在冬季的时候,为了能够让身体得到更多的营养物质,很多朋友都会非常注重饮食的,虫草老鸭汤就成为了大家的首选,而且经常的食用还可以缓解慢性支气管炎疾病,由于老鸭本身就具有滋阴补血和生津养胃的功效,如果再和冬虫夏草进行搭配,那么就会让药膳的作用得到更好的发挥,那么虫草老鸭汤功效有哪些呢?
第一,虫草老鸭汤功效有哪些?虫草鸭采用名贵中药材冬虫夏草和老雄鸭烹制而成。取老雄鸭洗净去脏,用筷子削尖,在鸭身上扎约三至五厘米深的孔,将虫草的虫体部份塞入孔中,另配黄芪、胡桃仁、五味子等,置于砂锅中文火慢炖一至两小时。虫草老鸭汤功效:主治肺肾两虚,喘咳短气,气阴不足,免役能力低下,小儿智力发育不全。
第二,材料:鸭子(1只)、冬虫夏草10克。红枣(7个)、姜、醋、盐、料酒、胡椒、酱油。1、首先把鸭子用清水泡一泡并把鸭肉洗干净,然后将料酒、酱油、姜末、醋、胡椒、盐放入鸭肉里进行腌制,大约15--20分钟。使鸭肉入味儿,还可以去腥;最后将腌制好的鸭肉放入已经烧开的水里,将其川烫一下(2--3分钟),可以去掉鸭子身上的血水,还可以去除很多脂肪,以免喝汤的时候摄入太多的脂肪,捞出鸭肉再用清水洗掉他表面的污垢,(在川烫鸭子的时候有多余的血水经常会黏在肉的表面,所以要将他洗干净,这样煲出的汤才够清);2、准备一个汤煲,放入清水,放入鸭肉,姜用刀拍碎,当然不用太碎,把姜放入汤煲里。3、将虫草用清水冲一下,去掉表面的污垢后,放入汤煲。4、红枣洗净放入汤煲里,在红枣放入之前用刀划了几下,让它的味道更好的溶入汤里。5、开火,先用大火烧开,然后再转为小火慢慢的熬,切忌在煲汤过程不要打开看啊,大约2个小时的时间就大功告成啦~~~喝的时候加一点点盐就可以啦。
虫草老鸭汤功效有哪些?虫草老鸭汤的功效:滋阴润肺、润燥止咳,适合老年慢性支气管炎患者食用(冬病夏治,所以虫草老鸭汤也非常适合慢性支气管炎患者夏天食用)。
牛蒡是营养非常丰富,而且是非常保健的一种蔬菜,而且价值也比较高,而且牛蒡的味道是非常不错的,相信大家对牛蒡也是有一定的了解的,用牛蒡作海参汤,也是非常不错,而且汤在这个季节喝也是非常好的,对我们健康有非常不错的功效,那么,牛蒡海参汤的功效有哪些呢?
牛蒡(niúbàng)原产于中国,以野生为主,公元940年前后传入日本,并被培育成优良品种。现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味,风靡日韩,走俏东南亚,并引起欧美有识之士的关注,可与人参媲美,有“东洋参”的美誉。牛蒡泡茶,色泽金黄、香味宜人、价比黄金,故在台南称黄金牛蒡茶。
1.降血压
牛蒡根中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维具有吸附钠的作用,并且能随粪便排出体外,使体内钠的含量降低,从而达到降血压的目的。
2.减肥
牛蒡富含食物纤维,能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,从而达到减肥效果。
3.美容护肤
牛蒡能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑,黑褐斑。
4.防癌抗癌
牛蒡被誉为大自然的最佳清血剂,它能促进体内细胞的增殖,强化和增强白血球,“血小板”,使T细胞以3倍的速度增长,强化免疫力,对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用。
牛蒡是营养价值非常高的蔬菜,而且也被誉为大自然的最佳清血剂,所以我们也不能看出牛蒡的功效是非常的,而且上午也已经为大家介绍了牛蒡海参汤的功效有哪些了,所以大家在食用牛蒡的时候一定要多加的注意,挑选的时候也应该注意哦!
海参是比较常见的一种海产品,它的营养价值比较高,尤其富含优质蛋白,富含多种微量元素,另外里面还有海参素以及氨基己糖、盐灶糖等等。这些营养物质具有一定的抗击身体自由基的作用,所以具有很好的提高身体免疫力的功效,尤其对于男性来说,有一定的补肾壮阳的效果。
1、较高的营养价值
海参具有较高的营养价值,其内部含有丰富的蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质,因此其功效也是令人惊叹的,让我们看看其突出的功效吧!因为海参性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力,提高女性的新陈代谢,促进性激素分泌能力,提高性功能。
2、补肾功效好
从中医角度讲,肾是人体之本,只要肾脏出现问题,则不仅仅是性生活质量降低的问题,而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本,也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健,各器官经络都会相应强健,最终人体会更加健康,抵抗疾病的能力大大增强。
3、增强人体免疫力
从西医角度讲,海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现,这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力,人体只要免疫力强,就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌,硫酸软骨素能延缓衰老,精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
4、修复再生功能
海参的修复再生功能,是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等,无不体现海参的强大修复再生特征。
不知道大家有没有吃过海参,它是一种海鲜类食物,虽然外表看上去非常难看的,但是味道却真的好的没话说,而且海参不但可以作为食物食用,还是一种名贵的中药材,可以说是食药两用的佳品。很多人都问了,鲜海参到底有什么功效呢?下面小编就和大家分享一下这方面的信息。
海参,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,据今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。鲜海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。鲜海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。
鲜海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。
海参的三大功效:
第一,补元气,滋益五脏六腑,除三焦火热,治肺虚咳嗽。孕妇吃了可以减少妊娠纹。另外,海参还有补肾滋阴、养颜乌发的作用,可以抗衰老。提高免疫力,通血,抗衰抗辐射。
第二,海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力;
海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。
第三,海参性温,味咸,具有补肾、滋阴、养血、益精的功效,对于高血压、冠心病、动脉硬化都有比较好的预防作用。
这就是海参的功效和作用了,由此我们可以看出,海参真的是一种不可多得的营养佳品,海鲜类食物本就对身体有益,而海参更是海鲜中的珍品,所以只要是不对海鲜过敏的朋友,不妨经常食用。
海参对人体出现的很多疾病都有一定的缓解作用,是很好的食疗食材,但是在平时挑选海参的时候,一定要看清楚海参的肉质以及它的含盐量的多少,如果发现在海参的外表生次比较均匀,并且含盐量比较低的话则是比较好的,下面小编就给具体介绍一下海参的功效有哪些。
1.海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;
2.海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力;
3.海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能;
4.最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移;
5.食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效;
6.海参味甘咸、性温,入心、肾、脾、肺经;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。
海参弹性很重要。用手感知海参是最直接准确的挑选方法。“用手摸,首先要判断海参潮湿不潮湿,有的海参水分严重超标,用手一摸就能感觉到。”摸的最大学问在于手感。好的海参手感特别好,有弹性,而那些质量不高的海参摸起来发软,缺乏弹性。”
虽然海参的营养价值比较高,但是,在平时如果患有感冒,气喘,咳嗽,肠炎,或者是大便比较稀的,最好是不要食用海参,以免使得病情加重,给别人增加更多的痛苦。并且如果发现干海参外形干瘪,这可能里面会含有一定量的细菌,最好不要食用。
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