相信大家对蜂蜜柠檬水都不陌生吧,因为在现代生活当中,很多人对这样的茶饮都比较的喜爱,而且几乎每天都会泡上一杯蜂蜜柠檬水,因为对女性而言,还可以起到很好的养生保健功效,那么你有了解过蜂蜜柠檬水的制作方法吗,现在就为大家具体介绍吧!
蜂蜜柠檬水的材料:
柠檬一个,蜂蜜500ML
蜂蜜柠檬水的做法:
1)柠檬用水打湿,表面抹上一层食盐,轻轻摩擦片刻,用水冲洗干净,并切去柠檬两头。
2)柠檬切成两半,再切成薄片,以一层柠檬,一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。
3)拧紧瓶盖,放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。(早上或者是下午3-4点皮肤缺水时饮用效果最好)
小贴士:
1)用食盐摩擦柠檬表面有除菌的功效。切柠檬的时候捏住两边,这样就切出来的柠檬片比较完整,柠檬汁也不会溅出来。
2)因为柠檬的酸性很强,所以蜂蜜不要放的太少了,不然泡出来的蜂蜜水会很酸的。一个柠檬加500ML的蜂蜜,泡出来的柠檬水是酸甜可口的,也可以按照自己的口味适当的增减。
3)冲调柠檬蜜的时候不要用热水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成份被破坏。
如果能够按照,上面所介绍的方法去制作蜂蜜柠檬水的话,自然是比较有利的,而且这样做出来的蜂蜜柠檬水,更加的纯正,自然而然它能够发挥的效果也就更好了,因此大家在,生活当中,可以多了解这些查验的保健价值。
蜂蜜是所有人都认识的一种饮品,不仅仅适合老人食用,同样孩子,中年人等等都是比较适合的,蜂蜜是营养品的一种,核桃仁也是我们经常见到,也经常吃的,而且核桃经常使用还可以补脑,尤其是比较适合学生的使用,在加上孩子比较喜欢吃甜食,那么蜂蜜核桃仁就是很好的选择,怎么做蜂蜜核桃仁才好吃呢?
方法一:
1、生核桃仁洗净,放入开水中煮2两分钟
2、将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上,放入烤箱150度烤制25分钟
3、锅中放清水烧开,加红糖小火熬到粘稠状
4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒
5、核桃仁挂满糖汁后立即关火,洒入熟芝麻拌匀
6、将核桃仁取出摊开、晾凉即可。
方法二,
1、内放油烧热,倒入核桃仁中火慢慢炒熟;至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出;
2、去锅内的油,放入两勺水烧开,加白糖至融化;倒入核桃仁,慢慢翻炒;(关键:水要少,糖要多)
3、着水的蒸发,汁会变得越来越稠;直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅;
4、上炒熟的芝麻冷却食用。
蜂蜜核桃仁虽然是一个比较好的食物,但是孩子要减少使用的量,因为蜂蜜小孩子不可以使用的过多,我们也可以让孩子喝一些蜂蜜水,这样可以预防孩子感冒的发生。核桃仁一般吃的时候,都是把核桃仁的皮去掉,这样会丢掉很多的营养。
清蒸柠檬鲈鱼散发着柠檬的清香,鲈鱼肉质鲜嫩,搭配柠檬,吃起来又有淡淡的酸甜味道,清爽可口。而且清蒸能够最大程度的保留鲈鱼的鲜味以及其所具有的营养价值,是很多人喜欢食用的一道菜品。接下来就给大家详细介绍请蒸柠檬鲈鱼的做法,以便你们可以在家尝试制作。
首先,处理腌制鲈鱼。
1.把柠檬放在盐水中清洗,切片。
2.把葱洗净切丝,姜洗净后切成姜丝,将花椒、陈皮、八角等大料备好。
3.将鲈鱼的鱼鳞以及各种内脏等不能食用的部分除去,处理好,放在清水下冲洗干净。
4.用刀在鲈鱼两面都划几刀,以便入味,倒料酒,挤压切好的柠檬,让柠檬汁滴在鲈鱼上。
5.再把其他的配料,花椒等大料以及葱丝和姜丝都均匀涂抹在鲈鱼表面以及鱼肚子中。
6.将柠檬片也放在鱼身上,加入适量的盐、生抽等调味品,进行腌制。喜欢吃辣的朋友还可以加入辣椒。
然后,蒸制鲈鱼。
1.把腌制好的鲈鱼以及各种配料放在干净容器中,容器上平铺柠檬片和葱丝、姜丝。
2.将盛有鲈鱼的容器放在锅中,进行蒸制,根据实际情况把握好时间,以免鲈鱼蒸制时间过长,肉质变老。
3.大约15分钟左右后,即可取出。
最后,把端出来的鲈鱼可撒上适量的香菜末,滴入几滴香油进行调味。
清蒸柠檬鲈鱼的做法就介绍完了,其实,方法简单易于操作,可以在家尝试进行。同时需要注意,一定要在制作的过程中把握控制好蒸鲈鱼的时间,以免影响鲈鱼的肉质。柠檬和鲈鱼的完美搭配,让整道菜吃起来鲜美可口,不会感到腻。
柠檬汁的主要成分是柠檬的含量,柠檬中含有维生素营养价值。人体所需要的额营养是很多种的,维生素就是其中的一种。所以使用柠檬是有一定的帮助。柠檬是水果中的一种,使用它制作出其他的食物也是为了满足更多人的需要,因为只有这样人们才能吸收到柠檬的营养价值。所以掌握做法很关键。
用水果制作出来的果汁,在市面上呈现出来了各式各样的品种,因为我们每个人所需要的营养价值是不同的所以使用不同的食物也是为了满足到这点。只有正确的掌握住方法这样食用就会更加方便。那么如何制作柠檬汁呢?
柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液,酸味极浓,伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁为常用饮品,亦是上等调味品,常用于西式菜肴和面点的制作中。下面介绍一种常用的榨汁方法
1、用叉子在柠檬皮上叉些小眼(注意不要太用力,那样会叉到果肉),放入微波炉内高火叮20-30秒,你也可以将柠檬放到热水碗里浸泡柠檬30秒
2、将柠檬放到案板上,用手掌来回擀压柠檬,当你感到柠檬已经到了软软糊糊的时候就可以了
3、将柠檬切半,取半个柠檬放到手动榨汁机上用力挤压,并适当转动柠檬,使柠檬汁流到榨汁机中
4、全部榨完以后,挑出滤网上的柠檬籽
5、将滤网上的果浆倒入底层的柠檬汁中即可
主要功效
杀菌作用
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,有很强的杀菌作用。
助消化作用
柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,帮助食物消化。
溶石作用
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉,所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
凝血作用
吃柠檬还可以防治心血管疾病,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死,柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用。
美白作用
鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,促进肌肤美白效果。
柠檬汁的主要材料就是柠檬,那么它的营养占比例大的肯定也是它了。在现实中柠檬汁被饮用的频率还是很高的,还有在制作有些食物的同时也会加入柠檬汁作为调味料,这样制作出来的食物就会含有柠檬的营养价值。柠檬汁是采用新鲜的柠檬榨汁出来的。
苦瓜是一种常见的食材,具有很好的排毒养颜的功效,而且在某种程度上还能够对减肥起到积极有效的作用,受到很多朋友的欢迎和喜爱。但其由于其味道苦,也有的人喜欢在吃苦瓜时加入一些调味品,比如说,蜂蜜,就能够制作成蜂蜜苦瓜汁。不仅冲淡了苦瓜的苦味,而且还能够对人体起到积极的作用,接下来就给大家介绍如何制作蜂蜜苦瓜汁。
1.将新鲜的苦瓜清洗干净后,最好在盐水中清洗几遍,可以有效去除残留农药以及脏物质,接着,切成适当大小的形状。
2.把切好的苦瓜放在榨汁机中,加入适量的温水,进行榨汁。
3.结束后,将炸好的苦瓜汁倒出来过滤,放入适量的蜂蜜,均匀搅拌后即可饮用。
其中采用的苦瓜一定要是翠绿新鲜的,不要购买发光的苦瓜,虽然不会对人体造成一定的危害,但是味道和口感都不好,而且其对人体发挥的功效也会有所降低,营养价值也会损失。同时,加入榨汁机的水最好是温水,因为蜂蜜在温度较高的水中,会流失部分的营养价值。
蜂蜜苦瓜汁是一种很好的排毒养颜的饮品,不仅蜂蜜能够促进肠胃蠕动,加快人体消化和吸收,而且苦瓜中也含有丰富的膳食纤维,同时还具有降低人体血糖的功效。两者结合,能够很好的缓解和预防人体便秘,有效排出人体有毒物质,清理肠胃。
特别是在夏天,蜂蜜苦瓜汁还可以放在冰箱中冷藏,非常消暑解渴,是一种很好的饮品。而且食材常见,方法简单易操作,步骤不繁琐复杂,可以在家尝试制作。同时还需要适量饮用,毕竟苦瓜是一种刺激性食物,过量食用会引起胃部不适。
如何做醪糟呢?今天给大家分享一个自制醪糟的做法。醪糟就是咱们常说的酒酿,米酒之类的,很受大家的欢迎,也有一定的食疗的功效,适合的人群也很广泛,如果之前这些您都不是太了解的话,一定好好看下面的介绍哦,是很值得去学习的一种美食。具有很好的养生的效果,喜欢喝的朋友一定要学习哦。
自制醪糟的做法步骤
1. 先泡糯米,泡到手捻即碎就好了。
泡糯米的时候可以把所用到的器皿都洗一下,醪糟成功的关键就是无油无水,我为了确保干净,又把洗好的器皿用开水烫了下,然后放阳光下晒干。
再就是蒸糯米。我蒸了35分钟,看到糯米透亮了,应该是熟了
2. 酒曲的用量是:一斤糯米:2g酒曲,我没有那种特别精确的厨房秤,所以我采用了笨办法。把一包8g的酒曲全倒出来,然后分2份、分4份、分8份,这样基本一份1g了,总比自己估摸的准些。按比例把酒曲拌入糯米里,这时糯米很黏,要加凉开水一起拌。然后放入盒子里压实,中间按一个小窝,再撒一点点酒曲在小窝里(不知道为什么要这么做)
3. 笨鸟姐说发酵醪糟要30度恒温,我家大概23度左右吧,所以一开始我很担心会发酵失败,不过还是决定在停暖前试一把吧,不然更没机会了。为了保温,我给盒子包了4层,先用羽绒衣包住,再套个塑料袋,然后包一层小棉被,最后用大布包住。就是这样我也不放心啊,每天对着布包做“心理辅导”,祈祷它快快发酵~
一天后打开看了下,小窝的地方有点小白点,这可把我吓了一跳,心想该不会要长毛吧?我可是消毒了器皿啊~赶快向笨鸟姐求救,她说可能是温度低,再看看吧。我便忐忑不安的又等了一天,打开一看小白点消失了,小窝处开始有汁液渗出,悬着的心终于放下了。三天后取了一小块尝了下,已经有醪糟的香甜味了,只是比买来的差一点,所以又发酵了半天,这次味道对了!
一共发酵了三天半,我的醪糟终于宣告成功了!~
4. 发酵好的醪糟要倒满凉开水停止发酵,然后放冰箱保存。
二:步骤
1.食材:大米500克 纯净水200克 酒曲2克
2.把大米洗净加水和大米一起到进电饭锅里
3.蒸熟
4.把米饭捞起,打散凉到不汤手为宜,就是温热(35°)
5.把米酒机的内胆用开水烫烫进行消毒,把凉好的米饭倒进米酒级容器里,加一半酒曲拌均匀
6.加少许的纯净水一起拌均匀
7.再加一半酒曲和纯净水拌均匀
8.再把拌好的米饭中间挖一个圆孔
9.把容器的盖子盖好
10.放进米酒机里,盖好盖子,接通电源,按下米酒功能键,设置发酵时间一般36小时
11.听到滴滴的响声就好了
注意: 米饭不能蒸的太软,干一些的米饭最好
不能过度发酵醪糟,影响口感
做好的醪糟加一些凉水或者放在冰箱冷藏都不会再发酵的(展开)
做醪糟的酒曲了菜市场卖汤圆面的小摊子上就有卖的,如果没有网上有卖。
如何做醪糟?上面已经给大家说了很详细的方法,大家都可以进行尝试肯定会有很好的效果的,也会有你想要的味道,如果这个方法您觉得适合您的话就一定要分享给您身边的朋友哦,好东西就是需要给大家分享的,何况是对大家有益的食物呢。
面食在北方是比较传统的一种食物,但是随着现在饮食的普遍化,很多的南方朋友也比较的喜爱面食,同时还在想办法学习面食的制作过程,这样以求达到最原始化的转台。但是面食的花样有很多,而且制作的工艺也是非常讲究的。那么,如何做面饼?下面是关于这个问题的最为详细的介绍。
1。面粉一杯,适量开水把面粉烫成一片片的,边加水边用筷子搅。千万别用手指,沾一手面粉不说,还会烫痛。
2。等烫面凉了,揉成团,搁大半小时。葱2根切葱末,2个鸡蛋打匀。
3.醒过的面团揉一下,加入葱末,继续揉均匀,摘成直径2厘米大小的小团子,擀成直径5,6厘米1,2毫米厚的小面饼。(其实大小厚薄随意,薄一点容易煎熟)。一面撒上白芝麻,用擀面杖稍稍压一下。
4。平底锅放少量油,放入小面饼,2面煎成黄色,有芝麻那面煎得熟一些,盛起,锅中放少少油,加入鸡蛋液,等鸡蛋底部成型,但仍余有少许蛋液时,放入小面饼(有芝麻那面朝上),用锅铲压一下,鸡蛋和面饼就拈在一起,少少煎一下子就好了。
注意事项
注意面团不能发的时间太短,这样烙的发面饼不够柔软。
面团中别忘了一定要打入鸡蛋,这样烙的发面饼一定会很香。
如何做面饼?面饼的做法其实对于大家来说并不困难,但是最为主要的就是在发酵和醒面的过程中,大家是一定要把握好一点的程度的,只要将这两步做好,相信大家就能做出最好的面饼,所以大家在制作的过程中要细心。
如果我们在平时吃过竹笋,你们就会知道竹笋的味道是比较甘甜的,它适合用来制作多种美味的食物,但是想要制作出好吃的竹笋不是一件很简单的事情。我们首先要学习竹笋的切法和对竹笋进行一些相关的处理,才能够让竹笋更好的入味,希望你们在制作竹笋的时候可以引起重视。
对于竹笋这种美味的食物,我们一般在生活中都是通过拿来煲汤的方法进行食用的,这种方法比较简单而且竹笋的香味可以更好的留在汤料中,对于我们食用竹笋的营养价值是比较方便的。
竹笋好吃不好做,因为竹笋有苦味,所以一般都得经过一下步骤才能进行做菜吃。
如果是晒干的竹笋,直接按以下步骤做,如果是生竹笋,你先把它切成一片一片再按以下步骤做。
步骤:①第一天,先用热水浸泡,然后每隔两三个小时换一次水,第一轮建议用热水,后边的可以用冷水就行,不过热水更好。(对于干的竹笋,每次换水时建议用手把拧一下竹笋,把水拧出来。)
②第二天,你可以用锅(高压锅也行)把竹笋煮一下,用水煮就行,不加任何东西,煮大概半个钟头,(对于晒干的竹笋,这时就可以把竹笋切成一片一片的了。)然后再重复第一天的工作。
③到了第三天,你就可以做菜了。你可以①买一个猪蹄和竹笋一起用高压锅一起蒸了,加点盐,花生油多放点,记得放点糖,微量糖就可以了,只要稍微有点甜味就行了,蒸大概半个钟头,吃的时候加点生抽油味道更好。②你也可以像平常的菜一样煮来吃,当然盐油糖少不了,油记得也放多点。
通过文章的详细介绍,相信你们应该知道如何做竹笋才能够让竹笋的味道更好的得到发挥了吧。我们在制作竹笋的时候可以选择干竹笋或者刚挖出来的竹笋,但是我们认为刚挖出来的竹笋,它的营养价值是比较高的,比较适合我们用来煲汤。
素鸡其实也就是豆腐制品,是一种汉族豆制食品,广泛分布在中国中部和南方。以素仿荤,口感与味道和原肉难以分辨,风味独特,以豆腐皮作为主料。一般素菜馆里都有,超市里面也有在卖的,素鸡主要靠其他的东西一起煮会比较好吃点,单独炸起来沾着吃也还可以。现在分享下素鸡的做法:
我觉得最简单最好吃的方法就是素红烧,因为和肉一起烧的话会将肉的油全部吸进去,那你吃的时候就等于喝了很多猪油啦。具体方法是:
1、切片,不要太薄,1厘米左右,如果太薄了,过会儿卤吸不进去不好吃;
2、锅中放油,小火煎炸,注意了,时间不要长,两面微黄即可,太老了也是吸不进卤的;
3、加冷水(水量是基本上平了素鸡),酱油,盐、糖,开小火慢慢炖,看水收干了差不多的时候就可以了,你用锅铲压压素鸡,有卤水进进出出就大功告成了。
素鸡的营养成分还是比较高的,含有丰富的蛋白质,而且豆腐蛋白属于完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,其比例也比较接近人体需要。也含有卵磷脂可以防止血管硬化,预防心血管疾病。所以平时即使不是吃素的也可吃些。对身体还是有帮助的。
我们通常都会在超市买各种各样的酱回家直接吃,但是大多数的成品酱中都添加了大量的防腐剂,对人体百害而无一利。但是不少老年人都还是每年到季节自己亲手做着各种酱来给全家人分享。下面就让我们一起来学习一下如何自制豆酱。
豆瓣酱是由各种微生物相互作用,产生复杂生化反应,而酿造出来的一种发酵红褐色调味料,它是由蚕豆(华南,西南等地用蚕豆,中原,华东地区多用黄豆)、曲子(一种用来发酵的菌)、盐、做成的。同时,又根据消费者的习惯不同,在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料,而增加了豆瓣酱的品种。
一、原料产地
豆瓣酱是调味品中比较常用的调料,他的的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。产于山东、河南、四川、云南、重庆、河北、江苏、山西、陕西、安徽、浙江。味鲜,主要原料是蚕豆。
二、成品香辣豆瓣酱制作方法
香辣豆瓣酱是在100公斤发酵成熟的甜味豆瓣酱中加入100公斤熟辣椒酱、2公斤米酒充分搅拌均匀,装入已灭菌冷却的消毒瓶内,装至瓶口3—5公分高度为止,随即注入精制植物油于瓶内2—3公分,然后排气加盖旋紧(盖内垫一层蜡纸板,以免封面油渗出),检验、贴商标、装箱后即可成为成品出售。[
很多时候比较简单的事情我们通过想象会认为这件事非常复杂,但是如果真正的动手做一下试一试,其实你会惊喜的发现,不但是简单好操作,还会使你快乐。通过上边的具体制作豆酱的方法我们学会了自制豆酱。下面就赶紧抄家伙在家里自己动手自制美味豆酱吧。
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