冬瓜木耳汤是比较常见的一道美食,在做的时候需要准备的是一些瘦肉丝,还有就是水发的香菇,一般有肉的需要加上葱姜蒜段,没有肉的可以自己不添加,但是味精和食盐是必不可少的,在做的时候要选择瘦肉,是为了不会油腻。
食谱原料:
冬瓜500克,瘦肉150克,水发木耳20克,水发香菇15克,姜2片,葱段5克,油10克,盐5克。
糙米萝卜丝汤的做法
工艺做法:炒;煮。
配菜专区:孕妇食谱;热菜;汤的做法。
菜谱属地:粤菜。
制作方法:
1、 瘦肉切片;冬瓜洗净,切成2~3厘米的厚块;冬菇、木耳洗净,撕碎。
2.、锅里放油至七分热时,同时,放入肉片翻炒,变色后加水烧开。
3、再放入冬瓜、木耳、冬菇、姜片、葱段,改文火煲20分钟,最后加盐调味即可。
健康提示:
黑木耳营养价值高,富含纤维素和一种特殊的植物胶质,有促进胃肠蠕动,减少对食物中脂肪的吸收。该食谱美味健康。
香菇和木耳,都是营养比较丰富的菌类食品,这些菌类食品,不但对身体的健康有好处,而且还能预防各种癌症,所以有很多的人,想了解香菇木耳汤的做法有哪些?为了你能尽快学会香菇木耳汤的做法,就来看看下面的介绍,希望你能尽快学会。
材料
香菇,木耳,白萝卜,鸡蛋
做法
1.水发木耳、香菇,大萝卜洗净备用
2.都切成丝
3.把这些都放在开水里煮,煮熟后撒入蛋花,放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味,即可出锅。
黑蒜香菇木耳汤
黑蒜香菇木耳汤,香气浓郁、味道鲜美,具有抗衰老、排毒养颜、抗癌防癌的功效。
准备材料:
食材明细
黑蒜 6-7瓣 香菇 适量
黑木耳 适量 盐 少许
花生油 少许 生姜 一小块
干贝素 少许
制作步骤:
1、准备原料
2、 香菇与黑木耳分别洗净浸泡于清水中约2小时;
3、香菇与黑木耳已完全泡发开;
4、香菇与黑木耳分别成细丁,生姜剁成姜蓉,浸泡香菇的水留用;
5、将准备好的香菇木耳丁、姜蓉及泡香菇的水一起倒入锅内,如果水太少,可另加入适量清水;
6、 中火煮开,再慢火煮15分钟;
7、 将黑蒜加入浓中,略煮即可;
8、 汤中加入少许油、盐与干贝素调味
9、盛碗品尝。
香菇木耳汤的做法有哪些?以上就做了全面的介绍,所以对于想尽快学会香菇木耳汤的人,你可以通过对以上详细的了解,了解他的做法,相信通过自己尝试着制作,也能尽快学会香菇木耳汤的做法,让自己的家庭成员,可以经常吃香菇木耳汤。
银耳木耳汤在我们平时的生活中,食用的应该也是比较多的,有很好的养生的效果,然而有些人可能只知道银耳木耳汤的营养,却不知道怎么做好吃,那么银耳木耳汤具体要怎么做好吃的呢?小编搜集了一些关于银耳木耳汤的做法,有喜欢的可以跟随小编来了解下哦。
银耳泡发,去掉根部的黄色部分,稍微撕碎,加水小火炖煮,根据个人口味加入冰糖,还可以加入莲子,做成银耳莲子羹。
一般是要煲5个小时才会完全软烂好吃。如果有慢炖锅最方便了,网上或者商店里都可以买到紫砂的,家里2、3个人的话买个1L的就够了。
如果要加入红枣、枸杞等,最好临出锅前再添加,这样银耳汤的颜色才会透明晶莹,否则便会发乌红色,不好看。
另外银耳的选择也很关键,最好买古田的银耳,淘宝网上有卖的,你去淘宝网搜索店铺“诗联旗舰店”,我都是从那里买的银耳,做出来的银耳汤也很鲜。
银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
现在大家看到小编上述介绍的关于银耳木耳汤的做法,小编建议女性朋友可以多食用哦,银耳里面含有很丰富的胶原蛋白,可以使女性的皮肤细腻光滑富有弹性,木耳里面也含义丰富的营养物质。所以可以试着制作这道料理哦。
因为木耳是人们都非常熟悉和喜爱的养生食品,所以许多人都喜欢吃木耳。可以凉拌木耳,可以爆炒木耳,还可以用木耳来做汤喝。无论是哪一种木耳的做法,都是营养价值非常高的。今天,小编要为大家推荐的是几种木耳汤的做法,搭配上不同的食材,不但可以有丰富的口感,而且营养会更加的丰富。
做法一:
润燥木耳汤
材料
黑芝麻10g,干木耳20g,冰糖10g,水400ml
做法
1、将干木耳放入温水中浸泡半小时,直至木耳泡发后,清洗干净。小火加热炒锅(不放油),把黑芝麻放入锅中炒熟。
2、将泡好的木耳与炒熟的黑芝麻一起放在锅里,加入400ml水,小火慢慢煎煮10分钟,最后在汤中加入冰糖,放凉即可食用。
做法二:
帮助减肥的香菇木耳汤
材料
香菇,木耳,白萝卜,鸡蛋
做法
1.水发木耳、香菇,大萝卜洗净备用
2.都切成丝
3.把这些都放在开水里煮,煮熟后撒入蛋花,放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味,即可出锅。
做法三:
枸杞脊骨淮山药木耳汤
材料
大骨头2块,黑木耳20克,枸杞20克,红枣10个,淮山药1只,姜片适量,盐0.25小匙
做法
1.大骨头过水之后冷水放够,加入姜片和红枣,大火烧开15分钟,改文火熬汤1个小时。
2.熬出白色汤汁后加入黑木耳,枸杞一起煮半小时,关火!
3.老公下班前半小时开火,把山药加进去煮15分钟加上盐即可
木耳本身就有很好的润燥的作用,如果在汤中在加上一些黑芝麻、冰糖,润燥的效果就会更好,非常适合在秋季的时候食用。如果黑木耳在加上香菇、白萝卜,不但可以补充身体所需的营养,还可以起到减肥的作用,所以喜欢的人,可以自己动手试一试。
木耳是一种我们经常在生活中吃到的食物。木耳对于身体有非常好的帮助。经常吃木耳的人身体都是属于比较好的。木耳的品种比较多,不同品种的木耳在功效上会有稍微的不一样。木耳还能做成很多其他不同口味的食物,既能满足口味的需求还能有养生保健功效。那么白木耳汤的做法有哪些?下面我们介绍几种。
枸杞银耳汤的做法
枸杞银耳汤原料:枸杞子10克,水发银耳100克,冰糖50克,桂花适量。
枸杞银耳汤做法:
将水发银耳洗净后去蒂,撕成小片,与洗净的枸杞子一同放人沙锅中,加水适量,煎煮20分钟,加人冰糖熬化,撇去浮沫,撒入桂花即成。
竹荪银耳汤的做法
竹荪银耳汤原料:银耳15克,竹荪15克,冰糖200克。
竹荪银耳汤的做法:
1.用凉水将银耳和竹荪分别浸泡,待发开后去掉根蒂洗净。竹荪切成1.7厘米长的段与银耳混合一起用开水氽一下,捞出待用。
2.将冰糖放入汤锅内,然后把锅置火上加清水烧开,待冰糖溶化后,放入竹荪和银耳煮30分钟即成。
竹荪银耳汤特点:汤汁清亮,竹荪松脆,银耳软润。
鲜莲银耳汤的做法
原料:银耳25克,鲜莲子50粒,清汤1500克,精盐少许,白糖300克。
鲜莲银耳汤的做法:
1.将银耳放入温水中浸泡发好,放入一大汤碗内,加清汤(250克),上屉蒸约1小时,待银耳完全蒸透取出。
2.鲜莲子剥去清皮和一层嫩白皮,切去两头,用竹扦子捅去心,用开水氽透待用。
3.清汤倒入汤锅内,置火上烧开,放入精盐、白糖,再将银耳、莲子分别装在两个汤碗内,然后将清汤分别倒入汤碗内即成。
莲子银耳汤的做法
原料:水发银耳100克,鲜莲子50克,鸡清汤1500毫升,黄酒、精盐、白糖、味精各适量。
莲子银耳汤的做法:
(1)将水发银耳放人大盆内,加清汤150毫升,上笼蒸1小时左右,至银耳完全蒸透时取出,装入碗内;鲜莲子剥皮,去两头去心,用水焯后再用开水浸泡,使之略带脆性,然后装入银耳碗内。
(2)鸡清汤置火上烧沸,加入黄酒、精盐、白糖、味精,注入装有银耳和莲子的碗内即可。
白木耳汤的做法就是上面介绍的这些了。食物能补充我们身体很好的营养,所以要在平常的时候多吃一些有营养的食物。但是要注意保持身体内营养的均衡,不能一种食物一直连续的补充,这样是会对身体造成不小伤害的。所以一定要特别注意。
木耳是我们饮食材料中比较重要的一种食材,木耳具有活血通窍的作用,对于女性来说还有美容养颜的功效,所以,女性多吃木耳对养生有非常大的帮助,排骨木耳汤是比较流行的木耳烹饪方法,味道非常的好,适合家庭聚餐,那么,排骨木耳汤的做法有哪些呢?下面就来看看以上的做法介绍吧。
排骨木耳汤原料:猪排骨250克,水发黑木耳100克,精盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。
排骨木耳汤的做法一:
(1)猪排骨洗净,切成段,水发黑木耳去根蒂,洗净,撕成小朵。
(2)猪小排骨放入开水锅中,焯后,捞出洗净,放入沙锅中,加水发黑木耳、清水、料酒、葱、姜,旺火烧沸,撇去浮沫,拣出葱、姜,转微火约炖两小时,放入精盐、味精、胡椒粉、葱花,盛入大汤碗即可。
排骨木耳汤特点:汤汁醇厚,味美鲜香。
排骨木耳汤的做法二:
1、干黑木耳用水洗净,温水泡发,剪掉头蒂备用。排骨斩块洗净后,烫去血水备用。
2、所有材料入锅中大火烧开后转小火,慢炖至肉质熟嫩,汤味香浓即可。起锅前加适量盐调味。
以上就是排骨木耳汤的做法介绍了,希望大家可以学一下。排骨木耳汤的特点是原味浓香,这道汤是适合所有体质的人食用的,而且不会产生任何的副作用,人们可以放心的食用,木耳具有一定药用价值,人们可以多吃些木耳来净化身体。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《木耳大枣汤的做法有哪些?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
饮食养生
运动养生