来，调理出一个好好的身体吧。
很多人都知道大枣对我们人体具有一定的功效，它富含蛋白质、脂肪、糖等营养物质。俗话也有说：“一日食三枣，百岁不显老。”另外，把大枣冲成茶更是可以提高大枣的营养价值，很多人都有喝大枣茶的生活习惯，那么大家又知不知道大枣茶具有什么功效呢？现在就让小编把大枣茶的作用告诉大家吧。
1、增强人体免疫力。大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2、增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏。大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神。大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
现在大家都知道了大枣茶的功效了吧，所以每天喝一杯大枣茶对身体可是百利而无一害的。另外，在冲大枣茶的时候，我们要谨记用温水冲而不是开水，因为开水会破坏大枣的营养物质，降低大枣的营养含量。最后小编希望大家能在喝大枣时喝出健康。
甘麦大枣汤的配方，其实就是甘麦，大枣的搭配，其中也可以加入甘草，这样可以有效地帮助我们缓解精神恍惚，健忘失眠等问题，同时还可以起到很好的养心安神的效果。
一、甘麦大枣汤做法
制作材料：
主料：甘草10克,小麦10克,枣(干)50克
做法：
1、 小麦洗净，漂去浮末；
2、将甘草、小麦、大枣一起放入锅内加水沸，随量饮用。
二、食用禁忌
1、若精神恍惚，健忘，失眠症状明显，舌红苔少，脉细数，心阴不足，心肾不交者，可与天王补心丹合用，酌情加减。
2、若失眠症状明显，舌苔黄，兼有痰热内蕴者，可与温胆汤合用，酌情加减。
3、若心境不佳，烦乱不安，呵欠频作，肝郁明显者，可与逍遥散或丹栀逍遥散合用，酌情加减。
4、湿浊内盛者不宜用。
5、心火亢盛者不宜用。
6、不可大量服用或小剂量长期服用。因甘草有肾上腺皮质激素样作用，可引起水肿，血压升高。
7神经衰弱、癔病属脏阴不足者，症见精神恍惚，常悲伤欲哭，情绪波动，睡眠不安，呵欠频作，或言行失常，神经衰弱属痰湿内盛，痰热内扰者不宜用本方。
乌梅大枣汤的主要原料是两种，如果觉得味道、口感不佳时，可以添加糖或是蜂蜜，很多人在夏天的时候就喜欢熬制，放到冰箱里凉后效果会更好，口感独特。此时要关注乌梅大枣汤的功效，吃了后对身体是否有好处作用。不可盲目的食用食物，容易让患者身体增加负担，那么乌梅大枣汤的功效与作用有哪些呢?
枣的药用价值很高。红枣味甘性平，养胃健脾，益血壮神，为安中益气的良药。可以治疗脾胃虚弱、气血不足、肺虚咳嗽及高血压等病。另外，红枣对预防肝病效果显著，在产枣之乡肝病患者及少见。红枣对克服失眠症效果也颇佳。
大枣有抗肿瘤作用。科学家分析出大枣中的抗癌有效成分，是一组三萜类化合物，大枣中含有丰富的环磷腺苷，它能调节细胞的分裂繁殖，有助于癌变的细胞向正常细胞转化。
现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。
当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。
乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。
材料：
原料：红枣若干、乌梅若干
做法：
一、将红枣、乌梅分别洗净，一同放入电压锅中，加适量水，定时10分钟，放气后取出，过滤，取汤汁加冰糖即可。
二、将熟枣放漏勺中搅拌成枣泥，加入开水后略煮，过滤成红枣乌梅汤，因红枣含糖份高，汤汁不用放糖就会很甜，喝不完灌瓶放冰箱或冷冻或保鲜，是夏天消署的可口饮料。
乌梅大枣汤的功效与作用有哪些?通过上述文章的分析，可以明确食物的功效、作用，而对其制作也能掌握。做乌梅大枣汤的方法是要简单的，与其它相似的甜品做法相似，制作时要注意其卫生，必须把食物清洗干净，熬汤的时候要注意水量，防止熬的时间久了后熬干，更要避免水多了后扑出来，容易出现意外事故。
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