夏天可以去火的汤有哪些
汤可以说是中国的饮食文化，很多人喝汤都喝出了精髓的。每个季节都有适合当季的汤。像夏天的时候，人们更多会倾向于可以清热解毒的汤，这样，在炎热的天气下，才不容易中暑。而清热解毒的汤有非常多，下面就给大家说说夏天可以去火的汤有哪些，大家学会了也可以试着自己做一做。
夏天可以降火的汤推荐一：
冬瓜鲩鱼汤
汤料:冬瓜一斤,鲩鱼半斤,料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量。
制法:鲩鱼净膛,去鳞、鳃;冬瓜去皮、瓤、切块;鱼入热油锅稍煎,加入料酒、姜、清水,煲至鱼熟烂入味;加精盐、葱、鸡粉。
功效:清热解毒,利水消肿,平肝、祛风、除热。可减肥、润肤。
夏天可以降火的汤推荐二：
百合蜜枣汤：
眼下正是百合上市的季节，百合本身就具有清热降火的功效，用猪脚同百合一起煮到6成熟的时候，加上蜜枣。此汤不仅含有丰富的胶原蛋白，同时还具有清热败火的功效，适合任何年龄层的人服用。
夏天可以降火的汤推荐三：
冬瓜荷叶汤：
冬瓜具有清热解毒，利水肿的作用，同时配合荷叶香味，可降火，除烦躁。用冬瓜同荷叶加入适量的瘦肉，汤中不仅有冬瓜的甜叶还有荷叶的香味，瘦肉的鲜味，入口又好吃。
以上三种都是夏天喝了可以去火的汤，当然，夏天可以去火的汤并不是只有三种，如果感兴趣也可以自己去了解一下关于汤的文化。很多家庭吃饭的时候都喜欢熬汤，所以说熬汤也是一种文化，夏天的时候最好是多喝一点去火的汤，可以避免中暑。
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在生活中，有些朋友十分爱吃一些容易上火油炸的食物，那么这些食物虽然很好吃，但是却十分容易引起喉咙痛、长痘痘、牙龈炎等一些上火症状。那么如何治疗上火的症状呢？吃药虽能去火，但是却不是最好的方法。而最好的下火办法便是食疗。接下来就给大家介绍一些可以去火的蔬菜，消除上火的症状。
降火菜式推荐：最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜、草莓绿豆 粥、山药芦荟鸡煲。靓补食材：山药、芦荟、鸡肉。芦荟：能清理肠胃，可以促进排便和排毒，减少体内聚积的脂肪。苦瓜：可清热解毒、清心明目，适宜于心火旺 之人食用。
茶叶：如乌龙茶、苦丁茶等，有清热强心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。苦杏仁：具有止咳平喘、润肠通便、润肺脾等好处。枇杷叶：有助于清 肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。百合：味甘微苦，性平，可帮助润肺止咳，清心安神。
龟苓膏：可滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑。冬天天气干燥，许多人都觉得身体内火旺，这时可以吃些清热解毒的食物，通过调节饮食的方法改善体质。降火气要少吃两种食物1.高热量食物：诸如红肉、鸡蛋、乳制品和糖类。这些食品含热量高，易增加胆固醇，在炎炎夏季，不利于心脏呼吸到充足氧气，所以要减少摄入。
在生活中，我们常见的可以去火的蔬菜有芥菜、苦瓜等，那么以上的内容也介绍了其他的一些去火蔬菜。人们可以选择自己爱吃的一些去火蔬菜，消除上火的症状，那么一般都是要吃两三次才有下火的效果的。同时提醒一些体质寒凉的朋友，要适宜地食用这些蔬菜。
最好的去火的食物就是可以多吃一些水果，多吃一些橘子可以帮助我们达到非常不错的，去火的效果，还可以有效的帮助我们缓解因为上火的情况给我们自身带来的嗓子喉咙发炎的问题，还可以有效地抑制自身出现的牙龈出血等很多问题，总结一下可以去火的食物有哪些吧。
顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。最好生吃，如胃上有病可做萝卜汤吃。
2.啤酒
有人生气后爱喝酒，这更易引起疾病。因酒食裹气，还能助热，容易引起血压骤升。但惟有啤酒不但无此副作用，还能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点会有益处。
3.玫瑰花
沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝，或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸进花香也能顺气宁神。
4.莲藕
藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。
5.茴香
茴香果实做药用，名小茴香，嫩叶可食用。子和叶都有顺气作用，用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛，对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。
多吃一些水果是可以帮助我们达到非常不错的效果的，还可以有效地帮助我们补充体内缺乏的维生素，尽量多吃一些亚热带的水果，水分比较充足，可以有效地帮助我们补充体内流失的水分，品尝美味的同时治愈上火的疾病。
大家都知道在炎炎的夏天，本身就十分的热，这很是容易让人心浮气躁的，那必然让人容易上火，不过夏季也是一个多水果的季节，市面儿上的水果也是多种多样的，有些水果具有一定的去火作用，可是在夏季要通过水果去火哪也要吃对，这样才能达到去火的效果，那么，夏天哪些水果去火呢?
去火水果一:西瓜。西瓜是夏天最好的去火水果,西瓜清甜多汁,是很多人都爱吃的,夏天常吃西瓜,可以解暑热,去火,降火,还有生津止渴的作用,在夏天,出现口渴烦燥时,吃上一块西瓜,症状立刻会得到缓解。
去火水果二:梨。梨也是夏天去火的首先水果,汁多肉甜,梨有去火、清热解毒、清心润肺、化痰止咳、生津止渴等功效,可以清暑热,降火除烦,夏天多吃梨可以有效去火,甚至有医师称梨为全方位的健康水果,可见梨的价值有多高。
去火水果三:山竹。山竹和清火降燥、清热解毒的作用,也是适合夏天去火的水果,山竹清甜味美,夏天常吃山竹,不但可以去火,山竹还含有丰富的营养,可以提高机体的免疫力,山竹和榴莲一起被称为“果中皇后”。
夏天去火水果四:西红柿。西红柿既是水果,也是蔬菜,一年四季都可见,但夏天的西红柿最鲜甜,营养价值最高,西红柿鲜嫩多汁,可以降火解暑、清热解毒、平肝去火,是夏天去火的佳品,西红柿还有天然矿泉水的美称,是皮肤补水的最佳选择。
去火水果五:草莓。草莓的去火功效也是响当当的,夏天常吃草莓,可以有效去火、清热、解暑、平肝火,所以,草莓也是夏天不可错过的去火水果,而且,草莓还含有丰富的果胶,可以帮助消化,预防便秘。
上面的这些就是夏季去火的最好的水果之选，很热的夏季盛夏气温高的气候难以忍受，或是熬夜上火，那就需多吃以上的这些水果，以上的这些水果既能够去火，还能够祛暑排毒，让自己保持光泽靓丽的肌肤。但希望大家不要盲目的去吃。必须要吃对。
夏天的时候是比较黑一些甜汤的，因为夏天有很多人特别容易出现上火中暑的现象，喝一些含有糖分的东西，能够有效的去火解暑，而且夏天的时候大多数人都不喜欢吃饭，这个时候喝一些汤也能够补充我们身体所需要的能量，让我们的身体不缺营养，那么夏天能喝的甜汤都有哪些呢?
夏天适合喝什么甜汤
1、夏天甜汤之银耳红枣汤
材料:桂圆干、枸杞、红枣、冰糖各适量。
做法:银耳提前泡发,洗净备用。把红枣从中间切一口。把所有原料放入汤锅里面。加入适量的水,然后放两颗冰糖。盖上盖子,煮到红枣变充盈即可关火。
功效:银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。
2、夏天甜汤之黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着。
材料:黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖各适量。
做法:桂圆、红枣、山药洗净待用。黑糯米洗净,加入桂圆、红枣、山药与适量水煮成粥状,依口味加入适量红糖即可。
夏天适合喝什么甜汤
3、夏天甜汤之双红补血汤
材料:红薯500克、红枣10克、红糖适量、清水2000毫升。
做法:所有材料一起下锅煮开,红薯熟才下。接入适量红糖调味即可。
4、夏天甜汤之香柠苹果汤
材料:苹果1/4个、柠檬1/6片、蜂蜜3克。
制法:锅中倒入350ml水,放入苹果,柠檬煮2分钟至沸。冰凉后加入蜂蜜即可。
功效:消除面部过多油脂,调节油脂分泌,改善气色。
5、夏天甜汤之银耳菠萝枸杞汤
材料:银耳5克、枸杞5克、菠萝罐头1/2罐(小罐),冰糖1大匙。
制法:银耳洗净,用水泡发后去蒂,切成小朵,放进4碗水内,用大火煮开后转小火熬煮约20分钟。放入枸杞,煮至熟软时加入菠萝片,并加糖调味即可起锅。待凉却后即可。
功效:具有快速排除体内毒素的作用。
夏季养生汤的做法
1、夏季养生汤之藕节排骨汤
排骨350克,鲜藕300克,姜丝,绍酒适量。
排骨切小块,水后盛入炖器。鲜藕剥皮切条块,与姜丝一起放在排骨上面。放入800毫升清汤,加盐,味精,绍酒调好味,灌入排骨里,上笼蒸30分钟即可。
2、夏季养生汤之苦瓜排骨汤
排骨,苦瓜,料酒,葱姜。
排骨去除血水,捞出用凉水冲洗干净。苦瓜去内瓤切成滚刀块待用。锅中放入冲洗好的前排,加入一块拍扁的姜,整根的小葱若干,再加几滴醋,料酒,加冷水没过材料3CM左右,大火烧沸后转小火慢炖一个小时左右,再加入苦瓜块,继续炖20分钟。出锅前拣去姜和葱,调入盐和鸡精,酒上葱花既可上桌了。
夏天适合喝什么甜汤
3、夏季养生汤之清补凉汤
干山药,莲子,百合,桂圆干各15克,芡实,大枣,玉竹各10克,白糖1～2大匙。
锅中倒入3杯水,放入除桂圆干之外的所有原料,以中火煮开,改小火熬煮20～30分钟,再加入桂圆干继续以小火煮2～3分钟,最后加入白糖煮匀,盛入碗中即可食用。
夏季养生要注意什么
1、夏季养生注意不宜晚睡
有人认为夏季后半夜气温下降再睡而第二天晚起可更好地休息。但按人体“生物钟”的规律,睡眠的最佳时间是22-23时,早晨5-6时是生物钟的“高潮”,此时起床精神最好。因此,夏季仍应按时起居。
夏天适合喝什么甜汤
2、夏季养生注意不宜门窗紧闭
在夏季酷热的日子,室外气温很高,有时连外面的风都是热的,这时打开门窗会使室内外的温度一样高。所以,夏日如室外气温很高,应在气温最高的14时前关上门窗,使室内气温保持较低的水平,到傍晚时再打开门窗,房间里会显得凉快些。
3、夏季养生注意不宜在运动后大量喝水
人在运动时,体内大量血液存留在四肢肌肉中。如果运动后马上大量饮水,势必会使胃肠道部分血管急剧收缩,吸收能力减弱,且使人感到胃部沉重闷胀,妨碍膈肌的活动,影响正常的呼吸。因此,夏日运动后应适量补充点水,特别是盐水,不要快速大量饮水。
到了夏天，天气是非常炎热的，天气一炎热不仅很容易使人出现上火，同时胃口也会跟着变差，有很多人会选择吃一些辛辣刺激性的食物，它能够刺激人的食欲，但是经常吃这些食物将有可能会导致人们出现上火，那么在夏季吃什么能够起到清火开胃的功效呢？
一、猪筒骨苦瓜玉米汤
苦瓜味甘性平，养血滋肝，润脾补肾，夏日炖汤，苦中带香，是解暑开胃的佳肴，还有清暑去热、清心明目的解毒作用。
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，还有较好的消脂减肥瘦身作用哦！
食材：新鲜猪筒骨、苦瓜、新鲜玉米、姜片、料酒
做法：
1、将苦瓜切片，去除内白膜和瓜籽，放开水里焯一下，可去些苦味；
2、新鲜玉米洗净切片；
3、将猪筒骨先在开水锅里煮一下，焯去血污水；
4、然后锅里水开，放入猪筒骨，加姜片、料酒大火开，小火炖煮至骨酥汤浓；
5、再放入新鲜玉米和苦瓜，加盐、少许鸡精调味即可。
二、丝瓜瘦肉汤
丝瓜具有清热、凉血解毒的功效，而且它含有丰富的维生素A、B1、C。丝瓜与猪肉相配制汤，是流传于民间的常用美容汤肴。
丝瓜瘦肉汤是一道滋补养颜的好汤，热量很低，有清热利肠，解暑除烦，止咳化痰等功效。
食材：丝瓜、猪里脊肉、葱、姜、白胡椒粉、高汤、香油
做法：
1、丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用；
2、锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片；
3、加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。
以上就是小编为大家整理的一些关于夏季吃什么能够起到清火开胃功效的饮食调理方法，小编提醒您在夏季一定要多注意补水，因为天气比较干燥，如果没有及时的进行补水的话就可能会使你出现中暑的情况，在夏季也可以选择喝一些解暑的汤。
夏天的时候我们都会比较容易上火，所以在这个时候我们就应该多吃一些清热的食物，比如说很多的水果就可以起到清热的作用，但是夏天的时候，很多人就会不怎么喜欢吃饭，的时候，小编会给大家推荐一些清凉去火的汤类，非常适合在夏天天气比较炎热的时候吃，下面大家一起来学习一下吧。
生活中清热去火汤很多，取材也很方便，给你介绍几种：
1.冬瓜荷叶汤
材料：食物：冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。药物：
功能：冬瓜乃夏天瓜菜，应值时令，以利水去湿去暑见称，瓜味鲜甜。夏季亦是荷叶的旺盛生长期，清热解毒，除烦通窍，加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味，瓜之甜味，十分可口。制作方法：冬瓜洗净连皮切块，荷叶洗净扎好，瘦肉成块落，齐入煲，放六碗水，煲两小时即可。
2.南瓜海带汤
材料：食物：南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。药物：
功能：南瓜味甘、性寒，含维生素B、C，营养丰富，能充饥去热、除虫、定喘，加海带可以减肥，去脂肪胆固醇，降低血压;肥胖兼有高血压者，可常饮此汤，更胜服药。
制作方法：南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件，海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。
3.百合蜜枣汤
材料：食物：猪肺一个。药物：光杏仁五钱、百合三钱、蜜枣六枚。
功能：百合为清凉退热要药，润肺宁神，清热止咳，补中益气，以多用途见称，兼治肺、气管出血，加杏仁，除痰润肺，去风散寒，治气急，平喘。
在夏天的时候烧饭的时候不仅要上一些清凉去火的汤，为了避免在炎热的夏天出现上火的症状，我们在平常的时候也应该多喝一些绿豆汤，绿豆汤是消暑解渴非常好的食物哦，而且绿豆汤煮的好味道也是非常好的，尤其是冷冻过之后。
夏季酷暑难耐，容易口干舌燥，怒火攻心。三伏天带来的火气，不但影响到人的心情，在生理上，也容易生痘，引发身体各种不适，所以，夏天需要去火，最好的方法就是进行食补，夏天吃什么去火？在这里为大家介绍几种吃了去火的食物。
1，西瓜
西瓜又名寒瓜，在炎热的暑天吃几块西瓜是最降温的了。西瓜既可口有清凉。而且营养也不低，含有人体所需的多种营养成分。夏天有中暑、发热、心烦、口渴、尿少等都可以用西瓜进行辅助治疗。
2，冬瓜
冬瓜性寒，具有利尿、清热、益脾、除湿的功效。切片煮汤或者炒着吃，能够起到去火的功效，切记畏寒腹泻者不宜多吃。
3,苦瓜
苦瓜虽苦，但是清热解毒的功效特棒，其中含有多种氨基酸、维生素和矿物质，对于中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。
4,黄瓜
它含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，具有解暑清热的功效。《本草求真》中曾指出“黄瓜气味甘寒，此能利热利水。”而且黄瓜生熟都能吃，去火必备食物。
5，丝瓜
《本草纲目》记载皆说丝瓜能“清热利肠”，夏天吃丝瓜汤或者炒食能够消暑解热。想要去火效果更好，在烹煮的时候时间短点，保持丝瓜原有的色泽最好。
6，绿豆
绿豆是耳熟能详的去火消暑的食物，除此之外还有清热解毒、止渴健胃，利水消肿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱，单用绿豆熬汤效力较强。
如今在我们的生活中，几乎每天都会吃上一些水果，因为经常食用水果，有利于身体健康，补充身体内所需的维生素等营养物质。那么水果主要分为温性和寒性两种水果。那么很多朋友在遇到上火时，常常认为吃水果就可以下火了，但是有些水果是相反的，那么下面我们就来看一下可以去火的水果有哪些。
去火最好吃香蕉 一般人认为败火以食香蕉为最好，中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺。
西瓜是败火的宠物 西瓜是败火的宠物，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法，其除烦止渴、养心安神作用颇大，但对脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。
梨 又被称作快果、玉乳 ，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
葡萄 能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果.
如今市面上的水果种类有很多，除了本土的水果外，还有许多从国外引进的水果。那么对于可以去火的水果有哪些这个问题，上述的内容已经有了详细的介绍了。常见去火的水果有火龙果、雪梨、西瓜等。那么这些水果的下火功效是相当好的，除了下火的功效外，还有其他的功效，而且价格不算很贵。
在炎热的夏季一定要注意身体的保健，上火的话应该多喝一些清热解毒的滋补汤，例如冬瓜生鱼汤或者是，椰子田鸡汤，可以很好的帮助我们清热解毒，利尿通便。
一、冬瓜生鱼汤
材料：生鱼500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜枣20克，生姜2片，食盐适量。
做法：
1、冬瓜连皮洗净，切成块状，赤小豆提前1小时浸泡，洗净，蜜枣洗净。
2、生鱼清洗干净，烧锅下花生油、姜片，将生鱼煎至金黄色。
3、把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时，加盐调味即可。
功效：具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效；连皮和瓤一起煲汤，利尿效果更佳。适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。
二、沙葛猪骨汤
材料：3-4人份沙葛，500克猪扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜枣，2个姜，2片水，10碗水。
做法：
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时；
2、猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起；
3、沙葛洗净，去皮，去筋，切块；
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：清热祛湿，健脾开胃。
三、椰子田鸡汤
材料：田鸡500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食盐适量。
做法：
1、田鸡去皮洗净，斩件，飞水。
2、排骨洗净，斩件，飞水：椰子肉洗净，切块。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
功效：具有美容润肤、润肺滋阴、止咳祛痰之功效；特别适宜烟酒过多、睡眠不足者饮用。
夏天一到，无论吃什么都容易上火，而这时候你就应该要清热解毒了，那么喝什么能够去火呢?你是不是老是在吃绿豆汤、冬瓜汤，其实去火汤不仅仅只有这两种，下面就给大家盘点一下去火汤大全，大家也可以在平时给自己和家人煲汤去火。
1. 清热解暑的“三豆汤”：
三豆”是指绿豆、赤豆和黑大豆。将以上各味(每味10克为宜)置于锅中，加入清水600毫升左右，用文火熬成200毫升左右，冷却后，即可连豆带汤一起服用。绿豆性味甘寒，有清热解毒，消暑、利水的功效。赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿，可辅治腹部胀满，脚气浮肿，小便不利等，对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较好的排毒消肿作用。黑大豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦的作用，也是夏令消暑清热的佳品。黑大豆可治伤风感冒、发热恶寒、夏季头痛、鼻塞不通等症。如果黑大豆在市场上买不到，可用薏苡仁代替。薏苡仁性味甘淡、微寒，可利水渗湿，健脾止泻，消炎排毒。它性微寒而不伤胃，益脾不腻人，药性缓和，是一种清补利湿的夏令良药。
2.绿豆南瓜汤：
将适量经食盐腌制的绿豆用清水洗净，老南瓜去皮切成方块待用。待锅内的清水烧沸后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再次浇沸后将南瓜块下入锅内，至绿豆开花即成。该汤清暑、利尿、解毒，是夏季防暑膳食。
3.豆枣汤：
将适量黑豆、扁豆混合炒香，加适量水与大枣同煮，煮至豆烂即可饮用。该汤能清暑并能滋阴补肾、健脾。
4.鸡肝荠菜汤：
将切好的适量鸡肝和荠菜共入锅中加水煮，沸后将1个鸡蛋打散入锅，3分钟后，加入调料调味可佐餐。该汤有利于清暑、明目。
5.银耳石斛羹：
夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。作法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。
6.冰糖银耳汤
夏天，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。作法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。
7.银耳枣仁汤
夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。作法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。
8.银耳明目汤
夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。作法：取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
9.燕窝银耳羹
夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。作法：取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。
其他，如白萝卜适用于痰多、咳嗽者;百合适合于肺燥、干咳者;绿豆适用于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津。
9种去火汤，你是不是已经看呆了?其实还有许许多多的去火汤还没盘点出来，冬瓜、绿豆等凉性物质和其他菜一起熬汤，基本上都有消暑止渴，去火解毒的功效，你不妨自己发明一些?然后跟大家分享一下。
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