养生有什么具体的方法

2019-10-07 │ 养生有什么具体的方法 养生的方法有哪些

香菜的保鲜方法具体有哪些

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的香菜的保鲜方法具体有哪些,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

香菜对于麻疹、高血压以及消化不良的朋友都是很有帮助的,而且香菜中含有丰富的维生素,吃起来也有一种很特别的香味,大家对于香菜都有着不同的做法,有的喜欢凉拌,有的喜欢涮火锅等等,香菜和一般的蔬菜不一样,它是非常容易枯萎的,所以保鲜方法必须得恰当。下面是关于香菜的正确的保鲜方法,一起了解下。

香菜保鲜法:

1、将香菜洗净,切成适合大小,放在塑料袋里,存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻,味道不会变坏,香菜也不会坏掉。

2、用小碗接一碗水,把香菜根泡在其中,放入冰箱冷藏,每2日换水一次,即可较长时间保存香菜。

3、将香菜装入保鲜袋,同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可),再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。

晾晒法:带根的整株香菜洗净、理齐,在开水锅里放少许食盐,再将香菜根部放进锅中浸烫半分钟左右,然后把香菜全部浸入水中焯烫10秒钟,待香菜变绿即取出,晾凉后用细铁丝挂在通风处阴干,切忌曝晒。3~4天后即干透发脆,取下切成小段贮存。食用时,用开水泡软做配料或放入汤内,都能保持原有的香味。

多种方法:

1、葱、姜、蒜巧保鲜 :葱、姜、蒜择洗干净,控水,根据需要改刀,放在多格保鲜盒里,盖紧盖子,放进冰箱冷冻起来,用的时候就方便多了。

2、鲜枣、葡萄巧保鲜:买回来的鲜枣和葡萄一次没吃完,可以用保鲜袋密封好,直接放进冰箱冷冻室就可以了。过一段时间再吃,依然香甜如初。

3、黏玉米巧保鲜:储存玉米的方法也大同小异。先把它们彻底煮熟,晾凉之后再冷冻,存多久都没有问题,哪怕半年以后再拿出来,只要吃之前再煮一下,味道口感和新鲜的一样!

要想吃到最美味的香菜,我们就必须掌握好适当的保存香菜的方法。只有把香菜保存好了,才能够吃到最新鲜的香菜,才能够最大限度地保存香菜的营养价值。另外,其实香菜的吃法也是比较多的,我们可以凉拌,也可以入汤,当然还可以直接在开水之中烫下来吃的。

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芹菜保鲜方法有哪些


芹菜也是蔬菜的一种,芹菜炒肉,炒瘦肉,炒肥肉都可以,还可以用芹菜来炒豆干吃,芹菜也可以烧汤喝,总之芹菜的做法有很多种,芹菜的营养也很丰富,含有很多维生素,总之吃芹菜对身体好处很多,很多人就连减肥的时候都喜欢选择给自己吃芹菜来改善,芹菜还能美容,那么芹菜的保鲜方法有哪些?

芹菜的储存方法

1、买来的新鲜的芹菜,用塑料带包起来储存。塑料带一定要是那种能把叶全部包起来的,这样芹菜放5-7天左右是没有问题的,再取出来吃的时候仍然是很新鲜的。

2、如果想储存的时间更久,那就在芹菜根部洒点水然后再放进塑料带里面。7-10天左右取出应该也是新鲜的。

芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

如果喜欢吃芹菜,但是每次买得太多了就按照这样的方式来保存,其实在很多菜市场,都是今天没有卖完的才明天又会卖,所以说不要以为菜市场的菜都是新鲜的,其实都是自己保存得好,看着新鲜,很多人还会利用药物来保鲜,所以说最好是自己保鲜。

蔬菜的保鲜方法有哪些


蔬菜是我们常吃的一种食物,每天适当的吃一些蔬菜对身体会有很好的保健的作用,但是我们也要了解到蔬菜很容易发生变质,所以说买回来的蔬菜如果当时不能吃完,一定要学会一些保存的方法,蔬菜的种类有很多,不同的蔬菜保险的方法也不一样,我们来看一下这方面的内容。

蔬菜的保鲜方法有哪些

冬瓜:皮应选择完好无损的白釉釉,盖在通风阴凉的板上,冬瓜放在上面,保鲜45个月。

冬笋和姜:找一个覆盖着湿沙的容器,把竹笋和姜尖埋在沙笋里,置于黑暗,通风良好的地方,保鲜47周。

洋葱和大蒜苗:干燥的洋葱或大蒜苗,在阴凉,干燥,通风良好的地方存放很长时间,不宜用塑料袋包装或放入冰箱,这样洋葱或大蒜苗便会闷,变形和发芽。

土豆:应该是冷的,不宜放在高温下,否则马铃薯的淀粉含量会减少,而且会发芽。除了低温保存,还要保持土豆干燥,防止烂。

大蒜:大蒜将包装好后用塑料袋紧紧密封,放置在房间内,每周检查一次,发现蒜苗及时排出。

家庭保存蔬菜应该注意些什么

蔬菜中含有大量的维生素,保存不当会导致维生素的流失,其中维生素C的损失最多,其次是维生素B2。

常温下的维生素在空气中易被氧化破坏,保存外层的叶子,壳可延缓维生素的破坏。

因此,在吃之前,不要剥离外叶的叶状叶,洋葱和大蒜不要剥皮,豆类不要剥皮豆荚。马铃薯需要避光,以免引起眼睛和皮肤变成绿色有毒的茄碱。

在新鲜蔬菜中,亚硝酸盐的含量很低。如果储存时间过长,亚硝酸盐的含量在衰变和劣化发生时明显增加。如果在低温冰箱中储存,蔬菜的呼吸强度相对较弱,不易变质,维生素C,总糖,亚硝酸盐变化不大。

所以常温下的冷藏更有利于保存蔬菜和营养成分的保存。不过,将所有的蔬菜放入冰箱不是一个好主意。不同类型的蔬菜应保持新鲜。

辣椒的保鲜方法有哪些


喜欢吃辣椒的人很多,在重庆,贵州,湖南一带,喜欢吃辣椒的人有很多,这三个地方甚至是家家户户都会吃这样的辣椒,吃辣椒也要记得给辣椒保鲜,给辣椒保鲜的时候必须要保存好辣椒,给辣椒找一个合适的地方放置,这样辣椒的新鲜程度才会更好,吃起来也更香,那么辣椒的保鲜方法到底有哪些呢?

方法一

清水洗干净,沥水,晾晒九成干。

方法二

1、清水洗净,沥水。

2、用线将辣椒柄处穿起,挂起晾晒至干。

3、放置箱子里,放在阴凉潮湿搜索

辣椒要保存的话可以先晾干湿气,保证辣椒完好无损,隔层放到框中不要挤压太多,放在阴凉的地方,基本可保存一个月。

方法三:

贮藏方法(冷藏)

1、库房要严格消毒 用甲醛、过氧乙酸、漂白粉等熏蒸、喷洒,彻底消毒。

2、采收 就近采收,选择病害少、长势旺盛的地块,要求辣椒果实饱满、质地坚实、果实完整、皮色黑亮,剔除劣果、病果。装筐或装箱,尽量避免运输中的碰撞、挤压。

3、浸药 在杀菌保鲜剂中浸泡2—3分钟,以除去表面病菌和为辣椒提供保护层。晾干后,入库预冷。

4、预冷要彻底、迅速。

5、装袋 将预冷完成后的辣椒装入辣椒保鲜袋内,每5-10公斤一袋,扎口。保鲜袋应选用透湿透气的pE袋,防止“出汗”和气体中毒(二氧化碳),二氧化碳达到5%时应解口放风,放风时间1小时左右。

6、冷藏温度控制在8℃左右,选择温差0.5℃。

7、防霉 贮藏期间要注意防霉,发现霉变现象,及时用保鲜烟雾剂熏杀。 措施得当、条件完备,辣椒可保鲜3.5-4个月。

辣椒的保鲜方法就是上面我们所介绍的这些方法,如果保鲜了辣椒,那么自己每次吃的时候辣椒都是新鲜的,这样吃辣椒也是可以得到最好的维生素补充,不要以为辣椒辣,其实很多辣椒也含有维生素的,吃了还能得到美容的效果,但是辣椒不能吃太多了,害怕影响和刺激到肠胃。

​番茄保鲜方法有哪些


番茄就是我们平时所说的西红柿。番茄在我们的生活中也是一种非常常见的蔬菜。番茄中含有非常丰富的维生素,经常食用番茄可以帮助我们补充体内各种所需的微量元素,还能美白我们的皮肤,所以番茄是深受广大女性朋友们喜爱的食物之一。今天就为大家详细的介绍一下番茄的保鲜方法。

温室或阳畦贮存:严寒到来前如无温室可打阳畦,畦内铺上麦秸或稻草、刨花等保温物,将果实摆在床内,厚15— 20厘米,果实太厚,通气不良,容易腐烂。然后盖上薄膜保持畦温12—14℃,不要低于10℃,也不要太高,温度过高能正常红熟,但贮藏时间短。如遇连续 晴天,畦内温度升高,可盖草帘遮荫。要随果实红熟,随时挑选上市或移入较低温度下贮存。如有温室,可在北墙根挖一宽80厘米、深40一50厘米的低畦,畦 内铺草,将果实摆放15—20厘米,盖上苇毛苫或草帘即可。采用这种方法,因保温较好,有时未长成的青果也能缓慢转色变红,调剂市场。

恒温贮藏库、地道、地下室和地窖贮存:方法可参照夏季贮存,但温度一定要严格控制。

室内贮存:在能严格保持不受8℃以下冻害的暖和房间内,可覆盖薄膜或用塑料袋贮存,待果实红熟后再把温度降至5—7℃保存。

室内缸存:缸存西红柿省工、方便、效果良好。

上面为大家介绍了四种我们常用的番茄的保鲜方法,希望能给有需要的朋友们带来一定的参考作用。番茄是我们生活中的一种非常健康的食品,既可以用来做菜煲汤,也可以被当做水果用来生吃。喜欢吃番茄的朋友们只要保存得当,是不会影响到番茄的作用的。

芦笋保鲜方法有哪些?


生活中很多人身体非常虚弱,这类人群普遍抵抗力都非常差,平时很容易生病,所以要通过饮食补充营养,提高免疫力非常重要,这类人群适合多吃一些芦笋,芦笋含有多种微量元素,补充微量元素是增强免疫力的有效途径,另外吃芦笋还能够促进新陈代谢等等,下面教大芦笋保鲜的方法。

芦笋保鲜方法:

先将新鲜芦笋冷冻,是要低温彻底冷冻,然后对冰冻的芦笋进行抽真空,把芦笋中已结冰的水分直接汽化抽出,使芦笋干燥,再进行密封保存。

1、芦笋又名石刁柏、龙须菜(区别于海发菜——深海蔬菜,亦有别名龙须菜)。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬。

2、特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

芦笋是一种比较正规的食物,适当的吃一些芦笋对人的健康是比较好的,可起到一定的防癌的作用,可以有效地提高人体的免疫力,对于清热解毒方面的效果也是比较好的,很多人都喜欢吃芦笋,可以通过清炒芦笋或者凉拌芦笋的方法进行使用,但是有的时候选择芦笋放置时间过长了,也可能会导致变坏或者是腐烂的现象,所以要进行有效的保存。

步骤/方法:

1、芦笋保鲜的方法是比较多的,在吃芦笋的过程中,可以把新鲜的芦笋放在报纸上卷好,然后放在冰箱里冷藏,这样可以保存至少三天左右的时间,能够起到一定的保鲜的作用,对芦笋的营养价值的流失也有很好的预防效果。

2、很多人在购买芦笋的过程中,都会选择一些新鲜的芦笋,其实罗笋比较适合零度左右的温度进行冷藏,可以放在冰箱里保鲜,也可以通过到户外的方法进行保鲜,如此的保鲜方法是比较多的,最好要进行有效的选择。

3、有条件的情况下,可以将芦笋放在冷库里进行保藏,这种方法是比较好的,而且可以通过使用脱毛处理的方法将芦笋保存,也可以通过使用保鲜膜的方法将芦笋存放在冰箱里,可以放在薄膜包装袋里进行保存。

板栗保鲜方法有哪些


喜欢吃板栗,但是不代表自己就能更好的存放板栗,板栗也是食物的一种,板栗树在大大小小的城市中到处都是,所以说在中国,经常吃到板栗,板栗可以炒着吃,板栗还可以煮着吃,板栗也可以生吃,这个就要看自己的爱好程度了,不管怎样吃板栗,都是很美味的,但是板栗放不好很容易发霉的,那么板栗的保鲜方法有哪些?

放入阴凉通风处。将新鲜的板栗放在阴凉通风处,将新鲜的板栗摊开摆放,不要将板栗堆放,只要能够保证板栗通风的话吗,保存一两个月是没有问题的;

风干保存。板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干。这样的话,让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限;

放入沙子中保存。把沙子装进容器里,底部铺一层沙子,放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子,盖好沙子后,再放一层板栗,以此类推,将板栗放完后,最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水,保持沙子的湿度。喷水的量要适中,为了保存板栗的水分,这就是用沙子隔开板栗的原因,但是水分不宜过多,过多的话会导致板栗烂掉的;

放入塑料袋中保存。将板栗装入塑料袋中,保持通风和气温的稳定,将塑料袋扎紧,隔断时间翻动一次,这样保存一段时间还是没有问题的;

板栗在保鲜的时候利用这些方法是完全可以的,这些方法不仅可以让我们可以吃到更新鲜的板栗,并且也能够让我们得到板栗更好的应用,板栗在保存的时候最好是不要放在冰箱里面,其实冰箱里面是有很多细菌的,很多食物以放置,拿出来之后就沾满了细菌,要放的话冰箱里面要经常清洗。

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