儿童是生长发育最快得一个阶段,在这个时期进行饮食的调理和营养的补充是很好的,由于牛奶的营养成分很多,而且营养价值很高,所以很多的家长每天都会给孩子准备牛奶,小孩子想要长高,就需要补充很多的微量元素,这样才能促进骨骼的生长,那么儿童长高到底喝哪种牛奶是比较好的呢?
早餐奶:
早餐奶正在悄然的走俏,多数人认为这个牛奶挺好喝,而且营养也多,有加入了核桃的、红枣的、原麦的、花生的不同口味,可以根据自己的喜好选择。
然而,早餐奶其实算不上奶,仔细看就知道其实它写的是调味牛奶。其蛋白质的含量是》=2.3克,比牛奶的标准要低;配料表中还多了“白砂糖、乳化剂、食用香精”等。可见其营养价值赶不上牛奶,如果真的用它来代替早餐的话,恐怕营养不足。
其实如果我们想从牛奶中获得的是优质蛋白、钙、磷、维生素A、D的话,普通牛奶就完全可以满足了,不必花高价去买“个性化”的奶。
高温灭菌奶:
就是我们常说的“纯牛奶”,多为枕袋包装。采取的是大于135℃的高温瞬时杀菌。保质期较长,一般为40天左右,甚至更长,在常温下储存即可。
由于杀菌温度高,会损失一定的营养。但由于其储存温度及保质期都没有严格的要求,且方便携带,所以更适合外出或是旅游时饮用。建议大家在选购牛奶时,认真仔细的看清标签,并根据自身所需买到货真价实的牛奶。
巴氏消毒奶:
通常称为“鲜牛奶”,有塑料袋装和屋脊盒装的。采取的是低于70℃的低温消毒。保质期较短通常不超过10天,需要在4℃下冷藏。较好的保留了牛奶中的营养及风味,比较适合家庭食用。
上文中介绍了一些牛奶的种类,其实牛奶的口味都是差不多的,只是其中的营养成分是不一样的,所以要根据自己的身体状况来选择,如果担心肥胖的话最好选择脱脂奶或者低脂奶,牛奶中的钙元素的含量都是比较高的,所以多喝牛奶是有益于长高的。
儿童是祖国未来的花朵,是接班人,因此,儿童的饮食营养搭配要得到家长们的关注,儿童吃好了身体才会发育好,酸奶是一种对人体有很多好处的饮品,喝起来不但味道好,而且营养丰富,老少皆宜,可以补充钙质,增强抵抗力,有利于消化等好处,儿童喝哪种酸奶比较好?接下来我们来看看吧。
一.儿童喝哪种酸奶比较好?
选择自制酸奶,推荐的原因是没有防腐成份,安全和营养,选择的时候要看配料表,看有没有添加剂,如果有请放弃.中国市场上最早可以给宝宝食用的酸奶为有机酸奶三个月,口感比较酸,但对于味觉刚刚发育的孩子来说,是非常合适的.水果口味的酸奶最早为8个月,含有增稠剂的酸奶建议在1岁以后食用,甚至不食用,另外,豆浆也可以给宝宝适量歌。
二.酸奶功效
1.润肠通便
酸奶中含有一定量的有机酸,能促进胃酸的分泌,对食物的消化有帮助,同时酸奶也有润肠的作用,对便秘有缓解作用。
2.缓解痘痘
酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素E的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄,减少对痤疮的刺激,缓解痤疮症状,并有助于愈合。
3.补钙
虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。 在晚上血液中的钙质比较低,容易引起骨钙质的流失,建议在睡前饮用酸奶,补充钙质,效果更好。
4.降血脂
胆固醇是人体血液中是必不可少的,但是现在人的生活得到了改善,它的量多了,这是引起血液疾病和心血管疾病的主要因素。 酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸,这两种成分都有降低血液中胆固醇的作用。
5.美容养颜
酸奶中还有多种维生素,其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发。 酸奶能够改善消化功能,防止便秘,抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累,因而能防止细胞老化,使皮肤白晰而健美。
6.防辐射
有研究指出,维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力,作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。
7.增强免疫力
乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。
三.注意事项
买酸奶的时候注意保质期。
导语:你是不是还在为孩子的补脑问题而烦恼呢?儿童补脑吃什么比较好,你知道吗?下面小编为您讲解儿童补脑吃什么比较好。
其实人的大脑和其他身体部位一样,主要需要蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等基本营养素,因此合理的营养是提高孩子大脑发育的根本途径。
儿童补脑吃什么比较好?
1、虾皮
虾皮中含钙量极为丰富,每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态,还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮,对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
虾皮其实还有一种重要的营养物质即虾青素,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂,又叫超级维生素E,虾皮越红虾青素含量越高,虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。
2、鱼类
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽3脂肪酸,有助于健脑。古人有鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味之说。鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分,都是幼儿脑部发育所必需的营养素。
有专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高,而且今天中国的淡水鱼养殖水域污染较严重,因此建议,孩子食用淡水鱼和海水鱼的比例最好为1比2。
3、核桃
核桃仁含40%~50%的不饱和脂肪酸,构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说,不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料,儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处。
另外吃核桃使人开胃,通润血脉,骨肉细腻。补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠,治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风,散肿痛,发痘疮,制铜毒。
4、深色绿叶菜
蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质,这种物质本身对身体无害,但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化,会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化,而深色绿叶菜中维生素含量最高。
另外,熟吃蔬菜比较卫生。加热能杀灭病菌和虫卵,大肠杆菌之类也很难耐受沸水或热油的洗礼。一些抗营养因素和破坏维生素的氧化酶类,也能在加热的过程中被灭活。
除了以上介绍的几种食物,下面小编继续为您介绍儿童补脑吃什么比较好。
5、玉米
玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂的作用,尤其是含谷氨酸较高,能促进脑细胞代谢,有健脑作用。给孩子常做些用玉米(尤其是鲜玉米)做的辅食,可促进大脑发育。
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。
6、大豆
大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。
大豆脂肪也具有很高的营养价值,这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,所以大豆对于动脉硬化患者来说,是一种理想的营养品。
7、海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。
另外,吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
8、花生酱
花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等,对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议,花生酱应该与一些含热量较低的食品,如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。
花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。
9、香蕉
香蕉营养丰富、热量低,含有称为智慧之盐的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。
民间验方还有用香蕉炖冰糖,医治久咳;用香蕉煮酒,作为食疗。近代医学建议,用香蕉可治高血压,因它含钾量丰富,可平衡钠的不良作用,并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘,因它能促进肠胃蠕动。
10、鹌鹑蛋
鹌鹑蛋可以说是孩子的最佳补脑品。鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当,但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养,经常吃,健脑、补脑的效果特别好。
鹌鹑蛋外观小巧,但营养价值很高。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品,且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病,神经衰弱有一定疗效。
了解了儿童补脑吃什么比较好,妈妈快快行动起来,为你的孩子补一补吧。
因为醉酒是一种十分令人难受的现象,所以在醉酒之后就应该适当的寻找一些可以解酒的方法,在生活中关于解酒的方法也是有许多,这要根据醉酒的人状态选择。因为在一些人的观念里,茶叶中所含有的茶酚物质对解酒具有不错的功效,所以就认为茶水可以解酒,那么在酒后喝什么茶具有解酒功效呢?
喝酒后可以喝茶叶水解酒吗
用茶叶泡制的浓茶水不但没有解酒的功效,反而会加重醉酒的症状,对心脏和肾脏造成更大的伤害。
酒精对心血管有强烈的刺激作用,浓茶对心脏也有较强的兴奋作用。因此,如果喝酒后马上饮用浓茶,或者一边喝一边饮用浓茶,两者就会联合起来共同刺激心脏,这对心脏的伤害是很大的。
尤其是心脏功能本身不好的人,酒后或饮酒时喝浓茶水,更是难以预料会产生什么样的后果。
酒后或饮酒时喝浓茶水对肾脏的伤害也非常大,因为茶水中的茶碱会刺激肾脏,让肾脏加速排水,从而让来不及氧化分解的乙醛提前进入肾脏,此时的肾脏就会受到茶碱和乙醛的双重刺激,排尿更多,负荷更重,长期保持这个习惯就会给肾脏带来严重的伤害。
解酒喝什么茶叶才有效
真正能解酒的茶水并不是茶叶水,而是菊花茶。据《本草纲目》记载,菊花茶性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效。《药鉴》中也有记载,说菊花茶可以起到解酒和醒酒的作用
所以,想依靠喝茶解酒的朋友,饮用菊花茶才是最有效、最快速、最安全的解酒方法。
饮酒后除了可以喝菊花茶之外,还可以多吃些新鲜蔬菜水果,或者饮用鲜榨果汁,或者喝点热汤(尤其是姜丝鱼汤解酒效果更好),都有非常不错的解酒的效果。
夏季,常因为天气炎热干燥,体内产生火气,造成淤积,从而出现上火的现象。因此说,在饮食上一定要注意多食用一些清热解毒的食物,有利于缓解机体燥热的状态。再加上因为出汗,人体需要补充大量的水分,那么,夏天喝什么汤比较好呢?
冬瓜是暑天清暑佳品,如配瘦肉同煮或炖,不但味美,又是夏日的补益之品,尤适于口渴、小便黄等暑天热症;咽痛口干,咳嗽者用竹蔗、荸荠、红萝卜煮水加少许白糖饮用,或蔗汁、西瓜汁适量混合饮用,或用甘蔗切成一寸长的块状,配菊花少量煮水饮用,有生津止渴、清热解暑之效。
荷叶冬瓜煲老鸭汤。用鲜荷叶一块,鲜老冬瓜一斤至斤半,老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净,同放进瓦煲内,加清水适量煲汤,食盐调味,饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭能滋阴养血,益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。
苦瓜猪瘦肉汤。用鲜苦瓜半斤,切块,去核洗净。猪瘦肉三两至五两,切小块。将上二种食品,共放瓦煲内,加适量清水煲汤。汤中苦瓜,苦寒,能清热泻火解毒,猪瘦肉能滋阴润燥。合用功补兼施,既能清热解毒,又能润肤润燥。
可以帮助人体增进食欲,多补充点水分,消暑抗夏。总之,炎热天食补应以清补、健脾、祛暑化湿为原则,以食补为主,药补为次。这样就可以补充机体的消耗,增进健康!
运动的时候,我们都会大量的出汗,那么就会排出体内的部分的水分。人体内的水分必须达到一定的水平,否则就会出现口干甚至脱水的现象。所以需要及时的补充水分,但是运动后倒地应该喝什么呢?并不是所有的饮料和饮品都是可以运动后喝的,这也是有一定的要求的。运动后到底喝什么呢?
剧烈活动时,体内热量增加,出汗是主要的散热方式。大量出汗后,需要及时补充水分,否则不仅导致疲劳和体温调节障碍,也会引起酸性代谢产物的蓄积,从而导致疲劳和运动能力的下降。因此,运动时的适宜饮品是含糖量在5%以下并含钾、钠、钙、镁等无机盐的碱性饮料。
一般纯水多已去除了矿物质,因此运动时单饮纯水不合适,加之其中的无机盐含量不一定能满足运动的需要,因此,不适合作为运动时补充液体用。对健身时间不超过1小时,运动强度不高的健身者来说,出汗量不会很大,只要在运动前后各喝1~2杯水即可,较大强度运动者,则应运动前喝1杯水,运动中每隔20~30分钟喝1杯水,运动后再喝1~2杯水,每杯水300~400毫升,水中应加少许盐,以口感有淡淡咸味为宜。
运动后不要马上洗冷水澡、吹电扇。充足的睡眠是很好的休息方法。经常运动者每天应保证8~9个小时的睡眠。运动后可以按摩、做整理运动、洗温水浴。温水浴的温度宜在40℃左右,每次15~20分钟。
上文中给我们介绍了运动后喝水的方法,建议在运动后不要立刻喝水,当然也不能喝冰水,常温的或者温热的水是比较适合的。而且大运动量之后,要休息一会后才能慢慢的补充水分,也不可以大量的一次性的补充水分。这点是需要引起注意的。
便秘患者在平时是应该多吃一些容易消化的食物,并且我们需要吃一些促进消化的食物,所以便秘患者喝粥是最好的选择。便秘患者可以适当的饮用一些松子粥以及黄芪苏麻粥等,这些粥类对于改善便秘的情况是有帮助的。下面就让我们一起来了解一下便秘患者喝什么粥比较好吧。
1、松子粥
配方: 松子仁15~2o克,粳米60克。 制法: 松子仁研碎,同梗米煮粥。 功效: 养阴润肠。 用法: 每日2次,或随意食之。
2、黄芪苏麻粥
配方: 黄芪10克,苏子50克,火麻仁50克,梗米250克。 制法: 黄芪、苏子弋火麻仁打碎,加水适量煎煮5~10分钟,取药汁备用,入粳米,以药汁煮粥。 功效: 益气润肠。 用法: 每日1剂,分数次食完。
3、香槟粥
配方: 木香5克,槟榔5克,粳米100克,冰糖适量。 制法: 先用水煎煮木香、槟榔,去渣留汁。再入粳米煮粥,粥将熟时加冰糖适量,稍煎待溶即可。 功效: 顺气行滞通便。 用法: 可作早晚餐服食。
4.红薯粥
材料:新鲜红薯250克,粳米150克,红枣若干,芝麻适量。白砂糖30克。
做法:
将新鲜红薯洗净,连皮切成小块,粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水,将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味酌量加入白糖,再煮沸即可。
相信便秘患者看完这篇文章介绍的便秘患者喝什么粥比较好的介绍,你们应该都知道便秘患者在生活中饮用红薯粥以及香槟粥是很好的。便秘患者需要多改善自己的体质,适当的锻炼身体,多吃一些粥类,这样可以促进肠胃的蠕动。
现在社会人们消费水平提高,大多数的人家早餐都可以喝上牛奶,很多人都认为喝牛奶特别有营养,对身体好。但是喝牛奶还要注意的是不要空腹喝牛奶,因为空腹喝牛奶不仅使得身体不好吸收牛奶里面营养,而且对胃部的伤害也是非常大的。那么喝什么牛奶才是最为补钙的呢?下面就让小编为您细细解答。
牛奶一直被公认是最好的补钙食品。乳中的乳钙是人体最易吸收的钙,它的生物利用率是所有钙源中最高的。
奶类是人体所需钙的最佳来源,其含钙量较多(每1ml奶约含钙1mg),吸收率较高(30%或更高,与奶的摄入量和人体钙营养状况有关)。另一方面,普通奶类中也含有较多脂肪(约3.2%),且其中饱和脂肪酸含量较高。
据全国营养调查,我国31个省、市、自治区平均每人每天摄入钙为406mg。儿童、幼儿钙摄入量为平均每天322mg,低于全国人平均钙摄入量,仅为国家推荐量的40%。(我国钙日标准推荐量:6个月以下的婴儿为400mg,6个月~3岁为600mg,3~11岁为800mg,11~13岁为1000mg,13~16岁为1200mg)
女性缺钙从30岁开始,到了40岁以后,每年丧失骨质约1%,在更年期后,骨质丧失进一步加重,导致骨质疏松。目前我国孕妇和哺乳妇女平均每日钙摄入量仅为国家钙日推荐量的50%(我国钙日推荐量孕妇早期为1000mg、晚期及乳母为1500mg)。女性在妊娠期,摄取的钙除满足自身代谢所需还要通过胎盘供给胎儿生长发育。哺乳期则满足自身需要外还要通过母乳供给婴儿。
喝牛奶一般都可以补钙。但是如果您的身体不好,喝牛奶无法达到补钙的效果的话,那么就可能是消化系统出现了问题。这样就需要对自己的身体做一些检查,做一些治疗,以方便身体对营养的吸收。建议您每天早晨起来之后喝一杯温牛奶,对身体有好处。
夏天主要是出汗以及一些期它营养物质的流失,而且损失不少的水分如果不能把营养物质以及水分很好的食物中的补充,就会感觉身体虚弱有一些人夏天的味口呢并不是很好,而且摄入的食物又不多,消化能力减弱,就要日常生活中的补充营养物质,这不是在这个时候的汤品就是比较容易补充物质用营养价值较高的一些食物来进行补充。
夏天的汤品来补充一些营养夏天的具体喝什么汤好,下面我们就简单介绍一下关于夏季的产品有哪些,主要是可以补充蛋白质维生素以及补充水分,那也可以进行补充一下安定情绪,帮助蛋白质的补充。
夏季持续的高温会让人体损失多种营养素,如果不能把这些营养素从食物中补回来,就会感觉身体虚弱。由于夏季多数人胃口不好、主食摄入量不足、消化能力减弱,所以要在粥和汤羹上多下功夫,用营养价值较高的汤羹类来补充营养。那么具体来说,夏天喝什么汤好呢?
肉末蛋花玉米羹:鸡蛋1只,鸡胸肉50克,速冻甜玉米粒半碗,盐少许,鸡汤2碗,水淀粉适量。鸡胸肉斩成茸,加少许盐和水淀粉混匀;鸡蛋打匀,加几滴料酒和少许盐;甜玉米粒切碎。锅中先加入鸡汤烧开,加甜玉米粒搅匀,煮3分钟,水沸腾后加水淀粉,下鸡肉茸搅匀,再打入鸡蛋液,迅速搅散不使之成团块,即可盛出。 功效:可以补充蛋白质、维生素A和多种B族维生素,同时又便于消化。鸡肉茸可以换成猪肉末或牛肉末,素食者可以换成豆腐茸。
改用酸辣汤、西湖牛肉羹等都有类似的作用,只是制法略复杂一点。 莲子鸡心汤:鸡翅4只,鸡心10个,莲子2把,水发木耳1把,葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量。鸡翅和鸡心洗净,放冷水砂锅中,加4小碗水,煮开后去浮沫,放入莲子,再加入各种香辛料,小火煲1小时,加入木耳,再加入盐,继续煮10分钟,最后用胡椒粉略调味,即可食用。 功效:此汤有利于安定情绪,也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分。对于肠胃不好的人来说,夏天多吃冷饮和瓜果后往往胃部发凉,可以在汤中多加一点姜片,温暖肠胃,会感觉到很舒服。汤味鲜美,莲子和木耳柔软可口,是一种味觉的享受。鸡翅和鸡心捞出来,加一点调料拌一下,又是很好的冷盘。
以上就是夏天喝什么汤最好。夏天喝的汤还是比较多的。主要是可以补充蛋白质维生素以及补充水分,那也可以进行补充一下安定情绪,帮助蛋白质的补充。也可以进行一些增加维生素的需求,关于夏天补什么关于夏天喝的汤吗?还是有非常多的产品可以供大家选择。
一日之计在于晨,所以早餐也要吃的好。不过在早晨脾胃功能还没有完全打开,早餐不宜过度的油腻、刺激大,虽然要注意营养,但是不可太过油腻。很多人问可不可以喝一些滋补的汤,其实最好不要。可以喝一些容易消化的粥,在粥内加入红枣、山药等滋补食品,效果要比喝汤好的多,还有助于身体健康。本文为大家介绍了早餐适宜吃的食物,快一起看看吧。
早餐宜喝容易消化的温热、柔软食物,如米粥、牛奶、豆浆、果汁
宜软不宜硬:
在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,常使人胃口不开、食欲不佳,老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物,如牛奶、豆浆、面条、馄饨等,最好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品,效果更佳。
宜少不宜多:
饮食过量会超过胃肠的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣贮存大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物——苯酚等会经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并容易患血管疾病。因此,早餐不可不吃,但也不可吃得过饱。
贴心提示
早餐宜选择的食物:
富含优质蛋白质的食物:鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。
富含维生素C的食物:果汁、蔬菜、水果等。
富含碳水化合物的主食:面包、馒头、花卷等。
富含水分的液体食物:米粥、牛奶、豆浆、果汁等。
开胃、增加食欲的食物:果汁、番茄汁、酱菜等。
肉类煲汤较油、热量高,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。 排骨汤抗衰老
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
鱼汤防哮喘 鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。
鸡汤抗感冒 鸡汤,特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时,里面可以放一些海带、香菇等。
牛肉汤中放番茄 煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美。
猪蹄汤不宜常吃 由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。
提醒:长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1。5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。
女性月经结束以后,这时候应该多吃一些具有补气血的食物,毕竟生理期的时候会导致女性出现气血不足,会引起维生素和矿物质的缺乏,这时候可以喝一点有补气血的养生粥,比如说桂圆阿胶红枣粥,冬虫草鸡汤,乌鸡糯米粥等等,都有很好的调理保健的作用,在预防贫血方面有很好的效果。
月经完喝什么比较好
女人在月经结束后的饮食也是积极重要的,因月经失血,尤其是月经过多者,每次月经都会使血液的主要成份血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等丢失。
因此,在月经干净后1-5日内,应补充蛋白质、矿物质及补血的食品。选用既有美容又有补血作用的食品,如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪蹄、芡实、菠菜、桂圆肉、胡萝卜苹果、荔枝肉、樱桃等。
经期后补血食谱
1、桂圆阿胶红枣粥
食材:粳米100克,桂圆肉20克阿胶10克枣(干)10克,白酒15克。
做法:粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分。取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解。桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核。锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一后,加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥,加入融化的阿胶搅匀即可。
2、冬虫草鸡汤
食材:鸡1500克,冬虫夏草30克,桂圆15克,枣(干)10克,盐10克,味精2克。
做法:将鸡杀好洗净,清除内脏;大枣洗净去核,与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。清水用5至6碗,煮约5小时,加入盐、味精调味后便可饮用。
3、乌鸡糯米粥
食材:糯米150克,乌骨鸡1200克,大葱6克,姜4克,盐2克,味精2克,料酒10克。
做法:糯米淘洗干净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;将净乌鸡冲洗干净,放入开水锅内氽一下捞出;将葱、姜洗净分别切成段、片备用。取锅放入冷水、乌鸡,加入葱段、姜片、料酒,先用旺火煮沸,再改用小火煨煮至汤浓鸡烂。捞出乌鸡,拣去葱段、姜片,加入糯米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥成。把鸡肉拆下撕碎,再放入粥内,用盐、味精调好味,即可盛起食用。
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