银杏炒百合的做法有什么
银杏炒百合大家也许做过，这道菜是一道素菜，清脆可口，而且还营养丰富，主要是做法也特别简单，是一种深受女性喜欢的菜，主要原因就是对女性有美容养颜的功效，特别是对于延缓皮肤衰老和美白皮肤功效明显，现在我们就通过下面的介绍来了解一下银杏炒百合是怎么做的，希望对大家有所帮助。
银杏炒百合做法一
清炒银杏百合的原料：银杏、百合。
清炒银杏百合的配料：黄瓜、红椒、盐、鸡精、白糖、水淀粉。
1、去壳的银杏用水泡几个小时，在一头切十字花，弄镊子把芯剔除;干百合泡一夜，其实新鲜的百合最好，但我没买到;黄瓜、红椒切菱形;银杏入锅稍煮，百合、黄瓜、红椒入沸水汆一下，水淀粉备用。
2、锅入油，放入银杏、百合大火翻炒;再依次入黄瓜、红椒稍炒几下，加盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。
银杏炒百合做法二
主料：银杏、百合
辅料：盐、鸡精、白糖、水、淀粉
做法
1、去壳的银杏用水泡几个小时，在一头切十字花，弄镊子把芯剔除;干百合泡一夜，其实新鲜的百合最好，但我没买到;黄瓜、红椒切菱形;银杏入锅稍煮，百合、黄瓜、红椒入沸水汆一下，水淀粉备用。
2、锅入油，放入银杏、百合大火翻炒;再依次入黄瓜、红椒稍炒几下，加盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。
通过上述的介绍，我们现在知道了银杏炒百合是如何做的，这一道菜营养丰富，不但含有丰富的淀粉、脂肪、和蛋白质，而且还富含很多微量元素和矿物质，对于预防心脑血管疾病和杀菌抗过敏有着特别的功效，主要是菜肴美味可口，对人体特别有益。
相关阅读
健康的饮食对人体的帮助是很大的，专家介绍银杏、百合、芦笋都是不错的选材，三者在一起炒也有不错的养生功效，接下来让我们一起来看看银杏百合炒芦笋的做法和养生效果吧，让您拥有美丽、拥有健康。
银杏百合炒芦笋做法简单：先准备好材料，有银杏、百合、鲜芦笋、胡萝卜盐、鸡精、白糖、水淀粉，先把胡萝卜切成片、芦笋切成段，坐锅点火倒入水，然后水开后依次放入芦笋、胡萝卜、银杏焯熟，并且捞出备用，在坐锅点火倒入油，放入适量的芦笋、银杏、胡萝卜、百合大火翻炒即可，稍微锅一会加入鸡精、白糖、盐调味，并倒少许清水、水淀粉勾芡出锅即可。银杏百合炒芦笋养生功效也多多。
银杏百合炒芦笋含有人体所必需的各种氨基酸、无机盐元素、微量元素、天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常的食用有对心脏病、心率过速、疲劳症、水肿、心血管病、肥胖、肝功能障碍、高血压、血管硬化、肾炎、胆结石、膀胱炎、排尿困难等有治疗功效。对癌症也有不错的疗效，比如淋巴腺癌、膀胱癌、皮肤癌、肺癌肾结石。银杏百合炒芦笋还增加血管的通透性以及弹性，所以有降血压的功效。银杏中还含有一些成分，进入身体之后能够有效的降低人体血液中胆固醇的含量，对人体还有美容养颜的效果。
银杏百合炒芦笋介绍到这里，相信大家都看到了，次菜肴对人体的功效作用多多，还有治疗疾病，预防疾病的效果，研究发现银杏提取物进入身体之后能够有效的降低血脂水平、能够很好的降低脂质的过氧化水平，对人体很有益。
银杏是一种非常常见的美味食物了，相信我们大家对于银杏都是比较喜欢吃的，其实银杏也是可以做成一些美味的菜肴来食用的，比如银杏百合炒南瓜就是非常不错的选择，可能有些人不了解银杏百合炒南瓜的做法，下面我们就来看看。
银杏百合炒南瓜
1、首先将南瓜的外皮去除，随后将它的籽去除，用水洗净，直接切菱形块，备用。
2、百合洗净，用手撕，备用。
3、将红椒的蒂去除，用水冲洗干净，直接切片备用。
4、银杏洗净备用。
5、这时热锅，随后将南瓜、银杏、百合放入锅中，用大火煸炒，当八成熟的时候。
6、将红椒，加盐、鸡精放入，并炒匀。
7、随后还要加入一些清水，再继续熘炒，等调料融化了，就可以吃了。
银杏百合炒南瓜的功效与作用
银杏百合炒南瓜这道菜，大家喜欢不，南瓜在夏季很受人们的欢迎，因为很清甜，可以去除烦躁感，它还可以缓解烦躁、缓解失眠、抑菌杀菌等等的作用。银杏它可以很好的祛疾止咳，咳嗽很难受，在夏季，那么就可以适量的食用银杏，并且它还能降低血清胆固醇。高血压人群也是可以食用的。百合具有良好的营养滋补功效。还能滋润肺部，也是可以治疗咳嗽的。南瓜对治疗烧伤、支气管哮喘等疾病，都有一定的辅助作用。这道银杏百合炒南瓜能够缓解烦躁失眠等这些病症，还可以缓解大家失眠的情况。
相信我们大家现在对于银杏百合炒南瓜的做法也是有了一个大概的了解了，所以我们大家以后在生活中有时间了就是可以经常做着食用一些银杏百合炒南瓜的，既可以缓解失眠的症状，还可以起到非常好的安神的作用的。
芦笋是一种一年四季都可以见到的食材，虽说如此，但其口感仍然十分的新鲜，其做法也是多种多样的，有的人喜欢炖汤喝有的人喜好清炒着吃，可以和芦笋进行搭配的食材也有很多，比如银杏和百合，银杏百合炒芦笋应该怎么做呢？下面就让我们一起来了解下这个问题吧。
一：做法
1 芦笋切成1寸长的段，和白果一起汆水，捞起备用，
2 鲜百合掰开后，洗净，
3 锅烧热，放少许油，爆香蒜片，先下百合小火翻炒至透明，
4 下汆好的芦笋段和白果，翻炒片刻，
5 放盐，糖，少许蚝油，调味后，熄火，
6 最后放入枸杞子，搅拌均匀后盛起，开吃。
二：营养价值
1 银杏降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。
2 芦笋是蛋白质的氨基酸组成。氨基酸含量高而且比例适当。特别是在所有的氨基酸中， 天门冬氨酸含量高达1.826%，占氨基酸总含量的13.23%，这对治疗心血管病及泌尿系统疾病有很大作用。
好了，看完了上文的介绍，相信您已经知道这道银杏百合炒芦笋应该如何烹调了，芦笋含有七大人体必须的营养元素，很多营养学家都认为经常吃芦笋可以预防包括癌症在内的很多种疾病，所以您在闲暇的时候可以尝试制作这道菜，既美味又健康。
芦笋是很常见的蔬菜，对它的选择，可以放心吃，芦笋对身体帮助比较大，对有高血压人群，都是可以生吃芦笋，这样在缓解血压问题上，都是有很好效果的，常吃芦笋在预防疾病上，效果非常不错，那芦笋炒百合做法如何呢，制作这样佳肴也不是很复杂，都是能够很轻松的制作出来。
芦笋炒百合：
做法一
材料：葱花。油。盐。糖。淀粉。鸡精。芦笋。百合。
做法
1.先把芦笋洗净，切成菱形块;百合除去瓣尖和瓣尾的色斑点，洗净后用清水浸泡。
2.其次再将芦笋放入沸水锅中稍焯一下(颜色变翠绿即可)，然后捞入凉水盆中备用。
3.最后坐锅，放入少许植物油烧热，葱花炝锅。
4.然后倒入芦笋和百合，炒匀后，用淀粉勾薄薄的一点儿芡，加入少许鸡精，再放入少许盐调味，起锅装盘。
做法二
材料
用料原材料：百合20克，芦笋80克，凉瓜80克，清汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、百合洗净，芦笋洗净切段，凉瓜去瓤洗净切条待用。
2、净锅上火，放入清汤、凉瓜、芦笋，大火烧开转小火炖10分钟后下入百合再炖5分钟调味即成。
功效
百合甘寒质润，对干咳、心悸失眠、精神不振有一定的食疗作用。
芦笋含多种维生素、糖类以及多种微量元素，对高血压、目赤肿痛、血淋、头痛眩晕有一定的食疗作用。
爱心提示：一般人群皆可食用。
在对芦笋炒百合的做法认识后，制作芦笋炒百合的时候，要注意对它制作时间一定要合理，而且制作芦笋钱，对芦笋清洗上，更是要全面，芦笋清洗不干净，吃的时候会有牙碜，这样对牙齿会有影响，这点要注意的。
有很多的朋友不喜欢太油腻的食物，喜欢吃清淡一点的菜肴，清淡的菜品有很多，其中百合炒腰果就是其中的一种。百合炒腰果是很不错的搭配，营养丰富，是很养生的一道菜，很受大家的喜欢。那百合炒腰果的做法是什么?对于这个问题，喜欢吃的朋友都想知道，下面就为大家介绍一下。
百合炒腰果的做法是什么?
主料：百合200g、腰果100g
辅料：荷兰豆150g、调料色拉油50g、食盐2g、味精2g、鸡精3g、清汤80g、生粉5g
百合腰果的做法：
1.腰果入油锅，中火炸熟。百合削掉黑头，掰开，用清水泡好。荷兰豆洗净，去两头和老筋，切菱形片。马蹄切片，用清水冲洗掉所含碱分。
2.锅内放水，烧至70%左右，放入马蹄(荸荠)、荷兰豆、百合，焯5秒钟即捞出。
3.锅内放油，放入百合、荷兰豆、马蹄翻炒，加清汤烧沸，调入盐、味精、鸡精，勾芡出锅，撒腰果即成。
腰果：因其坚果呈肾形而得名，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。中医认为腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。
百合：是我国的特种蔬菜，自古以来就是人们治病的良药。据研究，百合中的百合甙A、甙B等植物碱，像人参含有人参皂忒一样，故有"中条参"之称，能抑制癌细胞的增生。
上文就是关于百合炒腰果的做法是什么的简单介绍，希望能够帮助到大家。如果您没有吃过这道菜，有比较喜欢吃清淡的话，可以在家尝试的做一做，不但给自己的才做增添一道新菜，而且营养丰富，很适合作为家常菜食用的。
芹菜是一种非常传统的蔬菜，芹菜的作用非常多，能够明目，其中的膳食纤维还能够加强人的肠胃功能，百合是一种适合上火的人士食用的，可以有效地降火去压，养心安神等等，而芹菜炒百合也是一道名菜。许多人都非常喜欢这道菜，那么，芹菜炒百合的做法是什么呢？下面看看介绍吧。
百合能清目清火、养心安神、润肺止咳；芹菜能清热解毒、养颜美容。百合炒芹菜不仅营养丰富，做法也很简单哦，下面给大家介绍一种常见做法。
食材
西芹150克，百合200克，盐、鸡精、食用油适量。
步骤/方法：
1、百合去掉黑色部分，掰成小瓣，清洗干净；百合炒芹菜怎么做
2、西芹洗净斜切成薄片；百合炒芹菜怎么做
3、锅中水沸后分别放入西芹和百合氽烫一下，过凉水并沥干；百合炒芹菜怎么做
4、锅中食用油热后，放入西芹、百合翻炒两分钟，加盐、鸡精调味后即可出锅。百合炒芹菜怎么做
注意事项
百合千万别炒老了，炒老了就不好吃了。可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐；二是这样做，正好可以将两头的黑色和根给去掉。
喜欢吃辣的朋友也可以放些红辣椒，或者也可以放些红萝卜片，黄豆等可以点缀一些颜色。
芹菜炒百合的做法是非常简单的，很适合居家的女性来学习制作，而且芹菜炒百合是一种能够养生的菜品，对于一些视力有问题的人士来说是能够有效的缓解视力障碍的。而且芹菜还具有降血压的作用，所以，老年人以及妇女食用芹菜炒百合是非常好的。
百合分为两种，一种是新鲜的，一种是干掉的，新鲜的百合不仅仅可以用来观赏，还可以被纳入药材中，同样干掉的百合也具有很高的营养价值，关于百合的功效和作用不多说，相信大家也都知道，很多的中药材中经常会看到百合片，同样百合用来炒菜也是不错的，百合用水泡发，新鲜的百合可以直接炒。
鲜百合小炒
材料：鲜百合1头，黑木耳1把，莴笋1根，胡萝卜1根，生姜2片，大蒜2瓣，盐适量，鸡精少许。
做法：
1、鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干;黑木耳提前泡发，洗净;莴笋去皮，切片;胡萝卜去皮，切片;生姜、大蒜切片备用。
2、炒锅放油烧热，爆香姜片、蒜片。
3、依次下入胡萝卜、黑木耳、莴笋大火翻炒断生。
4、最后放入百合快速翻炒，至百合边缘变透明。
5、调入盐和鸡精，翻炒均匀即可。 小贴士：炒蔬菜一定要注意控制油温和时间，大火快炒可以保持蔬菜爽脆的口感和减少营养成分的流失。 西芹炒百合 材料：西芹一段，鲜百合若干，盐少许，白胡椒粉。
做法：
1、百合剥好，去掉黑色部分，冲洗干净后切好，在开水里焯一下。
2、炒锅放油，下西芹、百合同炒至断生。
3、放盐、白胡椒粉调味，翻炒出锅即可。 百合蜜枣猪肺汤 材料：猪肺1个，白杏仁20克，百合10克，蜜枣6个。
做法：
1、猪肺洗净切件;杏仁、百合、蜜枣洗净。
2、所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火在煲3小时即可。 百合豆腐蒸蛋 材料：鸡蛋2个，百合适量，豆腐150克，大蒜1瓣，盐少许，美极鲜生抽，橄榄油，麻油。
1、 做法：
1、把鸡蛋磕入碗里打成蛋液，加少许盐和等量的清水搅匀备用。
2、豆腐随意切小块铺在盘底，倒上蛋液。
3、蒜瓣切片，过油炸成金黄色，然后将百合焯水，再把蒜瓣和百合分别摆放在蛋液上。
4、开水入锅蒸10分钟，出锅后按个人喜好，淋上少许美极鲜生抽兑橄榄油或麻油即可。
小贴士：
1、不爱蒜的可以不放，要放就得过油，炸过的金蒜独具风味。
2、讲究一点的，可以将蛋液过滤，蒸时盖上保鲜膜。
每一种不同的食材营养价值都是不一样的，我们应该选择适合自己的，一些养生的小常识也是需要注意的呢。不知道大家是否喜欢喝百合红枣银杏牛肉粥呢，如何熬煮效果好，一起来看看小编的这些介绍吧。
百合红枣银杏牛肉粥
百合红枣银杏牛肉粥是以牛肉为主要食材制成的一道美食。
所需食材
百合40克，红枣10枚，银杏40克，莲子40克，牛肉240克，生姜2片，精盐适量。
制作方法
将牛肉洗净，切薄片。银杏去壳，用开水浸去薄膜，洗净。莲子泡好去心。将百合、红枣和生姜洗净，红枣去核。将百合、红枣、生姜、莲子、银杏、牛肉片放入砂锅中，加水适量，急火烧开，改用中火煲至百合、牛肉熟透，放入精盐调味即可。
食用须知
百合红枣银杏牛肉粥具有驻颜护肤，生肌防皱，补血益气，调经止带的功效。
牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜.
百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。百合具有滋补气血的作用，而且还可以调理体质虚弱等问题的出现，对于缓解神经衰弱有好处。
枣含有维生素A、C、E、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。大枣可以软化血管，而且还可以有预防骨质疏松的作用，还可以安神镇静。
关于百合红枣银杏牛肉粥的具体的介绍，大家都知道了吧，做法是不是觉得很简单呢，方法简单，营养价值很高，适合的人群也比较多哦，比如说老年人，孩子，还有女性都是很适合的，可以补血补气，而且还可以补充丰富的蛋白质，对身体健康有好处。
大自然给了我们太多的食材，不同的食材运用不同的智慧，烹饪出的美食令我们心动。在过去由于没有冰箱，很多食材不能长期的存放。人们想出方法，把新鲜的食物通过太阳的暴晒来延长食物的保质期。人类的智慧总是无穷的，不同的地域虽然有相同的食材但是做法却不同。今天小编就介绍一下百合干的做法有什么?
一、百合干的营养价值
每 100克百合干含蛋白质3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，还原糖3.0克，蔗糖10.39克，果胶5.6克，另外还含有秋水仙碱、维生素B;以及钙、磷、铁等多种成分。因此百合干有很高的利用价值。百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
二、百合干加工
鲜百合鳞茎→选料→清洗→剥片护色→热汤灭酶→冷水漂洗→沥干表面水分→装托装车→热风循环干燥→挑选分级→包装→封口→入库→成品。
具体技术
1.选料清洗。选单颗重150克以上、个体肥大、新鲜、无变色、无虫蛀、无破伤、品质优良的百合作原料。用清水洗去鳞茎表面的泥沙和杂质。
2.剥片护色。先去掉百合外围枯老鳞片和茎底盘，再剥开鳞片，并按大小不同分级，然后及时投入护色液中护色，以免鳞片暴露在阳光下色泽变褐。
好了，小编已经详细介绍了百合干的做法。过去人们的延长食物保质期的方法在现在形成了具有独特口味的食物。人类的智慧总是无穷的，有那么多独特的美食一直延续到现在。小编介绍的百合干的做法大家一定要牢记并付诸行动哦。百合干对人体的好处已经讲的很透彻，因此希望各位好好利用这一美食。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《银杏炒百合的做法有什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生有冬季进补的做法”专题。
