饮食养生是什么

2019-10-07 │ 饮食养生是什么 儿童养生是什么

蜜蜂酿蜜过程是什么

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。您是否正在关注饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供蜜蜂酿蜜过程是什么,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

众所周知,蜂蜜的营养价值比较高,不仅能够止咳化痰,而且还能够美容养颜,是很多女性的最爱,蜂蜜是由蜜蜂酿蜜而带来的,那么蜜蜂酿蜜过程是什么呢?很多人不是很了解,其实只要我们上网进行查阅的话,很快就能知道整个过程,接下来让我们一起来了解一下蜜蜂酿蜜过程是什么呢?

工蜂采集花蜜,花蜜被工蜂采吸进蜜囊,此时即混入了含有转化酶的涎液。蔗糖的转化过程,就从此开始。经测定,采蜜蜂进巢时,蜜囊中花蜜的含糖量约为45%,与采集前自然花蜜的含糖量相差不及1%。采蜜蜂归巢后,吐出蜜汁,分给内勤蜂酿制。蜜蜂酿蜜过程主要是在花蜜中加入蔗糖的转化酶和部分蒸发花蜜的水分。经初步酿制的蜂蜜其含糖量约达60%。当蜂蜜成熟过程部分完成以后,酿蜜蜂将经它们初步酿制但末成熟的蜂蜜贮存于巢房中,让未成熟的蜂蜜在巢房中进一步成熟。蜂蜜成熟后,工蜂即用蜂蜡将贮蜜巢房封存起来,以备后用。蜂蜜成熟过程所需的时间,依花蜜浓度,群势及气候等而异,一般约历时5-7 d。

蜜蜂酿蜜是把蜜作为食物,所以酿蜜的整个过程就是为蜂群储藏粮食的过程。蜜蜂酿蜜要做的第一件事就是飞到花朵里去吸取花蜜,花蜜先贮藏在工蜂的蜜囊里。蜜囊是消化道上的一个膨大部分,正好在胃的前方。蜜囊与胃之间有一块瓣膜隔开。花蜜还在蜜囊中时,酿蜜过程的第一阶段就开始了,花蜜中的糖分发生了变化。下一步便移去花蜜中的大部分水分,这靠消化道过滤及蒸发来完成。由于通风和蜂巢的热量,花蜜中的水分便蒸发减少。蜜蜂飞回蜂巢时便吐出花蜜。花蜜移放到蜂房时,大部分水分已蒸发消失。因此蜂蜜几乎能长存不坏。蜂蜜放在蜂房里贮存待熟,以供将来食用。

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。

以上介绍了蜜蜂酿蜜过程,我们可以看出过程虽然比较艰难,但是酿造出来的蜂蜜却给人们带来了很多的好处,这样看来也是比价划算的,当然我们在选购蜂蜜的时候,一定要购买天然的蜂蜜,不要去购买不是正宗的蜂蜜,否则效果会差很多。

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藕片制作过程是什么


   藕片相信大家并不陌生,这种生长在水里的植物,虽然属于寒性植物,但是可以起到很好的清热凉血的功效,里面还有了丰富的蛋白质,附件我们日常的消化,对成为味道很好的润滑作用,可以防止便秘等等,夏天我们都会吃藕片,那么您知道我片的制作过程是什么?下面就由小编为大家介绍一下藕片制作过程是什么?

做法

原料

嫩藕400克,酱油半茶匙,醋2汤匙,盐、味精各适量,水淀粉1茶匙,花椒油半茶匙,葱末、姜末各适量。

制作过程

1、将藕去节、削皮洗净,顺长一剖两半,再顶刀切成薄片,放入开水锅中略烫,捞出沥干水分待用。 2、炒锅置旺火上,倒入油3汤匙,烧至温热,下葱末、姜末,马上烹入醋,加入酱油、盐和清汤4汤匙,加入藕片略炒,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,翻炒均匀后出锅即可。

营养价值

1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3. 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:"主补中养神,益气力"。

4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

   以上就是藕片制作过程,营养价值极高的藕片来讲,是一种十分健康的食物,现在的人越来越注重养生,不仅仅要吃得饱,并且要吃的好。那藕片就是您健康的选择,生活中多吃一些藕片,能够可以起到补血的功效,增强我们人体的免疫力,积极的预防各种各样的病。

布丁的制作过程是什么


 在生活中你喜不喜欢吃布丁呢?布丁有很多的口味,有鸡蛋布丁、鲜奶布丁等等,有很多我们喜欢的口味,那么在生活中你知道布丁的制作过程是什么吗?我们接下来就要来学习一下我们生活中经常吃的布丁是怎样制作出来的哦,快来学习一下吧。

布丁的做法比较简单,但比例掌握适当,不然会失败的。还好第一次做还算成功的:

布丁材料:牛奶200ML,糖分40G,鸡蛋2个(大约80G)

焦糖材料:白砂糖50G,水适量

 

布丁模具:我只有1个小布丁模,另一个是之前买的布哥东京的布丁的布丁杯

烤制过程:烤箱预热170度,水浴蒸烤法40分钟左右

  材料:一只鸡蛋、少量牛奶、白糖 制作方法: 1、 将一只鸡蛋磕进碗里,充分搅拌。(最好用搅蛋器,如果用筷子的话,一定要搅得时间长一点,总之一定要搅得充分,绝不能有任何凝胶状物质;碗就用那种很普遍的瓷碗就可以了) 2、 将鲜牛奶倒入碗中,液体离碗的边口3厘米左右,不要倒得太满。加入白糖,糖的量可酌情考虑。(我因为想盖掉一点鸡蛋的味道,所以糖放得比较多,大约一般的瓷勺半勺,做出来的味道跟超市买的差不多,如果想蛋味浓一点,可以少放些糖) 3、 将碗中的混合物充分搅拌。(看看颜色是不是跟印象中的布丁差不多了呢(*^__^*) ) 4、 拿一只蒸锅——只要能蒸东西的都可以,将整只碗放入锅内,中火蒸5分钟(就跟炖蛋差不多的方法,有些地方的人称之为鸡蛋糕)。5分钟后揭开锅盖,用一根筷子戳进布丁里,如果出现半透明的液体,就可以熄火了。 5、 将碗拿出来,搁置片刻,待冷却后,放入冰箱冷冻室,2~3小时后取出,好啦,美味的布丁就这样做好了!

 果粒酸奶布丁

原料 酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖

制法

牛奶加适量明胶粉、糖煮化;晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;各色水果去皮去核弄成丁,加入混合好的奶液里

轻轻搅拌均匀后冷藏,以促进凝固

成型后取出,上面可用水果摆成自己喜欢的任何形状

如果有熟的花生碎芝麻碎,撒在上面,风味更佳

 布丁的制作过程还是比较简单的,只要准备好做布丁的食材就会做起来比较的方便上手,学会做布丁吧,这样的话我们就可以经常的吃到我们最爱吃的布丁了,我们可以把布丁做成不同的口味,根据自己的喜爱来做布丁来吃,真的是一种享受哦。

清香白酒的酿造过程是什么?


清香白酒是以高梁等谷物酿制而成,味道比较清香,无杂味,干净利落,无色无沉淀,香味协调,属于传统老白干风格,度数也不高,入口绵甜,醇厚爽冽。是现在饭局常见的一种酒,很受大家欢迎。

酿造过程

一、选料

粮为酒之肉,一般是将高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等(不包括薯类与果蔬类)作为原料,要求作物的颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。

二、制曲

曲为酒之骨,制曲是酿酒过程中重要的环节,纵观世界各国用谷物原料酿酒的历史,可发现有两大类, 一类是以谷物发芽的方式,利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份,再用酵母菌将糖份转变成酒精(比如啤酒);另一类是用发霉的谷物,制成酒曲,用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。白酒酿造采用的就是第二种方式,这个过程主要是将淀粉糖化(转化成葡萄糖)。

三、发酵

从配料、蒸粮、糖化、发酵、蒸酒等生产过程中都采用固体状态流转而酿制的白酒,才能称为固态发酵白酒。发酵的过程其实就是将上一个阶段生成的糖发酵转化成酒精的过程。

四、蒸馏

靠发酵产生的酒精度数其实是很低的,为了提高酒精含量(度数),一般还要进行蒸馏提纯,主要采用甑桶作容器(半固态法出外)进行缓慢蒸馏,还可采取将黄水、酒尾倒入锅底进行蒸馏等措施。经过蒸馏操作后,得到的原酒度数一般比较高,不同批次的原酒其质量、风格都不相同,需要分批存放。

五、陈酿

陈酿也叫老熟,我们说的“酒是陈的香”,就是指经过“陈酿”过程的酒。经过蒸馏的高度原酒只能算半成品,辛辣,不醇和,只有在特定环境中贮存一段时间使其自然老熟,才能使酒体绵软适口,醇厚香浓。贮酒容器最好是在放在陶坛中,更大的贮存容器可用不锈钢等作材质,尽量不采用金属铝质容器。贮酒应采用自然老熟,禁止用催化剂等化学方法催陈。

六、勾兑

对,酒评君说的就是勾兑,尽管行业内有人为了消费者误解将这一过程称为“勾调”,但酒评君需要强调的是,这里说的勾兑和通常意义上大家理解的“三精一水”的勾兑完全是两码事。这里的勾兑是指,允许用不同轮次和不同等级的酒及各种调味酒进行勾调,绝不允许配加混合香酯和非白酒发酵的香味物质。

七、灌装

经过勾兑后的成品酒经过检验合格后,方可灌瓶贴标。然后就可以进入市场和消费者见面了。

酱香饼的和面过程是什么?


在日常生活中酱香饼是属于一种比较常见的传统美食,是用小麦面粉加上和面的手法工艺所制作而成,不仅口感劲道美味,而且酱香四溢,令人回味无穷,而且其中营养价值丰富,可以补充身体所需要的蛋白质以及营养物质,而酱香饼最为主要的步骤就是和面,在和面的时候可以加入酵母粉这样面团更柔和。

酱香饼的和面过程

1、面粉加入酵母、盐混合

2、加入清水和成面团

3、倒入油,继续揉

4、将油全部揉进去

5、醒发半小时以上至面团增大

6、排气,常温醒发10分钟

7、锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒

8、炒成油酥

9、取一半面团擀成饼

10、抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜欢吃甜的撒上白糖

11、卷起来

12、分成4份,卷一下压扁

13、擀成面饼

14、抹上油

15、为了区分盐的和糖的,给糖饼撒上芝麻

16、烤盘刷油,烤箱预热270度,中层上下火约20分钟

土家酱香饼制作过程:

1、将面粉放入盆中,放温水用筷子边倒水边搅拌成小面块(水不要一次加完,因为不同的面粉的吸水性不同)

2、用手将小面块和成成型的面团,可能会不光滑,盖上静置10分钟再揉就很容易揉光滑了;揉好的面团盖上饧20分钟

3、 饧面的时候就可以做饼上面刷的酱料了,将三种酱都准备好,其中四川豆瓣酱最好用刀剁得碎一点

4、 将炒锅放入油,马上就放入花椒和八角小火加热,直到调料变色出香味捞出不用,只要油

5、将四川豆瓣酱放入锅里的油中,小火慢慢炒出香味和红油

6、将黄豆豆瓣酱和蒜蓉辣酱倒入也炒出香味

7、放入小半碗水,烧开

8、放入白糖(一点就可以,微微的有点甜味就可以,当然如果喜欢吃甜的可以加量),孜然粉、在加一勺芝麻粉,然后中小火加热

9、煮到像稀粥的状态就可以关火了,不要太干了,不好往饼上刷;做好的酱料如果剩了可以放到干净的瓶中冷藏保存,还可以用来炒菜、拌菜、拌面等

10、将饧好的面团根据锅的大小分成2~3份,取其中一份擀成大薄片先撒上花椒粉(不要放盐,酱就够咸的了)

11、再倒上食用油

12、将面片的四角分别折到面片的中央沾满食用油

13、用刀将面片像图中那样切开,中间都是连着的

14、然后将每一片都折叠在一起成为一个多层的面饼

15、将四周捏合

16、可以将面片叠在一起后就直接擀开,也可以像我图中那样将叠在一起的面片的四周像包子一样集合在中间,这样能擀的圆一些

17、将面团擀开成薄一点的大饼,饼要擀得比平底锅大一大圈

18、将平底锅里放入能盖上锅底的油烧热,放入擀好的大饼,将四周都放入锅中,让锅里的饼因为大而堆成自然地皱褶(其实直接擀成和锅一样大或者比锅小的饼也可以,不用皱褶也没关系,不影响味道)

19、中火将饼的两面都烙成金黄色,烙饼如果用小火就必须要盖上锅盖,不然饼就会又干又硬,如果饼不是太厚,最好用中火或者中大火烙制

20、将你喜欢的一面刷上做好的香辣酱。然后撒上芝麻和葱花关火,饼就做好了。酱挺咸的,先不要刷太多,可以根据自己的口味调整

21、将饼拿出来放在面板上先对切成四块,然后摞在一起

22、用刀再切成小块,放到盘子中用筷子夹着吃,卖的一般都是放到纸袋中用竹签子扎着吃

油豆腐制作过程是什么


油豆腐是一种比较传统的特色菜,尤其是在广东地区比较有名,在北方油豆腐叫做豆腐泡,其实就是买来豆腐,然后下油锅里面炸,炸好的油豆腐,可以做很多菜,吃起来非常的有弹性,有点像肉丝的口感。用油豆腐可以蒸炒烹炸,既可以做各种肉食的配菜,也可以做素菜的主料,因为油豆腐的营养价值比较高,富含氨基酸,蛋白质和不饱和脂肪酸等等,所以适当的吃一些对身体也很好的调理的作用,油豆腐的制作也比较简单,各个地区不同制作的方法也会有所不同。

油豆腐制作

主料:豆腐适量。

配料:植物油、盐等适量。

厨具:高压锅、盆子等。

1、买新鲜的豆腐回家;洗净后切成小块待用。

2、炒锅洗净后加植物油和适量的盐,大火炒热后,将豆腐块放入油锅内,用大火进行油炸。

3、炸的途中,用菜勺轻轻翻动豆腐块,使其受热均匀。

4、看到豆腐表面稍微变为棕色时,就转中小火慢慢炸。

5、待豆腐块全都变色后,捞出沥油即可。

苦瓜油豆腐汤

开放分类:烹饪、菜谱

【材料】

苦瓜1根、油豆腐100克、粉丝30克。

【调料】

葱丝、醋、盐、鸡精、清汤。

【做法】

1、将苦瓜洗净,从中刨开去子,切成半圆片焯水过凉;油豆腐一切两半;粉丝用温水泡软备用。

2、锅内倒入清汤,大火烧开后放入油豆腐、粉丝,开锅后煮片刻,放入苦瓜片用大火滚开,撒入葱丝、盐、鸡精,淋入香醋即可。

油豆腐粉丝

主料:

粉丝100克,油豆腐100克,雪里蕻100克。

辅料:

上汤3杯半,老抽1汤匙,白糖半小匙,精盐适量,色拉油1汤匙,葱3条切碎。

制法:

1、粉丝浸软,取起切约2寸长。

2、雪里蕻用清水浸约1小时(浸时水中加入少许盐,使其迅速减去咸味),洗净滴干水,切碎。

3、器皿内下色拉油1汤匙,加入上汤3杯半、老抽1汤匙、白糖半小匙、精盐适量(或用鸡精1匙,水3杯替上汤及盐)调妥味,高火10分钟煮滚,加入粉丝、雪里蕻、油豆腐兜匀,高火10分钟,下葱即可。

桑叶茶制作过程是什么?


中国的茶文化可是博大精深的,各种不同的茶叶品种应有尽有,当然了不同的茶叶在制作和具有的养生功效上自然也存在区别,那么桑叶茶制作过程是什么?桑叶茶最大的特点就是能够减肥美容,而且还能降低血糖,因此备受美眉和血糖高的人群喜爱,掌握制作过程很不错。

采叶和处理。以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好。装笼。将切好的桑叶抖松,不让其粘贴在一起,装入事先铺好干净纱布的蒸笼内,厚度在5-7厘米之间,以能均匀受蒸为宜。

蒸青。锅内放清水,烧开后,将蒸笼放在锅内盖严,用大火、急火迅速蒸,待上大气后,根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟,揭开盖查看,以桑叶软熟保持鲜绿为好,立即出笼倒入干净的容器内摊晾。焖蒸后立即驱散蒸汽是关键。蒸青过程中气味呈现出淡淡的清香时起锅摊放才会使桑叶茶冲泡时的青味少。蒸青时间一定要掌握好,时间短,青味没有蒸出,涩味重,汤色偏绿;时间过长,桑叶焖成黄色,颜色不好看,营养损失多。

干燥。将揉搓好的桑叶放入热锅中,用木扒不停地翻动,使水分尽快蒸发,至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发、均匀一致;至桑叶趋于干燥时,再用大火,并急速翻动,使其受热均匀,然后迅速撤火。要随时注意,当手捏不粘、手捻发脆,眼看叶脉呈蟹壳黄色、鼻闻具有清香味、品尝辨味适当(焦而不生),即为成品,迅速撤火。

摊凉过筛。将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内(不要用塑料容器)摊凉,冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。

从上文中对桑叶茶制作过程是什么的详细介绍中,大家也都知道该如何制作了,平时养成饮茶的好习惯还是很重要的,毕竟饮茶也是养生的关键措施之一,多喝点桑叶茶,不但能修身养性,还能起到美容养颜的功效,对美眉们的帮助还是很大的。

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