阿胶补血膏怎么吃呢
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“阿胶补血膏怎么吃呢”，仅供您在养生参考。
阿胶补血膏相信大家都很熟悉，特别是在微信上卖得非常的好。因为阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习及工作紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。但是阿胶的服法有很多种哟，看来阿胶的功效大家都很清楚，但平时该怎么吃效果比较好呢，下面一起来了解下吧。
1.阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。
2.芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
3.人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
4.蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好。
阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用；消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。
以上所讲述的就是阿胶补血膏怎么吃，阿胶补血它能血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。通常在餐前来吃，吃完以后半个小时以后再吃饭。早晨、晚上空腹服用利于肠胃吸收，它有较强抗疲劳作用。祝您健康。
Ys630.com相关知识
大家现在是越来越关注养生了，不仅仅只是在家看看养生的节目，也时常会在日常生活中，把自己学到的养生知识运用起来。也有许多的朋友们看完了养生节目就会去购买一些保健品来食用，来保养自己。所以小编我今天就要来为大家好好地介绍介绍阿胶膏饭前吃还是饭后吃。
阿胶最好是饭前和睡觉前半个小时吃。也可以经期前后服用。有利于吸收利用！冬天进补更适宜些,意见建议：阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。禁忌辛辣食物和生冷有刺激性的食物。
阿胶是很黏腻的中药，中医上讲黏腻碍胃，胃不舒服，消化不动的时候，通常在餐前来吃，吃完以后半个小时以后再吃饭。早晨、晚上空腹服用利于肠胃吸收。当然，阿胶也可以作为食材加入到汤粥之中，进餐时服用。
胃不舒服的人服用阿胶，最好配以调理脾胃的药，如砂仁、陈皮、佩兰等，以减少或消除阿胶对脾胃的不良影响。成年人每人每天3－9克。也就是最多不超过一块阿胶的三分之一，阿胶服用要细水长流。
适应症：失眠、眩晕、神经衰弱、贫血。
功能主治：止血阴滋、、血润补燥。用于气血两虚，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
看完了上面小编为大家介绍的阿胶膏饭前吃还是饭后吃的知识，希望能够帮助到有吃阿胶膏的朋友们。其实大家要保养自己的身体，除了吃保健品只为，更应该做的是，养成良好的生活习惯，早睡早起，多多锻炼，保持愉快的心情。
说起阿胶的吃法，相信大多数人可能会想到的就是阿胶糕，但是很少有人会吃一些花样的阿胶，其实在阿胶的吃法种类上，大家可以用阿胶加牛奶，也可以吃阿胶煮红枣，这两者都是能补血补气调理身体，还能缓解失眠的现象，阿胶鸡蛋汤平时可以当做食物来吃，适合产妇和哺乳期的女性。
吃法1.阿胶加牛奶
将阿胶粉碎成细粉状溶于牛奶中。补血润肺，补充钙、铁等各种营养成份，口味纯正，强身健体，老少皆宜。
吃法2.即食阿胶(固元膏) 即食阿胶，是阿胶的一种方便食用方法。固元膏具有润肠、通便、滋阴养血的功效。但是服用固元膏需要根据个人体质。中医指出，血虚、阴虚的人适宜服用固元膏，但热性、燥热体质的人则不适宜。
吃法3.阿胶煮红枣
取大枣10枚置锅内，加水适量及阿胶6g。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等
吃法4.阿胶鸡蛋汤
将阿胶小碎块10～15克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
阿胶黄酒 把10～15克阿胶放于适量黄酒中，等它溶解后再服用。
吃法5.阿胶、黄芩、黄连、白芍。
阿胶15克，黄芩，黄连、白芍各6克，水煎取汁，放温后，加鸡蛋黄2个，搅匀。每日3次温服。功效：养肝补血，清热宁心
主治：①血虚眩晕、②心烦、③失眠等症。
阿胶其实在我们的日常生活中并不常见，而我们对阿胶的了解也大多是源于阿胶枣，但是阿胶枣与阿胶是不同的，阿胶枣只是用原态阿胶作为一种原材料制作而成的，而阿胶补血膏就不同了，阿胶补血膏是由阿胶原态直接加工而成的，下面我就给大家介绍阿胶补血膏的做法以及阿胶的功效。
阿胶补血膏
阿胶补血膏，为棕褐色的半流体;味甜、微苦。有滋阴补血，补中益气，健脾润肺之用。
方剂配方
阿胶半斤、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红枣半斤、蜂蜜半斤、黄酒2斤。这是补血的基本方，可随症加减：糖尿病人可去掉蜂蜜或减半，也可改用枸杞子2两;便秘严重者可多加入3 两蜂蜜;
气虚严重，四肢怕冷不温者，可加入3两桂圆;失眠多梦者可加入2两酸枣仁(粉碎)。
方剂制法及保存方法
1、阿胶连着包装敲成小块，用食品粉碎机打成粉状;
2、黑芝麻炒香后，也用食品粉碎机粉碎;
3、核桃仁炒后，食品粉碎机粉碎(时间不宜过长，否则会出油);
4、红枣洗净、去核，绞碎;
5、将上述四种食品混合，加入蜂蜜，再倒入2斤黄酒搅拌均匀，盖好盖子;放入锅中隔水蒸
开锅后10分钟，改作小火蒸1个半小时，完全蒸透即可。
出锅后可分别装入带盖的小容器中，待凉后放入冰箱冷藏，一般右存放3-5个月。为安全起见
阿胶的功效
1.提高免疫力
阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者。
2.强筋健骨
阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。
3.益智健脑
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识 别能力，有较强抗疲劳作用。
4.缓延衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。
5.抗癌
实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。
此外，阿胶有促进淋巴细胞转化作用，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。
6.美容养颜
阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
7.补钙作用
阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。
8.调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
9.扩张血管
实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用。
总结：阿胶是一种由马科动物驴的皮毛经过加工制作而成的，阿胶在补血养气方面有很大的功效，尤其是对女性而言，更是一种上好的补血珍品。但是我们需要注意的是 食用阿胶也是有副作用的，所以我们在食用的时候也要注意适量食用，免得引火上身，火气太旺。
阿胶糕是一种很好的滋补身体的东西，尤其是女性食用之后，不仅可以补血，还具有美容养颜的作用，对女性身体健康的好处是很多的，阿胶糕虽然是滋补身体的好食材，但是有些人在吃了阿胶糕之后，出现了上火的现象，大家都知道上火通常活引发很多并发症，是会影响日常生活的。
吃阿胶膏上火怎么办?
1、可以自制阿胶糕
有些市场上的阿胶糕其食材并没有我们想象的那么好，而且有些的还会偷工减料的哦，所以有时间的可以自制阿胶糕，制作步骤在网上都可以查到，而且在选择材料时，要选择陈年的阿胶，最好是在三年以上的，这样就可以降低吃阿胶糕上火的几率，要注意，要选择无霉变、无虫蛀等现象的陈胶来制作，否则营养价值会大打折扣的，甚至是引起疾病的发生。
2、脾胃虚弱者饮食要清淡
由于阿胶是比较滋腻的，所以如果是脾胃虚弱者在服用阿胶期间为了减少上火的概率，就需注意饮食不要太油腻，同时避免辛辣的食物，当然有可能的话最好是进食一些容易消化的，还能开胃的菜肴。并且，不可吃冷饮冷食。
3、可以根据自身情况间隔服用
在吃阿胶糕的期间，如果是感觉自己有上火的症状时，可以适当的延长服用时间间隔或者是停滞一段时间再服用，这样就可以达到进补目的，又不让自己出现上火的症状。另外，在服用阿胶糕期间，切忌超量的食用，或者是短期内频繁的食用。
阿胶糕吃多久可以见效
一般持续食用1至2个月后逐渐见效，但每人体质不同，症状不同，吸收程度不同，见效时间就因人而异。
除了阿胶是药食同源外，其他都是粮食，因此阿胶糕属于食补，见效相对慢，但绝对是安全无副作用，老少皆宜!坚持从身体根本上调理，效果绝对不次于昂贵的化妆品!
大部分人在持续食用后，痛经和月经不调症状得到了明星的改善，其次是脱发、睡眠方面也有不错的效果，脸色肤色和手脚冰凉方面也有一定帮助。
阿胶是在我们的生活中并不常见，而有很多人知道阿胶的名字，却不知道阿胶的原态以及阿胶是什么制作而成的，而我们对阿胶的认识也是基于阿胶枣，但是阿胶枣里的阿胶与 阿胶有很大的差距了，那什么是阿胶呢，下面我就给大家介绍阿胶膏的做法以及阿胶的副作用。
阿胶膏简介
阿胶
阿胶是为马科动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块，古时以产于山东省东阿县而等名。
《神农本草经》记载阿胶主心腹内崩了;劳急洒洒如虐状，腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。
阿胶膏
阿胶膏是按照中医处方，将中药再三煎熬，去渣，煎出汁液后再用微火浓缩，加入阿胶熬制，制成的稠厚半流体状内服剂。中医食疗配方中也会选用药食同源食材与阿胶制成固 体糕点状，便于食用。
阿胶膏属于中国传统药膳食疗中的膏滋类，又称膏方，阿胶属于中医动物类药材，两者具有不同的概念。
特点
阿胶膏多采用补益、强身、活血等药物，对患病者有辅助治疗作用，对健康人能增强体质，保持精力充沛，减少疾病的发生。阿胶膏以传统中医药膳工艺结合营养学技术，精选 药食同源食材，如经典食疗配方，以核桃仁、黑芝麻与阿胶精制而成，服用方便，深受人们喜爱。阿胶膏的特点有
1、体积小，含量高，口味甜美，便于服用，是一般小儿、老人都愿意接受的剂型。
2、携带方便，出门在外也能坚持食用，尤其是现代阿胶膏采用独立真空包装，保存时间长，便携易食。
3、有滋补作用，特别适用于慢性疾病患者和身体虚弱的人长时期的服用。
阿胶膏的做法
原料
阿 胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒、香 油
做法
1、把阿胶粉、冰糖粉加入黄酒放在不锈钢锅内，先搅拌均匀后，开始打开电磁炉开关，用文火加热，并不断搅拌使其溶化; 熬胶：
2、观察溶液的沸腾状况，看到泡沫由浅变深时，改用小火加热，并加速搅拌;
3、观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态，当由原来的几条线变成一线时(俗称挂旗时);
4、把熬制好的阿胶糕倒在事先已涂上油的不锈钢盘上，用木铲整平; 加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀;
5、在自然条件下冷却，在冬天常温放置8-10小时即可，夏天温度高时，放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型，取出放缓后，然后用刀切成块。
6、因为怕粘在一起不方便取用，我用糯米纸分开包装了一下，冰箱冷藏贮存。
7、阿胶糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、红枣等常用食品原料丰富口味。
阿胶的副作用
火毒
有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。
产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。
从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
消化不良
阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。
因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
服用阿胶后，如果出现肠胃不适等症状，可暂停食用一段时间，吃清淡饮食，待脾胃功能恢复正常后，再根据情况服用阿胶。
女性经期不宜服用阿胶
女性经期不能服用阿胶，阿胶既补血、止血作用。这时服用阿胶，可能导致经量大增，个体敏感者会血崩，或经期缩短。女性经期不正常会引起内分泌紊乱，百病皆生。
总结：或许我们对阿胶不是那么了解，但是吃过阿胶枣的都知道，阿胶有补血养气的功效，所以就会有很女人误认为在女性经期应该多食来补血，其实这种想法是错误的 ，阿胶不可以作为女性经期的补血之物，这样会引起内分泌失调，造成一些不好的后果，所以我们食用的时候要注意自己是否适合食用。
阿胶是一种具有很好治疗效果的中药材，主要是针对气血虚亏来进行治疗。对症治疗的话，能有非常好的治疗效果。阿胶还能制作成其他的形式，比如阿胶浆、阿胶膏等。这些衍生物同样是具有很好的治疗疾病的功效。那么阿胶膏到底有什么好处呢？今天我们就来给大家好好的详细说一说阿胶膏的好处。
阿胶膏的功效
1、阿胶：具有促进造血功能，提高红细胞和血红蛋白，使皮肤紧绷、红润有光泽。有补血、滋阴、润燥、止血的功能，用于治疗年老体弱、病后体虚、血虚等症所引起的面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸软、怕冷易感冒、耳鸣目眩等各种症状。
2、核桃：具有健脑益智，顺气养血，清积解毒功能。
3、黑芝麻：滋补肝肾，生津润肠，润肤护发，抗衰祛斑，明目通乳。
4、红枣：味甘性平，在中医上属补益药，以补气为主，兼有养血津安神镇痛和调和药性等功效。对脾办虚寒，气血不足，饮食不振，神经衰弱气客炎、肝炎、贫血等症都有一定的疗效。
5、黄酒：具有通曲脉，厚肠胃，润皮肤、养脾气、扶肝，除风下气等治疗作用，所以，还可以做药饮子。米酒、加饭酒与黄酒同样功效，还有些地方将米酒就称为黄酒。
阿胶只有和黄酒、黑芝麻、核桃等在一起才会把疗效发挥到极致。
阿胶膏的作用
1、阿胶膏能够促使疾病早愈，尤其对于增加血液中红细胞数和血红蛋白量有一定的帮助，适合需要补血的女性和贫血患者食用。
2、对女性具有美容养颜的作用，可以改善月经不调、经血不止、妊娠出血及产后虚弱。
3、对男性具有固肾益精的作用，可以改善男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急、神经衰弱、失眠多梦。
4、对老人具有延缓衰老，提高免疫力的作用。
5、对小儿具有改善肺热阴虚，燥咳痰少、咽喉干燥，扶正祛邪，提高免疫力的作用。
以上都是阿胶膏的好处，如果能对症的使用，那么一定能最大限度的发挥阿胶膏的功效，让身体的一些疾病症状得到很好的治疗和控制，减少身体上的痛苦感。另外配合其他的补血补气的药物一起使用，那么治疗的效果会更加的理想，病人的痛苦会更少。
大家都知道阿胶是个好东西，具有滋阴补血和安胎的作用。阿胶是驴皮经过煎煮之后浓缩而成的固体胶。根据研究介绍，阿胶中含有多种的营养物质，比如说蛋白质、氨基酸、钙等，因此可以改善人体的血钙平衡，进而促进人体血液当中红细胞的生成。可阿胶应该怎么吃呢？传统食用方法有以下几种：
1.牛奶冲服
将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。目前，市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。
2.膨化食用
用微波炉进行阿胶膨化试验，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：
先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0．5厘米厚，然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0．5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力10乘，定时3分钟即可。
3.炖烊服用
将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时；取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中；将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时，取出放凉后服用。
阿胶应该怎么吃，相信大家应该都知道了。当然，阿胶的吃法肯定不止以上几种，在这里就不一一介绍了。阿胶除了可以改善人体的血钙平衡，进而促进人体血液当中红细胞的生成，还可以升高人体血压和防止失血性的休克。这足以说明阿胶的有用性。好的东西只有用了好的使用方法才可以体现它的有用之处。
阿胶块其实是现在很多人都公认的滋补保健食物，尤其是对女性而言，使用了校对补血补一起可以带来很好的效果，但是你要具体认识过阿胶块应该怎么吃吗？下面要为大家详细来介绍一下，阿胶块的吃法以及它给我们健康，可以带来哪些保健效果。
中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，对缺血性动物的红细胞、血红蛋白及红细胞压积有显著的促进作用。能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能对骨髓细胞的功能有显著的促进作用。能显著性地升高白细胞的数目、升高血压，防止失血性休克。
一般来说，阿胶是针对人们体质、病证而应用的。只要属于血虚阴亏，无论冷热天气，一年四季都可以服用。由于夏天炎热，人们很少服用补品，故阿胶一类补品也很少采用。其实服用阿胶的关键在于掌握好阿胶的适应症及服用方法，只要掌握住这一关键点，即使是炎热的暑天，也是完全可以放心服用的。有些人因为夏天消化功能不佳，胃口不好，这时可以选用阿胶(液体)，或选择阿胶制剂，如阿胶补血颗粒、复方阿胶颗粒、复方阿胶胶囊、阿胶软胶囊等。有一阿胶吃法，采取阿胶与绿豆一并煲汤喝，是特别适宜于夏季采用的服用阿胶方法。制作时，取洗净加水浸透的绿豆放锅中，加水炖至豆熟，将阿胶砸碎放入，并加适量冰糖，不住手搅动，至阿胶完全化开，住火放凉，作冷饮吃下。夏日食之，既能清凉去火，又可滋阴润燥，滋补强身。
1）阿胶属于滋补品，性偏于粘腻，对于消化不佳者，服用时要特别注意，避免影响消化吸收。 2）如冬令进补需熬制膏滋药滋补祛病，阿胶作为基质使用，配方中要注意配合使用理气健胃药。 1.阿胶作汤剂时，宜热饮，不要凉服。 2.阿胶作膏剂时，宜用沸水化开食用。 3.阿胶作丸剂时，用温酒或温开水送下。 3）宜在空腹时服用阿胶，服用后不要马上吃冷饮冷食，不要吃不易消化的东西。要掌握好阿胶的服用剂量，也可防止服用阿胶所引起的碍胃。用量可以根据不同情况区别对待，一般每日量以3--9克为宜。
其实注重这些常识的了解，那么对身体健康是比较有利的，因为通过这些常识认识之后，我们就可以根据自己的身体情况，去判断是否应该使用这些食物，只有做到对症正确使用，才可以更好地发挥它，对健康带来的保健功效。
很多女性都有缺血的情况，具体表现就是月经不规律，月经量也很少，脸上看起来也很没有气色，还很怕冷，缺血的人还很容易得感冒等疾病，所以适当的补血是很重要的，我们都知道阿胶有良好的补血功效，但是你知道阿胶为什么能补血吗？下文是一个简单的介绍。
一：阿胶的功效简介
阿胶味甘，性平。主归肺、肝、肾经。为马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。以山东省东阿县的产品最为著名。捣成碎块或以蛤粉烫炒成珠用。阿胶为补血之佳品，尤为适宜出血而兼见阴虚、血虚证者。 阿胶既能补血，又能滋阴。
二：阿胶补血的原理
阿胶具有显著的抗贫血作用，显著缩短体外的凝血时间，还能治疗失血性贫血;阿胶补浆对环磷酰胺引起的小鼠白细胞减少、网积红细胞减少均有明显升高作用，对骨髓造血系统的造血功能有促进和保护作用陪引。阿胶对缺血性动物的红细胞、血红蛋白等有显著的促进作用，能够促进机体造血干细胞的增殖和分化，还探明了阿胶刺激白细胞生长因子生成的机理。研究发现，不同剂量的阿胶均有明显的升白细胞作用，并且初步认定了阿胶的升白作用机制——阿胶可以促进机体造血干细胞的增殖和分化。
好了，看完了上文的介绍，相信您对于阿胶为什么能补血这个问题已经有了一定的认识了，在服用阿胶期间，是不适合吃萝卜以及喝茶的，因为这会对阿胶的药效造成不好的影响，阿胶不是很容易消化，所以肠胃不好的人也不适合食用。
阿胶具有很好的补血补气的作用，是女性美容养颜的佳品，是失血过多者的滋补品。一般人在食用阿胶的时候，都会从药店买一些成品，其实我们自己也可以根据自己的具体情况，来制作一些阿胶膏，比如枸杞阿胶膏，这样食用起来更加的放心。那么，这种枸杞阿胶膏是怎么制作的呢?
用料：
主料：阿胶250g 黄酒200g
辅料：黑芝麻200g 核桃仁150g 冰糖250g 枸杞 适量
步骤
1.阿胶，砸碎了放在盒子里。砸的越碎，用酒浸泡的时间就可以越短。
2.倒入黄酒慢慢浸泡。
3.直至阿胶基本融化。
4.准备好小冰糖。
5.阿胶放在蒸锅上中大火蒸。
6.基本融化之后放入冰糖盖上锅盖大火蒸。
7.蒸的时候，将黑芝麻与核桃仁，在锅里炒香。
8.待冰糖蒸化之后，倒入炒香的芝麻核桃，并搅匀。
9.总共蒸40分钟之后，放入枸杞搅拌均匀即可出锅了。
小贴士
不爱那酒味的朋友，可以多放一点冰糖来盖住酒味。
适宜人群：
补血养颜可用
枸杞阿胶膏特别适合女士长期服用，有非常好的美容效果，可以令头发乌黑，富有光泽和弹性，减少面部色斑与皱纹，其良好的补血效果能够延缓衰老。
枸杞阿胶膏适用于痛经
女性痛经多是因为身体内寒湿重，患痛经的女性来月经时不但会肚子痛或腰痛，而且月经的颜色也偏深，多有血块。中医有句话叫“血行风自灭”，只要身体内的气血足了，寒湿在体内就没有立足之地了。
长年吃枸杞阿胶膏补血效果好，最适合月经不调的女性长年食用，是补血补气的佳品!
枸杞阿胶膏可以起到养颜补血的作用，还可以缓解痛经，所以女性朋友都可以食用，就是产妇在生产完二十天后也可以食用枸杞阿胶膏来补血、补肾，尤其是一些产妇总是出汗不止，就可以适当的吃一些枸杞阿胶膏，一周后出汗就会停止。
阿胶对女性来说是非常好的一种保健，如阿胶熬粥，或者是用阿胶煮鸡蛋汤以及阿胶泡酒的话，都可以给我们带来很好的保健功效，除了可以美容养颜之外，还能够凉血止血，滋阴润肺，同时还可以治疗贫血的问题。
① 阿胶粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。
功用:养血止血，滋阴润肺安胎。
②阿胶鸡蛋汤
将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。
③阿胶葱白蜜
用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。
功效：养阴生津，润肠通便。
主治：老人虚人大便秘涩。
④阿胶甜肉
制作：瘦肉250g洗净切块，先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。
功用：治贫血。
⑤ 阿胶酒
将阿胶80g切成小块(或砸碎)，置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次， 每次空腹温饮20～30ml。
功效：补血止血，滋阴，润肺。
主治：血虚萎黄，虚劳羸瘦，面色无华，眩晕心悸，阴虚咳嗽等。
⑥阿胶炖野雉
将野雉肉块200克洗干净，放入沸水中焯去血水，捞起放入炖盅里，加入汤水，阿胶(30克蒸溶的)，红枣12枚，姜片，葱结，精盐，盖上炖盅盖，上笼旺火炖2小时，出笼后，放去姜片，葱结，撒入胡椒 粉，淋香麻油即可。
阿胶是人们比较熟悉的一种滋补品，它的营养价值是极其的高的，而它的吃法也是比较多的，可以做成菜，可以冲服等等，那么阿胶到底要怎么吃才会更好呢?今天小编就为大家详细的介绍一下阿胶的食用方法以及功效与作用。
目录
1、阿胶是什么 2、阿胶的食用方法
3、阿胶的食疗方 4、阿胶膏怎么吃
5、阿胶祛斑美容怎么吃 6、复方阿胶浆怎么吃途
7、东阿阿胶怎么吃 8、阿胶的功效与作用
阿胶是什么
阿胶为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的胶状物。驴以麦秸、谷草为主食，中国北方均有饲养。驴皮全年均可采收。一般在10月至次年5月为阿胶生产季节。药用阿胶呈整齐的长方形，长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚0.7至1.5厘米。表面棕褐色或黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。气微，味微甘。
阿胶的药材故事
相传在很久以前，山东东阿县到处流传着一种使人出血而死的怪病。当时有位名叫阿皎的姑娘，为了医好父母患的这种怪病，四处奔波，历尽千辛万苦也未寻觅到能治这种病的药草，父母双双离开人世。阿皎心如刀绞，决心走遍天下，寻找良药治此病。
某日在泰山遇见一位白发银须的老道士，老人被她的诚意感动，告诉她要治这种病，必须用吃狮耳山草、喝浪溪河水长大的黑毛驴的驴皮才行。老道士又说，小黑驴神通广大，原是蛟龙驹所变，要想得到驴皮，必须有降龙伏虎的本领。阿皎拜老道为师，精通武术，终于有一天征服了黑驴，得到了珍贵的驴皮。病人服了驴皮熬成的药胶后，都奇迹般地痊愈了。为了纪念阿皎姑娘治病救人的高尚情操，人们就把驴皮熬成的胶称阿胶。
阿胶又称驴皮胶，为马科动物驴的皮经漂泡去皮而熬制成的胶块，因主要产于山东省东阿县，制作时用冬季的上好黑驴皮为原料，取东阿县岳家庄西阿井之水制成得名阿胶。唐代时阿胶已成为宫中常用之贡品，唐太宗还特命尉迟恭护卫此井，李时珍曾到山东阿城，写道阿井大如轮，深六七丈，其井乃洁水所注。
阿井水中的钙、钾、镁、钠等矿物质十分丰富，每担阿井水比普通河水、井水重3斤左右。东阿县的阿胶，李时珍赞其亮黑如莹漆，对光照半透明显，血红色，质硬而脆，断面光亮，均匀细腻，无杂点、气泡、油球遇热不变软，但放入温水中可缓缓溶化，口尝无不良腥臭气，甘甜纯正。
阿胶性味甘平，人肺、肝、肾3经，具有补血止血，滋阴润肺之功效。适应于血虚证、出血症、阴虚内热以及肺虚久咳的病征。阿胶被历代医家厂泛应用。
功能主治
补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
阿胶的食用方法
1、烊化法
将阿胶砸碎(用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末)，取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。
2、传统法
取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g(或ml)，浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶，可以强身健体，延缓衰老，起之延年益寿的作用。
3、食疗法
用户可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。
4、阿胶羹
原料：阿胶250克，黄酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克。
做法：取阿胶250g，砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250g，浸泡1-2天，至泡软。取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服。
5、阿胶膏
原料：阿胶一块，冰糖20克。
做法：取阿胶一块，砸碎至豆粒大小，将碎阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中，加冰糖约20克，水约150ml、置于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中，加开水或牛奶100ml，搅拌至完全溶解后服下。
6、膨化食用
用微波炉将阿胶膨化，可得到酥香可口的阿胶珠，直接放口中含化，纯香持久，效果如意。方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上，约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆粒大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米，撒在蛤粉上面，关好微波门，启动按键，设定火力10乘，定时3分钟即可。
7、牛奶冲服
将阿胶粉碎成细粉状，每次取阿胶粉一匙(约3～4g)放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等(80℃以上)边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。
阿胶的食疗方
阿胶粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。
功用:养血止血，滋阴润肺安胎。
阿胶鸡蛋汤
将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。
阿胶葱白蜜
用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。
功效：养阴生津，润肠通便。主治：老人虚人大便秘涩。
阿胶粥
先将大米熬成粥，将准备好的阿胶弄碎，加入粥中搅拌均匀，同时加入冰糖在滚开一下就可以了。
阿胶粥具有很强的补血养肝的功效，最适合身体虚弱的女性日常调补了。
阿胶枸杞子鸡汤
此汤具有补肾填精之功效，特别是适合产后的女性恢复身体食用，可起到滋阴补肾之功效。
阿胶煮红枣
用15颗左右的红枣放入锅中加入适量的水，阿胶，煮成汤喝。
阿胶煮红枣可补血健脾，特别是对于心悸失眠，心脾两虚的女性尤为适用。
阿胶鸡蛋汤最适合妊娠期的女性保胎食用了，其具有缓解阴血不足，胎动不安的作用。
阿胶紫糯米粥
原料：紫糯米l00g阿胶50g西洋参粉10g黑木耳50g墨鱼骨头2个冰糖适量。
做法
阿胶打碎入锅中，加水浸泡1天，与糯米、西洋参粉、黑木耳(炒焦)、墨鱼骨头一同入锅中加水煮3小时，加冰糖去墨鱼骨即可。
功用
养血止血，益气收敛。
适应症
中气亏虚及血虚、血热等引起的月经过多、崩中漏下、淋漓不止等。
鸡子阿胶酒
[配方]鸡子黄4枚，阿胶40克，青盐适量，米酒500毫升。
[制法]
将鸡蛋打破，按用量去清取黄，备用。将米酒倒入坛中，置文火上煮沸，下入阿胶，化尽后再下入鸡蛋黄(先搅化)，青盐拌匀。再煮数沸即离火，待冷后，取人净器中，静置备用。
[功用]补血止血。
[主治]
体虚乏力、血虚萎黄、虚劳咳嗽、吐血、便血、崩漏、子宫出血等症。
[用法]口服。每次适量温饮.每日早晚各服1次。
黄连阿胶汤
处方一
黄连12克，黄芩6克，芍药6克，鸡子黄2枚，阿胶9克。
功能主治
养阴泻火，益肾宁心。治少阴病，得之二三日以上，心中烦，不得卧。
用法用量：上五味，以水1.2升，先煎三物，取600毫升，去滓，入阿胶烊尽，稍冷，入鸡子黄，搅匀，每次温服200毫升，日三服。
处方二
黄连1钱(炒)，阿胶(炒)1钱，木香7分，干姜(炒)5分，人参1钱，白术1钱，茯苓1钱，炙草5分，乌梅3个。
功能主治
清热和胎。主妊娠痢久不止。
用法用量：加生姜、大枣，水煎，食前服。
处方三
川连1钱，中生地5钱，炙甘草8分，炒地榆3钱，阿胶珠3钱，炒黄芩2钱，当归6钱，生白芍5钱。
主治：春温内陷，赤痢伤阴。
阿胶炖肉
【做法】阿胶10克，砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。
【功能】适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显著。
阿胶排骨
【做法】阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。
【功能】滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。
阿胶鱼
【做法】生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。
【功能】健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者。
阿胶膏怎么吃
1.芝麻、核桃阿胶膏
阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
2.人参、桂圆阿胶膏
阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
3.蜂蜜鸡蛋阿胶膏
将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好。
核桃阿胶膏
制作材料
主料：阿胶250克,核桃150克。
辅料：枣(干)500克,黑芝麻150克,桂圆肉150克,黄酒500克。
调料：冰糖250克。
制作方法
1.将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;
2.阿胶于黄酒中浸10天;
3.阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化;
4.再加入核桃、黑芝麻等末调匀，放入冰糖，再蒸;
5.至冰糖溶化，即成护肤美容珍品，制成后盛于干净容器装好封严。
功效：补肾养血，润肤美容。
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