猪肉排的做法有哪些呢？
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“猪肉排的做法有哪些呢？”，但愿对您的养生带来帮助。
猪肉排在日常中非常常见，猪肉中含有丰富的蛋白质，可以说，我们身体中的营养，许多都是通过猪肉上获得的，包括微量元素铁，钙质等等。而我们平时在制作的时候，可以根据自己的口味与喜好适当的改变做法中的小步骤。下面大家就跟着小编一起去尝试一下猪肉排独特的做法吧。
做法一：主料：白饭、猪绞肉、生菜、胡萝卜、洋葱辅料：淡酱油、调味米酒、意大利香料、盐巴难易度：简单耗时：30分钟
1.备料
洋葱切末 胡萝卜切末
2.把猪绞肉 与 洋葱末 胡萝末 +少许调味米酒+淡酱油+意大利香料+盐巴 混和后
冰箱静置5分钟
3.绞肉搓成圆 轻压 小火少双面油煎
4.冷白饭用袋子装起来 捏一捏 紧实一下
5.压成白饭一片 用杯子扣出一个圆取出
6.压出2片白饭汉堡皮后
7.小火 油煎 双面煎
8.与青菜 跟煎好的汉堡肉组合完
做法二
1. 将猪里脊肉去筋膜，横切成厚片，用拍松、拍薄，撒上精盐、料酒、胡椒粉腌10钟左右。m.Ys630.com
2. 将猪里脊肉沾匀淀粉，沾匀鸡蛋液、裹上面包屑3. 炸锅加热，放入食用油，烧至四至五成热，下入猪肉大排
炸至两面金黄，捞出沥油装入盘内，取一小碗放番茄沙司沾食用。
做法三：
1、猪肉用刀背把肉巧松把肉筋翘断
2、用洋葱 料酒 胡椒粉 酱油盐把肉腌上三小时
3、淀粉，低粉，鸡蛋，加水拌匀，把肉裹上面糊
4、两面沾上面包粉入油锅
5、油热后小火炸得两面金黄即可
吃猪肉排的好处：
健康功效：
生菜：安神、清热、促进生长、发育
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
相信通过上面的介绍，大家都已了解猪肉排的做法，并不是那么复杂，所以不管你会做菜与否，都可以做出属于自己独特的猪肉排的味道。小编认为尤其是非常适合家里的老人以及小孩，既是非常容易消化，又含有丰富的营养成分。
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Ys630.com相关知识
想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做香煎猪肉排
2.用厨房纸沾去多余水分及血水
3.撒一些洋葱
4.研磨出一些黑胡椒细粉
5.锅内不用放油直接煎制猪肉排
6.2分钟后翻面
7.另一面也煎2分钟，放入土豆片，转小火煎7分钟
8.煎好的肉排，晾3分钟，斜切肉条装盘
9.另起锅，黄油烧热快速倒入面粉炒制
10.加入少量水
11.加少许生抽和老抽
12.研磨适量黑胡椒粗粒，熬至汤汁浓稠，淋在肉排上即可
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受香煎猪肉排的过程吧。
其实在平时的生活中的时候大家都没有时间去研究自己的饮食的，因为有很多的事情都需要去处理的，尤其是在工作上面的一些事情的，那么下面我们就一起来了解一些腊肉排骨的做法。
材料：
排骨 500g；咸五花肉 150g 冬笋 2个；姜1小块；葱结 1个
调料：
酒 2大匙；盐 适量；鸡粉 适量
做法
1）排骨洗净后入沸水中焯水，捞出洗净沥干水，姜切成片；
2）咸五花肉切成小块，冬笋切成滚刀块；
3）锅中放入水，加入排骨、咸肉、冬笋、姜片、葱结，煮沸后加入酒，用小火煮2小时左右，加适
量盐、鸡粉（或味精）调味；
注：加盐的时候要注意，先尝味后加；
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些腊肉排骨的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己有时间在家里面进行制作的话，可以试试这样的方法的。
猪肉排骨汤是日常生活中比较常吃的一款汤品，不但油而不腻，而且还特别的营养美味，因此备受人们的喜爱。其实猪肉排骨汤的做法是有很多种的，通常人们特别喜欢做以下这三款猪肉排骨汤来食用，这不仅仅是因为它们比较美味，更重要的是它们的做法都特别的简单，特别适合自己在家制作。
一、海带排骨汤的做法
原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制法：
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。
功效：《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。
《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。
所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
猪肉排骨汤的做法介绍
二、冬瓜排骨汤的做法
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
制法：
1、冬瓜切成寸块。
2、排骨烫去血水。
3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。
特点：此汤味道清淡，利于清热。
三、菜心排骨汤的做法
材料：菜心2根（约1公斤）、排骨400克、盐1/2茶匙、香菜1棵
做法：
1）排骨洗净，用热水烫过，去除血水后捞起沥干。
2）菜心削除外皮，滚刀切块。
3）将排骨、菜心放入锅内并加水，加热。
4）压力锅开始排气后，改为小火加热约5分钟，关火排气，加盐调味，撒上切好的香菜未即可盛出。
羊肉排骨是非常有营养的一道食材，它的做法也很多，有清炖、红烧等等。下面我们来看一下红烧羊排的做法，它的特点是色香味俱佳，吃起来口感香甜、回味无穷，在制作时要注意用水来焯一下，去除羊肉中的腥味，另外就是要做到收汤，收到浓汤时就可以出锅了。
主料:羊排1000克
辅料:红烧酱油1汤勺，食盐2茶勺，色拉油1汤勺，料酒1汤勺，八角2颗，桂皮10克，蒜4瓣。
红烧羊排骨的做法
1.新鲜羊排洗净切好，开水里焯下，去除腥腻味道
2.锅烧热，放油，油热后放入蒜、八角、桂皮爆锅
3.放入羊排翻炒
4.放适量红烧酱油翻炒
5.翻炒过的羊排放进高压锅，放适量的水
6.盖好盖子，排气上安全阀，排大气十分钟左右即可停火
红烧羊排具有很高的营养，对调节身体营养、补充体力都具有很好的效果，另外它的肉质比较鲜嫩，吃起来特别顺口，是羊身上口感最好的部位。在制作的时候也不难，如果家中没有高压锅可以用普通锅多炖一会儿效果是一样的。
猪肉这种食物是有很高营养的，而且猪肉与牛肉、羊肉一样会成为人们餐桌上很常见的肉食。猪肉的价格要稍微比牛肉羊肉的价格低一些，所以更为普及。猪肉的做法是很多的，不仅可以炒着吃，也可以炖着吃，还可以用来烤着吃。那么问题来了，猪肉排酸方法到底是什么呢?
简单的说：排酸肉就是把肉放在冷库里面冻。忽悠概念而已!
从严格意义上讲，排酸肉应该叫冷却肉。它指的是在冷却条件下，完成肉的排酸过程。
肉类排酸是现代肉品学及营养学所提供的一种肉类后成熟工艺。排酸肉是在严格控制0-4℃、相对湿度90%的冷藏条件下，放置8-24小时，使屠宰后的动物胴体迅速冷却，肉类中的酶发生反应，将部分蛋白质分解成氨基酸，同时排空血液及占体重18-20%的体液，从而减少了有害物质的含量，食用更安全。
我们平时所吃的鲜肉，很容易受到微生物的污染而腐败变质。但如果在牲畜被屠宰后及时进行冷却处理，使肉的温度在24小时内降到0℃—4℃，并在以后的一系列加工、流通和销售过程中始终保持这个温度，就能够抑制肉中酶的活性和大多数微生物的生长繁殖，使肉的纤维结构发生变化，容易咀嚼和消化，营养的吸收利用率也高，口感更好。这就叫肉的排酸过程。
饮食是人们每天都必须完成的事情，饮食虽然每天都千篇一律，但是人们可以根据自己的兴趣来变换饮食的食用过程，让饮食过程变得有趣，例如自己制作烹饪可以增加饮食的乐趣，制作饺子就是一种挺好的饮食过程，下面就为大家讲解一下猪肉虾仁饺子的做法吧。
做法一：
1准备所有原料。
2虾去壳，去虾线洗净备用。
3原料（西芹、小葱、虾、生姜）切碎，下鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡粉、糖。
4倒入调料汁（酱油、耗油、料酒、香油）。
5肉馅顺着同一方向，搅拌上劲儿。
6饺子皮一片儿，肉馅适量。
7从一边对折捏褶子。
8完成后，煮熟，蘸辣椒油吃。
小窍门：
1.猪肉糜可根据自己的口味选择3：7肥瘦的或者5：5。
2.虾量多，壳可用来熬制虾油。
3.饺子皮我买的现成的，大家也可以发挥自己的劳动力自个儿擀皮。
4.肉馅太少，包裹出来会扁扁的，要稍稍多点儿。
5.饺子可以冷冻保存，下次食用直接煮就好。
做法二：
1首先准备好所需的食材猪肉馅、虾仁、韭菜。
2首先，将韭菜切碎，虾仁剁小备用。猪肉买的是现成的五花肉馅，所以暂时不用处理。
3为了去腥提味，准备一块生姜。将生姜剁碎备用。
4将处理后的食材依次放入不锈钢容器。为了使饺子馅不那么干又有粘劲，我们给馅里打一个鸡蛋。
5现在加入调味品，盐3勺、十三香（五香粉）2勺、再加点生抽提色。
6准备好筷子开始拌馅。搅拌过程中，顺着一个方向进行搅拌，这样调出来的馅不易散，也好调匀。调匀后，我们再加入点香油进行提味。
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