火龙果酸奶的功效有哪些
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“火龙果酸奶的功效有哪些”，仅供您在养生参考。
现在这个社会发展的是什么东西都能见到，不仅仅有常见的东西。有些不常见的都是可以见到，买到也是非常方便。现在的人都追求健康营养的饮食。火龙果营养非常的丰富，而且很健康。酸奶更是每家餐桌上必不可少的饮品。那么火龙果与酸奶配在一起又会擦出什么样的火花呢?今天我们就来看看火龙果酸奶的功效有哪些?
一直在想火龙果为什么叫这个名字，现在才明白，原来它的外表有点象传说中的龙的鳞片，而且，它的皮是红色的，像火，因此而得其名。而这种水果在北方是没有的，我也是到了南方以后才知道有这种水果，也才品尝到这种水果，也就因此爱上了这种水果。其实，它不仅仅是一种水果，而是非常有益于健康还可以入药的一种食物，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。营养非常的丰富，而且功能独特，并且在种植过程中很少有病虫害，基本上不使用任何农药都可以安全生长。所以，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。实在是不可多得的美味和营养价值极高的果品。
火龙果的功效：
1、排毒护胃。它含有一般植物少有的植物性白蛋白，这是两种非常重要的营养物质，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。白蛋白对胃壁还有保护作用。
2、火龙果里含有非常丰富的花青素，这是一种有着非凡功效的物质。花青素是一种强有力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。尤其是红色的果肉的火龙果更优于白色果肉。因此，有抗炎、抗癌的功效，还可以防止衰老。所以，常吃火龙果会让身体的体质更好。
3、含有丰富的葡萄糖。火龙果吃起来病不感觉到非常的甜，那是因为火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这是一种天然葡萄糖，非常容易吸收，非常适合运动后食用。但是，千万不要以为火龙果吃起来不甜，糖的含量就很低，相反，它属于高糖类的水果，如果是有糖尿病的病人一定要慎用。注意血糖的变化。
4、预防便秘。火龙果含有非常丰富的水溶性膳食纤维，可以有效的预防便秘。它还有降低胆固醇、减肥的功效，想要保持苗天身材的女性可以多吃火龙果。
5、预防贫血。火龙果还有一个比较特殊的功效就是补铁，火龙果中的含铁量比一般的水果都要高，而铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质可以预防贫血。所以，想改善贫血的症状，让脸色更加的红润，可以多吃一些火龙果。 火龙果浑身都是宝，在拉丁美洲被称为“神圣之果”，可见人们对它的需求和喜爱，火龙果最好的季节是夏秋季节，建议这两季多吃火龙果。
火龙果的功效都介绍完了，酸奶就不用介绍了吧。经常吃酸奶的人都知道酸奶是经过发酵而来的，可以帮助我们肠胃蠕动，排除毒素，美容养颜。当酸奶遇上火龙果，那必须是减肥佳品。而且健康不伤害人的身体。可以把酸奶火龙果做成酸奶沙拉，那种感觉真是妙不可言。
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在各种甜品当中，布丁可以说是一款老少皆宜的一款美食。很多的人都认为，好吃的布丁只有在甜品店或者是西餐厅当中才能吃到。其实不是的，只要大家掌握了布丁的制作方法，在家也能做出美味的布丁。火龙果酸奶布丁无论是从颜色还是口感上来说，都是上品，今天我们就来学习一下它的做法吧。
食材主料
红心火龙果1个、酸奶400g、吉利丁粉12g、纯净水72g
步骤
1.火龙果去皮。
2.切成小块。
3.用料理机打成果泥。
4.将酸奶倒入容器中。
5.将6g吉利丁粉倒入小碗中，加入36g纯净水，稍微搅拌，静置片刻，使吉利丁粉完全泡发。
6.将泡发的吉利丁粉用微波炉加热15秒或者隔水加热，使吉利丁粉受热融化成液态。
7.在火龙果汁里加入溶化的吉利丁，搅拌均匀。
8.搅拌均匀。
9.按照上述方法将另一份吉利丁液加入酸奶中搅拌均匀。
10.布丁瓶开水煮过消毒擦干冷却，先倒入一部分牛奶混合液，或者是火龙果混合液，放冰箱冷藏。
11.待这一层凝固后，再加一层放冰箱冷藏，这样反复装满，再冷却至凝固取出，就可以享用了。
小贴士
1.布丁瓶及盖子必须要清洗干净，用热水浸泡沥干水分后方可使用。
2. 由于此布丁无需烘烤加热，所以浸泡吉利丁粉一定要使用纯净水。
布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的，现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。
“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。
狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点。
火龙果是下火的水果之一，很多人都只是把火龙果当水果吃，不知道还有其他的吃法，比如说火龙果酸奶西米露，对于火龙果酸奶西米露的做法和功效也许大家都不清楚，没关系，养生达人来教你。
食材： 小西米 适量、火龙果 适量、酸奶适量
做法1.准备好原料。2.水烧开后,放入小西米。3.小火煮到还有少许白点时候关火。焖至小西米变成全透明。 4.将小西米捞出，过冷水。 5.在煮小西米的时候，我们可以把火龙果处理一下，如图将火龙果切成大小均匀的颗粒。6.最后将三者拌匀即可。
火龙果的功效与作用
1.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
通过养生专家的指点，大家是否会做火龙果酸奶西米露了呢，多吃火龙果酸奶西米露是有养生益寿的功效的哦，所以大家可以制作看看哦，肯定是既美味有健康呢。更多养生资讯请继续关注。
火龙果酸奶昔是现在很多女性在夏季当中都非常喜欢的饮品和甜品首选，这样的酸奶昔不仅有着大量的营养元素，还可以达到一个提升身体抵抗力，有效促进身体健康的目的。火龙果绝对是一种非常健康、营养并且有着保健功效的食物。那么针对这样火龙果酸奶昔应该怎样进行制作呢?
第一步、将火龙果酸奶昔的制作材料准备好，包括半个火龙果、适量的酸奶以及适量的蜂蜜。
第二步、用小刀将火龙果切成小块，并且将火龙果小块放入刀家中的搅拌机当中，将其搅拌均匀。
第三步、将准备好的适量酸奶倒入刀搅拌机当中，接着继续进行搅拌，大概1分钟的时间，我们就可以从搅拌机内看到一个紫红色的奶昔满满呈现。
第四步、这个时候只需要将搅拌均匀的奶昔倒入杯中，接着根据自己的口味适量的放入蜂蜜，搅拌均匀之后即可饮用。
火龙果的功效非常多，所以在夏季当中摄入一些这样的食物对于身体健康是非常有帮助的，并且还能防止便秘的同时，使得消化系统得到帮助，因为火龙果内有着大量膳食纤维，千万不可过多的摄入，这样也可能使得大家便秘问题得不到解决，并且产生腹胀问题。
因为火龙果内的维生素C比较丰富，还有着大量的白蛋白，这样使得排毒效果也十分不错，还能在夏季当中帮助爱美的你达到一个美白嫩肤的状态，所以要吃火龙果奶昔哦。
现在人们的压力普遍都比较大，其实，除了运动、游戏等能帮助适当减压外，有很多食物也能起到一定的减压作用，在平时生活中不妨多多利用，火龙果酸奶慕斯蛋糕的做法非常简单，即便平时不怎么做饭，也很容易就可以学会。
2、火龙果切块
3、取300g火龙果用料理机打成泥，另外的200g备用
4、吉利丁粉加入牛奶小火煮融后放凉
5、淡奶油打发至六七成
6、放凉后的吉利丁粉液倒入火龙果泥中搅拌均匀
7、搅拌好的火龙果泥倒入打发好的奶油中拌匀，慕斯糊就好了
8、将大的一块酸奶蛋糕放入八寸蛋糕模具底部，倒入一半调好的慕斯糊，振匀一下后摆入火龙果粒
9、放入小的那块酸奶蛋糕
10、倒入剩下的慕斯糊，放入冰箱冷藏至少四小时
11、QQ糖加入适量的水煮融化放凉
12、猕猴桃切成如图状
13、芒果切粒
14、把QQ糖汁倒入冷藏后的慕斯糊上，再放入冰箱冷藏一会儿至凝固
15、脱模后如图摆上水果装饰
16、点上蜡烛更是美爆了
17、要不要来一块啊
火龙果酸奶慕斯蛋糕这道菜的制作，无需火候的把握，也不需要深厚的厨艺功底，只要花费半小时不到的时间，就可以享受美食了。
在饭店吃饭虽然能够满足我们的口舌之欲，但是也容易摄入对身体有一定影响的不健康的东西，因此，如果有条件的话，建议还是去菜市场买些食材自己做，红心火龙果酸奶蛋糕的做法很简单，食材的购买也很方便。
2、红心火龙果去皮、取肉、切粒。
3、用料理机打成果汁待用。
4、蛋黄和蛋清分离，装蛋清的盘子必须无水无油。
5、酸奶与蛋黄搅拌均匀。
6、加入奶粉拌匀。
7、往蛋黄混合浆里筛入低筋粉和玉米淀粉。
8、用手动打蛋器搅拌至无粉粒无结块的蛋黄面糊。
9、往蛋清盘加入白糖，电动打蛋器打发至刚起纹路时加入5滴柠檬汁（或白醋）。
10、再打发3分钟左右，提起打蛋器，发泡能拖出尖细的小勾即可，此发泡又称蛋白霜。
11、蛋黄面糊内加入1/3的蛋白霜，翻拌均匀。
12、然后把面糊倒进剩余的蛋白霜内，并加入火龙果汁。
13、用硅胶刮刀翻拌均匀至无颗粒无结块（不可用打蛋器搅拌，以免消泡，蛋糕发不起来）
14、活底模具内壁和底部均刷上一层色拉油（或黄油）便于脱模。
15、蛋糕面糊装进模具，震出大气泡。
16、活底模具底部用锡纸包好（用水浴法，以防水从底部进入模具内，非活底模具无需包锡纸）
17、模具放入烤盘内，往烤盘注入2厘米高的热水。
18、烤箱上管160度、下管170度预热10分钟后，放入已装进模具的蛋糕面糊，烘烤60分钟（视自家烤箱具体情况适当调整温度和烘烤时间）
19、烤20分钟后的效果。
20、出炉后常温下晾15分钟左右，蛋糕已脱离模具壁。
21、从活底模具的底部慢慢推出蛋糕，脱模后把蛋糕放进冰箱5小时以上再切块。
22、切块的效果。
健康其实并不是理所当然的，它需要我们在平时小心地呵护，红心火龙果酸奶蛋糕的做法简单，很受人青睐。
火龙果和酸奶都是生活中的常见食品，这两种看似毫无联系的食物其实也可以结合起来制成一道美食。火龙果酸奶昔是一道比较独特的美食，火龙果和酸奶两者结合还可以帮助人们润肠道助消化。
1.做法
主料:火龙果一个，冰淇淋两汤勺，酸奶100克
火龙果酸奶昔的做法:将火龙果去皮，切成小块，倒入榨汁机中，在放入酸奶一档榨30秒。将纯奶冰激凌倒入榨汁好的火龙果酸奶中搅拌均匀，至没有沫子即可。解暑爽口的酸奶昔就做好了。根据个人口味，添加不同水果，就是不同水果的酸奶昔了，简单方便。
2.营养功效
火龙果含铁元素量比一般减肥水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要的营养价值
果皮含有维生素E和一种更为特殊的成分--花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
3.同吃效果
火龙果和酸奶是可以一起吃的，火龙果能够通便解毒，还能够抗氧化防衰老和抗癌;而酸奶能够美容养颜、降低体内胆固醇含量，也能够改善肠道菌群、促进肠胃蠕动，吃了都对人体有好处。
火龙果里面的黑籽能够刺激肠胃蠕动，从而促进排便;而多喝酸奶能够改善肠道菌群，也有润场通便之功效，而且火龙果味道较淡，搭配酸酸甜甜的酸奶来吃，最合适不过了。
水果配酸奶，相信很多人在家里面都会制作这样的美食，特别是到了夏季的时候，吃一杯这样既营养，又美味的美食，人们会感觉乐在心里，甜在嘴上，而水果酸奶的功效也是很多的，但是很多人对这个都不是很了解，只是知道水果酸奶好吃，那么下面我们来介绍一下水果酸奶到底有哪些功效。
配水果吃最佳 酸奶的营养价值几乎满分，美中不足的是比较缺乏维生素C，因此酸奶若能与水果搭配，无论口感和营养都十分理想。像莲雾、苹果、梨子、杨桃等，在加入酸奶前先用2%的柠檬水泡一下，可以避免氧化变黑。酸奶也可变换吃法。以酸奶加入新鲜果汁或果酱，调配出自己喜爱的果味酸奶，或加入冰块用果汁机打成各式冰沙，大人小孩都适合，既时髦又健康。
喝酸奶的禁忌
1.火腿+乳酸饮料：容易致癌→常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致癌物质——亚硝胺。曹大夫建议，不要常常食用这类加工肉品，当然更要避免和酸碱质低的食物一起吃，以免增加致癌风险。
2. 酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4以下的微酸环境中才能生长、繁殖，发生效应。而pH值小于2的强酸环境，不利于乳酸菌的存活。
3. 酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服(如用酸奶当水服药)。这些药能杀灭乳酸菌。
4. 饮完酸奶后要漱口。否则留在口腔内的乳酸菌会使残留的食物渣发酵，产生酸，腐蚀牙齿。
5. 食用酸奶的最佳温度为10～20℃，其口感、风味、质地为最佳。盛夏时，温度可以再低些。
6. 酸奶禁忌加热，温度越高，营养、乳酸菌损失越大。
7. 对于胃酸过多者，应与其他食物一同配合食用酸奶。 服用抗菌素的病人(在服药后0.5～1小时后，再饮用酸奶)
喝酸奶的最佳时间
1、酸奶中乳酸菌的成活率与胃肠内的酸碱度关系十分密切，乳酸菌在微酸性的环境中可以很快生长繁殖，在强酸性的环境中刚很难成活。人在空腹时，胃内酸度较强，吃饭后酸度相对减低，所以空腹喝酸奶根本达不到保健作用，专家建议喝酸奶最好时间应在饭后1-2小时。
2、卫生部北京医院营养科副主任王璐认为，在晚上喝酸奶好处更多一些。因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。
上面我们介绍了很多关于水果酸奶的功效和作用，同时也介绍了什么时候喝酸奶好，酸奶适合在什么温度下储存，这些都是很重要的知识，如果知道学会了，那么就可以得到酸奶更高的营养价值，而在吃酸奶的时候水果结合也是可以根据自己的口味爱好来选择，最好是挑选营养高的水果。
火龙果有白心和红心的，红心的要比白心的贵一些，因为它含有的营养物质多，口感上也比白心的甜很多。火龙果和酸奶可以一起吃，可以有健脾胃化痰的作用，而且也能美容抗衰老。火龙果酸奶西米露是不错的搭配选择，而且也可以有很多的营养素的补充，来看看这道甜品的制作。
食疗功效:健脾化痰、润肺止咳
营养价值:蛋白质、碳水化合物、纤维、胡萝卜素、维生素B、C、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合脾虚食少、营养不良、肺热咳嗽、痰多等症
禁忌人群:糖尿病人少食;女性体质虚冷者不宜多食
火龙果酸奶西米露所需材料
主要食材西米、火龙果、糖、酸奶50克
火龙果酸奶西米露的做法
1、直接将火龙果用清水清洗，随后再用刀对半切，用勺子将果肉挖出。
2、西米洗净，将锅里放入适量的清水，大火煮沸。
3、随后就西米放入锅中，均匀的搅拌。用小火熬煮，会特别浓稠。
4、下面就是调味了，将冰糖、火龙果放入锅中，慢慢的搅拌，等冰糖融化后，就可以将它盛起来了，随之再加入酸奶。就可以开吃了。
火龙果酸奶西米露的功效与作用
炎炎夏日，有一款甜度适宜的饮品是一件很幸福的事，而且可以自己动手制作，这道饮品给人带来的好处：健脾化痰，美容抗衰，增强免疫力等等的作用。火龙果在日常生活中经常被人们食用。它具有增加食欲、预防便秘、降低血糖、抗衰老、预防贫血等等的作用。火龙果的营养成分很多，其中的花青素具有强烈的抗衰老作用，可以清除自由基，抑制脑细胞的变性，可以预防老年痴呆症。老年人可以适当的吃点，而且火龙果中的矿物质铁含量也不低，可以预防贫血，贫血人群可不要错过。西米含有大量的碳水化合物，它可以维持脑细胞的正常运转，因此上班族可适当食用，而且西米中的蛋白质含量也不低，可以增加人体的免疫力，抗疲劳。
火龙果酸奶西米露的制作上面都介绍了相关的内容，这样的养生保健的食谱可以有很好的美容护肤的作用，还能有润肠通便的效果，对于抗衰老来说起到了很好的保健的功效，还能补充丰富的维生素和矿物质，对于降三高也有帮助。
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