每天一个鸡蛋好吗
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“每天一个鸡蛋好吗”，供您参考，希望能够帮助到大家。
我们都知道，鸡蛋里含有丰富的营养物质，而且鸡蛋的价格不算贵，人们常常用鸡蛋作为早餐和午餐等。鸡蛋的做法有很多，可以做成煎鸡蛋、炖蛋等，做出来的鸡蛋鲜美有营养，让很多朋友都特别喜欢吃。有些朋友还每天都吃上好几个鸡蛋，但是鸡蛋吃多也对身体也是没有好处的。那么每天一个鸡蛋好吗？
女人每天吃一个鸡蛋、一杯牛奶、一个水果等是非常均衡、营养又健康的吃法。
只是鸡蛋每天吃太多就有点浪费，原因是人体一天吸收不了那么多。一个就够了。
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象A相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。
一、鸡蛋的营养价值
1、蛋白质
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
2、脂肪
鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
对于每天一个鸡蛋好吗这个问题，相信大家看了以上的内容都有所了解了。一般来说，人体每天吸收蛋白质有适量，不可过多或过少，过多则营养过剩或造成胆固醇高，而过少则导致营养不良，所以每天最好就是吃一个或两个鸡蛋就足够了。
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人们都知道，鸡蛋里含有丰富的蛋白质和其他营养物质，所以人们经常食用鸡蛋来补充营养物质。但是，经调查，人们若是每天食用过量的鸡蛋，对身体也是没有益处的，长期下来会造成血压高或者胆固醇高等疾病，后来便有朋友提出每天只能吃一个鸡蛋。那么到底每天吃多少个鸡蛋是比较合适，下面我们就来看一下。
应该说每天一个鸡蛋是很好的早点选择，但是需要注意的是，早上不宜只食用含蛋白质高的食物，如鸡蛋和牛奶，最好是增加点面包什么的，因为如果只食用高蛋白食品，那么为了满足你一上午的能量消耗，蛋白质被消耗转化为能量，那么高蛋白对身体的好处就没有了 ,最后说一句鸡蛋一天不要吃的超过2个。
鸡蛋对人体的益处健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。
保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
一般来说，人们每天只能吃一个鸡蛋是比较合适的，但是也是要应人而异，比如是青少年的话，一天可以吃上两个鸡蛋，因为青少年正处于发育阶段，需要补充大量营养物质，而对于胆固醇高或血压高的朋友，则要减少食用鸡蛋，严重的患者更是要禁食。
很多人每天吃鸡蛋的时候都会用煮的方式来制作这个鸡蛋，制作鸡蛋的时候用煮的方式来做的话才可以保证这个鸡蛋的营养价值，也可以减少这个鸡蛋的营养流失，吃鸡蛋的时候有美容养颜的效果，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，长期吃鸡蛋也可以加强体质，但是鸡蛋每天就只能吃一个，那么每天吃一个煮鸡蛋好吗?
每天吃一个煮鸡蛋很好的!
鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层。蛋黄凝固的温度为68℃—71℃，蛋清凝固的温度为62℃—64℃，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟黄不熟。
煮的鸡蛋不要马上吃!
如果煮的时间过长，蛋白质过度变性，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收。
在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区，鸡蛋豆浆最好别一起吃
所以，煮鸡蛋也要得法。首先，鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮两分钟左右关火，保温五六分钟再取出用冷水激一下就可以吃了。
每天吃一个煮鸡蛋的话肯定好的，吃煮鸡蛋还可以得到减肥效果，但是也只是每天只能吃一个，不能吃两个，两个就算是鸡蛋超量了，鸡蛋是不含脂肪，不含热量的，所以说吃鸡蛋是不会导致身体肥胖，相反的，每天合适的给自己吃鸡蛋还有减肥美容的效果，大家可以试试这样的减肥方法。
鸡蛋里面含有很高的蛋白质，经常吃鸡蛋的话就可以补充体内的蛋白质含量，吃鸡蛋还可以加强体质，但是很多人能不知道每天到底该吃几个鸡蛋才是最好，对身体来说才是最有利的，如果不知道鸡蛋的正规吃法，那么吃了鸡蛋之后很容易对身体造成一些不适的伤害，对于鸡蛋每天该吃的个数也要严格的记住，那么每天吃一个鸡蛋好吗?
1、蛋白质
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
2、脂肪
鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
3、其他微营养素
鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。
每天吃一个鸡蛋肯定是好的，并且每天也只能吃一个鸡蛋，鸡蛋是不能吃太多的，并且每天也不能超量，如果超量了，那么吃鸡蛋肯定是会引起对身体不好的现象，如果每天吃鸡蛋超量了，那么很有可能会有中毒的现象，吃鸡蛋的时候一定要一个全部吃，不能只吃蛋白，也不能只吃蛋黄，整个鸡蛋一起吃才能得到好的效果。
相信很多朋友都经常吃鸡蛋作为早餐或午餐。鸡蛋里含有丰富的蛋白质等营养物质，而人体每天需要吸收适量的蛋白质，这样有利于人体健康发育，特别是在发育中的青少年，每天最好吃一到两个鸡蛋，补充蛋白质。但是对于胆固醇高或者血压高的朋友则要少吃。很多朋友问每天中午吃一个鸡蛋好吗这个问题，下面我们就来看一下。
每天吃一个鸡蛋是可以的，水煮蛋营养价值更高人体需要的蛋白质量是每公斤2～３克，鸡蛋里含丰富的蛋白质和铁。 鸡蛋是最普通不过的营养食品,常认为它有健脑益智、保护肝脏、所以是可以补充的，不需要担心的，但是如果你的情况有高脂血症那是不能长期吃的。
从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，学龄前儿童每天吃一个鸡蛋为宜，最多不超过两个；老年人每天吃1～2只为宜；对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适；孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃2～3个鸡蛋。对于每天中午吃一个鸡蛋好吗这个问题，相信看了以上的内容，大家都有了一定的了解了。一般来说，人们每天吃一个鸡蛋，对身体是有好处的，但是不能多吃，多吃易引起营养过剩，对于肥胖人士或者胆固醇高的朋友也要少吃。
西红柿有助长寿，主要得益于它富含的番茄红素。番茄红素有植物黄金之称，它属类胡萝卜素的一种，是自然界中最强的抗氧化剂。宋新称，它的抗氧化作用是胡萝卜素的两倍，具有极强的清除人体自由基的作用，还能促使细胞的生长和再生，起到延缓衰老的作用。
此前，美国一项研究也发现，番茄红素还有预防心血管疾病的作用。研究者发现，在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。而番茄红素则在降低脂蛋白氧化中发挥着重要作用。同时，番茄红素还能通过降血脂和降低胆固醇来保护心血管。宋新说。此外，它对于预防癌症、提高机体免疫力也有一定功效。
如果摄取维生素C，要生吃西红柿；而熟吃西红柿，更多的是获取其中的番茄红素。宋新告诉记者。一项研究发现，西红柿经过加热，番茄红素发生转化，其释放量能增加5倍，且更易被吸收。
因此，宋新建议，在日常饮食中，老人们可以将西红柿做熟。西红柿炖牛肉、西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤都是不错的选择。宋新提到，番茄酱中也富含番茄红素，老人在做菜时，可适当添加。除此之外，芦笋、西兰花等蔬菜，也和西红柿一样，有抗癌、抗衰老的作用，老年人应该多吃.
我们都知道早餐在一日三餐当中起着不可缺少的作用，保证了早餐的质量才能让我们的身体变得更加健康，但是有很多上班族总是觉得睡眠不够，于是早餐总是会做的特别的简单，其中鸡蛋可以说是早餐当中最常见的一种食物，有很多人为了省事经常早餐只吃一个鸡蛋，下面一起了解一下每天早上只吃一个鸡蛋好吗。
每天早上只吃一个鸡蛋好吗
只吃一个鸡蛋能量不够用啊。蛋白质在肠道内分解产生氨、硫化氢、组胺、吲哚等产物，其中有些成分由肠壁吸收之后到肝脏中进行解毒。但是一个鸡蛋的工作量在肝脏看来就是小菜一碟，不会影响他功能。你早晨只吃一个鸡蛋会饿坏了的，还是再加点碳水化合物，脂类什么的。
早上吃什么早餐最好？
1、早餐吃面包然后喝牛奶或咖啡，方便省事。但面包应注意选择全麦面包、燕麦片等，花生酱少抹为宜，植物奶油多经氢化形成一种反式脂肪酸已被证实和心脏血管疾病有关，经常食用对健康不利。
2、两片吐司抹花生酱、奶油，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。如果有时间，准备一些生菜、蕃茄、小黄瓜夹著吃，营养会更均衡。
3、茶叶蛋或肉包搭配牛奶，最好再配上生菜沙拉。
4、传统的烧饼、油条配豆浆怎么样？烧饼香酥可口，是因为制作时加了很多油，豆浆也属於中脂性食品，这种组合的油脂量实在遍高。油脂过多，让多数营养师对这类早餐评价低。
5、清粥小菜没有油脂太高的问题，不过酱菜、豆腐乳营养值低，而且钠含量太高。另外，加工食品可能会添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。有些老年人或早素者只吃稀饭配酱菜、豆腐乳，缺乏蛋白质，不是理想的吃法。吃稀饭时搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆乾、素鸡等豆类制品就比较好了。
6、早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铜，所以把水果加入早餐的菜单里最好。但不建议喝果汁，热量太高。
上面就是对每天早上只吃一个鸡蛋好吗的介绍，通过了解以后我们知道鸡蛋的营养价值非常的丰富，作为早餐来说也是很好的选择，但是我们每一个人的体质和对营养的需求量都是不同的，可以根据自己的身体情况进行选择，另外平时在生活中早餐也可以用鸡蛋搭配粥或者牛奶等食用。
如今人们大多数都是懂得要去养生的，这样的话对于自己的身体才是最好的，不至于让自己的身体在平时的时候出现一些问题的，这样是会影响到自己正常的工作和学习节奏，所以柠檬就变成了现在比较多人会去选择的一种滋补水果的，若是一天吃一个柠檬的话功效还是比较显著的，可以有美白的效果。
专家称，因为柠檬中含有非常丰富的维生素，能够防止肌肤黑色素的沉积，同时还能够分解肌肤中的黑色素，是美容美白圣品。如果用柠檬冲水喝的话还能够防止钙离子凝固，能够预防高血压等疾病。
柠檬水也叫柠檬醋是一种可食用的醋，具有减肥养颜美容的功效。柠檬耐久易保存，柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。柠檬与醋同样具有减肥效果，这样看来，柠檬醋的确是能养颜美容，也可以说是一种健康食品。如果你饭后喝一小杯，就能让自己元气大增，精神焕发，也更美丽窈窕。
维他命C和其他抗氧化剂一样，有助减淡皱纹及疤痕，并可对抗游离基。维他命C的碱性性质可杀死某些引致暗疮的细菌，保持肌肤亮泽健康[1]。
清洗身体系统
柠檬实在是个好东西，这个方法简单实用，既可排毒，又帮助减肥，还有预防感冒的效果呢，但是一定要坚持才有效哦~
柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠。
鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少[2]。
柠檬有利尿作用，所以饮用柠檬水可以加快身体排出毒素，有助维持健康的泌尿系统，而柠檬内的柠檬酸更可大大发挥酵素的作用，刺激肝脏进行排毒[1]。
减肥
柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，再加上一天总共15分钟的运动。每天坚持喝一杯柠檬水并在柠檬水里加一点小苏打，这样也能有助于快速减肥。
宝宝一天吃一个蛋黄是可以的，但是不宜天天都吃蛋黄，主要是因为蛋黄的胆固醇含量比较高，这时候的宝宝肠胃消化能力不足，我们如果天天给宝宝吃，会导致肠胃消化不良以及胆固醇疾病等，所以宝宝最好是几天才吃一个蛋黄，并且给宝宝喂蛋黄，最好是在宝宝2周岁以后才可以喂养。
宝宝一天一个蛋黄好吗
宝宝可以吃鸡蛋黄的，像11个月的宝宝应该多吃点鸡蛋黄，每天吃一个鸡蛋黄为宜，平时也要多给宝宝吃一些新鲜水果，蔬菜，以补充维生素。
宝宝可以经常吃蛋黄，因为这些蛋黄里面是含有很多的蛋白质的，而且蛋黄里面还有一定量的卵磷脂，对于宝宝的大脑神经发育都是有很大好处的，所以可以经常吃。
一岁左右的孩子主食吃什么好
宝宝满周岁后，几乎可以和大人吃一样的饭菜，孩子的进食方法，有明显的个人差别。孩子没有固定的吃饭标准，概括地说：孩子不怎么爱吃饭。其中只有少数能吃得多的。
对这个年龄期的孩子来说，少给吃饭，多给吃些鱼、肉、蛋等动物蛋白比较好。如果不愿意吃这些东西，可用牛奶补充。一般这个年龄段的孩子一天可以给喝三瓶牛奶，孩子满了周岁，建议可以给孩子三次的牛奶中加一次是酸奶，因为酸奶有调节胃肠道的作用，也利于吸收。
对肠胃比较好的人来说，一天吃一个菠萝也是没有问题的，但是如果肠胃虚弱，或者是过敏性体质的人，尽量应该少吃菠萝，平时如果血压比较低，或者是有些胃下垂的人群，尽量要少吃菠萝，因为这样的人是吃了菠萝以后，容易引起一些肠胃反应，反而不利于健康，在这方面应该有所注意。
每天吃一个菠萝好吗
过敏体质者最好不要吃菠萝，因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。脑手术恢复期的病人也不适合食用，因为一旦发生过敏，将会危及生命。
菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶，正常人摄入这种蛋白酶并无大碍，一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感，会激发机体产生速发型变态反应，大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。
其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐，随后会出现心慌、呼吸困难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状，脑手术恢复期的病人如发生此类过敏，将会危机生命。
菠萝虽然诱人，但患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。
患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情；怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
吃菠萝前要用淡盐水浸泡
即使是正常人在食用菠萝前，也应该用淡盐水浸泡1小时以上再吃，因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶，大大减少过敏反应的发生。
其实在吃菠萝时先把菠萝去皮切成片，然后放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗，去咸味后就可以食用。将菠萝用盐水浸泡，也可避免菠萝病的发生。
这样处理一下，适当的吃一些菠萝，也就是一次吃大概一两片的样子，还是能起到补充蛋白质的作用。当然，也不主张一次吃的过多，因为含有五羟色胺，有收缩血管、升高血压的作用。
桔子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。据澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究显示，每天吃1个桔子可以使人们避免某些癌症，如口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。
一个桔子五味药
橘肉：味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素p，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。
陈皮：橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒。采收陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。
青皮：橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症。
橘核：橘子的果核（种子），性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。
橘络：橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。
医家提示：桔子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。适当食用，可增进食欲能补益肌体；如食用不当，反而无益。对容易上火体质和患有慢性肝炎和高血压患者，建议吃柑桔，可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。
因此在食用桔子同时，应注意以下几点：
1、控制食用量
据研究，每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维生素 C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素 C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
2、饭前或空腹不宜吃
桔子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃。因为桔子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，对胃不利。建议不要空腹吃桔子。
3、不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。若这时进食桔子，桔子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
4、桔子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素 C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃桔子的前后1小时内不宜喝牛奶。
5、老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒体质的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
6、阴虚体质的不要吃
中医认为，桔子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。建议吃些柑桔，可免上火症状。
孩子贪吃、多吃桔子，容易会上火。如果孩子吃桔子过多，出现所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等，应停食1-2周，再吃。
此外，桔子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。这时，除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外，还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物，大约经过1个月左右后，皮肤的颜色就会恢复正常。
挑桔子的小窍门
1、“基因”产地和品种
这是正根。决定着购买桔子的整体质量的大方向。北京常见的桔子品种有砂糖橘、南丰橘、冰糖橘、黄岩蜜橘和橘柑等等，其中砂糖橘是最甜的。当然，有些商贩也会用其它的桔子滥竽充数，这就要考验你的火眼金睛了。
2、砂糖橘的挑选窍门
一看：外观大小。砂糖橘在这些常见品种中是个头最小的；
二掰：体会手感，观察橘皮。砂糖橘最易掰开，果皮非常容易掰碎，用手撕，往往不成大块；
三吃：体会口感。砂糖橘不仅甜，而且没有渣，专业术语“化渣”，纤维少，果肉很细腻。
不过，在无法得知产地和辨别品种的情况下，我们只能靠自己挑选了。
1、论大小。应选中等个为好，因为个大则皮厚，肉实不饱满；个小则发育不好，味欠佳。
2、辨色泽。应选橙红或橙黄色，皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的桔子都是不及格的
3、比弹性。用两手指轻压，弹力好的则佳。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。
4、看底窝。从侧面看，有长柄的底部凹进去的较好，底部平坦或外凸的则欠佳。
5、捏底部。底部捏起来感觉软的，多较甜；捏起来硬硬的，一般皮较厚，吃起来口感多半较酸。
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很多人每天吃鸡蛋的时候都只是会给自己吃蛋黄，但是却不知道只是这样吃鸡蛋黄其实对身体来说是非常不利的，吃鸡蛋的时候如果之吃蛋黄的话也有可能会引起肠道的消化不良，如果是给孩子吃的话，那么孩子吃蛋黄的时候可以选择用蛋黄来给孩子制作稀粥，将蛋黄搅拌在稀饭里面，那么每天吃一个蛋黄好吗?
蛋黄中有宝宝脑部发育的重要营养,宝宝应该从四个月就吃鸡蛋了,开始是吃四分之一个,漫漫到半个再到一个,每天一个鸡蛋是宝宝必须的.但家长必须注意的是鸡蛋营养虽好但不是越多越好,宝宝每天吃一个就足够了,两岁的宝宝每天不能超过一个半,因为鸡蛋对于宝宝来说是难消化的东西.
蛋黄的好处
蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。
人们多以为鸡蛋的蛋白质集中在蛋白当中，实际上，蛋清的蛋白质含量仅有11%左右。而脂肪，也绝大多数集中在蛋黄部分。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益。
维生素也大都集中在蛋黄当中。蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D，还有维生素E和维生素K，这些都是“脂溶性维生素”。水溶性的维生素B族，也绝大多数存在于蛋黄之中。而蛋黄之所以呈浅黄色，就是因为它含有核黄素，而核黄素就是维生素B2，它可以预防烂嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。
鸡蛋最好是每天吃一个，但是吃鸡蛋的时候不要光吃蛋黄，吃鸡蛋的时候蛋白和蛋黄都是要一起吃的，这样才可以得到这个鸡蛋的带给人身体的各种功效和作用，吃鸡蛋的时候如果每天都只吃蛋黄的话肯定对身体是非常不适的，吃鸡蛋的时候一定要煮熟，这样鸡蛋不会对身体有任何的副作用。
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