薏米绿豆粥是大家经常食用的粥品,这道粥的制作方法非常的简单,而且口感也非常好,非常适合工作比较繁忙的朋友,薏米绿豆粥添加了绿豆可以清热解毒,能够缓解现代人们的压力,也可以降火,对身体也有很大的好处,下面让我们一起来学习一下薏米绿豆粥的做法。
薏米绿豆粥
食材:主料:薏米200g,绿豆100g,辅料:葡萄干适量。
1.薏米洗净,用清水泡4小时。
2.绿豆和薏米一起下锅。
3.放在高压锅里,调到煮饭档。
4.葡萄干。
5.10分钟后,等高压锅排气完了打开,绿豆煮的刚刚好。
6.盛人碗中,放上葡萄干。
小贴士:
薏米,泡了4小时吸足了水分,如果放在一般锅中煮,等薏米先煮开了,再放绿豆,绿豆很容易煮熟的。
食用绿豆禁忌:
绿豆能够生肌利尿,所以在冬季不宜喝,冬天本来就寒冷,人体内热能低,血液较凝固支流减慢,人体缺乏温度,吃绿豆无疑是雪上加霜,不但使人体内的水分蒸发得快,还会常常使人流鼻涕,令骨头阴冷,易患风湿性关节炎。
绿豆性寒,夏天喝绿豆汤可以降暑,绿豆非常大的功效就是清热解毒,喝绿豆同时也能预防感冒。正是因为绿豆特殊的解毒功效,所以绿豆不能和药一起服用,会中和解散药效,有些药含活的病毒菌,一起服用后使药力失效,不能治病。
患有肠胃病的人不能食用绿豆,绿豆含大量的无饱和酸蛋白质,肠胃不好的人吃了不易消化,容易拉肚子。
注意事项:
有肾虚或是腰疼的患者不能吃绿豆,会加重病情,还会引起脊柱炎。
综上所述便是薏米绿豆粥的详细制作方法以及食用绿豆的禁忌,相信大家已经学会了这道粥的做法,制作过程非常的简单好做,而且还非常的节省时间,常常食用绿豆可以排出身体当中的毒素,但是也不能过多的食用,薏米和绿豆都属于凉性食材,过多食用可能会导致腹泻。
南瓜绿豆粥是一款适合夏季食用的粥品,味道清淡具有去火降温清热解毒的功效,经常食用可以强身健体达到养胃的效果,新鲜的南瓜可以抗癌糖尿病患者也可以食用,南瓜绿豆做出的粥味道香浓是老少皆宜食品,下面让我们一起来学习一下南瓜绿豆粥的做法。
南瓜绿豆粥的详细制作方法:
用料:主料:绿豆100g大米50g南瓜200g,调料:元贞糖适量。
南瓜绿豆粥的做法:
1.南爪,绿豆,大米。
2.绿豆和大米洗净,南瓜去皮洗净切块。
3.锅中放水煮开。
4.水开后放入大米加盖用大火煮开改小火煮10分钟。
5.10分钟后放入绿豆加盖大火煮开改为小火煮10分钟。
6.再放入南瓜加盖用大火煮开改为小火15分钟。
7.15分钟后放少许糖拌匀出锅。
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收,南瓜还含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、淀粉、19种氨基酸、果胶、谷氨酸、叶黄素、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素,南瓜还具有广泛的医疗和保健作用。
南瓜的花、叶、种子及果实都有特殊的药效。除了能去热、止泻、去炎、促进母乳分泌之外,还能去除体内多余的水份,有特殊的利尿作用。
南瓜是好东西,准妈妈多吃南瓜可以预防妊娠糖尿病,还有其他的营养成分,南瓜籽可做零食食用。
注意:南瓜最好不与羊肉同食。
综上所述便是南瓜绿豆粥的详细制作方法,做法非常简单易做,而且味道也是非常好,爱好甜食的朋友们可以在里面多加一些糖提高粥的甜度,常吃南瓜对身体有很大的好处,喜欢喝粥的朋友们要亲自尝试一下,这道粥有养胃的功效,肠胃不好的适当喝粥可以养胃护胃。
绿豆粥不但爽口,而且还能清热解毒,是夏日里最好的解暑食物。不过有的家庭喜欢在绿豆粥里面掺和一点其他的食物进去,比如放一点莲子,或者黑米,红枣之类的,这样不但口味更甚,而且更有营养呢。下面就让小编来教大家一招,如何做出好吃又有营养的大枣绿豆粥,我们一起来看看吧。
做法一:
主料:绿豆300g,糯米100g,红枣10个,红糖三勺,水
制作方法:
1、准备好原料。
2、将绿豆,糯米,红枣洗净后放入高压锅,加1500ml水,先大火煮,上大气后转小火。
3、放好定时器,调完小火就放上15分钟。
4、静坐发呆,等时间到。待高压锅不再充气即可揭锅。
5、可适当加白开水调整粘稠度,再上红糖。
做法二:
主料:大米,绿豆,大枣,小米
制作方法:
1、绿豆提前一晚用水浸泡。
2、小米和大米提前用水浸泡30分钟。
3、水烧开后倒入淋干水分的大米。
4、小米和大米再次煮沸后,倒入淋干水分的绿豆,放入大枣。
5、转小火慢煮,小米、大米、绿豆煮开花,粥变黏稠即可。
做法三:
主料:绿豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒,大枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。
制作方法:
1、先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。
2、薏仁米、大枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。
3、最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、大枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在粥内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
以上是小编介绍的三种大枣绿豆粥的做法。前两种制作方法简单,容易上手,第三种相对复杂一点,但是由于食材下的多,所以口味也更好点。不过具体想学哪一种,还是得看大家的口味了。不过身体寒凉的人是不适宜吃绿豆粥的,否则很容易加重,引发不适呢。
银耳绿豆粥是当代比较流行的一款粥,既有绿豆的清香味,又有银耳独特的味道,两者混合在一起熬制成粥吃进嘴里满口清香,又软糯的很,广受很多人的喜欢。并且这道粥还能起到清热解毒的功效呢。那么银耳绿豆粥是怎么做的呢?就让小编来教大家如何做出好吃的银耳绿豆粥吧。
做法一:
主料:绿豆100克
辅料:银耳(干)15克 西瓜100克 蜜桃60克
调料:冰糖30克
1、 绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时。
2、银耳用冷水浸泡回软,择洗净。
3、西瓜去皮、籽,切块。
4、蜜桃去核,切瓣备用
5、取锅加入冷水和泡好的绿豆,上旺火烧沸,转小火慢煮40分钟。
6、绿豆煮好,再下入银耳及冰糖,搅匀煮约20分钟。
7、粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣,煮3分钟离火。
8、粥自然冷却后,装入碗中,用保鲜膜密封,放入冰箱,冷冻20分钟即可食用。
做法二:
主料:绿豆,银耳,冰糖,水
1、提前浸泡绿豆和银耳,银耳撕小片,同绿豆放入内锅。
2、内锅加入6-7杯水,外锅加2杯水。
3、将内锅放入外锅。
4、加盖按下开关,开关跳起后加入冰糖调味即可。
做法三:
主料:绿豆,冰糖,干银耳,莲子,枸杞
1、干银耳温水泡发。
2、放电压力锅十分钟保压。
3、绿豆、莲子提前泡两个小时。
4、大火煮沸,转中小火,加入冰糖。
5、煮至绿豆开火,莲子软糯。
6、加入适量煮的银耳,再次煮开。
7、加入洗净的枸杞略煮即可。
以上是小编介绍的三种关于银耳绿豆粥的制作方法,大家都学会了吗?只要多做几次,相信你也可以做出香甜可口的银耳绿豆粥。夏天大家可以将银耳绿豆粥冰镇一下再吃,口感更胜一筹呢。不过容易腹泻,体质虚寒的人不宜多吃哦。
绿豆具有非常好的清热解暑的效果,在夏天的时候很多的朋友都喜欢打绿豆来煮绿豆粥,将煮好的绿豆粥放到冰箱里冷藏以后,每天适当的喝一些是非常不错的,在煮绿豆粥的时候里面也可以适当的添加一些白米,这样不仅仅能够使得汤汁更加浓稠,在口感方面也会更好一些。
绿豆粥一般为夏天去暑食用的品种,当然其它季节也同样可以饮用,同样具有清热解毒,祛暑气的功效。
制法是将绿豆洗净,放锅内加水煮,稍加一点白矾,烧开后下洗净的江米和大米,一般比例是:“绿豆为三,江米为二,大米为五。”《本草纲目》称:“绿豆粥,解热毒,止烦渴。”清代《粥谱》中也称绿豆粥“止渴解毒,消肿下气,勿去皮”。过去无论卖什么样的粥摊,都有烧饼、麻花、半焦果子,他们一面卖一面吆喝。据仉即吾的《一岁货声补》,天桥粥铺,卖粥时口唱:“吃粥咧,吃粥咧!十里香,热粥的咧!炸了一个焦咧,烹了一个脆咧!焦咧,像个小粮船咧!好个大咧!油炸的果咧,油又香,面又高,放在锅里漂起来咧!白又胖咧,胖又白咧,赛过烧鹅。
1、将大米用清水淘净;绿豆去杂质,用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中,加清水2升左右,旺火烧滚,以小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即可。
3、冷却后,加白糖拌和食用。
白米绿豆粥营养价值很丰富,里面还有很多对人体健康有用的物质,只是对于一些胃肠功能比较弱,尤其是经常感觉到胃寒的朋友,平时最好是不要吃过多的白米绿豆粥,以免绿豆的凉性对胃造成一定的刺激,而引起肚子胀,腹泻,肚子疼痛等等的身体不适。
在夏天的时候,经常吃一些绿豆,熬一些绿豆粥,对人体非常的有好处,不但可以解毒,还可以降暑。而胡萝卜中患有丰富的胡萝卜素,常吃对于眼睛非常的有好处。所以家中如果有正在上学的孩子,不妨经常做一些用绿豆、胡萝卜熬的粥来喝。今天,小编与大家一起分享胡萝卜绿豆粥的做法:
材料
大米,小米,胡萝卜粒,绿豆都适量
做法:
1. 取适量绿豆淘洗浸泡,接着淘洗大米小米(有需要的美眉可以把淘米水留着,淘米水有很多用处的,我现在偶尔会用淘米水洗脸,的确清洁毛孔)
2. 根据自己需求往锅里放水,然后把绿豆放进去煮沸,
3. 等绿豆煮过几分钟水沸腾了再放大米小米,大小米放进去之后一定要搅拌,要不容易沾锅底。
4. 一根胡萝卜洗净,切片(比较喜欢圆薄片的胡萝卜,不太喜欢胡萝卜丁)。胡萝卜可以根据自己需要放入多少,我有时候一根大胡萝卜会熬两次粥用。
5. 等粥熬的差不多快熟的时候放入胡萝卜,胡萝卜煮的时间长会比太脆,当然如果你喜欢面一点儿的胡萝卜可以煮的时间长点儿。
6. 最后就是等着粥出锅了,我用电磁炉煮粥一般差不多是二十五六分钟
注意事项
· 大米小米容易煮熟,绿豆煮的时间短容易夹生,我以前也同时放过,但是大米小米熟了绿豆还有生的,所以可以把绿豆凉水下锅。
胡萝卜绿豆粥中各种食材的量,可以根据自己的喜好来酌情的添减,不是一成不变的。如果喜欢喝稠一点的,就可以把米多放一些,如果喜欢喝稀一些的,不妨就少放一点米;如果喜欢吃甜的,而且没有糖尿病,可以适当的加入一些冰糖。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《猪肝绿豆粥怎么做呢》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“四季养生粥怎么做的”专题。
饮食养生
运动养生