香菇炒白菜怎么做？
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供香菇炒白菜怎么做？，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
香菇是产自我国的一种食物菌，有非常高的营养价值，而且它还是一种长在树木上面的食用菌，在餐桌上可以作为主要食材来烹饪，而青菜又叫做油菜是一种蔬菜，富含丰富的维生素C，那么香菇和青菜两种食材放在一起会是怎样的味道呢，下面就是小编找到的香菇炒青菜的做法。
1、青菜(小唐菜)在清水中浸泡半小时以上，择去黄叶，洗净，切成小块，沥干;
2、香菇泡发好，洗净，切片
做法：
1、锅中下油，油热，下香菇，炒出香味;
2、倒入青菜，不断的翻炒直至青菜软熟(青菜本身会出水，期间不需要再额外加水);
3、加入盐，炒匀;
4、加入少许白糖，吊鲜味。
做法二：
1. 将青菜和香菇洗净。2. 香菇切成薄片备用。3. 将青菜茎叶处一切为二。4. 热锅冷油爆香蒜米。5. 将青菜梗下锅大火快炒。6.
加入香菇片稍炒，调入适量盐和少量白糖。7. 加入青菜叶翻炒两下断生，调入少量味精
做法三：
1.青菜香菇去蒂、洗净、沥干。
2.姜蒜切末备用。
3.起油锅，撒入少许盐，使其溶解。油热后转中火倒入姜蒜末爆香。转大火倒入香菇青菜翻炒。青菜略软时加少许水，继续翻炒。出锅前适当调味。
做法四：
第一步：香菇切片，青菜洗净，葱切段，蒜拍碎第二步：热油把葱蒜爆香第三步：放入香菇，翻炒半分钟第四步：放入青菜，加入盐，翻炒半分钟第五步：加少量的生抽，蔬菜鲜，盖上锅盖烧半分钟第六步：起锅，装盘
以上内容就是关于香菇炒青菜的做法，不同的做法做出来的菜肴就有不一样的味道，那么在烹饪这道菜的时候要注意一点那就是青菜不要在锅里炒的太久因为容易变老那样口味就变得不好吃了，香菇可以先放到锅里炒因为它是菌类食品所以不容易熟可以多炒一会。
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白菜是一种北方的蔬菜，营养价值非常的高白菜中含有非常多种的维生素，而且微量元素也是非常的高，老中医认为白菜如果经常食用可以养胃、除烦解渴、利尿通便等等。香菇也是一种营养价值特别高的食物，吃了可以美容养颜、延年益寿。今天，我们要来学习一到名字叫做香菇炒小白菜的食物的做法。
青椒，葱，姜，蒜香菇，小白菜，胡萝卜盐，味精，姜粉，花椒粉1. 胡萝卜切片2. 小白菜切片3. 香菇切丝4. 将配料葱，姜，蒜，青椒切丝备用5.
锅内放少许油，油热后放入切好的葱姜蒜瀑香后，放入切好的香菇，胡萝卜，小白菜炒6.
将菜炒的差不多时放入姜粉，花椒粉，盐入味，最后放入味精就可以出锅了!白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
白菜也含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
以上就是香菇炒白菜的做法。平时大家可以多食用香菇和白菜，因为这两样东西的营养价值非常的高，不仅可以增强人们的体质，还可以帮助人们防癌抗癌，延年益寿，而且可以美容养颜，调养生息，对人的身体有非常大的帮助。
香菇白菜汤都是比较常见的食材，使用熬制的营养汤，可是我们都知道这些食材虽然营养价值高，可以更好的补充人体所需的维生素，但是不了解制作方法，那么吃也会比较困难，所以下文就为大家介绍一下做法。
一、主料黄心白菜500克鲜香菇150克
方法/步骤
1准备好所用食材。
2把香菇洗净对半切开，白菜切小块，梗和叶子分开，洗净控干水，虾米冲洗后用清水浸泡，蒜切粒。
3热油锅爆香大蒜。
4把白菜梗和香菇加入锅中翻炒。
5加入小半碗清水或高汤。
6把虾米控水加入锅中，大火烧开。
7水开后加入白菜叶子，盖好中火炖至白菜软烂。
8最后加入适量生抽提味。
9加入适量蚝油提鲜。
10加入盐翻匀入味即可。
二、材料
香菇6朵花生100克
白菜400克瘦肉红枣3枚姜两枚□盐一小匙
做法
1香菇用水泡软以后去蒂;瘦肉入汤烫后洗净.
2煲汤适量水,放入所有的材料,水滚后改慢火煲约2小时,下盐调味即可食用
三、白菜本身味道比较清淡，加一些虾米和香菇一起炖，可以让白菜吸收一些鲜味，更加好吃一些。白菜非常适合秋冬食用，因为白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜还含有大白菜丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。
香菇炒瘦肉属于一种香菜，味道有点咸，稍稍微微有点辣，再加上独特的香菇味道深受人们的喜爱，不仅仅非常的好吃，而且营养还比较丰富。香菇含有很高的维生素，而且还能够降体，香菇炒瘦肉，一个非常好吃的菜肴。
配料：鲜香菇100克，猪瘦肉100克，植物油、精盐、味精皆适量。
做法：
把猪瘦肉切成片，鲜香菇洗净。炒锅中放少许植物油烧热，放肉片、香菇一起炒，添加精盐、味精调味即可。
药用：
随餐食用，用量自愿。
说明：
补气益胃、健脾养肝；对慢性胃炎、慢性肝炎、肝硬化症有疗效。
据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中还含有丰富的食物纤维。
经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“β－葡萄糖苷酶”，试验证明，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。香菇炒肉美味好吃和营养价值，经常吃一些香菇对身体健康都有好处，更具有养生和保健价值呢。
香菇吃起来有一种香菇特有的香味，中医说香菇还有美容、安神的作用。香菇还能够防治癌症，促进人体的新陈代谢。腐竹中含有蛋白质，辅助的营养价值比较高，腐竹中含有的卵磷脂，有很好的安神健脑的作用。这两种食物都有非常高的营养，那你就制作一下香菇炒腐竹吧!
主料：香菇(鲜) 150克 腐竹 150克
辅料：油菜心 25克
调料：黄酒 25克 白砂糖 5克 盐 2克 味精 2克 姜 5克 淀粉(豌豆) 5克 色拉油 75克 各适量
腐竹烧香菇的做法：
1.水发腐竹洗净,挤去水,切成3厘米长的段;水发香菇洗净,去蒂,一切两片;油菜心洗净,沥净水,切成小段;姜洗净切片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克,备用.
2.锅架火上,放油烧热,将姜片爆香,倒入素汤100毫升、绍酒、精盐、白糖、味精、腐竹段、香菇和油菜心烧沸,用湿淀粉勾芡,淋入明油即成.
可以提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
以上就是香菇炒腐竹的做法，也许能够帮助到你。经常吃香菇能够抗肿瘤，香菇中还含有丰富的维生素群，香菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，香味浓郁。腐竹还有非常强大的健脑的功能，对于老年人非常好，可以预防老年痴呆。快快制作一下香菇炒腐竹吧。
吃是每个人的梦想，各色各样的美食。今天小编将介绍一种羊肉炒香菇，羊肉炒香菇制作原材料简单易得，制作工艺方便，制作方法容易。小编以前最爱吃羊肉和香菇，羊肉味道鲜美，特别好吃，香菇清香美味，现在二者相互交融味道绝对极佳，那么羊肉炒香菇是怎么制作的呢?
香菇青椒爆羊肉的做法
1,羊肉片解冻后加盐、胡椒粉和淀粉拌匀腌制一会儿
2,青椒切丝，蒜切片，姜切末，香菇切丝后入开水中焯一下后捞也备用
3,取一碗，放入生抽、料酒、盐、鸡精和香油加少量的白开水兑一碗料汁儿备用
4,锅中放底油，八成热时下花椒和干辣椒煸香下姜末和蒜片，放入羊肉片炒至变色，然后加入香菇丝和青椒翻炒，最后淋入料汁儿即可
羊肉功用
1,羊肉是中国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。
2、羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
好吃的羊肉炒香菇小编已经尝试过了，二者味道相互交融，味道肯定能捕获每个吃货的心。关于羊肉炒香菇的具体做法小编已经详细的介绍过了，如果你喜欢吃，就抓紧时间好好学习一下，制作方法简单易学，小编相信各位有心的人都可以做到的。
大家肯定都喜欢吃香菜和香菇吧，这是两种非常常见的植物，也是很好吃的蔬菜和菌菇类食物之一，比较常见的制作方法就是香菇拿来炖汤，或者是用来炒青菜，现在也是做别的菜的时候在里面撒一点点提味道的，很多人都没有吃过香菇炒青菜吧，这也是一道名菜，今天就给大家介绍一下。
食材：主料香菜200g香菇300g瘦肉100g 辅料油20ml盐10g酱油5ml鸡精5g
步骤：1.先将香菜摘好洗净。2.切丝备用。3.将干香菇事先用水泡开，再放热水了烫一下，捞出沥干备用。4.用料酒 盐 淀粉抓匀，备用，5.将红辣椒切丝，炒好备用。6.锅热放油，先把肉炒熟捞出。7.再用葱姜爆香，再依次将香菜、香菇、肉、辣椒放进锅里翻炒，炒熟出锅前放些调味品，如鸡精盐 香油等 即可。
小贴士红辣椒丝炒好备用 炒时可以根据自 己的口味放一些芝麻会更香。
做法二：香菇洗净，放入锡纸内包好，烤箱预热后放入烤箱内，上下火180度烤8-10分钟左右。取出烤好的香菇，放凉以后切成片，放入碗中。洗净香菜切成段。将香菜放入碗中，倒入适量生抽和少许柠檬汁，然后拌匀即可。
香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多。
平时适当的多吃一些香菜，对身体是很好的，主要功效是能够补充身体内所需的一些微量元素，还有维生素c，能够让人的身体体质更好，多吃一些香菇也有很多好处，这种菌菇类食物可以增强身体的体质，增强身体免疫力，是很好的食物。
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