银耳绿豆粥是当代比较流行的一款粥,既有绿豆的清香味,又有银耳独特的味道,两者混合在一起熬制成粥吃进嘴里满口清香,又软糯的很,广受很多人的喜欢。并且这道粥还能起到清热解毒的功效呢。那么银耳绿豆粥是怎么做的呢?就让小编来教大家如何做出好吃的银耳绿豆粥吧。
做法一:
主料:绿豆100克
辅料:银耳(干)15克 西瓜100克 蜜桃60克
调料:冰糖30克
1、 绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时。
2、银耳用冷水浸泡回软,择洗净。
3、西瓜去皮、籽,切块。
4、蜜桃去核,切瓣备用
5、取锅加入冷水和泡好的绿豆,上旺火烧沸,转小火慢煮40分钟。
6、绿豆煮好,再下入银耳及冰糖,搅匀煮约20分钟。
7、粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣,煮3分钟离火。
8、粥自然冷却后,装入碗中,用保鲜膜密封,放入冰箱,冷冻20分钟即可食用。
做法二:
主料:绿豆,银耳,冰糖,水
1、提前浸泡绿豆和银耳,银耳撕小片,同绿豆放入内锅。
2、内锅加入6-7杯水,外锅加2杯水。
3、将内锅放入外锅。
4、加盖按下开关,开关跳起后加入冰糖调味即可。
做法三:
主料:绿豆,冰糖,干银耳,莲子,枸杞
1、干银耳温水泡发。
2、放电压力锅十分钟保压。
3、绿豆、莲子提前泡两个小时。
4、大火煮沸,转中小火,加入冰糖。
5、煮至绿豆开火,莲子软糯。
6、加入适量煮的银耳,再次煮开。
7、加入洗净的枸杞略煮即可。
以上是小编介绍的三种关于银耳绿豆粥的制作方法,大家都学会了吗?只要多做几次,相信你也可以做出香甜可口的银耳绿豆粥。夏天大家可以将银耳绿豆粥冰镇一下再吃,口感更胜一筹呢。不过容易腹泻,体质虚寒的人不宜多吃哦。
海带和绿豆都是生活中常见食物,绿豆和海带都是非常营养的,滋补效果好。食疗中海带绿豆的食用效果更好。海带绿豆可以一起煮粥,非常适合大病初愈的人食用,还可以美容养颜。
做法一
1.圆粒糯米和绿豆分别淘洗干净。陈皮用清水浸软后切丝。海带洗净后,切成小片。
2.砂锅中加入1500ml清水,大火煮开,放入绿豆煮10分钟后,加入圆粒糯米、海带片、陈皮丝和姜丝,大火煮沸后改小火继续煲40分钟左右至粘稠。
3.加入片糖,至糖溶化关火即可。
做法二
1.绿豆用水泡10分钟,清洗干净;海带泡软清洗干净后切碎;陈皮泡软,刮干净里面白色的瓤;
2.把冰糖以外的全部材料放进电饭锅里,加入8碗水;
3.按下煮饭键煮开后,转到煮粥档,煲50分钟,加入冰糖,再煲10分钟即可;
4.热吃,冷吃,都很好吃的海带绿豆粥哦。
做法三
1.先将海带洗净切碎,绿豆浸泡半天。
2.粳米淘洗干净。
3.将所有材料放入锅中,加水共煮为粥。
4.粥将熟时加入白糖调味即成。
做法四
1.白米洗净沥干,绿豆洗净泡水2小时。
2.锅中加水10杯煮开,放入白米、绿豆、海带丝略搅拌,待再煮滚时改中小火熬煮40分钟,加入盐、明太鱼粉拌匀,撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。
糙米绿豆粥,大家肯定都有听说过绿豆是一种非常常见的食材,像这种豆制品平时多吃一些对身体是很好的,尤其是绿豆大家夏天一般吃的比较多,因为绿豆能够清肺热降火气,有一定的解暑作用,夏天喝一些绿豆粥是很好的,糙米绿豆粥怎么做?功效又是什么呢!
材料备好。糯米可以随意添加,不要多过糙米,也可以不加。三样食材直接放在小煮锅里。一起淘洗干净。加水浸泡2小时。放到炉灶上小火慢慢熬煮。大约1小时就煮好。晾到温热,可以拌点糖吃非常可口。注意事项:米里的水量要一次加够,小火慢慢煮。
糙米的营养价值比精米高,糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。此外,糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症。
它还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。
糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等。糙米能治疗便秘,净化血液,因而有强化体质的作用。胚芽中富含的维生素E能促进血液循环。
平时适当的多吃一些这样的食物对身体是有好处的,主要原因是因为,这些都是粗粮,平时精细的食物如果吃得太多,适当的吃一吃粗粮能够调节身体的循环,净化血液还能够强化身体的体质,对身体是很好的,但是绿豆是凉性的,所以要注意。
绿豆粥是很受欢迎也是大家很熟悉的一种夏季的食物,夏天的时候温度比较高,所以大家都没有胃口,粥不仅比较容易消化,而且对肠胃的作用是很大的。特别是夏天的时候很容易上火,宝宝很容易出现便秘的现象,那么绿豆粥就是很好的选择。下面就来介绍一下婴儿绿豆粥的具体的做法。
小米绿豆粥的做法
原料小米、大米、绿豆
做法:
1:小米和大米放在一个清洁的碗中。 向碗中倒入没过小米的冷僻水,用一根筷子朝一个方向搅拌几回,会看到米粒沉于水底,水面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一路倒掉,小米就洗好了。锅内放入充足的冷僻水,大火烧至锅里的水发出响声,水面似开非开。洗好的小米放入锅中。用勺子将小米朝一个方向搅拌几回,盖上锅盖,大火烧煮。绿豆放入一个清洁的小碗中,用一根筷子朝一个方向搅拌几回,倒掉水分。
2:煮至锅里的水开,洗好的绿豆倒入锅中。用勺子朝一个方向搅拌几回。盖好锅盖,大火煮开转小火慢慢焖煮。煮的过程当中会看到构成的米汤扑到锅盖,有溢锅的现象,可以不用管它,就让小米在锅里这样熬着。我们目下当今用的都是煤气灶或电磁炉,怕长时候溢锅发生危险,可以用一根筷子架在锅边,使锅盖与锅边构成一个裂缝,继续小火熬煮。
3:小火熬煮约40分钟,会看到米粒与水充裕的夹杂,米汤黄中透着淡淡的绿色,表皮凝集,构成亮光透明的薄膜叫米油,这样小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒和绿豆,都呈丰满开花状况。
文章中介绍了制作绿豆粥的具体的做法,夏天的时候是可以做一些绿豆粥的,而且冷却以后吃更好。小孩子也可以吃点绿豆粥不仅可以促进消化,而且还可以清热解毒。但是绿豆是凉性的食物,也不能吃得太多,特别是体寒的患者,很容易引起腹泻。
绿豆粥是我们在夏天都比较喜欢喝的,由于在夏天的时候,天气比较炎热,所以很多的朋友都会出现胃口不好的情况发生,之后熬一锅绿豆粥就可以很好的解决这个问题,那么有些朋友身体比较虚弱,在这个时候就可以在绿豆粥里面加入一些中药,接下来就跟小编一起看一下中药绿豆粥的做法。
材料
主料:稻米200克,
辅料:百合(干)25克,莲子50克,绿豆50克,
调料:冰糖20克
做法
1.将大米用清水洗净,百合洗净切小块;
2.莲子去心洗净;
3.锅内加适量水烧开,加入大米,莲子,绿豆煮开;
4.转中火煮半小时,加入百合,冰糖煮开即可。
小诀窍
润肺止咳,清心安神,滋阴,延缓衰老,健脾止泻,益肾固精,解毒,利尿。
食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
荷叶绿豆粥:
材料
荷叶若干,绿豆2把,粳米250克,冰糖若干
做法
1.荷叶洗净,放到开水里煮20分钟。煮好后,过滤汁液,去除荷叶。
2.高压锅中入洗干净的粳米和绿豆,加入熬好的荷叶汁,盖盖压阀开煮。大火喷气后,转小火熬煮20分钟关火。
3.开盖后加入冰糖,至冰糖充分融化。
4.粥凉后,放入到冰箱里冷藏15分钟,即可使用。
没有新鲜荷叶的,如果用干荷叶,要用小纱布袋子装好,以免碎渣太多。
在做绿豆粥的时候遇到一定要提前到浸泡一个小时左右,这样煮出来的绿豆粥才会好吃,而且在煮的时候最好再加入一些糯米,这样煮出来的粥才会变得比较黏稠,而且味道和口感也会比较好一些,在喝的时候也可以加入一些调味品。
夏日的到来,越来越多人喜欢上了喝粥。煲粥简单快捷,下班放学后,一点简单的食材简单的处理一些,放入锅中,然后就可以做自己的事情。时间一到。一锅香喷喷的粥就可以马上享用了。今天小编就跟大家推荐一款美味的粥,黑豆绿豆粥。各位吃货,你们的福利时间到了。
绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。
功效:绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。
黑豆又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。黑豆 黑豆BlackBean,有豆中之王的美称,为豆科植物大豆的黑色种子。
做法一:食材 主料黑米50g大米50g绿豆100g百合2个辅料糖适量
步骤 1.黑米 绿豆 大米 百合 2.百合瓣开放入水中浸15分钟 3.绿豆 大米 黑米 百合清洗于净 4.锅中放水
5.然后倒入黑米和大米加盖大火煮开改为小火煮30分钟 6.再倒入绿豆煮开 7.再倒入百合加盖大火煮开改为小火煮30分钟 8.30分钟后加适量的糖拌匀出锅 小贴士
先黑米和大米小煮至浓稠再放绿豆和百合煮至绿豆开花即可
做法二:食材 主料黑豆100g绿豆100g辅料糖适量 步骤 1.原料 2.泡发豆 3.泡发后兑入适量的水 4.按下豆类键
5.30分钟后放入糖搅拌匀即可 小贴士 豆要泡6个小时。
相信大家对于如何煮黑豆绿豆粥已经有所了解了,小编写到这里也是想迫不及待的做上一锅粥了。黑豆绿豆粥可谓是老少皆宜,美颜又养生,家里有老人和小孩的都可以经常做来食用。味道甜而不腻,色香味俱全。各位吃货们快去准备吧,马上就能大快朵颐了。
薏米绿豆粥是大家经常食用的粥品,这道粥的制作方法非常的简单,而且口感也非常好,非常适合工作比较繁忙的朋友,薏米绿豆粥添加了绿豆可以清热解毒,能够缓解现代人们的压力,也可以降火,对身体也有很大的好处,下面让我们一起来学习一下薏米绿豆粥的做法。
薏米绿豆粥
食材:主料:薏米200g,绿豆100g,辅料:葡萄干适量。
1.薏米洗净,用清水泡4小时。
2.绿豆和薏米一起下锅。
3.放在高压锅里,调到煮饭档。
4.葡萄干。
5.10分钟后,等高压锅排气完了打开,绿豆煮的刚刚好。
6.盛人碗中,放上葡萄干。
小贴士:
薏米,泡了4小时吸足了水分,如果放在一般锅中煮,等薏米先煮开了,再放绿豆,绿豆很容易煮熟的。
食用绿豆禁忌:
绿豆能够生肌利尿,所以在冬季不宜喝,冬天本来就寒冷,人体内热能低,血液较凝固支流减慢,人体缺乏温度,吃绿豆无疑是雪上加霜,不但使人体内的水分蒸发得快,还会常常使人流鼻涕,令骨头阴冷,易患风湿性关节炎。
绿豆性寒,夏天喝绿豆汤可以降暑,绿豆非常大的功效就是清热解毒,喝绿豆同时也能预防感冒。正是因为绿豆特殊的解毒功效,所以绿豆不能和药一起服用,会中和解散药效,有些药含活的病毒菌,一起服用后使药力失效,不能治病。
患有肠胃病的人不能食用绿豆,绿豆含大量的无饱和酸蛋白质,肠胃不好的人吃了不易消化,容易拉肚子。
注意事项:
有肾虚或是腰疼的患者不能吃绿豆,会加重病情,还会引起脊柱炎。
综上所述便是薏米绿豆粥的详细制作方法以及食用绿豆的禁忌,相信大家已经学会了这道粥的做法,制作过程非常的简单好做,而且还非常的节省时间,常常食用绿豆可以排出身体当中的毒素,但是也不能过多的食用,薏米和绿豆都属于凉性食材,过多食用可能会导致腹泻。
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