冬季怎样进补比较好？
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生，很多人只是听说但并未真正力行，要作生活的主人，我们必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供冬季怎样进补比较好？，希望能对您有所帮助，请收藏。
秋季将至，冬天也不远了。众所周知，冬季是进补的大好时机，许多病痛如果在冬季进行合理的调理和膳食搭配，就会有明显的改善乃至痊愈。女性更是如此，体寒的女性更要在冬季好好的调理一番，才能改善自己的身体状况。那么，冬季我们应该吃些什么样的补品吗?什么时候吃更为合理呢?下面小编来跟大家说。
常用的补品补药，根据其性质分为滋补类、清补类和平补类，因而中医的补虚法也有滋补、清补和平补的不同。这三种补虚法在夏季都可应用，但必须区别虚弱症状选择应用，选用原则如下：
滋补
就是服用具有滋腻性质的补品补药来补益虚弱的方法。常用的滋补食品有猪肉、牛肉、羊肉、母鸡、鹅、鸭、鳖、海参等;滋补药物有熟地黄、阿胶、鳖甲、鹿角胶以及各种补膏，如十全大补膏、洞天长春膏等。由于这些补品补药都会增加消化道负担，有的还偏于温性，所以在夏季一般很少服用。
清补
就是服用有补益、清热功效的补品补药来补益虚弱的方法、常用的清补食品有百合、绿豆、西瓜等;清补药物有西洋参、沙参、麦冬、石斛(包括枫斗)等。夏天气候炎热，人体易为暑热所侵犯，此时服用清补类的补品补药较为适宜。但有两点值得注意：第一是素体阳虚，有畏寒肢冷症状的人必须少食或不食;第二是服食应该有所节制，在春夏两季过于服用寒凉药物，会损伤人体的阳气。
由此可见，补品也是分为各种各样的，而不同补品所挑选的进补时间也是不一样的。有一些补品在冬天夏天都可食用，只是冬天效果更好，也有一些只可冬天食用，若是夏季吃则可能有适得其反的效果。所以冬季选用补品还是要根据自己的体质。小编建议还是去医院经过正规的诊断再吃更好。
Ys630.com相关知识
夏天，是人们常常容易出汗，最喜欢在夏天进行运动的季节。这个时候，人们的身体往往都会缺乏一些能量。生活环境的压力，加上运动和出汗的时候，人身体里的能量失去了很多，所以人们总会想着要多补补身体，但是又不知道应该吃什么来补充能量。接下来，我们就一起来看一看在夏天的时候应该怎么进补比较好。
夏季要多吃养心果蔬：中医理论认为，人与自然和谐统一，健康的生活应当适应自然规律，在饮食方面要因人?因地?因时膳食。夏季南方多为梅雨季节，因而要多吃健脾燥湿食物，如薏米;北方气候干燥，就应注意养肺润燥，食用百合。
中医有“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，四季养脾胃”之说。以下四种水果是夏日常见的护心食品：
西瓜 西瓜具有祛暑?清热?利尿的作用，很适合在夏天食用。但脾胃虚寒的人不宜多吃。
黄瓜
皮绿汁多?脆嫩鲜美，含水量约为97%，是生津解渴的佳品。鲜黄瓜还有清热解毒的功效，对除湿?滑肠?镇痛有明显效果，夏季容易便秘的人可以多吃。
桃 有生津?润肠?活血?消积的作用。适用于烦渴?血瘀?大便不畅?小便不利者。建议每天午饭?晚饭后食用。
苦瓜 能除热邪?解劳乏?清心明目，工作劳累的人可以多吃。1 白棒菇香煎蛋(白蘑菇、鸡蛋、葱花)
评点：夏天饮食不周时最容易缺乏蛋白质，而鸡蛋尽管价格便宜，却是蛋白质质量最高的食品，还富含维生素B1和维生素B2，也有不少维生素A。
综上所述，在我们平时生活的时候，不管是要吃什么，都要注意食物的新鲜程度。因为现在的人们为了赚钱，总是昧着良心在干活。夏天最好吃一些比较清淡的食物，这样不会导致肝火旺盛。
夏天是许多人的喜欢的一个季节，夏天让人觉得热烈，给人一种向往的感觉，食物也是每个人一定要吃的，食物香口美味，给人一种看了就想吃的感觉，那么有些人就会问了，夏天吃什么进补?现在就让小编我来为大家讲解一下这一方面的相关性的问题，请看以下的内容。
根据中医虚则补气的原则，夏天也应该注意进补。
夏天进补，以清补、健脾、祛暑、化湿为原则，一般以清淡的滋补食品为主，如鸭子炖冬瓜是夏天食补之佳品。另外，如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等等食品都是夏天中用以清补的食疗佳品。
夏天吃些米粥，对食欲减退或消化功能下降的老年人更为合适，粥所含营养亦很丰富，又能帮助消化，用新大米熬成粘粘稠稠的米粥，清香怡人。还可再加上各种杂粮、蔬果等使之具有各胃、补脾、清肺、利便等功效。如绿豆粥，清热解毒，清凉解渴;芹菜粥，去伏热，利大小便;藕粥，调中气，和胃生津;米仁粥，附湿热，利肠胃;百合粥，润肺调中等等。
夏天喝饮料应以解暑、清热、生津、益气、养阴为主，可饮些橙汁、苹果汁、柠檬汁、菠萝汁、山楂汁、西瓜汁等瓜果汁类的饮料，这些饮料营养丰富，有一定的食疗作用。酸梅汤也是人们夏天喜爱的饮料，不但酸甜可口，而且止渴生津，还可以促进胃液分泌，增进食欲，帮助肠胃消化。
以上就是关于夏天吃什么进补的相关性的资料，相信大家看了以后对这一方面也有所了解了吧。买任何的食物的要注意，不要看外表好看就挑走了，有的时候外表好看往往是被注射农药的，一定要注意自己的饮食方面的一些问题。
秋季的气温逐渐开始下降，尤其是一天中的早晚会比较冷，这时大家可能就会感觉比较疲乏倦怠，所以此时便是最适宜进补的季节。那如果想要收到明显的进补效果，应该选择食用哪一些食物呢？为此小编已经准备好了以下食谱，接下来就会一一的告诉大家。
1、炖排骨。新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30-40分钟。取炖好的排骨加在汤粥或面条中烹调食用。食物功效：肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也能补充钙、磷等矿物质。
2、虾仁蛋饺。新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等作料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后加入青叶蔬菜，稍加煮沸即可。食物功效：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，是最佳补充蛋白质的食品。
3、鱼泥豆腐羹。将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐+煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油成糊状即可。食物功效：鱼肉含水分高、肌纤维短，容易被消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强自身抵抗力，促进骨骼的生长发育。
小编在上述文章中不仅讲解出来了秋季进补适宜食用的食物，同时也介绍出了相应的具体做法步骤，这就方便大家在平时尝试着制作。不过除此之外，小编建议大家也要多食用一些蔬菜水果等食物，并且饮食口味要保持清淡温和。
鸡肉是生活中容易购买到的肉质食材，鸡肉的做法是非常多的，每个地域有着自己的饮食文化。炖鸡肉也是其中的烹饪方式，炖鸡肉可以选着清炖或者搭配其他食材炖煮，做法不同，味道也是不一样的。
做法一
1、鸡肉切成块，稍微用开水焯一下;
2、然后扔砂锅里，加上几片姜，一小碗水，大火煮开以后改中小火5-8分钟就可以出锅了。
做法二
食材准备
肥嫩母鸡1只1000克 精盐6克 水发香菇15克 姜片2克 绍酒20克
1、鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过
2、鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇，加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒，用棉纸或牛皮纸将炖盅封严
3、上蒸笼用旺火烧20分钟后改中火蒸2小时取出，移入汤碗上席。
随着人们生活水平的提高，大家对于饮食的要求也相应有了提升，不仅比较注重食物的口感，更重要的是大家都很关注其营养，也就是逐渐的开始重视养生，像乌鸡就是很多女性比较喜爱的食物，具有很多的功效。为了充分的体现出乌鸡的价值，通常会使用清炖的方法。那么，怎样清炖乌鸡比较好?下面咱们就来详细了解一下吧。
乌鸡作为一种养生的食物，受到了很多人的欢迎。尤其是一些女人们，还有一些体质比较薄弱的人群。但是，乌鸡的做法却是非常有讲究的。
食材
主料：乌鸡
材料：熟地、黄芪、枸杞、元肉、党参、甜酒、杜仲
步骤/方法
1将甜酒倒入瓦煲内，加入清水至大半煲为止。
2加入乌鸡块。
3将洗干净的药材放入煲内
4待甜酒炖上一个小时即可。
注意事项
提醒一下：这药材甜酒炖鸡合适体质带寒的人一年四季均可食用。这天气有些高温，不建议体质热的人群食用，因为体质热的人群受不了这时候补，会流鼻血的可能。如需进补一下，请在入秋后进补。如有做过人流的友友，建议吃这炖鸡是最好不过。
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的。
有关怎样清炖乌鸡比较好的介绍，大家应该清楚了吧。清炖乌鸡的做法还是比较简单的，你是不是已经学会了呢?心动不如行动，既然掌握了制作的方法，赶紧去准备食材，和家人一起来试着做一下吧!乌鸡在很多方面都有不错的应用，一定不可错失这么好的一道菜肴哦。
一般来说很多朋友的家中都会储存着一些干海带的，而且也一直放着不急着食用。因为我们普遍认为海带是可以和其它的海鲜食品那样，长时间的储存的，但是，如果海带长时间的储存不食用的话，那么就会变得比较硬了，到时候就会严重的影响着食物的味道，那么，海带怎样变软呢？
1、其实，海带买回来后应尽可能在短时间内食用。
如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。
2、在食用海带时，应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。
如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。
海带变软有窍门
方法一
用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。
方法二
把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。
以上的方法都是可以很好的让海带变软的，而且还能让海带的味道变得更加好，需要注意的是，我们在买回海带的时候应该及时的食用，不要一直放置着，一直放置着不仅味道会变得差，食用之后对我们的身体也是有着很大的影响的。
山药是一种非常受大家喜爱的药品，比起西药来说，人们更愿意选择中药，虽然很苦，但是良药苦口利于病，而且对身体也不会有什么副作用。但是山药要怎么洗才是正确的呢，是直接用清水清洗就可以的么?接下来，我们一起来看一看想、山药到底应该怎么清洗比较稳妥，请看资料。
山药的粘液若不小心弄在手背上,既使清洗后也还会痒痒的,所以洗山药时,最好别弄在手上.但是,山药的粘液是一种鞣质,能提高人的机体免疫力,因此,最好保留它.烹调前,去皮即可。
为薯蓣科植物薯蓣.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫磺熏后，干燥成毛山药;如再经加工成光条即为光山药。
山药为多年生缠绕草本，中药、蔬菜兼用。山药对气侯要求不严，但喜温暖湿润，忌积水，怕干旱。宜于肥沃疏松、土层深厚、排水良好的砂质壤土上种植。用芦头栽种的当年收获，用山药蛋(零余子)作种的在第二年收获。
山药商品，毛山药呈长条形，弯曲而稍扁，长15～30厘米，直径2～5厘米。表面黄白色或棕黄色，有明显的纵皱及未除尽的栓皮。质较硬，断面白色，颗粒状粉质。光山药呈平滑的圆柱形，长10～20厘米，直径1.5～4厘米。表面淡黄白色，光滑，质坚硬，嚼之发粘。质量以质坚硬、粉性足、色洁白者为佳。
以上就是关于闪耀的一些正确洗法。洗山药的时候，最好不要用手去沾到山药的药汁因为那样会让手感觉痒痒的，皮肤不适应的或者是皮肤不够好的人还会导致皮肤过敏，反而没有得到好处却把自己搭进去了。
竹笋这是大家都非常喜欢的一种山珍，特别是对于南方的人而言，竹笋一年四季都不会缺少，竹笋的口味非常的好，并且竹笋含有丰富的营养价值，因此受到了大家的喜欢。竹笋对于人们的好处是非常的大的，经常食用竹笋的人不仅皮肤好，而且还不易出现肥胖。竹笋是有外壳包裹住的，特别是到了秋冬季节，北方没有竹笋，想要吃竹笋只能吃冻藏的，但是因为外壳包裹住，就不知道竹笋的样子怎么样，那么你知道怎样挑选竹笋吗？挑选竹笋的方式是怎么样的？
竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的多种氨基酸；纤维素含量高，其在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，增加肠蠕动，促进消化吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率；并含有多种可以防癌的多糖物质，是一种理想的保健美容食品。
大家在购买的时候也一定要注意挑选。可以通过看笋壳、笋肉、笋节来辨别新鲜笋子的好坏。外壳色泽鲜黄，或淡黄略带粉红，笋壳完整，紧贴笋肉，饱满光洁的是嫩笋，笋肉颜色越白则越脆嫩，笋肉黄色者质量次之，绿色的则质量较差，不过也要注意过分鲜亮的要小心是硫磺熏制的。最后看笋节，鲜笋的节与节之间越是紧密，则其肉质也就越为细嫩。
怎样挑选竹笋比较好，看着上面的介绍相信大家都知道怎么样才可以让自己能够吃到美味又营养的竹笋了吧，竹笋对于人们的好处是非常多的，所以人们在采购竹笋的时候，一定要注意，这样就能更好的品尝到了新鲜的食物，希望我们的介绍能够给各位带来帮助。
挑选奶粉这是一个非常严肃却又十分实用的话题，在我们的生活中，有着许多人都需要奶粉，不仅小孩子需要，老人大人也需要，不过最让人受关注的就是婴幼儿奶粉，奶粉的安全问题是大家非常关心的一个话题，犹记得几年前，一系列的奶粉安全事故的发生，让人们了解到了奶粉对于小孩子的身体健康有着非常重大的关系，今天我们就来说说怎样挑选奶粉比较好呢？
根据宝宝是否对奶粉过敏选择脱敏奶粉
因为小宝宝的蛋白质分解能力还比较差，可能会有一些小宝宝对奶粉过敏。如果有出现过敏现象，那么就要停止这种奶粉，选购脱敏奶粉，这种奶粉是专门为容易过敏的宝宝配置的。
分段选择
奶粉选购要注意分段，每个时间的营养物质不一样、比例也不一样。一般情况，0-6个月的宝宝选择一段奶粉，6-12个月的宝宝选择二断奶粉，1-3岁选择三段奶粉，有的国家分法不太一样，大家选购奶粉的时候对照说明购买。
看营养成分
在选择奶粉的时候，需要看看营养成份，每个品牌每个商品的奶粉营养成分不一样，应该对照自己的宝宝进行选择购买。
看生产地方
现在很多妈妈都会选择国外的品牌，相对来说，国外的奶粉、奶源比较安全。但是现在很多品牌和国内厂家合作，在国内生产。所以如果选购国外的奶粉一定要注意看生产的地方。
看生产日期
选购奶粉的时候，生产日期一定要注意，生产日期距离现在越近越好，即将过期的奶粉千万别购买。
选择口碑好的品牌
选择奶粉的时候，选择口碑比较的好品牌，价格越贵并不代表品质越好口碑越好，每个品牌的价格不一样。
摇晃排除是否异常
选购奶粉的时候，摇晃一下，是否有结块的情况，如果有结块的声音，就说明过期或者没有包装保存好。
初次购买可以选小包装
如果不知道宝宝是否喜欢这个品牌，可以选择小包装，习惯这个口味就购买，不习惯也不会很浪费。
怎样挑选奶粉比较好，看着上面的介绍相信大家都知道了怎么样去选择就能买到心满意足的奶粉了，奶粉的质量跟着小孩子的健康有着非常重要的关系，随着国家加大力度整顿婴幼儿奶粉行业，奶粉的安全性也受到了大家越来越多的欢迎，奶粉的安全关系很大，所以大家在挑选奶粉的时候一定要注意哦。
大家不难发现，我们当中的很多人，身体并无疾病，可却容易生病，面色惨白或者蜡黄。这类人群就是我们常说的身体虚弱者。这类人群并无明显的身体机能疾病，但是免疫和内分泌却往往不好。而针对这种体质，适当的吃些补品可有效的改善不良的身体状况。那么，我们应该如何选择合适的补品呢?
1 气虚：气虚之体的主要表现为;少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，为功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。
补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。
2血虚：血虚之体的主要表现为;面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡‘、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等。进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。
补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用。
3 阴虚：又称阴虚火旺，俗称虚火，阴虚之体的主要表现为;怕热，易怒，面颊升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黄，舌少津液。进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法，补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛，龟板等。
虚则补，实则泻。当进补到我们的身体状况正常的时候，这些药膳我们就可以停止了，因为身体恢复正常的运作机制后，这些补品反而会对自己的身体有不好的影响。所以以上药膳只限于体虚的时候服用。如果之后还需要进补，则需要另一些药性并不凶猛的补药来进补，不能一味地只吃这些。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《冬季怎样进补比较好？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生吃什么比较好”专题。
饮食养生
运动养生
