牛奶过期了能做什么呢
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的牛奶过期了能做什么呢，希望能为您提供更多的参考。
牛奶过期了之后就千万不要再使用，否则使用过期的牛奶，可能会给我们自身带来很大的伤害可能会是我们出现肚子疼等很多种肠胃疾病，牛奶过期了还有很多的方面都可以利用牛奶为我们造福，想必大家也都在多方的了解牛奶过期了能做什么呢吧，为大家阐述一下。
很多人利用过期的牛奶来护肤，这样的作法确实有一定效果，因为过期牛奶会产生乳酸，这属于果酸的一种，可以软化角质，具有保湿的作用。
最早发现过期牛奶可以护肤的是埃及艳后，喜欢用鲜奶沐浴的她，发现过期发酸的牛奶，沐浴后皮肤更滑更细，事实上，这些坏掉的牛奶，之所以能够护肤，主要是过期牛奶中的乳酸，其次则是牛奶中的脂肪，因此，全脂的牛奶护肤效果比脱脂较佳，其中的差别在于脂肪的多寡，但是过期的牛奶所产生的乳酸菌不会因脂肪含量而有所影响。
过期的牛奶也可以用来敷脸，而一瓶过期牛奶倒进浴缸，被稀释之后，效果可能较差，因此建议可以先行涂抹全身，等5至10分钟之后，再泡进浴缸，这样效果较佳，而乳酸菌不会造成泌尿道感染，不需要担心。
至于奶粉浸泡是不是也有同样的效果，专家称，奶粉的成份经过干燥之后，无法保持新鲜度，也较少乳酸菌，护肤的效果不如鲜奶强。
牛奶过期了能做的事情有很多，可以帮助我们擦拭家具可以帮助我们买来的家具焕然一新，还可以，有效地帮助我们，擦拭皮鞋可以平时皮鞋显得特别亮，还可以帮助我们女性朋友洗脸可以有效地帮助我们达到美白护肤的效果。
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牛奶因为其超乎想象的高蛋白被越来越多的人所喜爱，尤其是小孩子，更可以有效的帮助补钙。而相信大家也都知道，牛奶除了可以饮用，还可以帮助我们女性有效的美容护肤。所以，过期的纯牛奶便有了用武之地。过期的牛奶虽然不能喝了，但是如果用作美容护肤，还是相当不错的。
1、擦拭复合木地板
过期发酸的牛奶要用清水稀释后，再洒到复合木地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。因为牛奶过期后味道会变酸，增加了牛奶中的乳酸含量。而乳酸是一种天然的去污剂，可以清理木地板。另外牛奶中含有蛋白质和脂肪等物质，可以在木地板上形成一层保护膜，不仅让木地板光亮如新，而且能保护地板表层，减少磨损及划伤。牛奶中的油脂还有利用地板保持原有的色泽，不易脱色、变色，也不容易让地板变形。
2、擦拭皮鞋
清除鞋面上的污垢，用纱布醮取过期牛奶均匀的涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且还有一个作用就是防止皮面干裂。
3、除去衣服上的墨迹
用清水把衣服清洗干净,再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗,就可以除去衣服上的墨迹。
4、润肤美容
过期牛奶会产生乳酸，可以软化角质，具有保湿的作用，所以可用过期的牛奶敷脸、洗脸、润肤。如果是脸部护理，可以直接用它来敷脸，如果担心过敏也可以先进行皮试。如果是全身护理，可先用牛奶涂抹全身5至10分钟，然后再洗浴，润肤效果很好。但必须注意的是，牛奶只能是刚刚过期而没有发生变质的。
听了小编的上述内容，相信大家都开了眼界了吧。除了作为美容护肤的用品，牛奶还可以在家务上很高的帮助我们。与此同时，小编也建议，如果我们当中的有些朋友有牛奶过敏的情况，就要谨慎食用了，避免出现过敏的问题造成困扰。
牛奶是我们生活中最熟悉的，经常喝的一种饮品。牛奶中含有丰富的蛋白质，能够补充人体需要的各种营养物质。特别是钙物质，那么牛奶可以喝，可是牛奶也可以制作成一些甜品，或者是菜肴。制作牛奶的方法有很多种，人们根据自己的口味需求进行制作就可以。牛奶能做什么菜呢？
脆炸牛奶
材料主料：牛奶500克，
辅料：玉米淀粉100克，小麦面粉500克，
调料：味精5克，盐10克，白砂糖50克，发酵粉20克，植物油200克
做法
1.牛奶糕的制备：把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀，然后倒入锅内;
2.煮沸后转为文火，慢慢翻动，使其凝固;
3.呈糊状时铲起放在盘内摊平;
4.冷却后置于冰箱内，使其冷却变硬;
5.需要时取出切块或排骨状;
6.脆浆的制备：将面粉、植物油150克、水350克、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀，调成糊状备用;
7.把植物油倒入锅中，烧热至六成热;
8.将排骨状的奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟。
紫薯牛奶糕
材料紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g
做法
1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。
2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌(搅拌到变成紫薯泥浆)
3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。
4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。
5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
牛奶炖蛋
材料鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺
做法
1、鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。
2、打成蛋液，让糖溶解。
3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。
4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。
5、然后再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出。
6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。
7、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。
母乳是人类天生特有的一种奶，而鲜牛奶就是仅次于母乳的一种奶制品。鲜牛奶中的营养元素的种类非常的多而且含量也很大，最多的就是钙、蛋白质、铁、脂肪、氨基酸、还有一些微量元素，这些营养都是很容易被吸收的。经常喝鲜牛奶的人永远不会缺钙，牛奶中含有的钙成分足以满足人体对钙量的需求。
鲜牛奶适合所有年龄段的人们食用，特别是老年人，他们吸收东西比较慢，建议老年人一边吃东西一边喝鲜牛奶，这样牛奶才能更好的被吸收，最好一次少喝点多喝几次。这样所需要的营养就能够被满足了。那么用鲜牛奶如何做双皮奶呢?
双皮奶白而滑，给人一种端庄而温柔的感觉;香气浓郁， 奶味浓，蛋味够，扑鼻的浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原中，温和的春风，和纯朴的草原生活;入口香滑，口感细腻，像婴儿的皮肤一样滑，像妈妈的抚摸一样温柔,每品尝一口都有幸福的味道，唤起了童年纯真的生活，心情也格外轻松。
双皮奶始创于清朝末期，是当时的一位农民无意中调制出来的，味道甜味，深受广大的群众欢迎，流传至今，成为顺德的特产之一，还被评为 “中华名小食”之一。做双皮奶最重要的是选材，双皮奶的质量好坏首先取决于牛奶的新鲜程度，所选的牛奶必须是新鲜的草牛奶，做出的双皮奶才能够香、滑、浓。
双皮奶的做法也是很简单，先将新鲜的牛奶煮开，趁热倒在碗里，不久鲜牛奶表层结出奶皮，用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，加入适量的蛋白，白砂糖，原来的奶皮慢慢地浮起，然后放到火上炖，不久又可以结出一层皮来，这样形成了二层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，故命名为“双皮奶”。
鲜牛奶是不能高温煮很久的，高温久煮会破坏牛奶中的蛋白质和维生素等营养。鲜牛奶一定要保持在冷藏的环境中七天之内就应该喝完，保质期相对短。但鲜牛奶中含有原本牛奶中的所有营养，对人类的身体健康非常的有用。坚持长期喝鲜牛奶效果更好。
由于在生活中制作一些甜品或者是小零食的时候，才有能够使用到淡奶油其他时候使用的淡奶油的方面很少。所以有些人买多了淡奶油，将淡奶油放置过期也没有完全用掉，但是直接将过期的淡奶油扔掉了又似乎太过于可惜，并且在现代社会大家都应该拥有环保意识，因此过期的淡奶油还有其他什么用途呢?
淡奶油过期之后就不建议食用，但是可以利用到别的用处，比如放在盆栽里面做肥料，对于改善土壤还是有点用处的。
关于淡奶油的相关介绍：
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
奶油过期是什么样的状态
形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好;如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。
色泽：优质的奶油透明，呈淡黄色。否则为劣质奶油。
嗅味：优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。
优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。
奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为-5-5摄氏度范围。所以购买时
应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否备10摄氏度以下的管理条件。
口感：优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感;否则为劣质奶油。
看制造年月日，一般奶油在10摄氏度以下保存6个月以内其风味不会改变
牛奶富含营养，而且容易吸收，是很多人早晨的标配。牛奶这种饮品不仅喝起来很方便，还是很多甜品的原料。以牛奶味原料做成的甜品继承了牛奶的营养，同时口感嫩滑，无论是老人还是小孩都很适合食用，我们可以掌握几种方法，在家里就能制作。那么，牛奶能做什么甜品？下面咱们就来看看吧。
牛奶鸡蛋布丁
材料：鸡蛋2个，普通牛奶250ML，白糖。
做法：
1、牛奶倒入杯中，根据自己的口味放入白糖，充分融化。
2、搅拌鸡蛋，搅拌均匀后把蛋液用过滤网过滤一下，把泡沫给过滤掉。
3、把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起，用滤网过滤几遍去掉泡沫。
4、把液体倒在杯子中，用保鲜膜包住杯子口，记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞。 5、上锅蒸10分钟即可。
牛奶鸡蛋燕麦
材料：牛奶，即食燕麦片，鸡蛋。
做法：
1、鸡蛋均匀打散备用。
2、牛奶在锅中煮开，倒入鸡蛋液，适当搅拌，加入适量冰糖。
3、最后加入燕麦片焖1分钟即可。
小贴士：最后加入的如果是生麦片，需要煮3分钟。
蛋挞
材料：鸡蛋4个，牛奶180ml，蛋挞皮。
做法：
1、将蛋清蛋黄分离，蛋清用打蛋器搅拌，并不断加适量盐，直到打出泡沫，并倒入牛奶搅拌。
2、先解冻蛋挞皮，将调制好的混合液加上之前的蛋黄搅匀，再一一倒入容器内。
3、200度预热，先180度30分钟后，再200度5分钟，保证皮酥脆。
4、刚出炉的可洒适量芝麻，味道更香。
随着大家生活水平的提高，都食品安全的重视程度也得到了提高，因为有很多食物在制作的时候都无法达到卫生要求，这样就会给身体造成一定的伤害，严重的时候还会诱发疾病，为了保证身体的健康，很多人都不会在外面吃法，纯牛奶就成为了大家必备的食物，那么纯牛奶和面粉能做什么呢?
第一，纯牛奶和面粉能做什么呢? 把白面粉倒入盆子里，然后打入两枚鸡蛋。在面盆里加入适量的十三香、酵母和食用盐，倒入约40克的橄榄油。一边往盆里慢慢倒入纯牛奶，一边用筷子搅拌，直到搅均匀，然后盖上盖子让面醒6至7个小时。待面醒好后，往电饼铛里加少许色拉油，然后加热。等油加热后，把面倒入电饼铛里，然后用沾了油的手把面摊压成一个圆饼子形状。盖上电饼铛的盖子，大约7至8分钟后打开盖子把饼子翻一下。大约5分钟之后，香气扑人的白面牛奶饼熟好了，把饼子放在案板上稍微凉一下。最后，用菜刀将白面牛奶饼切成小块，装入碟子里就大功告成了。
第二，牛奶鸡蛋馒头卷。酵母加入牛奶中，静置5分钟，然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀，然后倒入小麦面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑面团，室温饧发1小时，面团饧发至原来的2倍大，将面团用排气擀面杖，擀成长方形面片，撒上一层面粉，卷起，收口朝下，切分成6段，入预热好的蒸锅，二次饧发30分钟，大火烧开锅，转中火蒸15分钟，然后关火焖3分钟，出锅即可。
纯牛奶和面粉能做什么呢?牛奶鸡蛋小面包。面粉，鸡蛋，酵母粉，盐，加牛奶揉成团。揉光滑了加入奶油，揉出筋，发酵40分钟，发好的面团，分成大小一样的小团，搓成丁锥形，擀成长条形，卷起来，擦上蛋液，撒上芝麻，用上火150度，下火140度，烤25分钟.
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