糖醋小白菜要怎么做呢？
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供糖醋小白菜要怎么做呢？，仅供您在养生参考。
小白菜是一种非常常见的蔬菜在我们的生活中。但是它的维生素含量也是很高的。平时我们的吃法基本上就是清炒小白菜。今天在这里，小编要介绍一下另外一种做法，就是糖醋小白菜。是不是听起来就很好吃的样子。想要学会这道菜的话，就快和小编一起去准备食材回来再大展身手吧。
白菜洗净切好
锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香
先放入大白菜的梗部翻炒，翻炒的软些后加入白菜叶翻炒
加入少许生抽
一大勺白糖
加入适量的醋
加盖焖至白菜软烂后即可出锅
白菜的功效与作用
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。m.Ys630.coM
白菜的营养价值
1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
4.白菜含有丰富的粗纤维。
白菜梗比叶不容易熟，所以要提前下锅翻炒
白菜含水量比较大，不加水也可以。
糖醋比例按个人口味添加。
上面就是为大家介绍的糖醋小白菜的做法了，是不是挺简单的呢?这就是一道很适合大家平时生活中的菜。因为它所需要的材料很简单并且做的也很快。没有别的多余的步骤。最重要的是很美味又能补充维生素。快点把这道菜的做法学会吧。
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相信大家都吃过小白菜这种蔬菜吧。小白菜含有的维生素在蔬菜中是最丰富的，它也很常见，而且做法简单，可以煮也可以炒，也可以做成汤或者凉拌来吃。小白菜里钙含量很高，有着防治佝偻病的功效。而且这道菜简单容易做，所含营养又丰富，吃起来更是美味，所以，小白菜可以说是家常菜中必不可少的一道，那么，如何制作这道小白菜呢?
1小白菜洗净，粉丝事先用凉水泡软。2排骨冷水下锅，放入两片姜，水开后捞出。3另起油锅，倒入油后，撒入几颗花椒大料。4油热后，倒入排骨翻炒。5加入葱姜蒜。6倒入料酒去腥。7加入适量醋。8再倒入少许红烧汁。9再加入少许醪糟。10翻炒后加入一部分开水。11煮至汤汁略稠，放入泡软的粉丝。12粉丝入锅后，加入适量盐调味。13趁锅里还有些汤时，最后放入小白菜。14小白菜烫一分钟后，关火加入味精。15做完以后就应该立刻吃，否则放置久了，粉丝会把汤汁吸干了。
一定要快速烹炒，至香至熟即可，以免损失小白菜中的营养成分。小白菜所含营养价值成分与大白菜相近似，但钙的含量可是大白菜的两至三倍。别看叫“小白菜”，作用可不小。小白菜属抗癌的十字花科蔬菜，性平味甘，对付肺热咳嗽、便秘、腹胀、口渴、疥疮等那可是好手。资料显示，小白菜含钙量高，是防治佝偻病的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖饮服。小白菜还富含维生素b1、维生素b6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功效。小白菜炒食做汤都可以，美容护肤，还能排毒减肥呢!
怎么样，粉丝小白菜这道菜很好做吧，大家都学会了吧。但其实，小白菜如果做辣一点会更可口更香气扑鼻呢。用的材料也很常见，一般超市都有卖。但是当小白菜入锅后，大家就要注意时间了，煮久了的话，小白菜看起来就是很绿，所以一定要快速烹炒，以免损失小白菜中的营养成分。
现在正是小白菜上市的季节，许多人都喜欢吃一些小白菜，不但味道鲜美，关键营养还非常丰富，其实饭店里制作的芝麻小白菜，不但看上去色泽鲜艳，而且吃起来爽口，清香，既有小白菜的新鲜，又有芝麻的浓香，使人看了忍不住食欲大增，下面小编就为大家介绍一下芝麻小白菜的具体制作方法。
芝麻小白菜的简介及特色
清淡爽口，并有芝麻的香味。
芝麻小白菜的制作食材：
小白菜300克，熟芝麻50克，姜片5片，盐14小匙。
芝麻小白菜的做法详细步骤
1、将芝麻去杂洗净，放锅中用小火慢慢炒，炒至芝麻发香时出锅晾凉，碾压成粉状。小白菜去黄叶、根，洗净后沥干切段。
2、炒锅置火上，放素油烧热，投入小白菜煸炒至断生，加精盐，用大火炒熟，放入味精拌匀，起锅装盘，撒上芝麻粉即成。
营养小贴士：
1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分； 芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。
2、 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。
3、 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经;有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效;可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
4、抗衰老
芝麻中含量最多，成为主要成分的维生素e，又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸，它有调节胆固醇的功能，因而又被称为“永葆青春的营养源”。
人体试验结果证实，芝麻素被血液输送至肝脏时，可代谢成抗氧化物质，其抗氧化效果大大强于维生素E，而且熟芝麻的抗氧化效果最好。常吃芝麻，还能清除细胞内衰老物质“自由基”，保持机体活力。
5、抗动脉硬化和高血压
芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。
芝麻小白菜的制作方法其实很简单，但需要注意的是，在炒芝麻的过程当中，一定要注意不要炒糊，要掌握好火候，感兴趣的朋友，可以准备一些食材，亲自下厨制作一下，相信你做出的芝麻小白菜一定不比饭店里制作的差，只要尝试就会体会到成功的快乐。
蔬菜里面含有丰富的维生素等营养物质，尤其是小白菜，里面含有大量的纤维素。如果将它做成菜，那么既美味可口又营养丰富，因此深受大多数人欢迎。而蒜茸是配合小白菜的一种调料食材。那么接下来小编就来给大家介绍一下如何来制作蒜茸小白菜这道美味的家常菜。
小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。制作简单，男女老少均可多吃。
蒜茸即为捣碎去皮的大蒜，是一种常见食材，常用于烹饪，大蒜去皮捣烂即为蒜茸，是烹饪中常用到的一种辅助原料。有生蒜蓉和熟蒜茸之分。可用来烹制蒜茸蜗鱼嘴、蒜茸猪手等菜肴。味香。先把蒜去皮，再拿去蒸两三分钟，蒸出来再捣碎，加植物油(麻油)根据个人口味可以放酱油和盐注意，熟蒜蓉要捣久一点，会比较好吃。
小白菜 适量 蒜米 适量 盐 适量鸡精粉适量
1原料：小白菜 蒜米2蒜瓣拍碎，剁成蒜茸，烧热锅热油，加入蒜茸爆香。3事前小白菜洗净沥干，放入锅里。4添加一点高汤，炒至菜变软。5加盐加鸡精粉，试试味即可上碟啦。6蒜茸小白菜。
小白菜在我们的日常饮食中是很常见的一种蔬菜，很多人平时都会做，但是这道蒜茸小白菜不仅美味可口营养丰富，对人体有很大好处，做起来也并不是很难。所以大家平时可以在家里尝试着做给家人和朋友们吃，相信大家都会喜欢的。
现在的人们都很喜欢吃蔬菜，尤其在夏天的时候，会有很多的人会吃一些白菜，白菜分为好几种，例如小白菜、卷心白菜，还有蚝油小白菜等等，蚝油小白菜我想大家并不陌生，但是大家对它的作用、不适合人群应该还不是跟了解吧，下面小编就跟大家说一下白菜的作用、不适合人群。
小白菜性平，味甘。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。
小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。
适用人群
一般人群均可食用。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。
禁忌人群
脾胃虚寒、大便稀溏者慎食。
功效与作用
1.提供营养、强身健体小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。
2.保持血管弹性减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤、延缓衰老可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4.防癌抗癌小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
5.清肺肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。
经过了以上的内容，大家是不是跟惊讶呢?原来蚝油小白菜有这么多的作用，可以清肺咳嗽、口渴、心烦、腹胀等等，但是作用虽然很多还是有不适合吃的人，胃不好或者胃寒的朋友还是不要吃为好，大便稀溏的朋友也尽量不要吃，以免胃更严重。
白菜是日常饮食中十分常见的一种蔬菜，做成的菜品种类也是很多的，其中陈醋小白菜吃起来就比较美味。但可能有一些朋友还不是很会做这道菜，害怕掌握不好菜品的味道，那么今天小编就会详细的讲一讲它具体的制作步骤，感兴趣的话就一起来看看下面准备好的内容吧。
陈醋小白菜的制作以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等营养物质，并且释放热量较多。使用该方法进行制作不仅可以增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点，且“原香醋”能保持白菜中的维生素C不会被破坏。
陈醋小白菜在制作时需要使用的原料主要有：小白菜750克，猪油60克，食盐8克，白糖60克，味精4克，原香醋3克，湿淀粉5克，葱花3克，干辣椒节4克，花椒2克。具体的做法步骤如下所示：
1、小白菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成大小合适的方块，洗净后沥干水分。然后用少许食盐腌一下，挤干水分，待用。
2、小碗内放入食盐、白糖、食醋、葱花、湿淀粉等多种调味品调成料汁。
3、烧热锅，放入适量猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。
陈醋小白菜的制作方法大致上就是如此，从总体上来看是没有什么难度的。如果比较喜欢酸甜一类的味道，就可以按照文章中的建议准备好相应的食材，再参考着这些做法步骤开始制作，相信大家是可以做出想要的美味菜肴哦。
凉拌小白菜，就是将平常普通的小白菜，改变烹煮的方式而做出的美味食物，因为在夏季的时候人们的饮食口味会下降，所以做成凉拌的食物虽然是比较好的，下面则是具体的做法步骤。
1、锅中倒入适量油，再放入花生米先翻炒下，让每个花生米都包裹上油分，再开火加热，并不停的翻炒，当花生米一两个咯咯作响的时候，花生米差不多就已经9成熟了，稍微再加热半分钟左右，就可以关火。
2、小白菜洗净，放入沸水中焯煮30秒，捞出挤掉多余的水分。
3、朝天椒洗净切碎；大蒜去皮切碎；花生米对半切开（也可以不切）。
4、将辣椒碎和大蒜碎到小白菜上，淋热的花椒油，再加入盐、鸡精、香油拌匀，最后加入花生碎即可。
5、凉拌小白菜有多种口味，但前期做法基本相同。首先将鲜嫩的小白菜洗净放热水里迅速烫一下后捞出，使得白菜变得柔软后切成条型。在这里要特别指出的是，小白菜要求尽可能地新鲜，不能久放，因为时间存放一长，白菜里的营养成分就大打折扣。
6、另外小白菜一定要先烫再切，不然营养成分又会跑得精光。将柔软的白菜放到盘子里备用；准备生姜少量，去皮洗净切出几条细丝拌到事先准备好的小白菜里。这样只是为了提高这道菜的口感，不喜欢生姜味道的朋友也可以不用放。
7、接下来再往白菜里倒上一些肉汁鸡汤以增加其鲜美程度，最后就到了关键的一道工序了。喜欢吃辣的朋友，可以在这道菜里加上辣椒油或者辣酱。只要将辣椒油或者辣椒酱和白菜拌匀称，放置片刻即可食用。
8、而喜欢酸味的朋友只要将香醋拌到白菜里即可，酸度可以根据个人爱好增减醋的用量。喜欢酸辣的只要将辣椒酱和醋一起放进去就可以了。喜欢糖醋的，可以将糖倒入醋里搅拌溶化后再倒入白菜里。总之喜欢怎么吃就怎么加吧，各位自由发挥。
白菜作为最常见的蔬菜之一，在我们的生活中起着非常重要的作用。白菜有着很多的维生素能够，给我们身体提供所需要的能量，对我们的身体有着很多的益处。那么，要如何做一碗好吃、美味的小白菜面条呢？我们可以通过下面的文章，进行学习，希望可以对你有所帮助。
准备煮面条用的佐料食材吧。
1.白菜切片，生姜和大蒜用刀背拍烂，蒜苗切段。把蒜苗和蒜苗把分开用。准备一些挂面待用。
2.碗内倒适量油待油热后把蒜苗把和拍好的生姜大蒜放进去爆不香味。（喜欢吃辣的亲可以挖点辣椒面进去哦）
3.爆出香味后兑适量水烧开或直接倒入开水也行。（不过这样还快些呵呵）
4.水开后丢进适量挂面煮。
5.面条煮的差不多的时候都进白菜叶煮一下。（因为儿子也要吃所以煮面条的时间稍长了些。煮面条的软硬可根据的喜好来定时间哦）
6.加一勺剁椒进去。
7.加适量味精，滴适量味极鲜酱油进去。
8.加适量盐进去。
9.最后把切好的蒜苗丢进去便可。（根据自己的口味也可再滴适量醋进去哦）
通过以上的方法，我们相信你一定能够做出一碗非常美味又营养的小白菜面条。在此我们希望您能够，多关注我们的网站，学习更多的菜式，让你的生活更加丰富多彩。
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