血液当中的成分非常复杂,主由各种营养物质加上各种微量元素构成。其中,血糖是血液中最主要的指标。血糖过高的时候会给身体带来严重的副作用,导致患者的心脑血管疾病发病率直线上升,因此,控制血糖对于人们的健康来说是非常重要的事项,而通过食疗来控制血糖是不错的方法,下面就来看看血糖高的人喝什么汤好呢?
1、豆麦汤:黑豆30克,浮小麦30克,莲子12克煮熟以汤代茶。功能补益心肾,固摄敛汗。用于糖尿病心肾两虚,肌表不固症见心烦失眠,健忘多梦,腰膝酸软,自汗盗汗,神疲乏力者。
2、双耳汤:黑白木耳各l5克浸泡煮汤,加盐少许饮汤。滋阴润肺,补益肝肾。适用于老年糖尿病并发高血压,视网膜病变,眼底出血之肝肾不足,阴虚肺燥之头晕目眩、视物不清、双眼昏花等症。
3、鲫鱼汤:鲫鱼1条,黄豆芽30克,通草3克。鲫鱼洗净炖煮加人豆芽、通草,煮熟供食。功能利水消肿。鲫鱼味甘性平,益胃和中,补养诸虚;豆芽、通草健脾利水消肿。适用于糖尿病并发肾病、肾功能不全而肢体浮肿,小便不利,倦怠懒言,神疲乏力,体虚纳差者。
4、党参百合煲鸡汤:去骨鸡肉三两,党参5克,百合10克,干山药5克,罗汉果5克,大枣三枚。以浓鸡汤将诸料浸没,盛于盅碗内,置水锅中隔碗蒸熟,一小时左右就可以食用了。本食疗主治糖尿病等疾病。有滋阴补气养肺之妙。
5、鸽肉山药玉竹汤:白鸽,山药,玉竹,共煮熟食肉饮汤,适用于阴虚型糖尿病。
6、猪胰汤:猪胰,黄芪,山药,水煎汤,食猪胰,饮汤。适用于各型糖尿病。
血糖高的情况下,患者饮食方面要保持清淡,要多喝一些汤汤水水来调理身体,一般在平时可以喝些清淡的葱姜豆腐汤或者是小豆鲤鱼汤,另外可以凉拌一些菜来吃,最好是吃一些海鲜或者是素菜,特别是富含有丰富的食物纤维这样的才最好。
1、葱姜豆腐汤
材料:嫩豆腐1块,葱3棵,姜3片,植物油15克,盐、味精少许
方法:豆腐切片,放入油锅内煎至微黄捞出控油,葱洗净用热水泡软绕成葱结。锅内放油烧热下盐爆炒姜片,然后加入清水、豆腐片煮一分钟,再放入葱、味精,烧开之后即可。
用法:佐餐食用。每日2次,一次1小碗。
功效:补气养血,适合糖尿病气血两虚者。症见神疲乏力、口干舌燥、心烦失眠、消瘦出汗。
2、小豆鲤鱼汤
材料:大鲤鱼1条(约500克),赤小豆30克,陈皮10克,草果2个,小椒10克,姜2克,食盐少许。
方法:鱼去鳞、鳃及内脏,洗净入锅加水煎煮,煮沸后入药物和调料,煮熟即可。
用法:佐餐食用。空腹食肉喝汤作为辅助食疗。
功效:利水止渴。主治糖尿病、水肿、黄疸、脚气等病。
3、海蜇荸荠汤
材料:海蜇30克,鲜荸荠15克,葱、姜、蒜适量。
方法:将海蜇用温水泡发后洗净切碎,锅中放入海蜇、去皮后的荸荠以及适量清水,大火煮沸后放入佐料,改小火煮约1小时即成。
用法:佐餐食用。顿服或分次饮用均可。
功效:滋阴清热。可治疗消渴多饮,口燥咽干以及阴虚内热型的支气管炎、糖尿病等。
以上几种汤的选材都是利于降血糖的材料,熬成汤能更好的进补吸收,不管对血糖高患者还是健康人都是不错的选择。
在生活中,经常困扰人们的三大烦恼,一个是血压高,一个是血脂高,另一个则是血糖高。血糖高指的是血糖值高于正常的范围。血糖高这个烦恼主要发生在中老年人的身上,因为血糖高对人最大的威胁是导致糖尿病,因此,必须对自己的饮食高度重视,必须对自己的健康负责,下面就给大家介绍一下 血糖高的人吃什么菜比较好。
高血糖的饮食注意事项
1、 主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
2. 血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。
3.血糖高的患者要选择血糖升高指数低的食物,有苦瓜,洋葱,南瓜,大白菜,菠菜,胡萝卜,茼蒿菜、芹菜、香菜,空心菜、荠菜、蕨菜、苋菜、油菜等。
4.血糖高的人应该适当锻炼,戒烟戒酒,注意休息,控制血压、血脂、体重,可食蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等。水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等。
血糖高尽管不是大病,但是对于老年人来说,如果没有去重视的话,就会引发许多其它的疾病,在过去,因为经济和医疗都比较落后,对健康问题也没有去重视,而现在,随着经济发展,应该要重视自己的健康问题,特别是饮食问题,同时也可以咨询医生,去了解血压高到底吃什么菜才是最好的。
如果体内的血糖长期处于比较高的状态,就很容易出现比较多的糖尿,于是就会出现渗透性的力量,所以那些出现高血糖的人,平时小便都是比较多的,这样也会带走体内大量的水分,然后就会出现血渗透压升高,所以高血糖也容易引起高血压,那么出现高血糖的人吃什么好呢?
血糖高吃啥好?
1、燕麦
燕麦的营养和医疗保健价值很高。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外其所含氨基酸的组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量均居首位,尤其是赖氨酸高达0.68克。
裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病,即服用裸燕麦片3个月(日服100克),可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白,总有效率达87.2%。糖尿病患者必须严格控制淀粉摄取量,但同时又应保证其他营养成分的吸收,裸燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点,所以从客观上满足了糖尿病患者的饮食需求。食用裸燕麦制品,可达到少食而营养不减的功效,可大大减少淀粉摄取量,对糖尿病患者而言,是极其难得的食品。
降糖吃法:煮粥或者直接冲泡当早餐食用均可,注意的是不要加糖。
2、紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。
降糖吃法:紫菜10克,猪瘦肉50克,清汤300克,葱姜末共10克,湿淀粉20克,麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质,漂洗干净;猪瘦肉斩成肉末,加少许精盐拌匀;锅内加入清汤、精盐、味精和肉末,烧至八成熟时加紫菜,用湿淀粉勾芡,加葱姜末、醋,淋入麻油即成。
3、洋葱
洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等,具有较高的药用价值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。
降糖吃法:洋葱150克,水发海米30克,姜丝5克,食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。将洋葱去皮、洗净、切丝,水发海米洗净。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁,备用。色拉油烧热,放入洋葱、海米,加调味汁炒熟,淋入麻油即可。
4、大蒜
大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现,大蒜有很好的降血糖作用,可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。
降糖吃法:大蒜50克、白米300克、鸡胸肉100克。盐、油适量。将大米洗净,加水煮成粥。鸡胸肉洗净,切丝。大蒜切细丝,入油锅爆香,用小火炒至金黄色,捞起沥油备用。待粥将熟时,放入鸡丝,加盐调味,洒上大蒜丝即可。
血糖过高,那么就容易引起糖尿病,而且现在在很多健康检查的时候,发现有的人会出现血糖过高的问题,所以为了保证健康,要做到积极的治疗和控制血糖。而除了基本的一些治疗之后,血糖过高的人在日常饮食问题上也也更加的慎重,下面就介绍一下血糖高的人如何正确的吃早餐。
糖尿病饮食:每天主食5两以内.经常吃点粗粮,最好是燕麦.也多食用苦瓜.
荤菜不要多吃,保证每天的摄入营养够就行,适当多吃点蔬菜可充饥.
加餐的话,在两餐之间,上午9点左右,下午4点左右.可用黄瓜,蕃茄,(可当水果吃),无糖饼干.
吃蔬菜吃阔叶类比小叶类好,小叶类的蔬菜比茎块类的蔬菜好,薯类(如山芋)要少吃,吃的话要适当减少主食.
早餐尽量吃一些清淡的饮食,不要喝粥、面条之类的流质饮食。不要过饱,否则餐后血糖会增高。除了饮食外,要积极配合治疗。另外也可以试试桑叶调理,桑叶是可以药食同源的,经过冻干工艺制成冻干桑叶,可以有效控制稳定血糖,安全无副作用。
血糖过高的人,在饮食上一定要注意以上所介绍的这些饮食原则,只有我们更加注重这些饮食,再加上科学的用药控制,那么才能够减少这种疾病的伤害,而平时的时候大家也应该更加关注自己的身体健康,远离疾病的危害。
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