山药杏仁粥的具体做法
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《山药杏仁粥的具体做法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
很多人都不喜欢吃山药，不是因为山药不好吃，也不是因为山药的营养价值不高，而是因为在处理山药的时候，山药汁一旦沾染在皮肤上，就会引起一定的过敏反应，皮肤会便红肿，也会出现发痒疼痛的症状。不过，虽然如此，但是吃山药的好处非常多，尤其是用山药熬粥。那么，山药杏仁粥怎么做？
原料：山药、粟米各100克，杏仁20克，酥油适量。
山药杏仁粥的做法
将山药煮熟；杏仁炒令过熟，去皮尖，研为末；粟米炒为面。备用。
用法：开水调杏仁末10克，山药、粟米适量，入酥油少许。制成粥状空腹食之，每日2次。
功效：补中润肺，补中益气。适用于脾虚体弱，肺虚久咳。
注意事项：外感咳嗽不宜用。
山药粥的功效
山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞
山药粥增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。
山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物，据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多。
总而言之，吃一些山药总是对身体有好处的，因为山药当中含有很多的矿物质以及维生素、氨基酸，可以避免人体代谢出现异常，也可以预防动脉硬化，能提升人体的免疫能力，还可以延缓衰老。所以说，山药也是一种人们必吃的保健食物。
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相信大家肯定都知道什么是白果吧，白果不但含有丰富的维生素而且还含有多种人体需要的微量元素，经常吃白果可以起到很好的养生保健功效，所以白果深受人们的喜爱。白果不但可以起到解毒和畅通血管的功效，常吃白果还可以起到保护肝脏和改善大脑功能的作用。白果有很多种吃法，我们可以采用白果搭配上多种食材来做成各种美味的菜肴，下文我们介绍一下白果粥的做法。
白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。
白果粥既是日常食品，也是保健饮食。它不但口味香甜，白果所特有的祛痰、止咳、润肺、定喘等功效使它具有很高的食疗保健价值，在《本草纲目》的粥疗方中，白果粥属于止咳平喘类药粥。
白果粥原料：干货
菜系：家常饭
味型：香甜
做法：煮
食疗：止咳平喘，固肾补肺 肺调养食谱 哮喘食谱
烹饪方法
1.洗净白米，用少许精盐拌匀。白果去壳切开，去掉果中白心。腐竹浸软切细。
2.将清水注入器皿内，用高火煮12分钟沸后，下入米、白果、腐竹同煮。
3.高火10分钟，用纱布包一小包麦片，用绳系好，放器皿内，高火10分钟，取出麦片即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是白果，我们知道白果不但含有丰富的营养而且还可以起到很好的食疗功效，常吃白果可以起到保护肝脏和提高人体免疫力的功效，上文为我们详细介绍了白果粥的做法，相信大家都已经掌握了吧。
相信大家对于蛋花粥肯定非常熟悉吧，蛋花粥不但看相很好而且营养也是非常丰富的，蛋花粥的做法非常简单，我们只需要采用鸡蛋搭配上糯米一起煮就能做出蛋花粥来，但是想要做出美味的蛋花粥来我们还是需要通过一定的努力才行，下文我们就给大家介绍一下蛋花粥的做法，一起看看详细的介绍。
蛋花粥具有补益五脏，涨阴润燥，养血安胎，填精补血之功效·每日早晚，趁热食之，适合于产妇产后体虚等病症。
菜品特色
蛋花粥鲜香味美，特色鸡蛋有滋阴润燥、养血安神的作用。鸡蛋与粳米煮成粥，具有补益五脏、填精补血的功效。适于产后体虚妇女食用。
做法
主料： 鸡蛋1个。
辅料： 糯米100克适量。
制法：
1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀;粳米淘洗干净，待用
2.锅置火上，倒入适量清水，放入粳米，水沸后，改用文火继续煮至米开花时，将鸡蛋倒入沸粥中，加入猪油，稍煮片刻，放入精盐、味精调味即成。
营养价值
功能： 鸡蛋含有优质蛋白质,每100克内含蛋白质约15克,其生理价值及消化率很高,对于谷类及豆类,蛋白质有互补作用,故本粥营养丰富。
在上面的文章里面我们介绍了一道非常有名的粥，那就是蛋花粥，蛋花粥采用的食材是鸡蛋和糯米，蛋花粥的做法非常简单，我们只需要通过几个步骤就能在家里面自制出蛋花粥来，上文为我们介绍了蛋花粥的具体做法。
锅巴粥这种东西是很多朋友小时候的回忆的，但是随着我们的生活质量的不断改善，锅巴粥这种食物很少会出现在我们的生活中。然而，对于吃锅巴粥的朋友来说，你们只能够在生活中自己制作锅巴粥了。我们想要制作锅巴粥首先去需要先制作锅巴，然后将锅巴放进水中慢煮就可以出锅食用了。
锅巴粥的制作材料：主料：粳米100克,锅巴(小米)200克。 辅料：山楂50克,调料：白砂糖10克。
锅巴粥的做法：
1. 将锅巴掰碎;将山楂切片晒干，再将山楂片洗净。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 取锅放入冷水、山楂片、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火熬煮，至粥将成时，加入锅巴，再略煮片刻，以白糖调味，即可盛起食用。
在锅巴铲开之后，放半碗清水，然后用温火烧开。烧的过程中，轻轻将锅沿的锅巴屑搅拌，待水沸腾，一碗清香松软、风味独特的锅巴粥便出锅了。它的特点一是香，典型的农家柴米锅巴味;二是酥，它是粥，但比粥料细，吃起来更爽口;三是甜，不用放糖，里面已经包含了一道发酵程序，吃到嘴里，真的比放糖的米粥更沁人肺腑。
这篇文章详细的为我们介绍了锅巴粥的制作方法，希望你们在生活中可以正确的利用锅巴粥这种食物。对于锅巴粥这种食物，我们在生活中想要制作它，我们可以采用文章介绍的方法去制作，也可以多向身边的朋友学习锅巴粥的做法。
扇贝是大家很熟悉的一种海产品，扇贝不但可以用来食用而且还含有丰富的营养，经常吃扇贝可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以扇贝受到了大家的喜爱，扇贝有健脑和明目的效用，常吃扇贝还可以起到润肠和健脾和胃等好处呢，扇贝有很多种做法，下文我们采用扇贝搭配上大米来做成扇贝粥。
1.大米和糯米掺在一起
2.用水洗净
3.锅中烧开水，把洗净的米放进去
4.等米煮至粘稠，放入煮好的扇贝
5.出锅前放入枸杞
6.加盐调味就可以了
7.可以开吃了
营养价值
1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
3、健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
4、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
5、养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
6、通血：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。
7、抑癌抗瘤：有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的海产品，那就是扇贝了，我们知道扇贝不但美味而且还有润肠和抗癌等效用，常吃扇贝还可以起到美容的好处呢，上文为我们详细介绍了扇贝粥的具体做法。
莴笋炒山药的具体做法。莴笋炒山药是常见的家常菜，但是具体的做法应该有很多的人都是不清楚的，下面就来看看莴笋炒山药的具体步骤，按照步骤就可以做出好吃的莴笋炒山药了。具体的做法还是需要大家实际行动的，自己尝试才知道有哪些方面的不足。
莴笋炒山药材料主料:山药250克,莴笋250克,胡萝卜50克。
莴笋炒山药调料:盐,鸡精,胡椒粉,白醋,色拉油各适量。
莴笋炒山药制作1.山药、莴笋、胡萝卜分别洗净，去皮，切长条，焯水。
2.锅内入油烧热，放入原料，加其余调料调味翻炒即可。
莴笋炒山药制作要诀山药焯水时加一点白醋，会使之更白亮。
莴笋炒山药菜谱做法：
1.山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡，莴笋去皮洗净，切片，青椒去蒂、去籽洗净，切片。葱、姜分别择洗干净，切片。
2.锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。
3.炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片，一起倒入锅中。
4.加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。
莴笋炒山药菜谱小贴士：
一、去山药皮的时候，要戴上手套，山药皮里含有皂角素，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。
二、山药切片后一定要放入水中浸泡，防止遇氧气变黑。
三、莴笋要挑笋形粗短条顺、不弯曲、大小整齐，皮薄、质脆、水分充足、笋条不蔫萎、不空心，表面无锈色的。
四、莴笋的叶也可以食用，我家每次都是拿莴笋的叶子做蒸菜，也很好吃的。
莴笋炒山药怎么做呢?其实莴笋炒山药是很简单的一道菜，首先涉及到的食材并不复杂，而且做莴笋炒山药也不需要花费很长的时间，其次学起来也是比较简单容易的，一般记住步骤就没有什么问题了，大家可以试试莴笋炒山药的。
相信大家对于山药肯定是不会陌生的吧，山药我们也叫做是怀山药或者叫做是淮山，山药不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃山药可以起到很好的养生保健功效，山药有滋肾益精和止咳等效用，常吃山药还可以起到预防心血管疾病等好处呢，山药有多种吃法，下文我们介绍一下清炒山药片的具体做法。
1山药冲洗
2山药去皮洗净，切成薄片;青椒、红椒分别洗净，切片。
3山药放入沸水锅中稍焯水
4锅内放油下花椒炸出香味捞出丢掉
5加姜、爆香，加入青椒和红椒
6加大蒜煸炒
7加入放入山药片翻炒
8加入少许的水、盐翻炒，滴入香油翻炒均匀即可
注意事项
山药最好入沸水锅中稍焯水，主要是去掉其中多余的淀粉。
在上面的文章里面我们介绍了什么是山药。我们知道山药不但好吃而且还能起到很好的食疗功效，山药有延年益寿和预防心血管疾病等好处，上文为我们详细介绍了清炒山药片的具体做法。
相信大家对于西芹肯定不会太过于陌生的吧，西芹是我们常见的一种蔬菜，西芹不但好吃而且还含有丰富的营养，西芹里面含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃西芹不但可以起到了平肝降压的功效而且还可以起到了防癌抗癌和养血补虚等好想吃，西芹有很多种做法，下文我们给大家介绍一下西芹炒山药的具体做法。
1. 将西芹洗净后斜切段，然后用沸水焯烫4-5分钟，马上捞起过冷水。山药去皮切条。新鲜香菇洗净切片。
2. 烧热油锅后，山药和香菇一起下锅翻炒，炒到香菇变软约2-3分钟。(由于山药属淀粉类的，炒时需加些水。)
3. 加入焯烫好的西芹继续翻炒一会儿，随后放适量盐和鸡精炒匀，出锅前淋少许麻油即可。
小贴士
这是一道非常爽口的家常菜，老少咸宜，有利健康，是减肥的好选择。
营养价值
1. 平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。 临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效
2. 镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁
3. 利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿
4. 防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的
5. 养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
6、顺畅阴茎血液流动：西芹中含有可以溶解血栓、促进血液循环的吡嗪，可以顺畅阴茎血液流动的功效。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是西芹了，我们知道西芹不但可以食用而且还能起到很好的食疗功效，西芹有多种做法，上文为我们详细介绍了西芹炒山药的具体做法。
这种海鲜粥的营养价值是非常高的。现在的人们也越来越喜欢喝砂锅粥了，特别是在寒冷的冬天，如果来说一碗热乎乎的砂锅螃蟹粥，感觉整个世界都暖和起来了，想到里面有各种海鲜，想想就觉得很美味可口了，所以大家跟着我们步骤，一起来做这道砂锅螃蟹粥吧，你们一定会爱上它的。
食材
主料毛蟹510g 辅料油适量盐3g大米1.5量杯酱油适量米酒适量姜适量葱2根
步骤
.1.大米洗净，用2t食盐和适量的油调味腌制。
.2.砂锅里加入三分之二的清水，大火烧开，然后加入大米。
3.盖锅，中火煮60分钟左右。
4.这个时候将蟹擦洗干净。
5.将蟹切成小块。
6..蟹肉用适量的油盐糖酱油，米酒调味。
7..粥煲好后，加入蟹肉。
8.中火再煲20分钟即可，粥里满满的蟹黄，很好看的金黄色。
9.这时候磨好姜蓉，切好葱粒，烧热油，淋到葱花姜蓉中去。
10..加入适量的酱油，这是吃粥用的。
11.将粥装起，加入适量的葱花酱油即可食盐。
小贴士
米洗净后，加入适量的盐和油腌制30分钟左右，再煲粥容易煲化大米哦!海鲜粥，海鲜后下，先将粥煮好，然后加入海鲜，煮20分钟就可以吃了。
小贴士
煮粥要一次性加足水，如果中途实在是需要加水要加热水。
海鲜要用鲜活的味道才鲜美
螃蟹一定要用刷子仔细刷洗干净，不能吃的部分全部去掉
鲜虾要去沙线和肠子，切掉头
煮粥要大火煮开，用中火煮，煮的过程中要时常搅动以免巴锅
通过上文我们对砂锅螃蟹粥的做法进行了详细的介绍，这种美味可口的螃蟹粥，相信会让各位吃货们垂涎三尺吧，那就心动不如马上行动，跟着我们的步骤一起来学做这道粥吧，这个冬天因为有了砂锅螃蟹粥，不再感觉到寒冷了吧!
绿豆南瓜粥这种东西我们在生活中是应该要多吃的，特别是在天气炎热的时候，我们吃绿豆南瓜粥可以起到预防中暑的作用。对于绿豆南瓜粥的制作方法，持家的你们来说，是特别容易的，只要你们将绿豆洗干净之后，将切块的南瓜放进砂锅里面，加入一定量的水分就可以煮绿豆南瓜粥了。
绿豆南瓜粥是一道美味的菜肴。绿豆具有清暑、利尿、解毒的功效，南瓜则可以生津益气，两者一起煮成汤，有消暑生津、防暑养阴之功效。
做法：
1、绿豆洗净，放入注了水的锅里，大火烧开后，改中火，盖盖，熬10分钟。
2、开盖，激入凉水，改大火，再等水开后，再激入凉水，如此三次，绿豆便会自动皮肉分离，皮会浮到水面，用漏勺便可将90%的豆皮捞出。
3、加入去瓤去皮的南瓜，中火熬至南瓜软烂即成。
小贴士
1、喜欢汤汁多，可多放汤汁，请根据自已的喜欢好调整各种材料的用量。
2、煮好的绿豆要最后再添加，这样才能使绿豆煮得完整不破。
3、如果加入冰糖或糖，味道更赞，我要减肥，所以没有加，当主食配菜吃的。
中医认为，绿豆具有清暑、利尿、解毒的功效，南瓜则可以生津益气，两者一起煮成汤，有消暑生津、防暑养阴之功效。该汤清暑、利尿、解毒，用于夏季伤暑心烦、身热、口渴、尿赤或兼见头昏、乏力等症，也可作夏季防暑膳食。
对于文章介绍的绿豆南瓜粥的制作方法，我们建议大家应该要好好的学习一下，这样你们才会知道绿豆南瓜粥这种东西是如何做出来。我们在平时是可以适当的吃一些绿豆南瓜粥，主要是因为绿豆南瓜粥可以清热解暑，还可以利尿。
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